Gabay sa Pagbili ng Kagamitan sa Kusina sa Restaurant

Ang mga kagamitan sa kusina ng restawran sa pangkalahatan ay tumutukoy sa mga malalaking kagamitan sa mga kusina ng restawran, tulad ng mga refrigerator, mga stoves na gumagalaw, mga stoves ng pagprito, pansit na kusinilya, sopas na stoves, mga stoves ng palayok, mga cabinets ng bigas, atbp. Kapag pumipili ng kagamitan sa kusina ng restawran, dapat mo munang maunawaan ang iyong mga pangangailangan upang maaari mong tumpak na pumili ng mga kagamitan sa kusina na nababagay sa iyo. Ano ang mga pangkalahatang pangangailangan para sa kagamitan sa kusina ng restawran? ① Malinaw na maunawaan ang bilang ng mga kagamitan na kinakailangan, tulad ng kung gaano karaming mga refrigerator, kung gaano karaming mga workbenches, atbp. ② Malinaw na maunawaan ang katayuan ng kuryente ng lahat ng kagamitan, dahil ang pag-install ng kagamitan ay malapit na nauugnay sa mga on-site na kondisyon ng kusina ng restawran, maunawaan muna ang kapangyarihan ng kagamitan, at pagkatapos ay ihambing ito sa tiyak na pag-load ng kuryente ng tindahan, upang maaari kang maghanda upang ayusin ang kagamitan nang maaga. ③ Mga kinakailangan para sa kalidad ng kagamitan, tulad ng hindi kinakalawang na asero na kapal, kung mayroong isang tinukoy na tatak ng kagamitan, at ang nais na panahon ng pagkalugi. Sa wakas, ipaalam sa kumpanya ng kusina ng sitwasyon. Ang kumpanya ng kusina ay i -configure ang paglalagay ng mga kagamitan sa kusina ayon sa sitwasyon ng kusina ng restawran, kalkulahin ang dami ng hangin upang mai -configure ang filter at tagahanga ng usok, at sa pangkalahatan ang kumpanya ng kusina ay gagawa rin ng mga guhit ng konstruksyon, mga guhit ng tubig at kuryente, at mga guhit ng tambutso ng usok. Matapos kumpirmahin ang mga detalyeng ito, maaari mong hilingin sa kumpanya ng kusina na gumawa ng isang sipi, ihambing ang mga presyo, at maunawaan ang propesyonalismo ng kumpanya ng kusina sa proseso. Kasabay nito, maaari ka ring pumunta sa site upang makita ang kaukulang mga proyekto ng kooperasyon. Ang isa pang punto ay mahalaga na mag -sign isang kontrata sa proseso ng pagbili ng mga kagamitan sa kusina ng restawran upang linawin ang mga responsibilidad at karapatan ng parehong partido. Kasabay nito, ang kontrata ay nakalakip na may detalyadong mga detalye ng kagamitan sa pagbili at pag-ikot ng pagkatapos ng benta, na isang garantiya para sa parehong partido. Para sa pagbili ng mga kagamitan sa kusina at kagamitan, mangyaring kumunsulta sa kagamitan sa shinelong kusina.

