การเลือกวิธีการให้ความร้อนสำหรับตู้นึ่งข้าวและตู้อาหารทะเล: การเปรียบเทียบข้อดีและข้อเสียของการให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าและการให้ความร้อนด้วยแม่เหล็กไฟฟ้า

อุตสาหกรรมเครื่องครัวสแตนเลสควรมุ่งสู่เทคโนโลยีขั้นสูง ปัจจุบัน เทคโนโลยีการผลิตของผู้ประกอบการอุปกรณ์เครื่องครัวภายในประเทศมีการพัฒนาอย่างก้าวกระโดด คุณภาพผลิตภัณฑ์ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง ความสัมพันธ์ความร่วมมือระหว่างผู้ผลิตอุปกรณ์ผลิต (OEM/ODM) และโรงหล่อ (Fabrication) ค่อนข้างมั่นคง และต้นทุนแรงงานค่อนข้างต่ำ แม้ว่าการถ่ายโอนทางอุตสาหกรรมจะส่งเสริมการขยายตัวของขนาด จำนวน และการพัฒนาทางเทคนิคของผู้ประกอบการภายในประเทศอย่างต่อเนื่อง แต่ก็มีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการพัฒนาตลาดเครื่องครัวสแตนเลสภายในประเทศ ด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในอุตสาหกรรมเครื่องครัวสแตนเลสอย่างต่อเนื่อง การผลิตแบบอัตโนมัติจะกลายเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในการพัฒนาอุตสาหกรรม บริษัทเครื่องครัวสแตนเลสในประเทศกำลังค่อยๆ มุ่งสู่กระบวนการอัตโนมัติ ต้นทุนแรงงานที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในประเทศที่พัฒนาแล้วได้นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในอุตสาหกรรมเครื่องครัวสแตนเลสทั่วโลก การเชื่อมโยงการผลิตและการผลิตได้เปลี่ยนจากประเทศที่พัฒนาแล้วไปยังประเทศกำลังพัฒนา ในฐานะประเทศกำลังพัฒนาที่กำลังเติบโต ประเทศของข้าพเจ้าอาศัยข้อได้เปรียบด้านต้นทุนแรงงานและศักยภาพการผลิต เพื่อดึงดูดบริษัทเครื่องครัวสแตนเลสที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติให้มาลงทุนและสร้างโรงงานในประเทศของข้าพเจ้า ปัจจุบันมีผู้ผลิตเครื่องครัวสแตนเลสมากกว่า 600 รายในประเทศ โดย 53% ของจำนวนนี้กระจุกตัวอยู่ในมณฑลกวางตุ้ง 21% ในมณฑลเจ้อเจียง และ 13% ในมณฑลซานตง จีนได้กลายเป็นฐานการผลิตเครื่องครัวสแตนเลสหลักของโลก และมากกว่า 90% ของผลิตภัณฑ์ถูกส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ ในมุมมองระดับโลก แต่ละภูมิภาคได้รับผลกระทบจากการพัฒนาเศรษฐกิจ วิถีชีวิต และปัจจัยอื่นๆ ตลาดเครื่องครัวสแตนเลสจึงมีลักษณะเฉพาะของตนเอง ยกตัวอย่างเช่น อุตสาหกรรมเครื่องครัวสแตนเลสในยุโรปและอเมริกาเหนือมีประวัติศาสตร์การพัฒนาที่ยาวนาน เป็นตลาดที่ค่อนข้างสมบูรณ์ มีผู้บริโภคจำนวนมาก มีขนาดตลาดที่ใหญ่ และมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องทุกปี คิดเป็นประมาณ 40% และ 25% ของส่วนแบ่งตลาดโลกในปี 2553 ตามลำดับ การเติบโตของขนาดตลาดในเอเชียส่วนใหญ่มาจากความต้องการที่แข็งแกร่งจากตลาดเกิดใหม่ เช่น ญี่ปุ่นและตะวันออกกลาง ซึ่งคิดเป็นประมาณ 26% ของตลาดโลกในปี 2553 การใช้เทคโนโลยีสายการผลิตอัตโนมัติขั้นสูงในอุตสาหกรรม การออกแบบและผลิตอุปกรณ์และแม่พิมพ์อัตโนมัติ รวมถึงการปรับปรุงกระบวนการผลิต ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ปกป้องความปลอดภัยของบุคลากร และลดต้นทุนแรงงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดของลูกค้าในตลาดต่างประเทศอีกด้วย ดังนั้น การพัฒนาระดับระบบอัตโนมัติจึงเป็นทางเลือกที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับอุตสาหกรรมเครื่องครัวสแตนเลสในประเทศของผม เพื่อให้ทันกับความก้าวหน้าในระดับสากล อุตสาหกรรมเครื่องครัวสแตนเลสในประเทศของผมเริ่มพัฒนาอย่างค่อยเป็นค่อยไปในช่วงต้นทศวรรษ 1990 หลังจากเข้าสู่ศตวรรษที่ 21 การส่งออกได้ขยายตัวอย่างรวดเร็ว จนถึงปัจจุบันมีการส่งออกไปยังกว่า 100 ประเทศและภูมิภาคในหกทวีปทั่วโลก และส่วนแบ่งการตลาดยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง การขยายตัวอย่างต่อเนื่องของการส่งออกเครื่องครัวสแตนเลสไม่เพียงแต่เพิ่มรายได้จากอัตราแลกเปลี่ยนเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงผลักดันให้เกิดการพัฒนาอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องอีกด้วย คำสำคัญ: เครื่องครัวโรงอาหารโรงเรียน, อุปกรณ์ครัวสแตนเลสโรงอาหาร, โครงการปรับปรุงครัวโรงเรียน, โรงงานเครื่องครัวกว่างโจว