အကျယ် ၈ ပေ (၂.၃၅ မီတာ) သာရှိသော ကန့်သတ်ထားသော အတွင်းပိုင်း သင်္ဘောကွန်တိန်နာတစ်ခုအတွင်း အပြည့်အစုံတပ်ဆင်ထားသော စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်တစ်ခုကို လည်ပတ်ခြင်းသည် တင်းကျပ်သော ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်များဖြစ်သည့် အလွန်အမင်းနေရာကန့်သတ်ချက်များ၊ ရှုပ်ထွေးသော လေဝင်လေထွက်အတားအဆီးများ၊ ပါဝါထောက်ပံ့မှုနှင့် မီးဘေးအန္တရာယ်နှင့် ချော်လဲမှုကာကွယ်ခြင်းကဲ့သို့သော ဘေးကင်းရေးကြိုတင်ကာကွယ်မှုများကို မည်သို့ရှာဖွေရမည်အပေါ်တွင် အပြည့်အဝမူတည်ပါသည်။ မြင့်မားသောအထွက်နှုန်းရှိသော မိုဘိုင်းလုပ်ငန်း၏ လျှို့ဝှက်ချက်မှာ မဟာဗျူဟာကျသော မီးဖိုချောင်ဇုန်ခွဲခြားခြင်း၊ မော်ဂျူလာပစ္စည်းရွေးချယ်မှုနှင့် ၂၀ ပေ သို့မဟုတ် ၄၀ ပေ အကျယ်အဝန်း၏ တစ်လက်မချင်းစီကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပေးသည့် ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသော စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်ဖြေရှင်းချက်တို့ဖြစ်သည်။
ဤနည်းပညာရွေးချယ်မှုလမ်းညွှန်တွင် SHINELONG သည် ၎င်း၏ သက်သေပြထားသော သင်္ဘောကွန်တိန်နာ စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်စီမံကိန်းအတွေ့အကြုံကို ပြသထားပြီး နေရာကျဉ်းကျဉ်းလေးများအတွက် အသင့်တော်ဆုံးပစ္စည်းကိရိယာများကို ရှင်းပြရန်၊ ၂၀ ပေနှင့် ၄၀ ပေကွန်တိန်နာများအကြား ပစ္စည်းကိရိယာဖွဲ့စည်းပုံကွာခြားချက်များကို နှိုင်းယှဉ်ရန်နှင့် အောင်မြင်သောမိုဘိုင်းလုပ်ငန်းတစ်ခုကို လည်ပတ်ရန် အဓိကသော့ချက်များကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာထားသည်။
ဤလမ်းညွှန်ချက်တွင် အကျုံးဝင်သည်များမှာ-
- မီးဖိုချောင်အတွက် အရေးကြီးသောဇုန် ၄ ခု- ပြင်ဆင်ခြင်း၊ ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ သိုလှောင်ခြင်းနှင့် အဝတ်လျှော်ခြင်းတို့ကို ကျဉ်းမြောင်းသောကန့်သတ်ချက်များအတွင်း မည်သို့ပုံဖော်ရမည်နည်း။
- မရှိမဖြစ်ပစ္စည်းအမျိုးအစားများ- နေရာချွေတာသော၊ ဘက်စုံသုံးနိုင်သော နှင့် မော်ဂျူလာဖြေရှင်းနည်းများကို နက်နက်နဲနဲ လေ့လာခြင်း။
- အရွယ်အစားနှင့် သတ်မှတ်ချက်များ ရွေးချယ်မှု အကြံပြုချက်များ- သင့်အပြင်အဆင်သည် မီးဘေးကင်းရေး၊ သန့်ရှင်းရေးကုဒ်များနှင့် ထိရောက်သော လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုစီးဆင်းမှုနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေရန် တိကျသော အတိုင်းအတာများနှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာ သတ်မှတ်ချက်များ။
ကွန်တိန်နာကို ဦးစွာနားလည်ပါ- ၂၀ ပေ vs ၄၀ ပေ အပြင်အဆင် အခြေခံများ
မည်သည့်ပစ္စည်းကိုမဆို ရွေးချယ်ခြင်းမပြုမီ အရေးကြီးဆုံးသော ပစ္စည်းကိရိယာဆိုင်ရာ ဆုံးဖြတ်ချက်တစ်ခုကို ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်- ကွန်တိန်နာအရွယ်အစား။ ၂၀ ပေနှင့် ၄၀ ပေ ကွန်တိန်နာများသည် အရှည်ကွာခြားရုံသာမက ၎င်းတို့သည် မတူညီသော အပြင်အဆင်ဗျူဟာများ၊ မတူညီသော ပစ္စည်းကိရိယာဖွဲ့စည်းပုံများနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်အပေါ် ချဉ်းကပ်ပုံများ လိုအပ်သည်။
၄၀ ပေကွန်တိန်နာသည် ၂၀ ပေယူနစ်၏ အလျားနှစ်ဆခန့်ရှိသော်လည်း လည်ပတ်မှုကွာခြားချက်မှာ ကိန်းဂဏန်းများက အကြံပြုထားသည်ထက် ပိုမိုများပြားသည်။ ကြမ်းပြင်ဧရိယာကို နှစ်ဆတိုးမြှင့်ခြင်းသည် တူညီသောပစ္စည်းကိရိယာများအတွက် နေရာပိုမိုရရှိခြင်းသာမကဘဲ အခြေခံအားဖြင့် ကွဲပြားသော မီးဖိုချောင်အပြင်အဆင်များ၊ ချက်ပြုတ်ဇုန်ဖွဲ့စည်းပုံများနှင့် ဝန်ဆောင်မှုမော်ဒယ်များကို ဖွင့်လှစ်ပေးပါသည်။
၂၀ ပေ vs ၄၀ ပေ: တကယ့်ကိန်းဂဏန်းများ| သတ်မှတ်ချက် | ၂၀ ပေ ကွန်တိန်နာ | ၄၀ ပေ ကွန်တိန်နာ |
|---|
| ပြင်ပအရှည် | ၆.၁ မီတာ | ၁၂.၂ မီတာ |
| အတွင်းပိုင်းအရှည် | ၅.၇ မီတာ | ၁၁.၈ မီတာ |
| အတွင်းပိုင်းအကျယ် | ၂.၃၅ မီတာ | ၂.၃၅ မီတာ |
| စုစုပေါင်းကြမ်းပြင်ဧရိယာ | ~၁၄ စတုရန်းမီတာ | ~၂၈ စတုရန်းမီတာ |
| အသုံးပြုနိုင်သော မီးဖိုချောင်ဧရိယာ (တပ်ဆင်ပြီးနောက်) | ~၁၀–၁၁ စတုရန်းမီတာ | ~၂၂–၂၄ စတုရန်းမီတာ |
| ပစ္စည်းကိရိယာအထုပ် | ~၂၀ ခု | ~၃၆ ခု |
အတွင်းပိုင်းအကျယ်မှာ အတူတူပင်ဖြစ်သည်- စံကွန်တိန်နာတိုင်းတွင် ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၂,၃၅၀ မီလီမီတာရှိသည်။ သို့သော်၊ စီးပွားဖြစ်လျှပ်ကာနှင့် သန့်ရှင်းသောသံမဏိနံရံအကာများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပြီးနောက်၊ အသုံးပြုနိုင်သောအကျယ်သည် ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၂၂၃၀ မီလီမီတာအထိ လျော့ကျသွားသည်။ စက်ပစ္စည်းအကျယ်၊ လမ်းကြောင်းရှင်းလင်းခြင်းမှသည် လုပ်ငန်းစဉ်အစီအစဉ်အထိ အပြင်အဆင်ဆုံးဖြတ်ချက်တိုင်းကို ထိုပုံသေအတိုင်းအတာအတွင်း ပြုလုပ်သည်။
၂၀ ပေ နှင့် ၄၀ ပေ ကွန်တိန်နာ အရွယ်အစားများ
၂၀ ပေနှင့် ၄၀ ပေကြား ဘာတွေပြောင်းလဲသွားလဲ - အပြင်အဆင် မဟာဗျူဟာ
