Shinelong-Pembekal terkemuka penyelesaian utama dalam perhotelan dan katering sejak 2008
Salah satu aspek penting untuk mengekalkan dapur yang berfungsi dan cekap adalah penyelenggaraan peralatan yang betul. Dari masa ke masa, peralatan dapur boleh membangunkan kesalahan yang mungkin menghalang prestasi mereka. Pembelajaran isu biasa dan petua pembaikan cepat boleh membantu anda mengelakkan pembaikan yang mahal dan downtime dalam aktiviti dapur anda. Manual penyelenggaraan peralatan dapur ini akan memberi anda petua yang berwawasan untuk mengenal pasti kesalahan biasa dan pembaikan mudah yang boleh anda lakukan sendiri.
Peti sejuk:
Peti sejuk adalah bahagian penting dari mana -mana dapur, dan apabila mereka mula berfungsi, ia boleh mengganggu rutin harian anda. Satu isu biasa yang dihadapi oleh pemilik peti sejuk adalah pemampat yang rosak. Jika peti sejuk anda tidak menyejukkan dengan betul, pemampat boleh menjadi penyebabnya. Anda boleh menyemak sama ada pemampat berjalan dengan mendengar bunyi bersenandung. Jika pemampat tidak berjalan, ia mungkin perlu diganti.
Satu lagi isu biasa ialah gegelung kondensor tersumbat. Dari masa ke masa, habuk dan serpihan boleh berkumpul di gegelung kondensor, mengurangkan kecekapannya. Untuk membetulkan isu ini, anda boleh membersihkan gegelung kondensor menggunakan vakum atau berus gegelung. Secara kerap membersihkan gegelung kondensor dapat membantu mencegah masalah masa depan dan memanjangkan jangka hayat peti sejuk anda.
Dapur:
Sebuah dapur adalah satu lagi perkakas dapur penting yang boleh membangunkan kesalahan dari masa ke masa. Satu isu biasa dengan dapur adalah pembakar yang rosak. Jika satu atau lebih pembakar tidak dipanaskan dengan betul, ia boleh disebabkan oleh elemen yang rosak atau sambungan longgar. Untuk menyelesaikan masalah ini, anda boleh menyemak terlebih dahulu sama ada pembakar dipasang dengan betul. Jika sambungan selamat dan pembakar masih tidak pemanasan, ia mungkin perlu diganti.
Satu lagi isu biasa dengan dapur adalah pemanasan yang tidak sekata. Jika anda perasan bahawa dapur anda adalah pemanasan secara tidak sekata, ia mungkin disebabkan oleh termostat atau elemen pemanasan yang rosak. Untuk menyelesaikan masalah ini, anda boleh memeriksa termostat dan elemen pemanasan untuk sebarang tanda kerosakan. Menggantikan komponen yang rosak boleh membantu memulihkan pemanasan walaupun ke dapur anda.
Mesin basuh pinggan mangkuk:
Mesin pencuci pinggan adalah perkakas penjimatan masa di dapur, tetapi apabila mereka mula berfungsi, ia boleh mengecewakan. Satu isu biasa dengan mesin basuh pinggan mangkuk adalah longkang tersumbat. Sekiranya anda melihat bahawa air tidak mengalir dengan betul dari mesin basuh pinggan mangkuk anda, ia mungkin disebabkan oleh penyumbatan dalam hos longkang atau pam. Untuk menyelesaikan masalah ini, anda boleh menyemak hos longkang terlebih dahulu untuk sebarang halangan. Jika hos longkang jelas, anda boleh memeriksa pam untuk sebarang penyumbatan atau kerosakan.
Satu lagi isu biasa dengan mesin basuh pinggan mangkuk adalah lengan semburan yang tidak berfungsi. Sekiranya hidangan tidak
Mendapatkan bersih, ia boleh disebabkan oleh lengan semburan yang rosak. Anda boleh menyemak lengan semburan untuk sebarang penyumbatan atau kerosakan dan membersihkannya dengan teliti. Menggantikan lengan semburan jika perlu dapat membantu meningkatkan prestasi pembersihan mesin basuh pinggan mangkuk anda.
