ဟိုတယ်ဧည့်ခန်းအတွင်း ကော်ဖီဆိုင်မီးဖိုချောင်ကို မည်သို့စီစဉ်ရမည်နည်း- အပြင်အဆင်ဒီဇိုင်းနှင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပစ္စည်းကိရိယာများ

အဆင့်မြင့်ဟိုတယ်ဧည့်ခန်းအတွင်းရှိ ပုံမှန်ကော်ဖီဆိုင်မီးဖိုချောင်တစ်ခုသည် ဧည့်သည်များအား ကော်ဖီ၊ အချိုရည်၊ လက်ဖက်ရည်၊ အပေါ့စားအစားအစာပြင်ဆင်မှု၊ မနက်စာ သို့မဟုတ် အမြန်မုန့်များအပါအဝင် ပေါ့ပါးသောအစားအစာပြင်ဆင်မှုနှင့် အဖျော်ယမကာဝန်ဆောင်မှုကို ပေးဆောင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဤအရာအားလုံးသည် ကျဉ်းမြောင်းသောနေရာတွင် ဖြစ်ပျက်လေ့ရှိပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် ၁၅ မှ ၃၀ စတုရန်းမီတာထက် မပိုပါ။

ဒီလိုအရွယ်အစားရှိတဲ့ မီးဖိုချောင်က တစ်နေကုန်ဝန်ဆောင်မှုကို ပြိုကွဲမသွားဘဲ ဘယ်လိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းမလဲ။ မှန်ကန်တဲ့ အစီအစဉ်အတိုင်း ဆုံးဖြတ်ချက်သုံးခုချရမယ်- နေရာကို ဘယ်လိုဇုန်ခွဲခြားထားလဲ၊ လုပ်ငန်းစဉ်က ဘယ်လိုရွေ့လျားလဲ၊ ဘယ်ပစ္စည်းက သက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့ ဝန်ဆောင်မှုပုံစံနဲ့ တကယ်ကိုက်ညီလဲ ဆိုတာတွေပါ။ ဒီသုံးခုကို မှန်ကန်စွာလုပ်ဆောင်ရင် သေးငယ်တဲ့ မီးဖိုချောင်က တစ်နေ့လုံး အဆင်ပြေပြေလည်ပတ်နိုင်မှာပါ။

ဤလမ်းညွှန်တွင် SHINELONG သည် ကော်ဖီဆိုင်အတွက် စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်တစ်ခုကို မည်သို့တည်ဆောက်ရမည်ကို အတိအကျရှင်းပြထားသည် - ၎င်း၏နောက်ကွယ်ရှိ အပြင်အဆင်ယုတ္တိဗေဒ၊ ဇုန်တစ်ခုစီကို မည်သို့စီစဉ်ရမည်နှင့် ဟိုတယ်ဧည့်ခန်းကော်ဖီမီးဖိုချောင်သည် ပံ့ပိုးပေးသည် သို့မဟုတ် ရှင်သန်ရပ်တည်နိုင်သည်ဟု ဆုံးဖြတ်ပေးသည့် ပစ္စည်းကိရိယာရွေးချယ်မှုများ။

ဟိုတယ် Lounge Cafe Kitchen ကို ဘာက ကွဲပြားစေသလဲ။

လမ်းဘေးကော်ဖီဆိုင်နှင့် ဟိုတယ်ဧည့်ခန်းကော်ဖီဘားတို့သည် စာရွက်ပေါ်တွင် ဆင်တူသည်။ နှစ်ခုစလုံးသည် ကော်ဖီဆိုင်၊ အဖျော်ယမကာနှင့် ပေါ့ပါးသောအစားအစာများကို ရောင်းချသည်။ နှစ်ခုစလုံးသည် စီးပွားဖြစ်ကော်ဖီစက်များ၊ ရေခဲသေတ္တာနှင့် ပြင်ဆင်သည့်ကောင်တာများ လိုအပ်သည်။ နှစ်ခုစလုံးသည် စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်တွင် လည်ပတ်ကြသည်။

ဝန်ဆောင်မှုစည်းချက်က သူတို့ခွဲထွက်သွားတဲ့နေရာပါ။ ယေဘုယျအားဖြင့် ကော်ဖီဆိုင်တွေကို အလုပ်များတဲ့အချိန်တွေမှာ ဆောက်လေ့ရှိပါတယ်။ မနက်ခင်း အလုပ်များတဲ့အချိန်၊ နေ့လယ်စာစားချိန်တွေမှာ မီးဖိုချောင်က အဲဒီပြတင်းပေါက်တွေမှာ ကုန်ပစ္စည်းပမာဏကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်ပြီးမှ အလုပ်ထွက်ပါတယ်။ အလုပ်ထွက်နှုန်းက လည်ပတ်မှုယုတ္တိဗေဒပါ။

