Шинээр нээх - Багшаа судлах; Ресторал, арилжт, арилжааны чулуу, тоног төхөөрөмж ба дамжуулагч

Хоолны урлагт байнга шилжиж, шинэлэг зүйл бол шинэлэг байдал нь чанарын импензийн багана юм. Найрлагын чанар нь зочид зочдод нэн дарамтыг тодорхойлдог гэдгийг мэддэг туршлага нь энэ нь тод салат, энэ бол тод салат, энэ нь тансаг салат, энэ нь тансаг салат, тансаг стейк юм. Рестораны хөргөлтийн систем нь ердийн арилжааны гал тогоонд ашиглагдаж, үйл ажиллагааны үр ашиг, хүнсний аюулгүй байдлын баталгаат хэрэглээний хэрэгслээр дахин боловсруулалт хийжээ. Мэргэжлийн гал тогооны хэрэгцээг хангах үүднээс Шинэлэгийн хувьд бизнес эрхэлдэг.

Хоол хүнсийг хадгалах нь хөргөлтийн цорын ганц хэрэглээ байхаа больсон. Энэ нь шинэлэг байдлыг хадгалдаг дэвшилтэт технологи болгон нэмэгдэж, найрлагыг нь нэмэгдүүлдэг бөгөөд ингэснээр найрлагыг нь нэмэгдүүлдэг бөгөөд тогооч нарыг хоолны дэглэм үүсгэдэг. Амьдрал өөрчлөгдөж буй туршлагаас эхэлж, эдгээр системүүд орчин үеийн хөдөө орон нутагт тоглодог.

Хөргөлтийн хувьсал:

Хүний бүтээлч байдлыг түүхээр харж болно хаврана . Хөргөгч технологи нь өнөөдрийг хүртэл мөсөн, уян хатан, уян хатан системд мөсний блокуудаас илүү хүчтэй мөсөн хайрцагнаас маш их сайжирсан. Эртний цорын ганц зорилго, түүхий төхөөрөмж нь температурыг бууруулах явдал байв. Нийтлэлийн орчин үеийн хувьцаг, механик хянан чимэглэсэн бөгөөд компьютерийн дүрмийг туршиа алдахад хүргэсэн.

Дасан зохицох чадвартай гэсгээх систем бүхий байгаль орчны хувьд ээлтэй компрессоруудыг нэгтгэх нь хамгийн чухал хөгжлийн нэг юм. Эдгээр урьдчилгаа нь эрчим хүчний хэрэглээг маш бага хэмжээгээр ашиглах боломжтой. Тоног төхөөрөмжийн амьдралын хэв маягаар. Бизнесүүд SHINELONG Эдгээр үе шатуудыг үрчилж авснаар тогтвортой байдал, гүйцэтгэлийн гал тогоонд тогтвортой, гүйцэтгэлийг тохируулж байна.

Хадгалах шинжлэх ухаан:

Хадгалалт нь мөхөх чанар, чанар муутай чанар, бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахыг эрэлхийлж буй нарийн шинжлэх ухаан юм; Энэ нь зөвхөн температур бууруулах тухай биш юм. Дараагийн гурван элемент нь амжилттай хадгалалтад маш чухал юм:

● Температурын нарийвчлал: Микробийн өсөлт, ферментатик хэлхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд зохих температурыг хадгалах ёстой. Одоогийн хөргөлтийн систем нь одоо ч гэсэн хүнсний аюулгүй байдалд аюул учруулж болзошгүй тул нарийвчлалтай систем юм.

● Чийглэг оношлох: Маш тэвчээртэй барааны бүтэц, амтыг хадгалах нь чийгийн түвшинг хянах хэрэгтэй. Урт хугацааны шинэлэг байдал нь чийгшүүлдэг, цэвэр боов, шинэхэн хоолонд үл хамааран баталгаатай байх боломжтой.

● Агаарын урсгалын инженерчлэл: Халуун цэгээс зайлсхийхийн тулд Хадгалах цэгээс зайлсхийхийн тулд Хадгалах хэсэгт тогтмол хадгалалт хийх шаардлагатай. Орчин үеийн агаарын урсгалын технологи нь уур амьсгалыг тогтвортой байлгах, давхрагаас зайлсхийх зориулалттай.

Олон янзын хөргөлтийн шийдэл:

Уян хатан систем нь орчин үеийн хэрэгцээг өөр өөр хэрэгцээг хангахын тулд орчин үеийн гал тогоонд шаардлагатай байдаг. Мэргэшсэн цөөн хэдэн орлуулагчийг энд оруулав:

●   Тэсэлгээний шорлог : Эдгээр хэрэгсэл нь хүнсний тэтгэлгийг хурдан бууруулж, эрүүл мэндийн дүрмийг дагаж мөрдөхдөө амт, тэжээллэг чанарыг бууруулдаг.

