Shinelong-Pembekal terkemuka penyelesaian utama dalam perhotelan dan katering sejak 2008
Salah satu aspek penting untuk mengekalkan dapur yang berfungsi dan cekap ialah penyelenggaraan peralatan yang betul. Dari masa ke masa, perkakas dapur boleh mengalami kerosakan yang mungkin menghalang prestasinya. Mempelajari isu biasa dan petua pembaikan pantas boleh membantu anda mengelakkan pembaikan yang mahal dan masa henti dalam aktiviti dapur anda. Manual penyelenggaraan peralatan dapur ini akan memberikan anda petua bernas tentang mengenal pasti kerosakan biasa dan pembaikan mudah yang boleh anda lakukan sendiri.
Peti sejuk:
Peti sejuk adalah bahagian penting dalam mana-mana dapur, dan apabila ia mula tidak berfungsi, ia boleh mengganggu rutin harian anda. Satu isu biasa yang dihadapi oleh pemilik peti sejuk ialah pemampat yang rosak. Jika peti sejuk anda tidak menyejukkan dengan betul, pemampat boleh menjadi puncanya. Anda boleh menyemak sama ada pemampat sedang berjalan dengan mendengar bunyi bersenandung. Jika pemampat tidak berfungsi, ia mungkin perlu diganti.
Satu lagi isu biasa ialah gegelung kondenser tersumbat. Lama kelamaan, habuk dan serpihan boleh terkumpul pada gegelung pemeluwap, mengurangkan kecekapannya. Untuk menyelesaikan masalah ini, anda boleh membersihkan gegelung pemeluwap menggunakan vakum atau berus gegelung. Membersihkan gegelung pemeluwap secara kerap boleh membantu mencegah isu masa depan dan memanjangkan jangka hayat peti sejuk anda.
Dapur:
Dapur ialah satu lagi perkakas dapur penting yang boleh mengalami kerosakan dari semasa ke semasa. Satu isu biasa dengan dapur ialah penunu yang rosak. Jika satu atau lebih penunu tidak dipanaskan dengan betul, ia mungkin disebabkan oleh unsur yang rosak atau sambungan yang longgar. Untuk menyelesaikan masalah ini, anda boleh menyemak dahulu sama ada penunu dipasang dengan betul. Jika sambungan selamat dan penunu masih tidak dipanaskan, ia mungkin perlu diganti.
Satu lagi isu biasa dengan dapur ialah pemanasan tidak sekata. Jika anda perasan bahawa dapur anda dipanaskan secara tidak sekata, ia mungkin disebabkan oleh termostat atau elemen pemanas yang rosak. Untuk menyelesaikan isu ini, anda boleh memeriksa termostat dan elemen pemanasan untuk sebarang tanda kerosakan. Menggantikan komponen yang rosak boleh membantu memulihkan pemanasan yang sekata pada dapur anda.
Mesin basuh pinggan mangkuk:
Mesin basuh pinggan mangkuk adalah alat yang menjimatkan masa di dapur, tetapi apabila ia mula tidak berfungsi, ia boleh mengecewakan. Satu isu biasa dengan mesin basuh pinggan mangkuk ialah longkang tersumbat. Jika anda perasan bahawa air tidak mengalir dengan betul dari mesin basuh pinggan mangkuk anda, ia mungkin disebabkan oleh penyumbatan pada hos saliran atau pam. Untuk menyelesaikan masalah ini, anda boleh menyemak hos saliran terlebih dahulu untuk sebarang halangan. Jika hos saliran bersih, anda boleh memeriksa pam untuk sebarang tersumbat atau kerosakan.
Satu lagi isu biasa dengan mesin basuh pinggan mangkuk ialah lengan semburan yang tidak berfungsi. Jika hidangan tidak
semakin bersih, ia mungkin disebabkan oleh lengan semburan yang rosak. Anda boleh memeriksa lengan penyembur untuk sebarang tersumbat atau kerosakan dan membersihkannya dengan teliti. Menggantikan lengan semburan jika perlu boleh membantu meningkatkan prestasi pembersihan mesin basuh pinggan mangkuk anda.