ဟိုတယ်ဧည့်ခန်းတွေက အဲဒီလိုအလုပ်မလုပ်ပါဘူး။ ဧည့်သည်တွေရဲ့ မှာယူမှုတွေကို ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိပါတယ် - တစ်ခါတလေ လေယာဉ်မထွက်ခင် မနက် ၆:၃၀ မှာ ရောက်တတ်ပါတယ်၊ တစ်ခါတလေ အစည်းအဝေးပြီးရင် နေ့လယ် ၂ နာရီမှာ ပြန်လာတတ်ပါတယ်၊ ဒါမှမဟုတ် ည ၁၀ နာရီမှာ မှာယူရတာက ပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ လိုက်ဖက်တယ်လို့ ခံစားရလို့ပါ။ ဆိုလိုတာက ဧည့်ခန်းဘားက ပုံမှန်အားဖြင့် အသင့်စောင့်နေရပြီး ၂၄ နာရီ ဝန်ဆောင်မှုပေးဖို့ အသင့်ရှိနေရပြီး အဖွဲ့ငယ်လေးတွေနဲ့လည်း ဝန်ဆောင်မှုပေးလေ့ရှိပါတယ်။

ထိုကွာခြားချက်တစ်ခုသည် ဒီဇိုင်းဆုံးဖြတ်ချက်တိုင်းနီးပါးတွင် စီးကျလာသည်။

1. ၁။ ပြင်ဆင်မှုပမာဏထက် လေထု။ ဟိုတယ်ဧည့်ခန်းဧည့်သည်များသည် ဘားကောင်တာကို ရွေးချယ်ကြပြီး နွေးထွေးသောအလင်းရောင်၊ ကော်ဖီဆိုင်ဝန်ထမ်းက ကော်ဖီသောက်ရင်း စကားပြောနေခြင်း၊ ၂၄/၇ သောက်သုံးနိုင်သော ဖျော်ရည်နှင့် မြန်မြန်ဆန်ဆန် ကျွေးမွေးမည့်အစား ဂရုစိုက်ခံရသည်ဟု ခံစားရခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ စံသတ်မှတ်ထားသော ကော်ဖီဆိုင်တစ်ဆိုင်သည် ကော်ဖီကို တသမတ်တည်း ပြင်ဆင်နိုင်စေရန်အတွက် အိမ်၏နောက်ဘက်ကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပေးပါသည်။
   ဟိုတယ်ဧည့်ခန်းမီးဖိုချောင်သည် ဧည့်သည်များ သတိပြုမိသည့်အရာများဖြစ်သည့် ကောင်တာတွင် ရရှိသောအတွေ့အကြုံနှင့် မီနူးတွင်မပါဝင်သော တောင်းဆိုမှုကို ကိုင်တွယ်ရန် ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိမှုတို့အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
2. ၂။ ကုန်ကြမ်းပမာဏဖြင့် ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာခြင်း။ ဟိုတယ်ဧည့်ခန်း အက်စ်ပရက်ဆိုစက်သည် မိနစ်လေးဆယ်ခန့် အလုပ်မလုပ်ဘဲထားပြီးနောက် ငါးခွက်ကို အပြန်အလှန်ဖျော်နိုင်သည်။ အရေးကြီးသည်မှာ အပူချိန်တည်ငြိမ်မှုနှင့် မြန်ဆန်စွာ ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာခြင်းဖြစ်ပြီး မနက်ခင်းအလျင်စလိုဖြင့် ကော်ဖီနှစ်ရာဖျော်နိုင်စွမ်းမဟုတ်ပါ။
3. ၃။ တိတ်ဆိတ်မှုက အရေးကြီးပါတယ်။ ဟိုတယ်ဧည့်ခန်းမီးဖိုချောင်များသည် ဧည့်သည်ထိုင်ခုံများနှင့် နီးကပ်စွာတည်ရှိပြီး များသောအားဖြင့် အမှန်တကယ်အတားအဆီးမရှိပါ။ ဆူညံသောလေဝင်လေထွက်စနစ် သို့မဟုတ် တုန်ခါနေသော ပန်းကန်ဆေးစက်သည် အိမ်ရှေ့ပြဿနာတစ်ခု ချက်ချင်းဖြစ်လာသည်။

