ABOUT US

این یک تصور غلط رایج است که فولاد ضد زنگ غیر مغناطیسی است. در واقع، این به نوع فولاد ضد زنگ و میزان آهن موجود در آن و ساختار کریستالی آن (فریت یا مارتنزیت) بستگی دارد.

هر کسی که در رستوران یا آشپزخانه‌های بزرگ کار می‌کند، نیاز مبرم به دمای ثابت و دقیق در فرهای تجاری این مکان را درک می‌کند. با این حال، اگر از تجهیزات باکیفیت و درجه یک رستوران استفاده نکنید، حفظ دمای مناسب می‌تواند دشوار باشد. در اینجا چند نکته دیگر برای کمک به شما در درک اهمیت حفظ دمای دقیق در یک محیط تجاری آورده شده است:
فرآیند کنترل
ابتدا، لازم است اصول اولیه این فرآیند را درک کنید. فرهای آشپزخانه - حتی بهترین فرهای تجاری - از یک طرح کنترل دمای روشن/خاموش بسیار ساده استفاده می‌کنند. فر روی یک دمای خاص - مثلاً ۳۵۰ درجه فارنهایت - تنظیم می‌شود. به محض اینکه دمای داخلی به آن سطح یا کمی بالاتر برسد، یک ترموستات داخلی گرما را خاموش می‌کند. بعداً، هنگامی که دمای داخلی از سطح از پیش تعیین شده پایین‌تر می‌آید، گرما دوباره روشن می‌شود. این فرآیند منجر به نوسان دما در حدود ۳۵۰ درجه فارنهایت می‌شود، نه یک دمای کاملاً ثابت.
ویژگی‌های فرهای صنعتی
به طور کلی، فرهای تجاری از نظر اندازه بزرگتر و دوام بیشتری هستند که به آنها امکان می‌دهد غذای بسیار بیشتری را در طول عمر مفید بسیار طولانی‌تری نسبت به فرهای معمولی خانگی، مدیریت کنند. علاوه بر این، فرهای تجاری دارای تعدادی ویژگی اضافی هستند که به آنها امکان پخت ایمن‌تر و اقتصادی‌تر را می‌دهد. به طور خاص، آنها سریع‌تر و با دمای بالاتر گرم می‌شوند، عایق‌بندی بهتری برای حفظ گرما دارند و اغلب از جاذب‌های بخار برای تردتر نگه داشتن غذاهای تازه در حین پخت استفاده می‌کنند. در نهایت، آنها معمولاً از نظر مصرف انرژی بسیار کارآمد هستند تا به کاهش هزینه‌های آب و برق کمک کنند.
همرفت طبیعی در مقابل همرفت اجباری
تفاوت نهایی و بسیار مهم بین فرهای خانگی و تجاری، نحوه انتقال گرما به غذا است. در یک فر برقی خانگی، جریانی از طریق یک سیم‌پیچ در پایین فر عبور می‌کند و باعث گرم شدن سیم‌پیچ می‌شود. سپس هوای اطراف سیم‌پیچ گرم می‌شود و به طور طبیعی به سمت جایی که غذا قرار دارد بالا می‌رود. با این حال، یک فر برقی تجاری دارای یک سیم‌پیچ حرارتی در پشت فر و یک فن در پشت سیم‌پیچ است. با گرم شدن سیم‌پیچ، این فن هوا را به سمت غذا هدایت می‌کند. مورد دوم فرآیندی بسیار کارآمدتر است که دمای ثابت‌تری را حفظ می‌کند.

به طور کلی، فرهای تجاری از نظر اندازه بزرگتر و دوام بیشتری هستند که به آنها امکان می‌دهد در مقایسه با فرهای خانگی، مواد غذایی بسیار بیشتری را در طول عمر مفید بسیار طولانی‌تری مدیریت کنند. علاوه بر این، فرهای تجاری دارای تعدادی ویژگی اضافی هستند که به آنها امکان پخت ایمن‌تر و اقتصادی‌تر را می‌دهد.

شماره ۱: سیستم دو قرقره‌ای. یک میکسر مارپیچی را در نظر بگیرید که دارای سیستم دو قرقره‌ای است. ...
شماره ۲: قطعات و ساختار باکیفیت. کمتر همیشه بیشتر نیست. ... شماره ۳: دو سرعت مخلوط کردن. ...
شماره ۴: چرخش کاسه دو جهته. ...
شماره ۵: میزان جذب. ...
شماره ۶: گزینه‌های اندازه.

قیمت Furnotel به دلیل ضخامت مواد، پرداخت ایمن، طراحی کاربرپسند، قطعات یدکی بادوام و غیره، در سطح متوسط ​​رو به بالایی قرار دارد. در صورت استفاده طولانی مدت، به مشتریان کمک می‌کند تا در هزینه‌ها صرفه‌جویی کنند.

ما به بیش از ۱۲۰ کشور خدمات ارائه داده‌ایم، لطفاً برای درخواست نقشه مشتری پیام بگذارید.

ما می‌توانیم از صفر تا صدِ آشپزخانه‌های مختلف، بیش از ۲۸۰۰ مورد، مانند پروژه هتل، رستوران، نانوایی، فست فود، کافه، آشپزخانه مرکزی و غیره را ارائه دهیم. لطفاً برای درخواست کتاب مرجع، پیام بگذارید.

برای سری‌های ظریف فورنوتل، تجهیزات تنقلات، معمولاً موجودی انبار را نگه می‌داریم، ظرف 10 روز تحویل داده می‌شود. لطفاً برای درخواست لیست موجودی پیام بگذارید.

بله، ما تیم مهندسی برای آموزش نصب داریم، اما هزینه اضافی دریافت خواهد شد.

بله، ما نیمی تولیدکننده و نیمی شرکت بازرگانی هستیم. تولیدکننده تجهیزات برند Furnotel، و فروشنده انواع تجهیزات آشپزخانه، به ویژه تجهیزات آماده تحویل.