Bakit ang mga hindi kinakalawang na asero na kagamitan sa kusina at kagamitan na karaniwang ginagamit sa mga komersyal na kusina? Ito ay dahil ang hindi kinakalawang na asero ay malawakang ginagamit sa komersyal na kagamitan sa kusina, kasama ang natatanging mga pakinabang sa pagganap at makabuluhang pagiging epektibo. Ang mga sumusunod ay ang mga pangunahing tampok at pakinabang ng mga hindi kinakalawang na asero na materyales sa komersyal na kagamitan sa kusina na naitala ng shinelong para sa iyo: 1. Ang malakas na pagtutol ng kaagnasan na hindi kinakalawang na asero ay may mahusay na paglaban sa kaagnasan at maaaring pigilan ang pagguho ng mga karaniwang kinakaing unti -unting sangkap tulad ng mga acid, alkalis, at mga asing -gamot sa kapaligiran ng kusina. Ginagawa nitong hindi kinakalawang na kagamitan sa bakal na mas malamang na kalawang sa panahon ng pangmatagalang paggamit, pinapanatili ang maayos at maganda ang kagamitan. 2. Ang mahusay na mataas na temperatura ng paglaban sa komersyal na kagamitan sa kusina ay madalas na kailangang makatiis sa pagsubok ng pagluluto ng mataas na temperatura, at ang mga hindi kinakalawang na asero na materyales ay may mahusay na paglaban sa temperatura. Maaari itong mapanatili ang matatag na pisikal at kemikal na mga katangian sa mataas na temperatura, hindi madaling i-deform o pinsala, at tinitiyak ang pangmatagalang matatag na operasyon ng kagamitan. 3. Madaling linisin ang ibabaw ng hindi kinakalawang na asero ay makinis at hindi madaling mahawahan ng langis at bakterya. Ginagawa nitong hindi kinakalawang na kagamitan sa bakal na maginhawa upang malinis. Punasan lamang ito ng malinis na tubig o isang banayad na naglilinis upang maibalik ang ibabaw sa isang maliwanag at bago. Mahalaga ito para sa pagpapanatili ng kalinisan sa kusina at kaligtasan sa pagkain. 4. Ang maganda at matibay na hindi kinakalawang na asero ay may maliwanag na kulay at isang pakiramdam ng pagiging moderno at teknolohiya. Kasabay nito, ito rin ay nagsusuot at lumalaban sa scratch, at maaaring mapanatili ang kagandahan nito pagkatapos ng pangmatagalang paggamit. Ginagawa nitong hindi kinakalawang na asero na kagamitan ang isa sa mga kailangang -kailangan na pandekorasyon na elemento sa mga komersyal na kusina. 5. Ang mga friendly na kapaligiran at malusog na hindi kinakalawang na asero na materyales ay hindi nakakalason at walang lasa, at hindi marumi ang pagkain. Natugunan nito ang mga pamantayan sa kaligtasan ng pambansa at lokal na pagkain at isa sa mga perpektong materyal na pagpipilian para sa komersyal na kagamitan sa kusina. 6. Ang mga halimbawa ng application sa mga komersyal na kusina, ang mga hindi kinakalawang na asero na materyales ay malawakang ginagamit sa paggawa ng iba't ibang kagamitan, kabilang ang ngunit hindi limitado sa: kalan: hindi kinakalawang na asero na kalan at mga burner ay maaaring makatiis ng mataas na temperatura at manatiling matatag. Mga Oven at Steam Cabinets: Ang panloob at panlabas na mga shell ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, na kung saan ay lumalaban sa kaagnasan at madaling linisin. Workbench, Sink: Ang hindi kinakalawang na asero na workbench at lababo ay may makinis na mga ibabaw, madaling malinis, at maaaring pigilan ang mga kinakaing unti -unting sangkap sa kusina. Mga kagamitan sa pagpapalamig at pagyeyelo: Ang panlabas na shell at panloob na tangke ay gawa sa hindi kinakalawang na asero upang matiyak ang tibay at kalinisan ng kagamitan. Mga cabinets ng imbakan at istante: Ang mga hindi kinakalawang na asero sa pag -iimbak ng bakal at mga istante ay maaaring makatiis ng mga mabibigat na bagay at manatiling malinis. Sa buod, ang hindi kinakalawang na asero ay sumasakop sa isang mahalagang posisyon sa komersyal na kagamitan sa kusina dahil sa malakas na pagtutol ng kaagnasan, mahusay na paglaban sa mataas na temperatura, madaling paglilinis, maganda at matibay, at palakaibigan at malusog na mga katangian. Mga keyword: Guangzhou Kusina pabrika, Guangzhou hindi kinakalawang na asero sa kusina.