ဤဇုန်များအကြား လုပ်ငန်းစဉ်သည် ထိရောက်မှု၊ ဧည့်သည်အတွေ့အကြုံနှင့် ဟိုတယ်ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှုစံနှုန်းများကို ဟန်ချက်ညီအောင်ထိန်းညှိသင့်သည်။ တစ်နေကုန်လန်းဆန်းစေသည့် စားပွဲခုံအရေအတွက် အကန့်အသတ်ဖြင့်သာရှိသော်လည်း ဟိုတယ်ဧည့်ခန်းကော်ဖီဆိုင်မီးဖိုချောင်အပြင်အဆင်အများစုတွင် အကျုံးဝင်သော နေရာစီစဉ်မှုမူအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

• ၁။ barista တစ်ယောက် သို့မဟုတ် နှစ်ယောက်အတွက် ဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို ဒီဇိုင်းဆွဲပါ။ ဟိုတယ် lounge bar အများစုသည် workforce များဖြင့် လည်ပတ်လေ့ရှိပြီး barista တစ်ဦးတည်းက grinder၊ machine နှင့် ဧည့်သည်များထံ pass ကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်သည် barista သည် စကားပြောနေစဉ်အတွင်း ဧည့်သည်ကို ကျောပေးစရာမလိုဘဲ တင်းကျပ်သော arc ဖြင့် ရွေ့လျားရန် လိုအပ်သည် - grinder၊ dose၊ shot ကို ဆွဲထုတ်၊ သောက်စရာကုန်အောင်သောက်၊ counter တစ်ဖက်သို့ ကမ်းပေးခြင်း - barista သည် စကားပြောနေစဉ်အတွင်း ဧည့်သည်ကို ကျောပေးစရာမလိုပါ။ နောက်ဆုံးအချက်သည် ပုံမှန်ကော်ဖီဆိုင်တစ်ခုထက် ဤနေရာတွင် ပိုအရေးကြီးသည်- ဧည့်သည်များသည် counter တွင် မကြာခဏထိုင်လေ့ရှိပြီး barista သည် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတစ်ခုတည်းမဟုတ်ဘဲ ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှု၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
  
  
• ၂။ သန့်ရှင်းရေးဇုန်ကို အစားအသောက်ပြင်ဆင်သည့်နေရာနှင့် ဝန်ဆောင်မှုကောင်တာကြားရှိ လမ်းကြောင်းမှ ဝေးဝေးထားပါ။ ၎င်းသည် ဧည့်သည်များ ကြည့်ရှုသည့် အဓိကနေရာဖြစ်သည်။ ၎င်းကို နံရံတစ်ခုနောက်တွင် ဝှက်ထားခြင်းဖြင့် ဧည့်ခန်းသည် ၎င်း၏ ရုပ်ရှင်ရုံအချို့ကို ဆုံးရှုံးသွားမည်ဖြစ်သည်။
  
  
• ၃။ အက်စ်ပရက်ဆိုခွက်ကို မြင်သာအောင်ထားပါ။ ဧည့်သည်တွေ အဓိကကြည့်တဲ့ နေရာပါ။ နံရံနောက်မှာ ထားလိုက်ရင် ဧည့်ခန်းရဲ့ ဇာတ်ရုံတချို့ ဆုံးရှုံးသွားပါလိမ့်မယ်။
  
  
• ၄။ ပြင်ဆင်မှုဇုန်ကို အခန်းနှင့်မတူညီဘဲ မီနူးနှင့် အရွယ်အစားသတ်မှတ်ပါ။ ဆန်းဒဝှစ်ချ်ငါးမျိုး ရောင်းချသော ဧည့်ခန်းတစ်ခုအတွက် ခြောက်မီတာရှည်သော ပြင်ဆင်မှုတန်းစီရန် မလိုအပ်ပါ။ ဤဇုန်ကို အလွန်အကျွံ အရွယ်အစားသတ်မှတ်ခြင်းသည် အဖြစ်အများဆုံး ကုန်ကျစရိတ်ဖြုန်းတီးမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
  