●  Шүүгээний нэгжүүд:  Модулькт хадгалах зориулалттай инженерийн хувьд эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хоол хийхэд хялбар, мөн бараа бүтээгдэхүүнийг үр ашигтай зохион байгуулдаг.

●  Босоо шороо : Эдгээр босоо хөргөлтийн хэсгүүд нь хадгалах чадварыг хангалттай хадгалах чадвар, гал тогооны өрөөний орон зайг хамгийн их байлгах боломжийг олгодог. Борлоомын гал тогооны өрөөнд төгс төгөлдөр, босоо хөргөгчийг тууштай хөргөхөд тохиромжтой & ХӨДӨЛМӨРИЙН АЖИЛЛАГААНЫ АЖИЛЛАГАА, АЖИЛЛАГААНЫ АЖИЛЛАГААНЫ АЖИЛЛАГААНЫ АЖИЛЛАГААНЫ АЖИЛЛАГААНЫ ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГИЙН ТӨЛӨВЛӨГӨӨГҮЙ БОЛОМЖТОЙ.

●  Тохируулсан хөргөгч:  Тодорхой хадгалах хэрэгцээг хангах зорилгоор барьсан, ялангуяа дарс, чихэрлэг зүйл, эсвэл ийм хөргөгч, үүнтэй зэрэг, эсвэл ийм хөргөгч, ийм хөргөгч нь бүтээгдэхүүн тус бүрт оновчтой орчинд санал болгодог.

Үйл ажиллагааны үр ашгийг оновчтой болгох:

Гал тогооны өрөөний ажлын онцлог нь хөргөлтийн тоног төхөөрөмжийг сайтар суулгах замаар бүрэн өөрчлөгдөж болно. Ашиглах боломжтой, сайн байрлуулсан нэгжүүд нь шаардлагагүй хөдөлгөөнийг хэмнэх, бүтээмжийг сайжруулах, бүтээмжийг сайжруулах. Vжлуулалтын хугацаа хөрөнгө оруулалтын зохицуулалтын хяналт, автомат бараа материалын контатгацийн систем, зураг нь урт хязгаарлагдмал үйл ажиллагааг цааш ньуудад сайжруулсан.

Ухаалаг хадгалах шийдэл нь нэмэлт үр ашгийн эх үүсвэр болж үйлчилдэг. Жишээ нь, гал тогооны өрөөний хувьд овоолсон төхөөрөмж, сансрын хэмнэлттэй тул хадгалах чадварыг нэмэгдүүлэх чадварыг нэмэгдүүлэх боломжтой. Ялангуяа арилжааны гал тогоо нь эдгээр төрлийн техникийг ашиглах замаар сайжруулсан гүйцэтгэл, тохиолдлыг сайжруулж чаддаг.

Тогтвортой байдал & Эрчим хүчний зардал:

Хэрэв бид тогтвортой байдал, үр ашгийн талаар ярилцаж байгаа бол тогтвортой байдлын үйлдвэрлэлийн өсөлтийг нэмэгдүүлдэг. Тохируулж болохуйц мөчлөг, цахилгаан эрчим хүч хэмнэлт нь цахилгаан эрчим хүчний хэрэглээг таслахад чухал ач холбогдолтой юм. Үүнтэй адил хөргөлтийн салбарт байгаль орчны хувьд ээлтэй арга барилыг байгаль орчинд ээлтэй аргуудыг ашиглан ногоон хөргөлтийн аргуудыг (GWP) ашиглах боломжтой.

Шинэлэг компаниудад тэргүүлэх компаниуд эдгээр хөгжлийн илүүд үздэг давуу талыг харуулж байна. Жишээлбэл, Энрен хэмээх ресторан нь эрчим хүчний хэмнэлттэй ресторанд нүүрстөрөгчийн ул мөр багассан гэж мэдэгдсэн & эрчим хүчний зардал 30%. Арилжааны хөргөлтийн хөргөлтийн хөргөлтийн хувьд байгаль орчинд ээлтэй журмын ач холбогдол нь эдгээр хөгжүүлэлтүүдээр илэрхийлэгддэг.

