Panduan Membeli Peralatan Dapur Restoran

Peralatan dapur restoran secara amnya merujuk kepada peralatan besar di dapur restoran, seperti peti sejuk, dapur goreng, dapur menggoreng, periuk mi, dapur sup, dapur periuk tanah liat, kabinet mengukus beras, dan lain-lain, dan tentu saja, sistem ekzos, seperti saluran udara, tudung, pembersih, peminat, penyongsang, perangkap greas, dan sebagainya. Apabila memilih peralatan dapur restoran, anda mesti terlebih dahulu memahami keperluan anda supaya anda dapat memilih peralatan dapur yang efektif dengan tepat yang sesuai dengan anda. Apakah keperluan umum untuk peralatan dapur restoran? ① Jelas memahami bilangan peralatan yang diperlukan, seperti berapa banyak peti sejuk, berapa banyak meja kerja, dll. ② Jelas memahami status kuasa semua peralatan, kerana pemasangan peralatan berkait rapat dengan keadaan di tempat dapur restoran, mula-mula memahami kuasa peralatan, dan kemudian bandingkan dengan beban kuasa khusus kedai, supaya anda dapat mempersiapkan untuk menyesuaikan peralatan terlebih dahulu. ③ Keperluan untuk kualiti peralatan, seperti ketebalan keluli tahan karat, sama ada terdapat jenama peralatan tertentu, dan tempoh susut nilai yang dikehendaki. Akhirnya, maklumkan kepada syarikat dapur mengenai keadaan. Syarikat dapur dapur akan mengkonfigurasi penempatan peralatan dapur mengikut keadaan dapur restoran, mengira jumlah udara untuk mengkonfigurasi penapis dan kipas ekzos asap, dan secara amnya syarikat dapur juga akan menghasilkan lukisan pembinaan, lukisan air dan elektrik, dan lukisan dewan ekzos asap. Selepas mengesahkan butiran ini, anda boleh meminta syarikat dapur untuk membuat sebut harga, membandingkan harga, dan memahami profesionalisme syarikat dapur dalam proses. Pada masa yang sama, anda juga boleh pergi ke laman web ini untuk melihat projek kerjasama yang sepadan. Satu lagi perkara adalah penting untuk menandatangani kontrak dalam proses membeli peralatan dapur restoran untuk menjelaskan tanggungjawab dan hak kedua -dua pihak. Pada masa yang sama, kontrak dilampirkan dengan butiran peralatan pembelian terperinci dan kitaran selepas jualan, yang merupakan jaminan bagi kedua-dua pihak. Untuk pembelian peralatan dapur dan peralatan, sila rujuk peralatan dapur Shinelong.

Mengapa peralatan dapur keluli tahan karat dan peralatan yang biasa digunakan di dapur komersial? Ini kerana keluli tahan karat digunakan secara meluas dalam peralatan dapur komersial, dengan kelebihan prestasi uniknya dan keberkesanan kos yang signifikan. Berikut adalah ciri -ciri utama dan kelebihan bahan keluli tahan karat dalam peralatan dapur komersial yang diringkaskan oleh Shinelong untuk anda: 1. Rintangan kakisan yang kuat keluli tahan karat mempunyai rintangan kakisan yang sangat baik dan dapat menahan hakisan bahan menghakis biasa seperti asid, alkali, dan garam di persekitaran dapur. Ini menjadikan peralatan keluli tahan karat kurang berkarat semasa penggunaan jangka panjang, menjaga peralatan yang kemas dan cantik. 2. Peralatan dapur komersil yang baik suhu tinggi sering perlu menahan ujian memasak suhu tinggi, dan bahan keluli tahan karat mempunyai rintangan suhu tinggi yang baik. Ia dapat mengekalkan sifat fizikal dan kimia yang stabil pada suhu tinggi, tidak mudah untuk mengubah bentuk atau kerosakan, dan memastikan operasi stabil jangka panjang peralatan. 3. Mudah untuk membersihkan permukaan keluli tahan karat adalah lancar dan tidak mudah dicemari dengan minyak dan bakteria. Ini menjadikan peralatan keluli tahan karat sangat mudah untuk dibersihkan. Hanya lap dengan air bersih atau detergen ringan untuk memulihkan permukaan ke yang cerah dan baru. Ini penting untuk mengekalkan kebersihan dapur dan keselamatan makanan. 4. Keluli tahan karat yang cantik dan tahan lama mempunyai warna yang cerah dan rasa kemodenan dan teknologi. Pada masa yang sama, ia juga tahan tahan dan tahan gores, dan dapat mengekalkan keindahannya selepas penggunaan jangka panjang. Ini menjadikan peralatan keluli tahan karat salah satu elemen hiasan yang sangat diperlukan di dapur komersial. 5. Bahan keluli tahan karat yang mesra alam dan sihat adalah tidak beracun dan tidak enak, dan tidak akan mencemarkan makanan. Ia memenuhi piawaian keselamatan makanan kebangsaan dan tempatan dan merupakan salah satu pilihan bahan yang ideal untuk peralatan dapur komersial. 6. Contoh aplikasi di dapur komersial, bahan keluli tahan karat digunakan secara meluas dalam pembuatan pelbagai peralatan, termasuk tetapi tidak terhad kepada: dapur: rak dapur keluli tahan karat dan pembakar dapat menahan suhu tinggi dan tetap stabil. Ketuhar dan kabinet stim: Cangkang dalaman dan luar diperbuat daripada keluli tahan karat, yang tahan kakisan dan mudah dibersihkan. Workbench, Tenggelam: Kabinet keluli tahan karat dan tenggelam mempunyai permukaan yang licin, mudah dibersihkan, dan boleh menahan bahan -bahan yang menghakis di dapur. Peralatan penyejukan dan pembekuan: Cangkang luar dan tangki dalaman diperbuat daripada keluli tahan karat untuk memastikan ketahanan dan kebersihan peralatan. Kabinet dan rak penyimpanan: Kabinet penyimpanan keluli tahan karat dan rak dapat menahan objek berat dan tetap kemas. Ringkasnya, keluli tahan karat menduduki kedudukan penting dalam peralatan dapur komersial kerana rintangan kakisannya yang kuat, rintangan suhu tinggi yang baik, pembersihan mudah, cantik dan tahan lama, dan mesra alam dan sihat. Kata kunci: Kilang dapur Guangzhou, Guangzhou Kapputen keluli tahan karat.