  
• ၅။ သန့်ရှင်းရေးဆိုင်ရာ ရှင်းလင်းချက်ကို ဘယ်တော့မှ အလျှော့မပေးပါနှင့်။ ဒေသန္တရ ကျန်းမာရေး ကုဒ်များတွင် အခန်းသုံးခန်းပါ ရေဆေးကန်နှင့် လက်ဆေးစင်များ အနီးတစ်ဝိုက်တွင် အနည်းဆုံး ရှင်းလင်းရန် နေရာများ သတ်မှတ်ထားသည်။ ဤဇုန်သည် အောက်ခြေဧရိယာကို လျှော့ချခြင်းသည် အဆင်မပြေမှုများကိုသာမက လိုက်နာမှုဆိုင်ရာ အန္တရာယ်ကိုပါ ဖြစ်ပေါ်စေသည့် တစ်ခုတည်းသော ဇုန်ဖြစ်သည်။

ဤအရွယ်အစားရှိသော မီးဖိုချောင်အတွက် ဒေါင်လိုက်နေရာသည် ကြမ်းပြင်နေရာကဲ့သို့ပင် အရေးကြီးပါသည်။ ပစ္စည်းငယ်များအတွက် အပေါ်ထပ်စင်များ၊ ဖြစ်နိုင်သည့်နေရာတွင် နံရံတွင်တပ်ဆင်ထားသော ပစ္စည်းကိရိယာများနှင့် ကောင်တာအောက်တွင် ရေခဲသေတ္တာတို့သည် ကန့်သတ်ထားသောနေရာတွင် ကြမ်းပြင်ဧရိယာကို ရွှေ့ပြောင်းရန် လွတ်လပ်စေသည်။

ဟိုတယ်ဧည့်ခန်းဝန်ဆောင်မှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ကော်ဖီဆိုင်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ

ဇုန်များကို မြေပုံရေးဆွဲပြီးသည်နှင့် ပစ္စည်းကိရိယာရွေးချယ်မှုသည် ဘူတာတစ်ခုချင်းစီ၏ လုပ်ငန်းစဉ်အတိုင်း လိုက်နာသင့်သည်။ အောက်တွင် ဘူတာတစ်ခုစီတွင် ပုံမှန်အားဖြင့် လိုအပ်သည့်အရာများ၏ လက်တွေ့ကျသော ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုတစ်ခုဖြစ်ပါသည် - သင့်ပိုင်ဆိုင်မှုနှင့် ကိုက်ညီသော သီးခြားမော်ဒယ်များ၊ စွမ်းရည်များနှင့် သတ်မှတ်ချက်များကို ဖြည့်စွက်ပါ။

ကော်ဖီဆိုင်

ကော်ဖီဆိုင်ဟာ ဟိုတယ်ဧည့်ခန်းကဖေးမီးဖိုချောင်ရဲ့ ဦးစားပေးနေရာပါ။ ကော်ဖီဆိုင်က ၂၄ နာရီပတ်လုံး အသင့်ရှိနေဖို့ လိုအပ်ပြီး barista ဖျော်ထားတဲ့ ဖျော်ရည်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ကိုယ်တိုင်ဝယ်ယူနိုင်တဲ့ grab-and-go ရွေးချယ်မှုပဲဖြစ်ဖြစ် ဧည့်သည်တွေကို ချက်ချင်းဝန်ဆောင်မှုပေးဖို့ အသင့်ရှိနေဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ဧည့်သည်တွေရဲ့ တောင်းဆိုမှုက ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိပါတယ်။ တစ်ခါတလေ ခရီးသွားအဖွဲ့တစ်ဖွဲ့က တစ်ပြိုင်နက်တည်း check-in ဝင်ရပြီး တစ်ခါတလေ ညီလာခံနားချိန်တွေကြားမှာ တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်တဲ့ အချိန်ကာလတစ်ခုပါ။ ဘာမှမဖြစ်ပျက်နေတဲ့အချိန်မှာတောင် ကော်ဖီဆိုင်က နှစ်ဖက်စလုံးကို တစ်ချက်မှ မလွတ်စေဘဲ ကိုင်တွယ်ရပါတယ်။

အအေးခန်းသိုလှောင်ခြင်းနှင့် ပြသခြင်း

ဒီဘူတာရုံက နှစ်ထပ်တာဝန်ကို ထမ်းဆောင်ပါတယ် - ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ဘေးကင်းလုံခြုံစွာ စီစဉ်ထိန်းသိမ်းပေးရုံသာမက မီနူးကိုလည်း ပြသပေးပါတယ်။ သိုလှောင်မှုပမာဏနဲ့ ပြသမှုဆွဲဆောင်မှုကြား ဟန်ချက်ညီမှုက ဟိုတယ်ဧည့်ခန်းမီးဖိုချောင်အများစု အောင်မြင်တာ ဒါမှမဟုတ် ပျက်ကွက်တာ ဖြစ်စေပါတယ်။