၂၀ ပေ ကွန်တိန်နာ မီးဖိုချောင်ကို L-ပုံသဏ္ဍာန် ပုံစံဖြင့် တည်ဆောက်ထားသည်။ ချက်ပြုတ်သည့် လိုင်းနှင့် အစားအစာ ပြင်ဆင်သည့် စခန်းသည် ဆန့်ကျင်ဘက် နံရံများတစ်လျှောက်တွင် တည်ရှိပြီး အဝတ်လျှော်ဇုန်သည် ကွန်တိန်နာ၏ အဆုံးတွင် ထောင့်ချိုးရှိသည်။ ဤဖွဲ့စည်းပုံသည် ဝန်ဆောင်မှု လမ်းကြောင်းကို ရှင်းလင်းစေပြီး၊ ချက်ပြုတ်သည့် စခန်းနှင့် အဝတ်လျှော်ဇုန်ကို ခွဲထားပြီး၊ ကျစ်လျစ်သော နေရာတွင် အစားအစာ ဘေးကင်းရေး လိုက်နာမှုအတွက် မှန်ကန်သော လုပ်ငန်းစဉ် အစီအစဉ်ဖြစ်သည်။
၂၀ ပေ ကွန်တိန်နာ စီးပွားဖြစ် မီးဖိုချောင်အတွင်းရှိ L-ပုံသဏ္ဍာန် အပြင်အဆင်
၄၀ ပေ ကွန်တိန်နာ မီးဖိုချောင်တွင် မီးဖိုချောင် အပြင်အဆင် ပါရှိသည်။ နံရံတစ်ဖက်တွင် မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖို၊ လာဗာကျောက် မီးကင်၊ ကြော်စက်၊ စီးပွားဖြစ် မီးဖိုနှင့် combi steamer ကဲ့သို့သော မီးဖိုချောင် အကြီးစား ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် ရည်စူးထားသည်။ တစ်ဖက်နံရံတွင် အအေးခန်း သိမ်းဆည်းခြင်း၊ အစားအစာ ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် အဝတ်လျှော်ခြင်းတို့ကို လုပ်ဆောင်သည်။ အရှည် ၁၂ မီတာသည် ဘူတာရုံတစ်ခုစီအတွက် လမ်းကြား ရှင်းလင်းရေးအတွက် မည်သည့်ဇုန်နှင့်မျှ ယှဉ်ပြိုင်ခြင်းမရှိဘဲ သီးသန့်နေရာ ပေးရန် လုံလောက်သည်။
၄၀ ပေ ကွန်တိန်နာအတွင်းရှိ မီးဖိုချောင်အပြိုင် အပြင်အဆင်
အပြင်အဆင်နှစ်ခုစလုံးသည် မျက်နှာစာရှိ စက်ပစ္စည်းများအကြား အနည်းဆုံး 800–1,000 မီလီမီတာ ဝန်ဆောင်မှုလမ်းကြောင်းကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး ဝန်ဆောင်မှုပေးနေစဉ်အတွင်း ဘေးကင်းစွာရွေ့လျားရန်အတွက် လည်ပတ်မှုအနည်းဆုံးဖြစ်သည်။
လက်တွေ့ကျတဲ့ စည်းမျဉ်းကတော့ တံခါးကနေ ဝင်လို့ရတဲ့ ကွန်တိန်နာကို မဝယ်ဘဲ ကွန်တိန်နာပုံစံနဲ့ ကိုက်ညီတဲ့ ပစ္စည်းကိရိယာ သတ်မှတ်ချက်ကို ဝယ်ပါ။
ဇုန်အမျိုးမျိုးအတွက် စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်သုံး မရှိမဖြစ်ပစ္စည်းများ
သိုလှောင်မှု၊ အစားအစာပြင်ဆင်မှု၊ ပူပူနွေးနွေးချက်ပြုတ်သည့်လိုင်းနှင့် အဝတ်လျှော်သည့်နေရာအပါအဝင် သင်္ဘောကွန်တိန်နာမီးဖိုချောင်အတွင်းရှိ သီးခြားဇုန်တစ်ခုစီအတွက် မော်ဂျူလာပစ္စည်းကိရိယာများကို ရွေးချယ်သည့်အခါ တိကျမှုသည် အရာအားလုံးဖြစ်သည်။ အောက်တွင်၊ SHINELONG ၏ ပြင်ပကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုဆောက်လုပ်ရေးအတွေ့အကြုံအပေါ် အခြေခံ၍ အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပြည့်စုံသောလိုင်းကို ကျွန်ုပ်တို့ စုစည်းထားပါသည်။
ဇုန် ၁: ချက်ပြုတ်ရေးလိုင်း
- ၁။ ဓာတ်ငွေ့ဒယ်အိုး
ဘာဂါ၊ ဆန်းဒဝှစ်ချ်၊ ကြက်ဥနှင့် ကြော်ရန်အခြေခံများအတွက် ပြားချပ်ပြီး မြင့်မားသောအပူပေးသည့် ချက်ပြုတ်မျက်နှာပြင်သည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ဓာတ်ငွေ့ဒယ်အိုးများသည် induction လျှပ်စစ်အခြေခံလိုအပ်ချက်များမပါဘဲ ချက်ချင်းမြင့်မားသောအပူကို ပေးစွမ်းသည်။ ချက်ပြုတ်မျက်နှာပြင်ကျယ်သည် မီးဖိုချောင်ကောင်တာ၏ တစ်မီတာလျှင် အများဆုံးအပူပေးမှုကို ပေးစွမ်းသည်။
အကြံပြုထားသော မော်ဒယ်: 800 X စီးရီး ဓာတ်ငွေ့ဒယ်အိုး (၁,၂၀၀×၇၀၀ မီလီမီတာ)၊ NG နှင့် LPG ပုံစံများဖြင့် ရရှိနိုင်ပြီး၊ စီးပွားဖြစ် တာရှည်ခံစေရန်အတွက် SS304 အပြည့်အဝ တည်ဆောက်ထားသည်။
- ၂။ မီးဖိုချောင်ကောင်တာပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်သည့် ပစ္စည်းကိရိယာများ
ကွန်တိန်နာ မီးဖိုချောင်များအတွက် ကောင်တာ မော်ဒယ်များသည် အကောင်းဆုံး မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏ ပေါ့ပါးမှု၊ ရွှေ့ပြောင်းရလွယ်ကူမှုနှင့် ရိုးရှင်းသော သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းတို့ကြောင့် ယှဉ်နိုင်စရာမရှိသော ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိမှုကို ပေးစွမ်းနိုင်သည့်အပြင် နေရာအလွန်အကျွံမယူဘဲ တသမတ်တည်း ထွက်ရှိမှုကိုလည်း ပေးစွမ်းသည်။ ဤကျစ်လစ်သော ယူနစ်များသည် ဒေါင်လိုက်နေရာကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပေးပြီး ကောင်တာအောက်ရှိ အအေးပေးစက်များ သို့မဟုတ် အလုပ်စားပွဲများ၏ ထိပ်တွင် တိုက်ရိုက်ထားရှိနိုင်စေပါသည်။ လေးလံသော ကောင်တာပစ္စည်းများကို hot line ထဲသို့ ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် အော်ပရေတာများသည် တစ်ခုတည်းသော station အတွင်း ချက်ပြုတ်မှုထိရောက်မှုကို အမြင့်ဆုံးဖြစ်စေပြီး အခြေခံအားဖြင့် မြင့်မားသော သိပ်သည်းဆ ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်း၏ အဓိကအချက်အဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးသည်။
အကြံပြုထားသော မော်ဒယ်: ကောင်တာ X စီးရီး မြင့်မားသောအထွက်နှုန်းရှိသောကြော်စက်များ၊ လေးလံသောမီးဖိုချောင်သုံးမီးဖိုများနှင့် သီးသန့်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်စက်များအပါအဝင် မော်ဂျူလာကောင်တာရွေးချယ်စရာများစွာပါဝင်ပြီး အခြေခံရွေးချယ်မှုအဖြစ် ရွေးချယ်နိုင်သော သိုလှောင်ကက်ဘိနက်များ သို့မဟုတ် စက်ပစ္စည်းစင်များဖြင့် အပြည့်အဝစိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။