Ketuhar gelombang mikro:
Ketuhar gelombang mikro adalah mudah untuk memanaskan makanan dengan cepat, tetapi ia juga boleh mengalami kerosakan dari semasa ke semasa. Satu isu biasa dengan gelombang mikro ialah magnetron yang rosak. Jika gelombang mikro anda tidak memanaskan makanan dengan betul, ia mungkin disebabkan oleh magnetron yang tidak berfungsi. Untuk menyelesaikan masalah ini, anda boleh menguji magnetron dengan multimeter untuk memeriksa kesinambungan. Jika magnetron rosak, ia perlu diganti.
Satu lagi isu biasa dengan gelombang mikro ialah suis pintu yang rosak. Jika ketuhar gelombang mikro anda tidak dihidupkan apabila pintu ditutup, ia mungkin disebabkan oleh suis pintu yang rosak. Anda boleh menguji suis pintu untuk kesinambungan menggunakan multimeter dan menggantikannya jika perlu. Memastikan suis pintu berfungsi dengan betul adalah penting untuk operasi selamat gelombang mikro anda.
Pembuat kopi:
Pembancuh kopi adalah makanan ruji bagi kebanyakan orang, tetapi mereka juga boleh mengalami kerosakan yang menjejaskan prestasi mereka. Satu isu biasa dengan pembuat kopi ialah penapis tersumbat. Jika pembuat kopi anda mengambil masa yang lebih lama untuk membancuh kopi atau menghasilkan kopi yang lemah, ini mungkin disebabkan oleh penapis yang tersumbat. Untuk menyelesaikan masalah ini, anda boleh mengeluarkan penapis dan membersihkannya dengan teliti untuk memastikan aliran air yang betul. Membersihkan penapis secara kerap boleh membantu mengelakkan tersumbat dan mengekalkan kualiti kopi anda.
Satu lagi isu biasa dengan pembuat kopi ialah elemen pemanasan yang rosak. Jika kopi anda tidak dibancuh pada suhu yang betul, ia mungkin disebabkan oleh elemen pemanas yang tidak berfungsi. Anda boleh menguji elemen pemanas dengan multimeter untuk memeriksa kesinambungan. Jika elemen pemanas rosak, ia perlu diganti untuk memastikan bahawa pembuat kopi anda membancuh kopi pada suhu yang betul.
Kesimpulannya, mengekalkan peralatan dapur anda adalah penting untuk memastikan umur panjang dan prestasi yang cekap. Dengan belajar mengenal pasti kerosakan biasa dan petua pembaikan yang mudah, anda boleh menjimatkan masa dan wang untuk pembaikan yang mahal. Membersih dan memeriksa peralatan dapur anda dengan kerap boleh membantu mengelakkan masalah dan memanjangkan jangka hayatnya. Ingat, keselamatan adalah yang terpenting semasa melakukan sebarang pembaikan, jadi sentiasa cabut plag perkakas sebelum mencuba sebarang pembaikan. Dengan petua yang disediakan dalam manual penyelenggaraan ini, anda boleh memastikan peralatan dapur anda dalam keadaan terbaik dan mengelakkan sebarang masa henti yang tidak perlu dalam aktiviti dapur harian anda.
Sejak Shinelong ditubuhkan di Guangzhou pada tahun 2008, kami telah membuat kemajuan besar dalam bidang perancangan dapur komersial dan pembuatan peralatan dapur.
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
WhatsApp: +8618902337180
WeChat: +8618924185248
Telefon: +8618924185248
Faks: +86 20 34709972
E-mel:
Tambah: Pusat Ibu Pejabat No. 1, Taman Ekologi Tian An Hi-tech, Panyu Avenue, Guangzhou, China.