Quelle est la différence entre les lave-vaisselle commerciaux et les lave-vaisselle domestiques ?

Les lave-vaisselle professionnels et les lave-vaisselle ménagers sont tous deux des lave-vaisselle, mais il existe des différences significatives sur de nombreux aspects. Voici une comparaison détaillée entre les deux par la rédaction de SHINELONG : 1. Lieu d'utilisation : Lave-vaisselle professionnels : Principalement utilisés dans les environnements commerciaux, tels que les hôtels, les restaurants, les cantines, les cantines de bureau, les cantines d'usine, les centres de désinfection de vaisselle, les bars et autres lieux publics à forte fréquentation. Ces lieux doivent généralement traiter une grande quantité de vaisselle et ont des exigences élevées en matière d'efficacité et de capacité des lave-vaisselle. Parmi eux, les petits restaurants ont un taux de rotation plus élevé. Lave-vaisselle ménagers : Ils sont conçus pour les cuisines domestiques et conviennent à un usage familial quotidien pour répondre aux besoins de nettoyage de la vaisselle des membres de la famille. En général, la capacité n'est pas grande et l'efficacité de nettoyage n'a pas besoin d'être très élevée. 2. Forme et taille de la structure : Lave-vaisselle professionnels : Il existe différents types, notamment les lave-vaisselle sous-comptoir, les lave-vaisselle à couvercle, les lave-vaisselle à canal et les lave-vaisselle à long dragon. Sa taille est généralement importante, sa hauteur étant généralement d'environ 1,5 à 2 mètres et sa longueur pouvant atteindre 20 à 30 mètres. Des spécifications standard sont conçues pour répondre aux besoins de nettoyage à grande échelle des environnements commerciaux, et elles peuvent également être personnalisées. Lave-vaisselle ménagers : La plupart sont des lave-vaisselle sous plan, compacts et faciles à installer et à utiliser dans les cuisines domestiques. 3. Volume de nettoyage : Lave-vaisselle professionnel : Grand volume de nettoyage, capable de traiter des centaines, des milliers, voire des dizaines de milliers de vaisselle, répondant aux besoins de nettoyage fréquents et importants des lieux commerciaux. Lave-vaisselle domestique : Volume de nettoyage relativement faible, capable de nettoyer généralement plusieurs ou plus d'une douzaine de services de table, répondant aux besoins de nettoyage quotidien de la vaisselle après les repas en famille. 4. Fonctions et performances : Lave-vaisselle professionnel : de conception plus robuste, généralement fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, doté de nombreuses fonctionnalités et offrant des capacités de nettoyage généralement supérieures, telles que la désinfection à haute température, la pulvérisation haute pression, etc., il est capable de traiter diverses taches tenaces et doit être rigoureusement testé conformément aux normes nationales en sortie d'usine. De plus, les lave-vaisselle professionnels sont également plus efficaces en termes de nettoyage, adaptés aux situations où une grande quantité de vaisselle doit être nettoyée rapidement. Lave-vaisselle ménager : de conception relativement esthétique et élégante, relativement simple d'utilisation, incluant principalement les processus de lavage, de rinçage et de séchage de base. Bien que sa capacité de nettoyage ne soit pas aussi élevée que celle des lave-vaisselle professionnels, elle est suffisante pour répondre aux besoins d'un usage domestique quotidien. 5. Consommation énergétique et coût : Lave-vaisselle professionnel : de par sa grande taille et sa puissance élevée, sa consommation énergétique est également relativement élevée. Cependant, grâce à son rendement élevé et à sa grande capacité, il peut s'avérer plus économique à long terme, notamment pour les nettoyages fréquents et importants, et est bien plus économique et efficace qu'un nettoyage manuel. Lave-vaisselle ménagers : faible consommation d'énergie, soucieux des économies d'énergie et de la protection de l'environnement. Leur prix d'achat est relativement bas, adapté aux budgets familiaux. 6. Installation et entretien des lave-vaisselle professionnels : l'installation est relativement complexe et nécessite un personnel qualifié. De plus, en raison de leur fréquence d'utilisation élevée et de leur grande capacité, les coûts d'entretien sont relativement élevés. Pour les marques renommées, le service après-vente met généralement en place rapidement des techniciens pour effectuer les réparations sur site afin de minimiser l'impact d'une panne sur la restauration. Lave-vaisselle ménagers : faciles à installer, ils peuvent généralement être installés directement sous l'évier. L'entretien est également relativement simple, permettant aux utilisateurs d'effectuer eux-mêmes le nettoyage et l'entretien de base. 7. Service après-vente et garantie : lave-vaisselle professionnels : grâce à leur professionnalisme, ils offrent généralement un service après-vente et une garantie plus complets, et mettent en place un service à domicile sous 48 heures pour garantir un fonctionnement stable et une utilisation durable de l'équipement. Lave-vaisselle ménagers : le service après-vente est relativement simple, mais couvre une large gamme de produits et peut répondre aux besoins essentiels des particuliers. Suite à l'analyse ci-dessus, je pense que chacun comprend la différence entre les lave-vaisselle professionnels et les lave-vaisselle domestiques. Lors du choix, chacun doit prendre en compte ses besoins réels et son utilisation. Pour en savoir plus sur les cuisines professionnelles, suivez-nous. Bien sûr, si vous avez besoin d'équipements de cuisine professionnelle, vous pouvez également nous contacter en privé.