- ၃။ ဓာတ်ငွေ့ကြော်စက် (၂ တိုင်ကီ၊ ၂ ခြင်းတောင်း)
5kW×2 ဓာတ်ငွေ့သည် အသုတ်များအကြား အဆီပြန်လည်ရရှိစေရန် ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ ပံ့ပိုးပေးပြီး ပမာဏများစွာ ကြော်ထားသော အစားအစာဝန်ဆောင်မှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ထွက်ရှိမှုပမာဏသည် ဓာတ်ငွေ့အခြေခံအဆောက်အအုံကို တရားမျှတစေသည့် lava rock grill သို့မဟုတ် rotisserie နှင့်အတူ ဓာတ်ငွေ့ချက်ပြုတ်လိုင်းအပြည့်အစုံကို အသုံးပြုထားသော ပမာဏများစွာ ကျွေးမွေးသည့် ကွန်တိန်နာများအတွက် ဦးစားပေးကြော်စက်ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။
အကြံပြုထားသော မော်ဒယ်: 800 X စီးရီး ဓာတ်ငွေ့ကြော်စက် (၈၀၀×၇၀၀ မီလီမီတာ၊ ၅ ကီလိုဝပ်×၂၊ ၁၀ လီတာ×၂၊ NG/LPG)၊ သဘာဝဓာတ်ငွေ့နှင့် LPG ထောက်ပံ့မှု နှစ်မျိုးလုံးနှင့် တွဲဖက်အသုံးပြုနိုင်ပြီး၊ SS304 တည်ဆောက်ပုံ။
- ၄။ ဓာတ်ငွေ့ Lava Rock Grill
လာဗာကျောက်ကင်ခြင်းသည် ပြင်းထန်သောအပူနှင့် စစ်မှန်သောမီးသွေးအရသာကို ထုတ်ပေးသောကြောင့် BBQ အသားများ၊ တုတ်ထိုးများနှင့် ကင်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ 21kW NG အထွက်နှုန်းဖြင့် လာဗာကျောက်ကင်သည် ဝန်ဆောင်မှုအပြည့်အဝပေးသည့်ကာလတစ်လျှောက်လုံး မြင့်မားသောပမာဏချက်ပြုတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီး BBQ ကိုအာရုံစိုက်သည့်ကွန်တိန်နာလည်ပတ်မှုတိုင်းတွင် အဓိကယူနစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
အကြံပြုထားသော မော်ဒယ်- 800 X Series Gas Lava Rock Grill (1,200×700mm, 21kW NG/LPG)၊ NG နှင့် LPG ဓာတ်ငွေ့အမျိုးအစား နှစ်မျိုးလုံးကို ပံ့ပိုးပေးပြီး ရေရှည်စီးပွားဖြစ်အသုံးပြုရန် အဆင့်သတ်မှတ်ထားသော လေးလံသော SS304 တည်ဆောက်ပုံ။
- ၅။ မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖို
၂၉kW လောင်ကျွမ်းစွမ်းအားဖြင့် တစ်ကြိမ်လျှင် ကြက် ၂၄-၃၀ ကောင်ကို ကင်ခြင်းသည် ကွန်တိန်နာမီးဖိုချောင်တွင် ရရှိနိုင်သော အမြင့်ဆုံးထွက်ရှိမှုချက်ပြုတ်ပုံစံဖြစ်စေသည်။ ဒေါင်လိုက်ဖွဲ့စည်းပုံသည် ကောင်တာနေရာထက် အမြင့်ကို အသုံးပြုထားပြီး၊ ချက်ပြုတ်လိုင်းသည် မြင့်မားသောထွက်ရှိမှုယူနစ်များစွာကို လည်ပတ်နေပြီးသားဖြစ်သည့် ကန့်သတ်ထားသော အပြင်အဆင်တွင် အဓိကအားသာချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
အကြံပြုထားသော မော်ဒယ်- SHINELONG ၆-လွှာ ဓာတ်ငွေ့ကင်စက် (၁,၁၇၀×၄၈၀×၁,၄၀၀ မီလီမီတာ၊ ၂၉kW၊ ကြက် ၂၄–၃၀ ကောင်/စက်ဝန်း)၊ အလွှာ ၆ လွှာပါ ခက်ရင်းစနစ်၊ ခက်ရင်းတစ်ခုစီတွင် ကြက် ၄–၅ ကောင် ဆံ့သည်၊ SS430 တည်ဆောက်ပုံ။
- ၆။ ကွန်ဘီမီးဖို
ရရှိနိုင်သော စွယ်စုံရဆုံးနှင့် မော်ဂျူလာ ချက်ပြုတ်သည့် ကိရိယာ- ရေနွေးငွေ့၊ အပူပေးစနစ်နှင့် ပေါင်းစပ်မုဒ်များ ပါဝင်ပြီး ကင်ခြင်း၊ ဖုတ်ခြင်း၊ ရေနွေးငွေ့ဖြင့်ပေါင်းခြင်းနှင့် အစားအစာ ပြန်လည်ထုတ်လုပ်ခြင်းတို့ကို တစ်နေရာတည်းတွင် အကျုံးဝင်ပါသည်။ ၁၀-ဗန်း GN1/1 စွမ်းရည်သည် များပြားသော စားသောက်ကုန်၊ ပွဲတော် သို့မဟုတ် ပွဲလမ်းသဘင်ဝန်ဆောင်မှုကို လုပ်ဆောင်သည့် မော်ဂျူလာ မီးဖိုချောင်အများစုနှင့် ကိုက်ညီပြီး မီးဖိုတစ်ခုတည်းဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ဆောင်ချက်များစွာကို ဖြည့်ဆည်းပေးရပါမည်။
အကြံပြုထားသော မော်ဒယ်: SHINELONG ၁၀-ဗန်း ပေါင်းစပ်မီးဖို (၉၆၃×၈၇၆×၁,၁၅၂ မီလီမီတာ၊ ၁၈.၃ ကီလိုဝပ်၊ ၃၈၀ ဗို့ ၃-ဆင့်)၊ ၇ လက်မ ထိတွေ့မျက်နှာပြင် ထိန်းချုပ်မှု နှင့် အများဆုံး အခန်းအပူချိန် ၃၀၀°C။
- ၇။ ဆာလာမန်ဒါ
ဟင်းလျာများကို အပြီးသတ်ရန်၊ အရည်ပျော်နေသော ဒိန်ခဲ၊ ပေါင်မုန့်ကင်ခြင်းနှင့် ဆော့စ်များ ကြော်ရန်အတွက် မီးဖိုချောင်ကောင်တာပေါ်ရှိ မီးကင်။ ဤသေးငယ်သော မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းသည် မီးဖိုချောင်ကောင်တာအပြည့် လည်ပတ်ခြင်းမရှိဘဲ အရေးကြီးသော အပြီးသတ်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ မော်ဂျူလာ အဆောက်အအုံများတွင် ပြားချပ်ချပ် လည်ပတ်နေသော သို့မဟုတ် စားပွဲတင်ဝန်ဆောင်မှုတွင် တင်ဆက်မှု အရည်အသွေး အရေးကြီးသည့်နေရာများတွင် မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါသည်။
အကြံပြုထားသော မော်ဒယ်: ကောင်တာပေါ်တင် လျှပ်စစ် Salamander (၅၈၀×၃၉၀×၃၉၀ မီလီမီတာ၊ ၂.၂ ကီလိုဝပ်၊ ၂၂၀ ဗို့)၊ ကျစ်လစ်သော ကောင်တာမျက်နှာပြင်၊ SS၂၀၁ တည်ဆောက်ပုံ၊ မြင့်မားသောကြိမ်နှုန်း အပြီးသတ်အသုံးပြုမှုအတွက် သင့်လျော်သည်။
- ၈။ မီးဖိုချောင်ခေါင်းစွပ်
စီးပွားဖြစ် မီးဖိုချောင်ချက်ပြုတ်သည့် ဘူတာတိုင်း၏ အထက်တွင် လေပြွန်ပါသော ထုတ်ယူသည့်အမိုးကို ညှိနှိုင်း၍မရပါ။ တက်ကြွစွာ ထုတ်ယူခြင်းမရှိပါက အပူ၊ အဆီနှင့် လောင်ကျွမ်းမှု ဘေးထွက်ပစ္စည်းများသည် ဝန်ဆောင်မှုစတင်ပြီး မိနစ်ပိုင်းအတွင်း တံဆိပ်ခတ်ထားသော သံမဏိသေတ္တာထဲတွင် စုပုံလာပြီး ဘေးကင်းရေးအန္တရာယ်နှင့် လည်ပတ်မှုပျက်ကွက်မှု နှစ်မျိုးလုံးကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ မီးအဖုံးအကျယ်သည် ၎င်းအောက်ရှိ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကိရိယာတစ်ခုလုံးကို လွှမ်းခြုံထားရမည်။