Microwave:
Microwave adalah mudah untuk memanaskan makanan dengan cepat, tetapi mereka juga boleh mengalami kesalahan dari masa ke masa. Satu isu biasa dengan gelombang mikro adalah magnetron yang rosak. Sekiranya gelombang mikro anda tidak memanaskan makanan dengan betul, ia mungkin disebabkan oleh magnetron yang tidak berfungsi. Untuk menyelesaikan masalah ini, anda boleh menguji magnetron dengan multimeter untuk memeriksa kesinambungan. Jika magnetron rosak, ia perlu diganti.
Satu lagi isu biasa dengan gelombang mikro adalah suis pintu yang rosak. Sekiranya gelombang mikro anda tidak dihidupkan apabila pintu ditutup, ia mungkin disebabkan oleh suis pintu yang rosak. Anda boleh menguji suis pintu untuk kesinambungan menggunakan multimeter dan menggantikannya jika perlu. Memastikan suis pintu berfungsi dengan baik adalah penting untuk operasi selamat gelombang mikro anda.
Pembuat kopi:
Pembuat kopi adalah ruji pagi untuk ramai orang, tetapi mereka juga boleh mengalami kesalahan yang mempengaruhi prestasi mereka. Satu isu biasa dengan pembuat kopi adalah penapis tersumbat. Sekiranya pembuat kopi anda mengambil masa yang lebih lama untuk mencipta kopi atau menghasilkan kopi yang lemah, ia mungkin disebabkan oleh penapis tersumbat. Untuk membetulkan isu ini, anda boleh mengeluarkan penapis dan membersihkannya dengan teliti untuk memastikan aliran air yang betul. Secara kerap membersihkan penapis boleh membantu mencegah penyumbatan dan mengekalkan kualiti kopi anda.
Satu lagi isu biasa dengan pembuat kopi adalah elemen pemanasan yang salah. Sekiranya kopi anda tidak dibancuh pada suhu yang betul, ia mungkin disebabkan oleh elemen pemanasan yang tidak berfungsi. Anda boleh menguji elemen pemanasan dengan multimeter untuk memeriksa kesinambungan. Sekiranya elemen pemanasan rosak, ia perlu diganti untuk memastikan pembuat kopi anda membuat kopi pada suhu yang betul.
Kesimpulannya, mengekalkan peralatan dapur anda adalah penting untuk memastikan panjang umur dan prestasi yang cekap. Dengan belajar mengenal pasti kesalahan biasa dan petua pembaikan mudah, anda boleh menjimatkan masa dan wang untuk pembaikan yang mahal. Secara kerap membersihkan dan memeriksa peralatan dapur anda boleh membantu mencegah masalah dan memanjangkan jangka hayat mereka. Ingat, keselamatan adalah yang paling penting apabila melakukan apa -apa pembaikan, jadi selalu cabut perkakas sebelum mencuba sebarang perbaikan. Dengan petua yang disediakan dalam manual penyelenggaraan ini, anda boleh menyimpan peralatan dapur anda dalam bentuk teratas dan mengelakkan sebarang downtime yang tidak perlu dalam aktiviti dapur harian anda.
Sejak Shinelong ditubuhkan di Guangzhou pada tahun 2008, kami telah membuat kemajuan besar dalam bidang perancangan dapur komersial dan pembuatan peralatan dapur.
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
WhatsApp: +8618902337180
WeChat: +8618924185248
Telefon: +8618924185248
Faks: +86 20 34709972
E -mel:
info@chinashinelong.com
Tambah: Tidak. 1 Pusat Ibu Pejabat, Tian Sebuah Taman Ekologi Hi-Tech, Panyu Avenue, Guangzhou, China.