Ang pag -install ng pipe ng tambutso ng kusina ay mahalaga upang mabawasan ang problema ng usok ng langis. Ang maingat na pagpaplano at tamang pag -install ng tambutso na pipe ay maaaring mabawasan ang usok ng langis na nabuo sa pagluluto at epektibong gabayan ito sa labas ng kusina. Narito ang ilang mga tip sa pag -install ng tambutso upang mabawasan ang usok ng langis. 1. Alamin ang lokasyon ng tambutso na pipe: ang lokasyon ng tambutso na pipe ay dapat na nasa itaas ng kalan at malapit sa kalan hangga't maaari. Tinitiyak nito na ang usok ng langis ay maaaring mabilis na makapasok sa tambutso na pipe matapos itong mabuo. 2. Piliin ang tamang laki ng pipe ng tambutso: Ang laki ng tambutso na pipe ay dapat tumugma sa laki ng kalan. Kung ang tambutso na pipe ay napakaliit at hindi maaaring magdala ng isang malaking halaga ng usok ng langis, maaaring maging sanhi ng usok ng langis na reflux at dagdagan ang posibilidad ng pag -aanak ng usok ng langis. Kung ang tambutso na pipe ay masyadong malaki, maaari itong maging sanhi ng hindi magandang tambutso at mabibigo din na epektibong mabawasan ang usok ng langis. 3. Piliin ang tamang materyal na maubos na pipe: Ang materyal ng tambutso na pipe ay dapat na mataas na temperatura na lumalaban, lumalaban sa kaagnasan at madaling linisin. Ang mga hindi kinakalawang na tubo ng tambutso na bakal ay isang pangkaraniwang pagpipilian sapagkat hindi sila madaling mabura ng mataas na temperatura at usok ng langis at madaling malinis. 4. Mag -install ng isang hood: Bago mai -install ang tambutso na pipe, ang pag -install ng isang hood ay maaaring epektibong mabawasan ang pagkalat ng usok ng langis. Kinokolekta ng hood ang mga fume sa isang tiyak na lugar at ginagabayan ang mga ito sa pamamagitan ng tambutso. Magagamit ang mga Hoods sa iba't ibang laki at estilo, at dapat na mapili alinsunod sa laki at mga kinakailangan sa paggamit ng kusina. 5. I -install ang Flue Fan: Ang Flue Fan ay ang pangunahing sangkap ng sistema ng tambutso. Gagabayan nito ang mga fume sa labas ng kusina sa pamamagitan ng pagbuo ng negatibong presyon. Kapag nag -install ng flue fan, dapat mong bigyang pansin ang pagpili ng naaangkop na uri ng tagahanga at kapangyarihan upang matugunan ang mga pangangailangan sa tambutso sa kusina. 6. Tiyakin ang hindi nababagabag na pipe ng tambutso: Kapag nag -install ng tambutso na pipe, siguraduhin na hindi ito nakagambala at walang mga hadlang tulad ng mga bends o alikabok. Ang mga bends ng tambutso na pipe ay dapat na mabawasan upang matiyak na ang mga fume ay maaaring dumaloy nang maayos sa tambutso. 7. Linisin nang regular ang pipe ng tambutso: Napakahalaga na panatilihing malinis ang tambutso na pipe dahil ang pangmatagalang paggamit ay magiging sanhi ng mga fume na tumira sa pipe. Ang regular na inspeksyon at paglilinis ng tambutso na pipe ay titiyakin na hindi nababagabag at mabawasan ang posibilidad ng mga fume. Sa madaling sabi, ang tamang pag -install at pagpapanatili ng tambutso na pipe ay ang susi sa pagbabawas ng mga fume. Sa pamamagitan ng pagpili ng tamang lokasyon, laki at materyal, pag -install ng hood at flue fan, at pinapanatili ang hindi maubos na duct na hindi nababagabag at malinis, maaari mong epektibong mabawasan ang mga fume na nabuo sa pagluluto at panatilihing sariwa ang hangin sa kusina.

May-akda: Shinelong-

Mga Komersyal na Kagamitan sa Kusina ng Kusina


Ang pag -ampon ng IoT para sa remote na pagsubaybay at kontrol ng mga gamit sa kusina ng ospital



Ang mundo ng teknolohiya ay patuloy na umuusbong, at isang lugar kung saan ito ay partikular na maliwanag ay ang Internet of Things (IoT). Ang IoT ay tumutukoy sa malawak na network ng mga magkakaugnay na aparato na maaaring makipag -usap at magbahagi ng data sa bawat isa. Ang teknolohiyang ito ay may potensyal na baguhin ang iba't ibang mga industriya, kabilang ang pangangalaga sa kalusugan. Sa partikular, ang pag -ampon ng IoT para sa remote na pagsubaybay at kontrol ng mga gamit sa kusina sa ospital ay nakakakuha ng traksyon, at sa mabuting dahilan. Sa pamamagitan ng pagsasama ng IoT sa mga kusina ng ospital, ang mga pasilidad sa pangangalagang pangkalusugan ay maaaring mapahusay ang kahusayan, mabawasan ang mga gastos, at matiyak ang kaligtasan ng mga pasyente at kawani.



Nadagdagan ang kahusayan at nabawasan ang mga gastos



Ang mga kusina ng ospital ay karaniwang nagpapatakbo sa isang malaking sukat, naghahain ng mga pagkain sa isang makabuluhang bilang ng mga pasyente, kawani, at mga bisita. Ayon sa kaugalian, ang pamamahala at pagsubaybay sa mga kusina na ito ay isang proseso ng masinsinang paggawa, na nangangailangan ng patuloy na pangangasiwa at manu-manong pag-iingat ng record. Gayunpaman, sa pag -ampon ng IoT, ang mga prosesong ito ay maaaring mai -streamline, pagpapabuti ng kahusayan at pagbabawas ng mga gastos.