ဇုန် ၂: အအေးခန်းနှင့် ပြသခြင်း
- ၁။ ကောင်တာအောက်ရှိ အံဆွဲပါ ရေခဲသေတ္တာ
အောက်ခံအံဆွဲရေခဲသေတ္တာကို အလွန်ကျဉ်းမြောင်းသောနေရာများအတွက် သီးသန့်ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။ စားသောက်ဆိုင်ငယ်တစ်ခု၊ ဟိုတယ်ဘားဧည့်ခန်းတစ်ခု သို့မဟုတ် သင်္ဘောကွန်တိန်နာ စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်တစ်ခုကို လည်ပတ်နေသည်ဖြစ်စေ ဤယူနစ်များသည် အကောင်းဆုံးကျစ်လျစ်သော အစားအစာသိုလှောင်မှုဖြေရှင်းချက်ကို ကိုယ်စားပြုပါသည်။ အံဆွဲပုံစံဝင်ရောက်ခွင့်သည် ဝန်ဆောင်မှုအလုပ်များနေချိန်တွင် အအေးခံထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများကို လက်လှမ်းမီစွာထားရှိပေးပြီး ဝန်ထမ်းများ ချက်ပြုတ်သည့်လိုင်းမှ ခွာရန်မလိုအပ်စေရန် ကာကွယ်ပေးပါသည်။ ထို့အပြင်၊ လေးလံသောခိုင်ခံ့သောအပေါ်မျက်နှာပြင်သည် အစားအစာပြင်ဆင်သည့်နေရာအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည် သို့မဟုတ် သယ်ဆောင်ရလွယ်ကူသောပစ္စည်းများကို ထားရှိရန် ပြားချပ်ချပ်စားပွဲခုံအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပြီး တစ်ခုတည်းသောနေရာမှ အများဆုံးနှစ်ထပ်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ပေးဆောင်ပါသည်။
အကြံပြုထားသော မော်ဒယ်- Furnotel Undercounter Drawer Refrigeration Series တွင် စွမ်းဆောင်ရည်မြင့် စီးပွားဖြစ် compressors များနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော R290 refrigerant တပ်ဆင်ထားပြီး တိကျသော အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုကို ပေးစွမ်းသည့် smart digital thermostat ပါရှိသည် (chiller များအတွက် +2°C မှ +8°C / freezer များအတွက် -14°C မှ -18°C)။
- ၂။ ကောင်တာအောက်တံခါး ရေခဲသေတ္တာ
ချက်ပြုတ်လိုင်းတွင် သုညအောက် သီးသန့်သိုလှောင်မှုစနစ်ဖြင့် ထောင်ထားသောယူနစ်တစ်ခုလုံးကို အသုံးမပြုဘဲ သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။ ဝန်ဆောင်မှုပေးနေစဉ်အတွင်း ရေခဲထားသော ပရိုတင်းများ၊ ကြိုတင်ခွဲဝေထားသော အစားအစာများနှင့် ရေခဲမုန့်စတော့များကို အသုံးပြုနိုင်အောင် သိမ်းဆည်းပေးသည်။ ရေခဲသေတ္တာကို အဆက်မပြတ်အသုံးပြုရန်လိုအပ်သည့် ကြော်ထားသော၊ ရေခဲထားသော သို့မဟုတ် အအေးခံထားသော အချိုပွဲမီနူးပစ္စည်းများကို အသုံးပြုနိုင်သည့် မည်သည့်ကွန်တိန်နာမီးဖိုချောင်တွင်မဆို မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။
အကြံပြုထားသော မော်ဒယ်: Furnotel ကောင်တာအောက်တံခါး ရေခဲသေတ္တာ အစွမ်းထက်သော ကွန်ပရက်ဆာ၊ R404a ရေခဲသေတ္တာ၊ တိကျသော သာမိုစတက်၊ -14°C~−18°C၊ 50 မီလီမီတာ လျှပ်ကာတို့ တပ်ဆင်ထားသည်။
- ၃။ ကောင်တာအောက်တံခါး အအေးပေးစက်
ကောင်တာအောက် အမြင့်အပြည့်ပုံစံ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၈၅၀ မီလီမီတာ) သည် စားပွဲခုံ၏ စံအလုပ်လုပ်အမြင့်ကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် အံဆွဲယူနစ်များထက် ပိုမိုမြင့်မားသော စွမ်းရည်ကို ပေးစွမ်းသည်။ တံခါးနှစ်ချပ်ပါ ဖွဲ့စည်းမှုပုံစံသည် ဇုန်ခွဲခြားမှုကို ခွင့်ပြုသည်- တစ်ဖက်တွင် ကုန်ကြမ်းပရိုတင်းများ၊ အခြားတစ်ဖက်တွင် ပြင်ဆင်ထားသောပစ္စည်းများနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ကျစ်လစ်သိပ်သည်းသော အအေးသိုလှောင်ရာနေရာအတွင်း HACCP လိုက်နာမှုကို ပံ့ပိုးပေးသည်။
အကြံပြုထားသော မော်ဒယ်: Furnotel ကောင်တာအောက်တံခါး အအေးပေးစက် အစွမ်းထက်သော ကွန်ပရက်ဆာ၊ တိကျသော သာမိုစတက်၊ 50mm မြင့်မားသော သိပ်သည်းဆရှိသော အမြှုပ် လျှပ်ကာ၊ R134a တို့ဖြင့် +2°C~ မှ 8°C အထိ အအေးပေးနိုင်စွမ်းကို ပေးစွမ်းသည်။
- ၄။ ဆူရှီနှင့် ပင်လယ်စာ ပြပွဲ
ဆူရှီ၊ ဆာရှီမီနှင့် အအေးခံထားသော ပင်လယ်စာများအတွက် ဖောက်သည်များရှေ့တွင် ရေခဲသေတ္တာပြသထားသည်။ တည်ငြိမ်အအေးပေးစနစ်သည် ပန်ကာလေစီးဆင်းမှုမရှိဘဲ အပူချိန်ကို ထိန်းသိမ်းပေးသောကြောင့် နူးညံ့သောငါးစိမ်းများကို ခြောက်သွေ့စေသည်။ မှန်စတီးလ်အပြီးသတ်သည် ကုန်ပစ္စည်းမြင်သာမှုရှိသော ကွန်တိန်နာကိုင်ဆောင်သွားလာနိုင်သောနှင့် ဈေးဆိုင်ပုံစံများတွင် ကောင်တာရှေ့တွင်ထားရှိခြင်းနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။
- ၅။ ဘာဘီကျူးပြသမှု အအေးခန်း
ရောင်းချသည့်နေရာတွင် ကင်ထားသောကြက်သားများ၊ BBQ အသားများနှင့် ချက်ပြုတ်ထားသောပရိုတင်းများကို ပြသရန်အတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် အပေါ်ဘက်တွင် ပြသထားသည့်စင်ပါသည့် ရေခဲသေတ္တာပြသမှုယူနစ်။ +၂°C မှ +၈°C အတွင်း static အအေးခံခြင်းသည် ထုတ်ကုန်ကို မြင်သာစေပြီး အစားအစာဘေးကင်းရေးလိုက်နာမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး ကုန်ပစ္စည်းရောင်းချခြင်းနှင့် အအေးခန်းသိုလှောင်မှုကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် ယူနစ်တစ်ခုတည်းတွင် ပေါင်းစပ်ထားသည်။