အစားအစာပြင်ဆင်ခြင်း

ပေါ့ပါးသော အစားအစာပြင်ဆင်မှုအတွက် စားသောက်ဆိုင်လိုင်းအပြည့် မလိုအပ်ပါ - အာရုံစူးစိုက်မှုရှိပြီး မြန်ဆန်သော မနက်စာမီနူးနှင့် နေ့ခင်းဘက် မုန့်အတွက် မှန်ကန်သော အစားအစာပြင်ဆင်သည့်ကောင်တာ လိုအပ်ပါသည်။

သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးကင်းရေး

စီစဉ်ဆွေးနွေးမှုများတွင် မကြာခဏ လျစ်လျူရှုခံရလေ့ရှိသော ဤအမျိုးအစားသည် လိုက်နာမှုဆိုင်ရာ အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းကို ကျော်သွားခြင်း သို့မဟုတ် အရွယ်အစား လျှော့ချခြင်းသည် မည်သည့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုမျှ လျော့ပါးသွားအောင် မလုပ်နိုင်စေသော အန္တရာယ်ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ပစ္စည်းကိရိယာရွေးချယ်မှုယုတ္တိဗေဒ- ဤအရွယ်အစားနေရာတွင် ပစ္စည်းကိရိယာတိုင်းသည် ဝန်ဆောင်မှုတွင် အချိန်တစ်ခုထက်ပို၍ ပေးဆောင်ခြင်းဖြင့် ၎င်း၏ခြေရာကို ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စေသင့်သည်။ ကုန်ပစ္စည်းရောင်းချခြင်းအဖြစ်လည်း လုပ်ဆောင်သည့် ကောင်တာပေါ်တွင်ပြသထားသော ရေခဲသေတ္တာ၊ ရေခဲသေတ္တာတပ်ဆင်ထားသော ပြင်ဆင်ရေးစခန်း၊ အဆိုးဆုံးအခြေအနေခန့်မှန်းချက်ထက် တကယ့်ပမာဏအတွက် အရွယ်အစားရှိသော ကြိတ်စက် - ဤရွေးချယ်မှုများသည် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အရွယ်အစားကြီးမားသော စက်ငါးလုံးကို ရွေးချယ်လိုက်သည်နှင့် မီနူးမကုန်မီ မီးဖိုချောင်တွင် နေရာလွတ်ကုန်သွားမည်ဖြစ်သည်။

ဟိုတယ် ဧည့်ခန်း ကော်ဖီဆိုင် မီးဖိုချောင်ကို ဘေးကင်းလုံခြုံပြီး လိုက်နာမှုရှိစေရန် ထိန်းသိမ်းခြင်း

မီးဖိုချောင်ကျစ်လစ်သိပ်သည်းတဲ့အတွက် စည်းမျဉ်းစာအုပ်က ပိုသေးငယ်တာမျိုး မဟုတ်ပါဘူး။ လေဝင်လေထွက်ကောင်းအောင်၊ အစားအစာသိုလှောင်မှုနဲ့ သန့်ရှင်းရေးစံနှုန်းတွေကို စတုရန်းပေမခွဲခြားဘဲ အပြည့်အဝလိုက်နာပြီး ကျဉ်းကျပ်တဲ့နေရာတွေမှာဆိုရင် အဲဒီစံနှုန်းတွေ မပြည့်မီရင် ပိုမြန်မြန်ပေါ်လာတတ်ပါတယ်။

1. ၁။ လေဝင်လေထွက်
   အက်စ်ပရက်ဆိုစက်များ၊ ဆန်းဒဝှစ်ချ်မီးကင်များနှင့် အပူထုတ်လုပ်သည့် မည်သည့်ပစ္စည်းကိရိယာများကိုမဆို သင့်လျော်စွာ ထုတ်ယူရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဟိုတယ်ဧည့်ခန်းတွင် ၎င်းသည် နှစ်ကြိမ်အရေးကြီးသည်- တစ်ကြိမ်မှာ ကုဒ်လိုက်နာမှုအတွက်ဖြစ်ပြီး နောက်တစ်ကြိမ်မှာ ဧည့်သည်များ သက်တောင့်သက်သာရှိစေရန်အတွက်ဖြစ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် မီးဖိုချောင်သည် ထိုင်ခုံနေရာနှင့် အနံ့ခံနိုင်သော အကွာအဝေးတွင် ရှိနေလေ့ရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ လေဝင်လေထွက် အရွယ်အစား သေးငယ်ခြင်းသည် အဖြစ်များပြီး ကုန်ကျစရိတ်များသော ပြန်လည်ပြုပြင်မွမ်းမံမှု အမှားတစ်ခုဖြစ်သည်။
   