Sa mga gamit sa kusina na pinagana ng IoT, tulad ng mga oven, refrigerator, at mga makinang panghugas, ang mga tagapamahala ng pasilidad ay maaaring masubaybayan at kontrolin ang iba't ibang mga aspeto ng operasyon ng kusina. Halimbawa, ang mga sensor ng temperatura at kahalumigmigan ay maaaring mai -install sa mga refrigerator at freezer upang mapanatili ang pinakamainam na mga kondisyon para sa pag -iimbak ng pagkain. Kung nakita ng mga sensor ang anumang pagbabagu -bago na maaaring makompromiso ang kaligtasan ng pagkain, ang isang alerto ay maaaring maipadala sa mga kawani ng kusina, tinitiyak ang agarang pagkilos. Ang proactive na diskarte na ito ay hindi lamang pinipigilan ang pagkasira ng pagkain ngunit binabawasan din ang panganib ng mga sakit sa panganganak, na maaaring magkaroon ng malubhang kahihinatnan para sa mga pasyente na may nakompromiso na mga immune system.



Bilang karagdagan, pinapayagan ng teknolohiya ng IoT para sa automation ng ilang mga gawain, tulad ng pamamahala ng imbentaryo. Sa pamamagitan ng pagpapatupad ng mga matalinong istante at mga lalagyan na may mga tag na RFID, madaling masubaybayan ng mga kawani ng ospital ang stock ng mga sangkap at mga gamit sa real-time. Habang ginagamit o maubos ang mga item, ang sistema ng IoT ay maaaring makabuo ng mga awtomatikong abiso para sa pag -restock, pag -iwas sa mga kakulangan at pagliit ng pag -aaksaya. Ang automation na ito ay nag -aalis ng pangangailangan para sa manu -manong mga tseke ng imbentaryo, pag -save ng oras at pagbabawas ng pagkakataon ng pagkakamali ng tao.



Pinahusay na kaligtasan at pangangalaga ng pasyente



Ang pagpapanatili ng pinakamataas na pamantayan ng kaligtasan at pangangalaga ng pasyente ay isang pangunahing prayoridad sa mga pasilidad sa pangangalagang pangkalusugan. Sa pamamagitan ng pag-ampon ng IoT para sa remote na pagsubaybay at kontrol ng mga gamit sa kusina, ang mga ospital ay maaaring makabuluhang mapahusay ang mga protocol ng kaligtasan at matiyak ang pagkakaloob ng mataas na kalidad na pangangalaga ng pasyente.



Sa konteksto ng kaligtasan ng pagkain, ang teknolohiya ng IoT ay nag -aalok ng isang hanay ng mga solusyon upang mabawasan ang panganib ng kontaminasyon. Halimbawa, ang mga matalinong sensor ay maaaring mai -install sa mga gamit sa kusina, tulad ng mga oven at fryers, upang masubaybayan ang mga temperatura ng pagluluto at matiyak ang tumpak na kontrol. Pinipigilan nito ang undercooking o overcooking ng mga pagkain, binabawasan ang panganib ng mga sakit sa panganganak. Bukod dito, sa pamamagitan ng pagsasama ng IoT sa electronic health record system ng ospital, ang mga paghihigpit sa pagdidiyeta at mga allergens na nauukol sa bawat pasyente ay maaaring awtomatikong maiparating sa kusina, na pumipigil sa mga cross-kontaminasyon at mga reaksiyong alerdyi.



Bukod sa kaligtasan ng pagkain, ang mga gamit sa kusina na pinagana ng IoT ay maaari ring mag-ambag sa pangkalahatang kaligtasan ng pasyente. Ang mga Smart ref na nilagyan ng mga sensor ay maaaring makakita ng mga nag -expire na gamot o bakuna at alerto ang mga kawani ng ospital, na pumipigil sa anumang hindi sinasadyang pangangasiwa sa mga pasyente. Bilang karagdagan, ang mga sistema ng IoT ay maaaring isama sa mga security camera at pag -access ng mga kontrol upang masubaybayan ang lugar ng kusina at paghigpitan ang hindi awtorisadong pag -access. Makakatulong ito na matiyak ang seguridad at integridad ng mga lugar ng paghahanda ng pagkain, pinoprotektahan ang mga pasyente mula sa potensyal na pinsala.



Naka -streamline na pagpapanatili at mahuhulaan na analytics



Ang pagkabigo sa pagpapanatili at kagamitan ay maaaring maging sanhi ng makabuluhang pagkagambala sa mga kusina ng ospital, na humahantong sa pagkaantala sa paghahanda ng pagkain at mga potensyal na panganib sa pangangalaga ng pasyente. Gayunpaman, sa pag -ampon ng IoT, ang mga proseso ng pagpapanatili ay maaaring mai -streamline, at ang mga potensyal na isyu ay maaaring makilala at malutas nang aktibo.