အကြံပြုထားသော မော်ဒယ်- SHINELONG Barbecue Display Chiller (1,200×700×850+355mm၊ static cooling၊ +2°C~+8°C) တိကျသော သာမိုစတက်၊ သိပ်သည်းဆမြင့် အမြှုပ် အပူလျှပ်ကာ၊ မှန် SS အပြီးသတ်၊ R134a တို့ဖြင့်။
ဇုန် ၃: အစားအစာပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်း
- ၁။ သံမဏိထိုင်ခုံဗီရို
ပြင်ဆင်ဇုန်၏ ဖွဲ့စည်းပုံဆိုင်ရာ ကျောရိုး။ ပိတ်ထားသော ကက်ဘိနက်အောက်ခံသည် ခြောက်သွေ့သောပစ္စည်းများ၊ ထုပ်ပိုးမှုများနှင့် အသေးစားပစ္စည်းကိရိယာများကို အလုပ်လုပ်သည့်မျက်နှာပြင်အောက်တွင် သိမ်းဆည်းထားသည်။ SS201 အပြည့်အဝတည်ဆောက်ပုံသည် အဆီ၊ အစိုဓာတ်နှင့် စီးပွားဖြစ်သန့်ရှင်းရေးဓာတုပစ္စည်းများကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ၎င်းသည် ကွန်တိန်နာမီးဖိုချောင်ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ မည်သည့်မျက်နှာပြင်အတွက်မဆို မှန်ကန်သောပစ္စည်းသတ်မှတ်ချက်ဖြစ်သည်။
အကြံပြုထားသော မော်ဒယ်- SHINELONG သည် စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ထားသော သံမဏိထုတ်လုပ်မှုကို ပေးစွမ်းပြီး သံမဏိအလုပ်စားပွဲသည် ၂၀ ပေနှင့် ၄၀ ပေ အပြင်အဆင်အတိုင်းအတာများနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေသည်။
- ၂။ စားပွဲတင် ပေါင်မုန့်ကြိတ်စက်
ကြက်ကြော်၊ ငါးနှင့် အမှုန့်ကြိတ်ထားသော ပရိုတင်းများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အပေါ်ယံလွှာ၊ အမှုန့်ကြိတ်ခြင်းနှင့် မုန့်နှစ်နယ်ခြင်းအတွက် သီးသန့်မျက်နှာပြင်။ မုန့်နှစ်နယ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကို အဓိကပြင်ဆင်မှုမျက်နှာပြင်မှ သီးခြားထားရှိခြင်းဖြင့် ကုန်ကြမ်းအပေါ်ယံလွှာနှင့် အခြားအစားအစာပြင်ဆင်မှုအကြား ညစ်ညမ်းမှုကို ကာကွယ်ပေးပြီး အပိုနေရာမလိုအပ်ဘဲ အစားအစာဘေးကင်းရေးလိုက်နာမှုကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
အကြံပြုထားသော မော်ဒယ်- SHINELONG K814-3 စားပွဲတင် ပေါင်မုန့်ကြော်စက် (680×700×325mm၊ SS201၊ 1.2mm အထူ)၊ ကျစ်လစ်သော စားပွဲခုံမျက်နှာပြင်၊ ကျစ်လစ်သော ချက်ပြုတ်လိုင်းရှိ 800X စီးရီး ကြော်စက်ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် တိုက်ရိုက်တွဲဖက်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
- ၃။ ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားသော သုပ်စားပွဲခုံ
သုပ်ပြင်ဆင်ခြင်း၊ အအေးခံထားသော ဆန်းဒဝှစ်ချ်တည်ဆောက်ခြင်းနှင့် အအေးခံထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ အဆင့်မြှင့်တင်ခြင်းအတွက် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားသော မျက်နှာပြင်။ ပေါင်းစပ်ရေခဲသေတ္တာ (+၂°C မှ +၈°C) သည် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တပ်ဆင်သည့်နေရာတွင် အေးနေစေပြီး အဓိက အအေးခန်းသိုလှောင်ရာနေရာသို့ အကြိမ်ကြိမ် သွားရခြင်းကို ရှောင်ရှားကာ ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်လုံး အစားအစာဘေးကင်းသော အပူချိန်များကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။
အကြံပြုထားသော မော်ဒယ်- Furnotel 225L ရေခဲသေတ္တာသုပ်ကောင်တာ (900×700×980mm၊ 366W၊ static cooling)၊ အစွမ်းထက်သော compressor၊ တိကျသော thermostat၊ 5×GN1/6 ဒယ်အိုးများ၊ 35mm insulation၊ +2°C~+8°C အတွက် သင့်လျော်သည်။
- ၄။ ခွက်ထည့်သည့်စက်နှင့် အမှိုက်ပုံးပါသည့် ဘူတာရုံအောက်ခြေကက်ဘိနက်
အလိုအလျောက် ခွက်ထုတ်ပေးခြင်း၊ အညစ်အကြေးစွန့်ပစ်ခြင်းနှင့် အောက်ခံသိုလှောင်ခြင်းတို့ကို တစ်ခုတည်းသော ယူနစ်တွင် ပေါင်းစပ်ထားသော ပေါင်းစပ်ဝန်ဆောင်မှုဌာန။ ကွန်တိန်နာမီးဖိုချောင်တွင် မည်သည့်အပြင်အဆင်မှ မချန်ထားနိုင်သော လမ်းကြား သို့မဟုတ် ကောင်တာနေရာ ၆၀၀ မှ ၈၀၀ မီလီမီတာအထိ သုံးစွဲမည့် သီးခြားအမှိုက်ပုံးထားရှိခြင်းနှင့် ခွက်သိမ်းဆည်းခြင်း မလိုအပ်တော့ပါ။
အကြံပြုထားသော မော်ဒယ်- ၁၄၀၀ မီလီမီတာ အလိုအလျောက် ခွက်ထည့်စက်၊ ပေါင်းစပ်ထားသော ၄၀၀ မီလီမီတာ သံမဏိပုံး၊ ကိုင်ဆောင်သွားနိုင်သော၊ ကော့တေးဘားနှင့် အဖျော်ယမကာဝန်ဆောင်မှုကောင်တာ တည်ဆောက်ရန်အတွက် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ တည်ဆောက်ထားသည်။
- ၅။ ဘာဘီကျူးပြသမှု အအေးခန်း
ရောင်းချသည့်နေရာတွင် ကင်ထားသောကြက်သားများ၊ BBQ အသားများနှင့် ချက်ပြုတ်ထားသောပရိုတင်းများကို ပြသရန်အတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် အပေါ်ဘက်တွင် ပြသထားသည့်စင်ပါသည့် ရေခဲသေတ္တာပြသမှုယူနစ်။ +၂°C မှ +၈°C အတွင်း static အအေးခံခြင်းသည် ထုတ်ကုန်ကို မြင်သာစေပြီး အစားအစာဘေးကင်းရေးလိုက်နာမှုကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး ကုန်ပစ္စည်းရောင်းချခြင်းနှင့် အအေးခန်းသိုလှောင်မှုကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် ယူနစ်တစ်ခုတည်းတွင် ပေါင်းစပ်ထားသည်။