   
2. ၂။ အစားအစာသိုလှောင်မှု
   အအေးခန်းသိုလှောင်မှု အပူချိန်များကို စဉ်ဆက်မပြတ် စောင့်ကြည့်ရန် လိုအပ်ပြီး၊ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားသော အစားအစာများအတွက် ၈ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အောက်တွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး ရေခဲအစားအစာများအတွက် -၁၈ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အောက်တွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
   
   
3. ၃။ နေ့စဉ်သန့်ရှင်းရေးနှင့် လိုက်နာမှု
   ဝန်ဆောင်မှုပြီးနောက်မဟုတ်ဘဲ ဝန်ဆောင်မှုနှင့်အပြိုင် လုပ်ဆောင်သော သန့်ရှင်းရေးအချိန်ဇယားသည် မီးဖိုချောင်ငယ်တစ်ခု နောက်ကျကျန်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ အက်စ်ပရက်ဆိုဘားနှင့် ပြင်ဆင်မှုဇုန်ရှိ မျက်နှာပြင်များကို ပိတ်ချိန်တွင်သာမက အလုပ်များကြားတွင် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။
   
   
4. ၄။ မီးဘေးလုံခြုံရေး။
   မီးဖိုချောင်တွင် လည်ပတ်နေသော မီးကင်များ၊ ဖိအားအောက်ရှိ အက်စ်ပရက်ဆိုစက်များ သို့မဟုတ် အပူပေးအရင်းအမြစ်များအားလုံးတွင် ဒေသန္တရကုဒ်ဖြင့် သတ်မှတ်ထားသော ပုံမှန်အချိန်ဇယားဖြင့် စစ်ဆေးသည့် စက်ပစ္စည်းဝန်အားနှင့် အရွယ်အစားတူ မီးငြိမ်းသတ်စနစ် လိုအပ်ပါသည်။
   
   

ဒါတွေထဲက တစ်ခုမှ ခမ်းနားထည်ဝါတာ မဟုတ်ပါဘူး။ ဧည့်သည်အတွေ့အကြုံ၊ အမှတ်တံဆိပ်နဲ့ ဟိုတယ်ရဲ့ တာဝန်ယူမှုစတဲ့ အရာအားလုံးကို ကာကွယ်ပေးတဲ့ မီးဖိုချောင်ရဲ့ အစိတ်အပိုင်းလည်း ဖြစ်ပါတယ်။

ကော်ဖီဆိုင် မီးဖိုချောင်ဒီဇိုင်း အမှားများ (နှင့် ၎င်းတို့ကို မည်သို့ရှောင်ရှားရမည်နည်း)

ဟိုတယ်ဧည့်ခန်း ကော်ဖီဆိုင် မီးဖိုချောင်ပြဿနာအများစုဟာ ထပ်ခါတလဲလဲလုပ်မိတဲ့ အမှားအနည်းငယ်ကနေ ပြန်စပါတယ်။ ဘာတွေမှားတတ်လဲ၊ ဘာတွေက ဖြေရှင်းပေးလဲဆိုတာ ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

ပြင်ဆင်မှုဇုန်ကို အလွန်အကျွံ ချဲ့ထွင်ခြင်း

အော်ပရေတာများသည် ၎င်းတို့ အမှန်တကယ်လည်ပတ်နေသည့် မီနူးမဟုတ်ဘဲ တစ်နေ့နေ့တွင် ကမ်းလှမ်းနိုင်သည့် မီနူးတစ်ခုကို စီစဉ်ကြသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် ကြမ်းပြင်နေရာ အလဟဿဖြစ်ခြင်းနှင့် ဝန်ထမ်းများအတွက် လမ်းလျှောက်အကွာအဝေး ပိုရှည်လာခြင်းတို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ပြင်ဆင်ချက်- ပြင်ဆင်သည့်ပစ္စည်းကိရိယာများကို လက်ရှိမီနူးနှင့် အရွယ်အစားညှိပြီး ပြောင်းပြန်မဟုတ်ဘဲ ကြီးလာပါက ချိန်ညှိပါ။

အက်စ်ပရက်ဆိုစက်ကို ဝှက်ထားခြင်း

ကော်ဖီခွက်ကို ဧည့်သည်များ မမြင်နိုင်ရာမှ တွန်းထုတ်လိုက်ခြင်းဖြင့် နေရာအနည်းငယ် ချွေတာနိုင်သော်လည်း ဧည့်ခန်းတစ်ခု မှီခိုနေရသော မြင်ကွင်းစွမ်းအင်ကိုမူ လျော့ကျစေပါသည်။