Ang mga gamit sa kusina na pinagana ng IoT ay maaaring patuloy na magtipon ng data sa kanilang pagganap at ipadala ito sa isang gitnang sistema ng pagsubaybay. Ang data na ito ay maaaring masuri gamit ang mga advanced na pamamaraan ng analytics upang makilala ang mga pattern at mahulaan ang mga potensyal na pagkabigo bago mangyari ito. Sa pamamagitan ng pagsubaybay sa mga kadahilanan tulad ng pagkonsumo ng enerhiya, pagbabagu -bago ng temperatura, at pagsusuot at luha, ang system ay maaaring alerto ang mga tagapamahala ng pasilidad na gumawa ng mga hakbang sa pag -iwas, tulad ng pag -iskedyul ng pagpapanatili o pagpapalit ng mga may sira na kagamitan. Ang mahuhulaan na diskarte sa pagpapanatili na ito ay nagpapaliit sa downtime, binabawasan ang mga gastos sa pag -aayos, at tinitiyak ang walang tigil na serbisyo sa kusina ng ospital.



Bukod dito, pinapayagan ng teknolohiya ng IoT ang mga malalayong diagnostic, na nagpapahintulot sa mga technician na mag -troubleshoot ng mga isyu nang walang pisikal na naroroon sa kusina. Sa pamamagitan ng malayong pag -access, maaaring suriin ng mga technician ang mga setting ng appliance, mag -diagnose ng mga problema, at magsagawa ng mga pag -update ng software kung kinakailangan. Tinatanggal nito ang pangangailangan para sa mga pagbisita sa site, pagbabawas ng mga oras ng pagtugon at pagliit ng mga pagkagambala sa pang-araw-araw na operasyon.



Ang hinaharap ng mga operasyon sa kusina ng ospital



Ang pag -ampon ng IoT para sa remote na pagsubaybay at kontrol ng mga gamit sa kusina ng ospital ay nagpakita ng maraming mga benepisyo para sa kahusayan, pagbawas ng gastos, kaligtasan, at pangangalaga ng pasyente. Habang patuloy na sumusulong ang teknolohiya, maaari nating asahan ang higit pang mga pagbabago sa larangang ito.



Sa unahan, ang pagsasama ng IoT na may artipisyal na katalinuhan (AI) at pag -aaral ng makina (ML) ay may hawak na potensyal na potensyal. Ang mga sistemang pinagana ng AI ay maaaring malaman mula sa makasaysayang data at gumawa ng mga matalinong rekomendasyon para sa mga proseso ng kusina, tulad ng pag-optimize ng mga oras ng pagluluto o pagmumungkahi ng mga pagbabago sa menu batay sa mga kagustuhan ng pasyente at mga kinakailangan sa nutrisyon. Ang pinagsamang ML algorithm ay maaaring pag-aralan ang data mula sa iba't ibang mga sensor at magbigay ng mga real-time na pananaw sa pagkonsumo ng enerhiya, pamamahala ng basura, at pangkalahatang pagganap ng kusina, pagpapadali ng patuloy na pagpapabuti at pagpapanatili.



Sa konklusyon, ang pag -ampon ng IoT para sa remote na pagsubaybay at kontrol ng mga gamit sa kusina sa ospital ay nagdudulot ng napakalaking benepisyo sa mga pasilidad sa pangangalagang pangkalusugan. Mula sa pagtaas ng kahusayan at nabawasan ang mga gastos sa pinahusay na kaligtasan at pangangalaga ng pasyente, ang teknolohiyang ito ay may potensyal na baguhin ang paraan ng pagpapatakbo ng mga kusina sa ospital. Sa pamamagitan ng pag-agaw ng kapangyarihan ng IoT, ang mga pasilidad sa pangangalagang pangkalusugan ay maaaring matiyak ang pagkakaloob ng mga nakapagpapalusog na pagkain, mapanatili ang mataas na pamantayan ng kaligtasan ng pagkain, at mai-optimize ang kanilang mga operasyon sa kusina para sa kagalingan ng mga pasyente at kawani. Sa patuloy na pagsulong sa abot -tanaw, ang hinaharap ng mga operasyon sa kusina ng ospital ay mukhang nangangako at kapana -panabik.

.


Inirerekumenda ：




Komersyal na kagamitan sa pagluluto


Kagamitan sa kusina ng hotel


Kagamitan sa kusina ng ospital


Mabilis na pagkain Mga solusyon sa kusina