نکات تمیز کردن لکه‌های سرسخت و توصیه‌های نگهداری روزانه برای ظروف آشپزخانه از جنس استیل ضد زنگ

تمیز کردن کثیفی‌های سرسخت: اگر لکه‌های سرسختی روی ظروف استیل ضد زنگ وجود دارد که پاک کردن آنها دشوار است، می‌توانید قبل از تمیز کردن، آنها را در آب خیس کنید. در واقع، اصل کار مانند قابلمه داخلی پلوپز است. همچنین می‌توانید تا حد امکان از پارچه تمیزکننده یا پنبه تمیزکننده به عنوان وسیله تمیزکننده استفاده کنید تا بتوان آن را با یک وسیله تمیزکننده ملایم‌تر پاک کرد. سعی کنید از توپ‌های فلزی خراشنده مانند سیم ظرفشویی برای پاک کردن مستقیم و با فشار آنها استفاده نکنید. آنها سطح قابلمه را خراش می‌دهند که به مرور زمان بر عمر قابلمه استیل ضد زنگ تأثیر زیادی می‌گذارد! تمیز کردن لکه‌های سوختگی باقی مانده در قسمت بیرونی قابلمه: می‌توان گفت که این نوع لکه سوختگی در قسمت بیرونی، لکه‌های سرسختی هستند که مدت زیادی انباشته شده‌اند. به هر حال، مردم معمولاً فقط بعد از استفاده، داخل قابلمه را تمیز می‌کنند و به کف قابلمه یا قسمت بیرونی قابلمه اهمیتی نمی‌دهند. تمیز کردن این نوع لکه با مواد شوینده یا آب دشوار است. در این زمان، می‌توانید از جوش شیرین یا سرکه برای تمیز کردن آن استفاده کنید. قسمتی را که باید تمیز شود در آب با یک قاشق جوش شیرین و مقدار کمی سرکه سفید خیس کنید و سپس با استفاده از یک اسکاچ به آرامی در امتداد بافت آن بمالید. تمام لکه‌ها پاک می‌شوند و به قابلمه آسیبی نمی‌رساند. تمیز کردن لکه‌های سوختگی باقی مانده در قابلمه: لکه‌های سوختگی روی ظروف استیل ضد زنگ را نمی‌توان با آب گازدار یا صابون پاک کرد. در این زمان، باید به اندازه کافی آب در قابلمه بجوشانید، فقط به اندازه‌ای که لکه‌های سوختگی را بپوشاند، چند قاشق نمک به آب جوشیده اضافه کنید، سپس حرارت را خاموش کنید و چند ساعت صبر کنید، سپس آب را خالی کنید، آن را تمیز کنید و لکه‌های سوختگی را پاک کنید. اگر لکه‌های سوختگی هنوز وجود دارند، فقط این فرآیند را تکرار کنید. توجه به این نکته بسیار مهم است که باید بعد از جوش آمدن آب نمک اضافه کنید. زیرا اضافه کردن نمک به آب سرد بر عمر مفید قابلمه‌های استیل ضد زنگ تأثیر می‌گذارد. علاوه بر نمک، می‌توانید آبلیمو یا سرکه سفید نیز اضافه کنید. نکات تمیز کردن و نگهداری روزانه: تنبلی نکنید. تنبلی نکنید، این شامل دو مرحله می‌شود: اول، بعد از استفاده از قابلمه، باید آن را سریع تمیز کنید و آن را کنار نگذارید و صبر کنید تا غذا خنک شود و قبل از تمیز کردن به آن بچسبد. دوم، نگهداری منظم قابلمه استیل ضد زنگ است. پس از تمیز کردن، به یاد داشته باشید که لکه‌های آب را پاک کنید یا قبل از کنار گذاشتن قابلمه، صبر کنید تا کاملاً خشک شود. اگرچه قابلمه‌های استیل ضد زنگ از آب نمی‌ترسند، اما آب نه تنها لکه‌های آب ناخوشایندی به جا می‌گذارد، بلکه به مرور زمان بر پوشش فلزی روی سطح آن نیز تأثیر می‌گذارد.