Хүнсний аюулгүй байдлын нийцтэй:

Хүнсний аюулгүй байдлын журмыг хатуу дагаж мөрдөхийн тулд ямар нэгэн бизнес гал тоглогдох хэрэгтэй. Хоол хүнсээр бохирдохоос зайлсхийхийн тулд баяжуулалтын явцыг урьдчилан сэргийлэхийн тулд Аюулгүй хөргөлтийн цэг, хяналтын цэг, шаардлагатай чухал цэгүүдийн рутуцарийн цэгүүд, шүүмжийн хяналтын цэгийг дагаж мөрдөх зорилготой юм. Гал тогоочид автомат мэдэгдэл, тасралтгүй температурын хяналтаас болж амархан нийцэж чаддаг.

Бизнесүүд нь брэндийг хамгаалах боломжтой & сайн сайхан байдлыг баталгаажуулах & үйлчлүүлэгчдэд итгэмээргүй хөргөлтийн тоног төхөөрөмжид хөрөнгө оруулалт хийх.

Системийн сонголтын гол бэрхшээлүүд:

Хамгийн сайн хөргөлтийн системийг сонгохдоо өргөн хүрээний хүчин зүйлийг анхааралтай авч үзэх хэрэгтэй:

● Урт наслалт vs. Эхний зардал: Өргөтгөлийн зардал нь асар томоохон зардал шаардагдаж магадгүй бөгөөд энергийн сүүлчийн үр ашиг, үр ашиг нь урт хугацаанд хадгаламж болж хувирдаг.

● Сансрын хязгаарлалт: Хадгалах хүчин чадлыг алдагдуулахгүйгээр сансрын хэмнэх бодис нь жижигхэн гал тогооны өрөөнд орох ёстой.

● Эрэлт хэрэгцээтэй нөхцөл байдалд хамаарах: Арилжааны гал тогооны өрөөний арга хэмжээ завгүй цаг үеэ үрснээс үл хамааран хамгийн үр дүнтэй байх боломжтой.

Эдгээр бэрхшээлүүдийн дунд тэнцвэрийг олохын тулд гал тогооны практик эрэлт хэрэгцээ шаардлагад нийцсэн шийдвэр гаргах.

Эдийн засаг ба хоолны газар:

Олон тооны гастрономик байдаг & Хөргөлтийн системд санхүүгийн давуу тал руу шилжих. Эдгээр шинэлэг нь хүнсний хог хаягдлыг хог хаягдлыг бууруулж, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тэжээллэг чанарыг бууруулах замаар маш их мөнгө хэмнэхэд тусалдаг. Үүнээс гадна тогооч нар үйлчлүүлэгчидтэй уулзах, рестораны дүр төрхийг тогтмол шинэхэн бүтээгдэхүүн ашиглах боломжтой болгодог.

Санал болгож буй компаниуд хөргөлтийн шийдэл Энэ нь Shinelong гэх мэт зардлын үр дүнтэй үр дүнтэй хослол, жишээ нь shinelong, энэ синергети юм. Иймэрхүү систем худалдан авах нь зөвхөн ухаалаг санхүүгийн сонголт бөгөөд бүрэн өрсөлдөөнтэй орчинд тогтвортой ашиг олох боломжийг олгодог стратеги.

Шинээр гарч ирж буй хөргөгч технологи:

Арилжааны хөргөлт нь түүнийг хүлээж буй маш сайн ирээдүйтэй байдаг. Хэрэглээний хэв маяг, хиймэл оюун ухаан (AI) -д суурилсан температурыг тохируулсан температурын системийг (AI) -ийг тохируулсан температур (AI) -ийг аль хэдийн хутгана. Үүнтэй адил үүнтэй адил. Интернет (IOT) нь алсын удирдлага, хяналтыг урьд өмнө хэзээ ч ашиггүй, хялбархан хангаж чаддаг.

Цэвэр энерги, дулааны материалын эх үүсвэр дэх шинэлэг зүйлүүд хөргөлтийн технологийг өөрчлөх боломжийг ашигладаг. Энэхүү хөгжлийн болон байгаль орчинд, байгаль орчинд тогтвортой байдал, хүрээлэн буй орчны тогтвортой байдал нь шинэлэг байдлын шинэ эрдэнэсийн дагуу явагдах болно.

Байгуулах:

Өнөөдрийн хурдан хоолны газар, хөргөлт нь зөвхөн зайлшгүй чухал зүйл биш, гэхдээ үйл ажиллагааны ашиг. Орчин орчин үеийн хөргөгч систем нь шинэчлэх, тогтвортой байх замаар хөгжүүлэх, үр ашиг авах замаар хөгжүүлэх боломжийг олгодог.

Чанарын амлалт өгөх амлалт нь дээд борлуулагчид SHINELONG . Арилжааны хөргөлт нь технологийн дэвшлийг технологийн дэвшлийн дэвшилтэд хязгааргүй боломж олгодог.