SHINELONG-Un fournisseur leader de solutions clé en main dans l'hôtellerie et la restauration depuis 2008.
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SHINELONG-Un fournisseur leader de solutions clé en main dans l'hôtellerie et la restauration depuis 2008.
Le robot culinaire est un composant très polyvalent et essentiel dans les cuisines commerciales. Il sert de bête de somme, facilitant la préparation de divers plats en automatisant les tâches courantes en cuisine. Connu pour sa capacité à hacher, trancher, râper, broyer et réduire en purée presque tous les aliments rapidement, il réduit considérablement le temps de préparation, augmentant ainsi l'efficacité de la cuisine. À plus grande échelle, comme dans les environnements commerciaux où la vitesse et la cohérence sont primordiales, un robot culinaire est inestimable. Il offre une uniformité dans les coupes et les mélanges, ce qui est crucial pour fournir des plats avec une qualité et une présentation constantes. Lors de la préparation de gros volumes de nourriture, la machine aide le personnel de cuisine à effectuer des tâches qui demanderaient beaucoup de travail et de temps si elles étaient effectuées manuellement, comme pétrir la pâte, râper du fromage ou hacher de la viande. Il ouvre également des possibilités d'élargir les éléments du menu en créant facilement des sauces, des émulsions ou des purées qui constituent la base d'innombrables recettes. Son design compact garantit qu’il ne prendra pas trop de place, même dans les cuisines les plus fréquentées. Par conséquent, un robot culinaire dans une cuisine commerciale est un allié pour l’efficacité, la qualité et la créativité culinaires.
Depuis la création de Shinelong à Guangzhou en 2008, nous avons fait de grands progrès dans les domaines de la planification de cuisines commerciales et de la fabrication d'équipements de cuisine.