ပြင်ဆင်ချက်- espresso bar ကို မြင်သာအောင်ထားပြီး အိမ်နောက်ဖေးမှာတင် မဟုတ်ဘဲ အခန်းဒီဇိုင်းရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပါစေ။

လေဝင်လေထွက်လိုအပ်ချက်များကို လျှော့တွက်ခြင်း

ဘတ်ဂျက်လျှော့ချမှုများအတွင်း လေဝင်လေထွက်ကို တန်ဖိုးလျှော့ချပြီးနောက် မီးဖိုချောင်ပူလာပြီး ဧည့်ခန်းတွင်လည်း အနံ့ဆိုးထွက်သည့်အခါ စျေးကြီးသော ပြန်လည်ပြုပြင်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။

ပြင်ဆင်ချက်- ပျမ်းမျှအသုံးပြုမှုမဟုတ်ဘဲ အစကတည်းက စက်ပစ္စည်းအသုံးပြုမှုအများဆုံးအတွက် လေဝင်လေထွက်ကို ချိန်ညှိပါ။

လိုက်ဖက်မှုထက် ရုပ်ရည်အတွက် ပစ္စည်းတွေ ရွေးချယ်ခြင်း

တကယ့်ပမာဏနဲ့ ယှဉ်ရင် အရွယ်အစားကြီးမားတဲ့ ထူးခြားတဲ့ espresso စက်က ဝင်ငွေမရဘဲ နေရာယူမှု နည်းပါးပါတယ်။

ပြင်ဆင်ချက်- မျှော်မှန်းထားသည့် ပမာဏနှင့် မဟုတ်ဘဲ လက်တွေ့ကျသော ဝန်ဆောင်မှုပမာဏနှင့် ကိုက်ညီအောင် စက်ပစ္စည်းစွမ်းရည်ကို ကိုက်ညီအောင် လုပ်ပါ။

အားလုံးကို စုစည်းပေးခြင်း

ဟိုတယ်ဧည့်ခန်းကော်ဖီမီးဖိုချောင်တစ်ခု အောင်မြင်သည် သို့မဟုတ် ရုန်းကန်ရသည်မှာ အစောပိုင်းက ချမှတ်ခဲ့သော ဆုံးဖြတ်ချက်အနည်းငယ်ပေါ်တွင် မူတည်သည်- နေရာကို မည်သို့ဇုန်ခွဲခြားထားသည်၊ လုပ်ငန်းစဉ်သည် ၎င်းမှတစ်ဆင့် မည်သို့ရွေ့လျားသည်၊ နှင့် နေ့စဉ်ဝန်ဆောင်မှုနှင့် မည်သည့်ပစ္စည်းကိရိယာများ ကိုက်ညီသနည်း။ ဇုန်ခွဲခြားမှုကို မှန်ကန်စွာစီစဉ်ပါ၊ လုပ်ငန်းစဉ်ကို အစီအစဉ်တကျ ရွေ့လျားစေပြီး၊ အမှန်တကယ်ဝန်ဆောင်မှုနှင့် အရွယ်အစားတူ ပစ္စည်းကိရိယာများကို ရွေးချယ်ပါ - ၁၅ စတုရန်းမီတာလောက်ကျဉ်းသော နေရာသည် တစ်နေ့လုံး ဝန်ဆောင်မှုကို ပွတ်တိုက်မှုမရှိဘဲ လည်ပတ်နိုင်သည်။

SHINELONG သည် ထောင်ပေါင်းများစွာသော ထုတ်ကုန်များကို ပေးပို့ခဲ့ပြီးဖြစ်သည်။ ဧည့်ဝတ်ပြုမှုနှင့် ဟိုတယ် စားသောက်ကုန် ပို့ဆောင်ရေးအတွက် စီးပွားဖြစ် မီးဖိုချောင် ဖြေရှင်းချက်များ အိမ်နောက်ဖေးမှာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဇိမ်ခံအဆင့်မြင့်ထမင်းစားခန်းမှာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဟိုတယ်ဧည့်ခန်းမှာ ကျွေးမွေးဧည့်ခံတဲ့ဘားမှာပဲဖြစ်ဖြစ်။ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အပြင်အဆင် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးမှု ဒါမှမဟုတ် သီးခြားမီးဖိုချောင်ဇုန်အတွက် စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ထားတဲ့ ပစ္စည်းကိရိယာ အကြံပြုချက်တွေအတွက် SHINELONG ကို ဆက်သွယ်ပြီး တည်ဆောက်လိုက်ပါ။ ပရီမီယံဟိုတယ် အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှု ဖြေရှင်းချက် ။

အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

• မေး-၁။ ကော်ဖီဆိုင်တစ်ဆိုင်စတင်ဖို့အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ပစ္စည်းကိရိယာတွေက ဘာတွေလဲ။
  အနည်းဆုံး- စီးပွားဖြစ် အက်စ်ပရက်ဆိုစက်၊ ကော်ဖီကြိတ်စက်၊ အအေးခံထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပြသရန်အတွက် ကောင်တာအောက်တွင် ရေခဲသေတ္တာ၊ ၂ မျိုးပေါင်းစပ်အသုံးပြုနိုင်သော ပြင်ဆင်မှုနေရာနှင့် သန့်ရှင်းရေးအတွက် ဘေစင်။ ၎င်းထက်ကျော်လွန်၍ ကျန်ရှိနေသမျှသည် မီနူးပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။
  
  
• မေးခွန်း ၂။ မနက်စာနှင့် မနက်စာ ကျွေးမွေးမှုကို မြန်ဆန်စေရန် မည်သည့်ပစ္စည်းများက အထောက်အကူပြုသနည်း။
  အသုတ်လိုက်ဝန်ဆောင်မှုအတွက် ကော်ဖီဖျော်စက်၊ ပူပူနွေးနွေး မနက်စာများအတွက် ဆန်းဒဝှစ်ချ်မီးကင်စက် နှင့် လက်ဖက်ရည်နှင့် အမြန်ပြင်ဆင်ရန်အတွက် ရေနွေးထုတ်ပေးသည့်စက်တို့သည် ဝန်ထမ်းထပ်မထည့်ဘဲ မနက်ခင်းအလျင်စလိုမှုကို စီမံခန့်ခွဲရန် ကူညီပေးပါသည်။
  
  
• မေးခွန်း ၃။ သက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့ ဟိုတယ် ဧည့်ခန်း၊ ကော်ဖီဆိုင်၊ ဘား စတဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်အတွက် အကောင်းဆုံး ထုတ်ကုန်တွေက ဘာတွေလဲ။
  ဧည့်သည်များ မြင်နိုင်သော ပစ္စည်းကိရိယာများ — အက်စ်ပရက်ဆိုစက်၊ အလင်းရောင်ကောင်းစွာရသော မျက်နှာပြင်ရေခဲသေတ္တာ၊ ခွက်များနှင့် အချိုပွဲများအတွက် ပွင့်လင်းသောစင်များ — သည် လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ပတ်ဝန်းကျင် နှစ်မျိုးလုံးအတွက် နှစ်ထပ်တာဝန်ကို ထမ်းဆောင်ပါသည်။ ဝှက်ထားသော၊ အသုံးဝင်သော ပစ္စည်းကိရိယာများကို ဧည့်သည်များ မမြင်နိုင်သော ကောင်တာနောက်ကွယ်တွင် ထားရှိပါသည်။
  
  
• မေး-၄။ ဟိုတယ်ကဖေးဘားအတွက် ဆန်းဒဝှစ်ချ်ပြင်ဆင်ရေးစခန်းကို ဘယ်လိုတည်ဆောက်ရမလဲ။
  ဖြတ်တောက်သည့်စားပွဲအောက်တွင် ရေခဲသေတ္တာတပ်ဆင်ထားပါက ဆန်းဒဝှစ်ချ်ပြင်ဆင်သည့်နေရာသည် အကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်သောကြောင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် လက်လှမ်းမမီအောင်အေးနေမည်ဖြစ်သည်။ ဝန်ဆောင်မှုပေးနေစဉ်အတွင်း အပိုအချိန်ကုန်သက်သာစေရန် အအေးခန်းသိုလှောင်ရာနေရာနှင့်နီးသောနေရာတွင်ထားပါ။
  
  
• မေး ၅။ သင်က ထုတ်လုပ်သူလား။
  ဟုတ်ကဲ့၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် တစ်ဝက်ထုတ်လုပ်သူ တစ်ဝက်ကုန်သွယ်ရေးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ Furnotel အမှတ်တံဆိပ်ပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအမျိုးမျိုး၊ အထူးသဖြင့် turn-key ဖြေရှင်းချက်များကို ရောင်းဝယ်ဖောက်ကားခြင်း။