အကြံပြုထားသော မော်ဒယ်- SHINELONG Barbecue Display Chiller (1,200×700×850+355mm၊ static cooling၊ +2°C~+8°C) တိကျသော သာမိုစတက်၊ သိပ်သည်းဆမြင့် အမြှုပ် အပူလျှပ်ကာ၊ မှန် SS အပြီးသတ်၊ R134a တို့ဖြင့်။
- ၆။ GN ကွန်တိန်နာစင်ပါသော အပေါ်ထပ်စင်
မီးဖိုချောင် သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်ရေးလိုင်းအထက်ရှိ နံရံတွင်တပ်ဆင်ထားသော အပေါ်ထပ်စင်သည် GN ကွန်တိန်နာများ၊ အချဉ်ရည်များနှင့် ဟင်းချက်ရန်နေရာများအတွက် ကောင်တာနေရာမယူဘဲ ချက်ချင်းဝင်ရောက်သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။ အလျားလိုက်မျက်နှာပြင်တိုင်းကို ပစ္စည်းကိရိယာများဖြင့် နေရာယူထားသော စားသောက်ဆိုင်ငယ်လေးတွင် ဒေါင်လိုက်သိုလှောင်မှုသည် ရရှိနိုင်သော ချဲ့ထွင်မှုဦးတည်ချက်တစ်ခုတည်းသာဖြစ်သည်။
- ၇။ ပန်းကန်အပူပေးစက်ကောင်တာ
ချက်ပြုတ်သည့်လိုင်းနှင့် ဝန်ဆောင်မှုပြတင်းပေါက်ကြားရှိ ဝန်ဆောင်မှုအပူချိန်တွင် ပန်းကန်ပြားများနှင့် ပန်းကန်ခွက်ယောက်များကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ၄၀ ပေကွန်တိန်နာလည်ပတ်သည့်စားပွဲ သို့မဟုတ် ကောင်တာဝန်ဆောင်မှုတွင်၊ ဖြတ်သန်းရာနေရာရှိ အပူဆုံးရှုံးမှုသည် အစားအစာအရည်အသွေးရမှတ်များနှင့် ဖောက်သည်ကျေနပ်မှုကို တိုက်ရိုက်အကျိုးသက်ရောက်စေပြီး 2.5kW အပူပေးကောင်တာသည် အနည်းဆုံးပါဝါကုန်ကျစရိတ်ဖြင့် ၎င်းကိုဖြေရှင်းပေးသည်။
အကြံပြုထားသော မော်ဒယ်- SHINELONG ၁.၄ မီတာ ဘေးတစ်ဖက်ပြား အပူပေးစက် (၁,၄၀၀×၇၀၀×၈၅၀ မီလီမီတာ၊ ၂၂၀ ဗို့၊ ၂.၅ ကီလိုဝပ်၊ SS၂၀၁)၊ တစ်ဆင့်ဓာတ်အား၊ အပြည့်အဝ အပူပေးသည့် မျက်နှာပြင်၊ ၁.၂ မီလီမီတာ SS၂၀၁ တည်ဆောက်ပုံ။
ဇုန် ၄: အဝတ်လျှော်ခြင်းနှင့် အိမ်သုံးပစ္စည်းများ
- ၁။ ဗီရိုပါသော စင်မြင့်တစ်ခုပါ ထိုင်ခုံတစ်လုံး
စီးပွားဖြစ် မီးဖိုချောင်တိုင်းအတွက် အနည်းဆုံး ဆေးကြောသန့်စင်ရန် လိုအပ်ချက်များမှာ- အစားအစာပြင်ဆင်ခြင်း၊ ဆေးကြောခြင်း၊ ပစ္စည်းကိရိယာများ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းနှင့် လက်ဆေးခြင်းတို့ကို တစ်ခုတည်းသော အလုံပိတ်ယူနစ်တွင် ပြုလုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ကြမ်းပြင်မှ ရေဆင်းစီးဆင်းမှု အရှည်ကို လျှော့ချရန် ကွန်တိန်နာတံခါးအနီးတွင် ထားပါ။ အောက်ဘက်ရှိ အလုံပိတ်ကက်ဘိနက်တွင် သန့်ရှင်းရေး ဓာတုပစ္စည်းများနှင့် အမှိုက်ပုံးများကို ကြမ်းပြင်မှ သိမ်းဆည်းထားသည်။
- ၂။ ရေခဲစက်
သိုလှောင်မှုစွမ်းရည် ၁၂၅ ကီလိုဂရမ်ဖြင့် ၂၄ နာရီ ၁၆၀ ကီလိုဂရမ် ထုတ်လုပ်မှုသည် ကွန်တိန်နာစားသောက်ဆိုင်တွင် အအေးနှင့် အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုကို အဆက်မပြတ် ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ သီးခြားအမျိုးအစား ဖွဲ့စည်းမှုပုံစံသည် ထုတ်လုပ်ရေးစက်ကို သိုလှောင်ပုံးမှ ခွဲထုတ်ပြီး စက်ကို အသုံးအဆောင်ဇုန်တွင် ထားရှိစဉ် အမှိုက်ပုံးကို ဝန်ဆောင်မှုကောင်တာတွင် ထားရှိခြင်းဖြင့် မြန်ဆန်စွာ ဝင်ရောက်နိုင်စေပြီး ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့်နေရာတွင် ဆူညံသံနှင့် အပူကို လျှော့ချပေးသည်။
အကြံပြုထားသော မော်ဒယ်- SHINELONG သီးခြားအမျိုးအစား ရေခဲတုံးစက် (560×832×1,715mm၊ 160kg/24h၊ 125kg သိုလှောင်မှု၊ 765W)၊ R404a ရေခဲသေတ္တာ၊ SS304၊ လေ/ရေအအေးပေးစနစ် ရွေးချယ်စရာများ၊ သီးခြားစက်နှင့် ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ထားရှိနိုင်ရန် အမှိုက်ပုံး။
- ၃။ မြန်နှုန်းရထား၊ ရေခဲပုံးနှင့် ဖန်ဆေးစက်ပါသော ကော့တေးဗီရို
ကွန်တိန်နာဘစ်စထရိုနှင့် ကော့တေးဘားအတွက် လျှို့ဝှက်လက်နက်တစ်ခုဖြစ်သည့် 800mm အကျယ်အဝန်းတွင် မြန်နှုန်းရထား၊ ရေခဲသိမ်းဆည်းခြင်းနှင့် ဖန်ဆေးခြင်းတို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် အားလုံးပါဝင်သော ဘားဝန်ဆောင်မှုယူနစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဘားဝန်ဆောင်မှုဇုန်ပါရှိသော 40ft ကွန်တိန်နာတွင် ဤယူနစ်တစ်ခုတည်းသည် သီးခြားပစ္စည်းသုံးခုကို အစားထိုးပေးပြီး ဘားအသုံးအဆောင်ချိတ်ဆက်မှုအားလုံးကို ရေပိုက်အချက်တစ်ခုတည်းတွင် ပေါင်းစည်းပေးနေစဉ်တွင် ကောင်တာလည်ပတ်မှု 1,200–1,500mm ခန့်ကို သက်သာစေသည်။
အကြံပြုထားသော မော်ဒယ်- SHINELONG ZR936 (800/640×680×850mm၊ မြန်နှုန်းရထား + ရေခဲပုံး + ဖန်ဆေးစက် ပေါင်းစပ်ထားသည်၊ SS201)၊ ကွန်တိန်နာဘား ဝန်ဆောင်မှု၊ တစ်ခုတည်းသော ပိုက်လိုင်းချိတ်ဆက်မှုအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။
အထက်ဖော်ပြပါစာရင်းသည် သင်္ဘောတင်ကွန်တိန်နာမီးဖိုချောင်အများစုအတွက် လိုအပ်သော အခြေခံအစားအစာဝန်ဆောင်မှုလုပ်ဆောင်ချက်များနှင့် အောင်မြင်စွာကိုက်ညီပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများသိုလှောင်ခြင်းနှင့် အစားအစာပြင်ဆင်ခြင်းမှသည် ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် စားသုံးသူများထံ နောက်ဆုံးပို့ဆောင်ခြင်းအထိ အရာအားလုံးကို ချောမွေ့စွာ လွှမ်းခြုံထားပါသည်။
![ပို့ဆောင်ရေးကွန်တိန်နာ စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်များအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပစ္စည်းကိရိယာများ- ဇုန်များ၊ အမျိုးအစားများနှင့် အရွယ်အစားရွေးချယ်မှုလမ်းညွှန် 4]()
ကြမ်းခင်း၊ ဆူညံသံနှင့် ဖွင့်ပြီးနောက် ပြဿနာများဖြစ်လာသည့် အသေးစိတ်အချက်အလက်များ
ကနဦးတည်ဆောက်မှုစီမံကိန်းတွင် ရှားရှားပါးပါးပေါ်လာပြီး ကွန်တိန်နာမီးဖိုချောင်လည်ပတ်သည်နှင့် မမျှတသောလည်ပတ်မှုပြဿနာများကို ဖြစ်စေသော နေရာသုံးခု။
- ကြမ်းခင်း
ကွန်တိန်နာမီးဖိုချောင်များတွင် ချော်မကျသော စီးပွားဖြစ်ကြမ်းခင်းသည် ရွေးချယ်နိုင်သော အဆင့်မြှင့်တင်မှုမဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် တက်ကြွသော စီးပွားဖြစ်ချက်ပြုတ်သည့်ပတ်ဝန်းကျင်များတွင် စုပုံနေသော အဆီ၊ ရေနှင့် အငွေ့ပျံခြင်းတို့ကြောင့် လိုက်နာရမည့် လိုအပ်ချက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး လက်တွေ့ကျသော လိုအပ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဆူညံသံထိန်းချုပ်မှု
သံမဏိကွန်တိန်နာများသည် စက်ပစ္စည်းတုန်ခါမှုကို ချဲ့ထွင်ပြီး ပို့လွှတ်သည်။ ရေခဲသေတ္တာကွန်ပရက်ဆာစက်ဝန်းများ၊ ထုတ်ယူသည့်ပန်ကာများနှင့် ရေခဲထုတ်လုပ်သည့်မော်တာများသည် သံမဏိကြမ်းပြင်များမှတစ်ဆင့် ဖွဲ့စည်းပုံတုန်ခါမှုအဖြစ် တိုက်ရိုက်ပို့လွှတ်သည်။ dB နည်းသော စက်ပစ္စည်းများသည် ရေခဲသေတ္တာများနှင့် ရေခဲထုတ်လုပ်သည့်စက်များအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ dB အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များသည် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သော မော်ဒယ်များကြားတွင် အဓိပ္ပာယ်ရှိစွာ ကွဲပြားသည်။ ကွန်တိန်နာနံရံများနှင့် မျက်နှာကြက်ပေါ်ရှိ အပူလျှပ်ကာပြားများသည် အသံနှင့်အပူကို စုပ်ယူသည်။ မာကျောသော ပိတ်ထားသောဆဲလ်အမြှုပ်ပြားများ (SHINELONG ၏ရေခဲသေတ္တာယူနစ်များတွင် သတ်မှတ်ထားသော အပူလျှပ်ကာအထူနှင့် ကိုက်ညီသော 50 မီလီမီတာ) သည် နှစ်မျိုးလုံးကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ကိုင်တွယ်သည်။
![ပို့ဆောင်ရေးကွန်တိန်နာ စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်များအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပစ္စည်းကိရိယာများ- ဇုန်များ၊ အမျိုးအစားများနှင့် အရွယ်အစားရွေးချယ်မှုလမ်းညွှန် 5]()
SHINELONG ကွန်တိန်နာမီးဖိုချောင်ဖြေရှင်းချက်- ပစ္စည်းကိရိယာများနှင့် ပါဝင်သည်များကို မည်သို့စီစဉ်ရမည်နည်း
အပြည့်အစုံတပ်ဆင်ထားသော ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသည့် အဆောက်အအုံတစ်ခုကို တပ်ဆင်ရာတွင် အရေးကြီးဆုံးအဆင့်များထဲမှ တစ်ခုမှာ သင့်လျော်သော စီးပွားဖြစ်သုံးပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ခြင်းတွင် နက်ရှိုင်းသော စက်မှုလုပ်ငန်းကျွမ်းကျင်မှု၊ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ဝယ်ယူရေးစွမ်းရည်၊ မဟာဗျူဟာမြောက် နေရာဒီဇိုင်းဗဟုသုတနှင့် ခိုင်မာသော စိတ်ကြိုက်ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်များ လိုအပ်ပါသည်။
SHINELONG သည် တရုတ်နိုင်ငံတွင် ထိပ်တန်း စီးပွားဖြစ် မီးဖိုချောင် turnkey solution ပံ့ပိုးပေးသူဖြစ်သည်။ အင်ဂျင်နီယာပိုင်းဆိုင်ရာ ထူးချွန်မှု ၁၈ နှစ်ကျော်ဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် မီးဖိုချောင်ထောင်ပေါင်းများစွာကို ဒီဇိုင်းထုတ်ပြီး တည်ဆောက်ခဲ့ပြီး ဇိမ်ခံဟိုတယ်များ၊ အဖွဲ့အစည်းဆိုင်ရာ အဆောက်အအုံများ၊ အဆင့်မြင့် စားသောက်ဆိုင်များ၊ ဆေးရုံများနှင့် မိုဘိုင်းမုန့်ဖုတ်ဆိုင်များ၊ စတိတ်ဆိုင်များနှင့် အရသာရှိသော စားသောက်ဆိုင်များ အပါအဝင် အထူးပြု သင်္ဘောကွန်တိန်နာ စီးပွားဖြစ် မီးဖိုချောင်များ ပါဝင်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ပြည့်စုံတဲ့ ကွန်တိန်နာ စီးပွားဖြစ် မီးဖိုချောင် ဖြေရှင်းချက်မှာ အောက်ပါတို့ ပါဝင်ပါတယ်-
- ၁။ ဘက်စုံသုံး ကွန်တိန်နာပုံစံများ- မိုဘိုင်းစားသောက်ဆိုင်များ၊ လက်မှုပညာမုန့်ဖုတ်ဆိုင်များ၊ သရဲမီးဖိုချောင်များ၊ အမြန်ဝန်ဆောင်မှုစားသောက်ဆိုင်များ (QSR) နှင့် မော်ဂျူလာဘားများအတွက် စိတ်ကြိုက်အင်ဂျင်နီယာ။
- ၂။ ပစ္စည်းကိရိယာအပြည့်အစုံ ရင်းမြစ်ရှာဖွေခြင်းနှင့် စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ခြင်း- ထူးခြားသော နေရာနှင့် ပါဝါကန့်သတ်ချက်များကို ဖြေရှင်းရန်အတွက် အိမ်တွင်းစိတ်ကြိုက်ထုတ်လုပ်မှုနှင့်အတူ စံသတ်မှတ်ထားသော စီးပွားဖြစ်ပစ္စည်းကိရိယာအားလုံးကို ထောက်ပံ့ပေးခြင်း။
- ၃။ ကျွမ်းကျင်ဒီဇိုင်းနှင့် နေရာမြေပုံရေးဆွဲခြင်း- ကျွန်ုပ်တို့၏ သီးသန့်ဒီဇိုင်းစင်တာသည် ကုဒ်နှင့်ကိုက်ညီသော လုပ်ငန်းစဉ်ဇုန်များအဖြစ် ကန့်သတ်ထားသော အတွင်းပိုင်းခြေရာများကို ဖောက်သည်များနှင့် နီးကပ်စွာ လက်တွဲလုပ်ဆောင်ပါသည်။
- ၄။ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးနှင့် ဂိုဒေါင်စီမံခန့်ခွဲမှု- ချောမွေ့သော ဂိုဒေါင်နှင့် ခြေရာခံစနစ်သည် မှာယူမှုတိုင်းသည် သင်သတ်မှတ်ထားသော ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဆိုက်သို့ ဘေးကင်းလုံခြုံစွာနှင့် အချိန်မီရောက်ရှိကြောင်း သေချာစေသည်။
- ၅။ ပြည့်စုံသော ရောင်းချပြီးနောက် ပံ့ပိုးမှု- သင့်လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှု လည်ပတ်နိုင်ချိန်ကို ကာကွယ်ရန်အတွက် စဉ်ဆက်မပြတ် နည်းပညာဆိုင်ရာ လမ်းညွှန်မှုနှင့် ယုံကြည်စိတ်ချရသော အပိုပစ္စည်းများ ထောက်ပံ့ပေးခြင်း။
- ၆။ လုပ်ငန်းခွင်အတွင်း တပ်ဆင်မှုလမ်းညွှန်ချက်- ချောမွေ့သော အသုံးအဆောင်ချိတ်ဆက်မှု၊ ချိန်ညှိမှုနှင့် စမ်းသပ်မှုတို့ကို သေချာစေရန် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အင်ဂျင်နီယာပံ့ပိုးမှု။
စွမ်းဆောင်ရည်မြင့် သင်္ဘောကွန်တိန်နာ စီးပွားဖြစ် မီးဖိုချောင်တစ်ခု တည်ဆောက်ရန်အတွက် ဖွဲ့စည်းပုံဆိုင်ရာ တည်ဆောက်ပုံ၊ ပုံစံဒီဇိုင်းနှင့် ချောမွေ့သော စက်ပစ္စည်းများ ပေါင်းစပ်မှုကို နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း နားလည်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ အပြည့်အဝ တပ်ဆင်ထားသော မော်ဂျူလာ ပါဝါစက်ရုံတစ်ခုကို လည်ပတ်ရန်အတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ ပြည့်စုံသော pillar guide ကို ကြည့်ရှုပါ။ [သင်္ဘောကွန်တိန်နာထဲမှာ စွမ်းဆောင်ရည်မြင့် စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်တစ်ခု ဘယ်လိုတည်ဆောက်မလဲ] ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် container အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်များ၊ အဆင့်ဆင့်ပြောင်းလဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ထိရောက်သော modular layout များကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာပါသည်။
သင့်မိုဘိုင်းစားသောက်ကုန်ဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းကို တည်ဆောက်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါက အောက်ပါပုံစံကို သင့်ပရောဂျက်သတ်မှတ်ချက်များဖြင့် ဖြည့်စွက်ပါ၊ ထို့နောက် SHINELONG အတိုင်ပင်ခံများက စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ထားသော၊ မြင့်မားသောစွမ်းဆောင်ရည်ရှိသော ပုံစံငယ်တစ်ခု ပေးပို့ရန် သင့်ထံ ဆက်သွယ်ပါလိမ့်မည်။
အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ
မေး ၁။ ပို့ဆောင်ရေးကွန်တိန်နာမီးဖိုချောင်အတွက် မည်သည့်ပစ္စည်းများသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သနည်း။
ညှိနှိုင်း၍မရသောပစ္စည်းများမှာ ချက်ပြုတ်သည့်မျက်နှာပြင် (ဓာတ်ငွေ့ဒယ်အိုး သို့မဟုတ် induction cooktop)၊ အကြော်အိုး၊ ရေခဲသေတ္တာ၊ လေဝင်လေထွက်ကောင်းသော ခေါင်မိုးနှင့် ဘေစင်တို့ဖြစ်သည်။ အပိုဆောင်းယူနစ်တိုင်း- combi oven၊ ရေခဲစက်၊ display chiller တို့သည် မီနူးနှင့် ဝန်ဆောင်မှုပုံစံပေါ် မူတည်ပါသည်။
မေး- ၂။ ရေခဲသေတ္တာအရွယ်အစားက သင်္ဘောကွန်တိန်နာမီးဖိုချောင်မှာ သင့်တော်ပါသလား။
ကောင်တာအောက်တွင်တပ်ဆင်ထားသော ရေခဲသေတ္တာများ (ယေဘုယျအားဖြင့် အကျယ် ၄၅-၆၀ စင်တီမီတာ၊ အမြင့် ၈၅ စင်တီမီတာ) သို့မဟုတ် ၁၅၀ လီတာအထိ ဆံ့သော ကျစ်လစ်သော ထောင်မတ်ရေခဲသေတ္တာများသည် အလက်တွေ့အကျဆုံးဖြစ်သည်။ ၄၀ ပေကွန်တိန်နာများတွင်၊ အကျယ် ၆၂၀ မီလီမီတာ၊ ၃၉၅ လီတာရှိသော ထောင်မတ်ရေအေးပေးစက်သည် ကြမ်းပြင်ဧရိယာခွင့်ပြုသည့်နေရာတွင် အလုပ်လုပ်ပါသည်။
မေး-၃။ ကွန်တိန်နာမီးဖိုချောင်အတွက် စီးပွားဖြစ်သုံးပစ္စည်းများ ရွေးချယ်ရာတွင် အရေးကြီးဆုံးမှာ အဘယ်နည်း။
အလွန်ကန့်သတ်ထားသော နေရာအတွက် သင့်လျော်သော စီးပွားဖြစ်သုံး ပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ရာတွင် အရေးကြီးသော အချက်လေးချက်ဖြစ်သည့် နက်ရှိုင်းသော စက်မှုလုပ်ငန်းကျွမ်းကျင်မှု၊ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ဝယ်ယူရေးစွမ်းရည်၊ မဟာဗျူဟာကျသော နေရာဒီဇိုင်းဗဟုသုတနှင့် ခိုင်မာသော စိတ်ကြိုက်ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်တို့ မျှတမှုလိုအပ်သည်။
မေး- ၄။ ကွန်တိန်နာမီးဖိုချောင်အတွက် အကောင်းဆုံး ပန်းကန်ဆေးစက် သို့မဟုတ် အဝတ်လျှော်စက်က ဘာလဲ။
ကွန်တိန်နာမီးဖိုချောင်လုပ်ငန်းရှင်အများစုသည် ပန်းကန်ဆေးစက်အစား single sink bench ကို အသုံးပြုကြသည်။ Single Sink သည် မည်သည့်စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်အတွက်မဆို အနည်းဆုံးဆေးကြောခြင်းလိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီနိုင်သည်။
သင်က ထုတ်လုပ်သူလား။
ဟုတ်ကဲ့၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် တစ်ဝက်ထုတ်လုပ်သူ တစ်ဝက်ကုန်သွယ်ရေးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ Furnotel အမှတ်တံဆိပ်ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအမျိုးမျိုး၊ အထူးသဖြင့် turn-key ဖြေရှင်းချက်များကို ရောင်းဝယ်ဖောက်ကားခြင်း။