Pemasangan paip ekzos dapur adalah penting untuk mengurangkan masalah asap minyak. Perancangan yang teliti dan pemasangan paip ekzos yang betul dapat meminimumkan asap minyak yang dihasilkan semasa memasak dan membimbingnya keluar dari dapur. Berikut adalah beberapa petua pemasangan paip ekzos untuk mengurangkan asap minyak. 1. Tentukan lokasi paip ekzos: Lokasi paip ekzos harus berada di atas dapur dan hampir dengan dapur yang mungkin. Ini memastikan bahawa asap minyak dapat dengan cepat memasuki paip ekzos selepas ia dijana. 2. Pilih saiz paip ekzos yang betul: Saiz paip ekzos sepadan dengan saiz dapur. Jika paip ekzos terlalu kecil dan tidak dapat membawa sejumlah besar asap minyak, ia boleh menyebabkan asap minyak menjadi refluks dan meningkatkan kemungkinan pembiakan asap minyak. Sekiranya paip ekzos terlalu besar, ia boleh menyebabkan ekzos yang lemah dan juga gagal mengurangkan asap minyak. 3. Pilih bahan paip ekzos yang betul: Bahan paip ekzos harus tahan suhu tinggi, tahan kakisan dan mudah dibersihkan. Paip ekzos keluli tahan karat adalah pilihan yang sama kerana mereka tidak mudah terhakis oleh suhu tinggi dan asap minyak dan boleh dibersihkan dengan mudah. 4. Pasang hud: Sebelum paip ekzos dipasang, memasang hud dapat mengurangkan penyebaran asap minyak dengan berkesan. Tudung mengumpul asap di kawasan tertentu dan membimbing mereka melalui paip ekzos. Tudung boleh didapati dalam pelbagai saiz dan gaya, dan harus dipilih mengikut keperluan saiz dan penggunaan dapur. 5. Pasang kipas Flue: Kipas Flue adalah komponen teras sistem ekzos. Ia membimbing asap keluar dari dapur dengan menghasilkan tekanan negatif. Apabila memasang kipas serombong, anda perlu memberi perhatian untuk memilih jenis kipas dan kuasa yang sesuai untuk memenuhi keperluan ekzos dapur. 6. Pastikan paip ekzos yang tidak terhalang: Apabila memasang paip ekzos, pastikan ia tidak terhalang dan tidak ada halangan seperti selekoh atau habuk. Selekoh paip ekzos harus diminimumkan untuk memastikan asap dapat mengalir dengan lancar ke dalam paip ekzos. 7. Bersihkan paip ekzos dengan kerap: Sangat penting untuk memastikan paip ekzos bersih kerana penggunaan jangka panjang akan menyebabkan asap untuk menetap di dalam paip. Pemeriksaan dan pembersihan paip ekzos secara berkala akan memastikan yang tidak terhalang dan mengurangkan kemungkinan asap. Singkatnya, pemasangan dan penyelenggaraan paip ekzos yang betul adalah kunci untuk mengurangkan asap. Dengan memilih lokasi, saiz dan bahan yang betul, memasang kipas hud dan serak, dan menjaga saluran ekzos yang tidak terhalang dan bersih, anda dapat mengurangkan asap yang dihasilkan secara berkesan semasa memasak dan menyimpan udara di dapur segar.

Pengarang: Shinelong-

Pembekal Penyelesaian Peralatan Dapur Komersial


Penggunaan IOT untuk Pemantauan dan Kawalan Jauh Peralatan Dapur Hospital



Dunia teknologi sentiasa berkembang, dan satu kawasan di mana ini sangat jelas adalah Internet of Things (IoT). IoT merujuk kepada rangkaian peranti yang saling berkaitan yang boleh berkomunikasi dan berkongsi data antara satu sama lain. Teknologi ini berpotensi untuk merevolusikan pelbagai industri, termasuk penjagaan kesihatan. Khususnya, penggunaan IOT untuk pemantauan dan kawalan jauh peralatan dapur hospital telah mendapat daya tarikan, dan untuk alasan yang baik. Dengan mengintegrasikan IoT ke dapur hospital, kemudahan penjagaan kesihatan dapat meningkatkan kecekapan, mengurangkan kos, dan memastikan keselamatan pesakit dan kakitangan.



Peningkatan kecekapan dan mengurangkan kos



Dapur hospital biasanya beroperasi secara besar -besaran, menghidangkan makanan kepada sejumlah besar pesakit, kakitangan, dan pelawat. Secara tradisinya, menguruskan dan memantau dapur ini telah menjadi proses intensif buruh, yang memerlukan pengawasan berterusan dan penyimpanan rekod manual. Walau bagaimanapun, dengan penggunaan IoT, proses ini dapat diselaraskan, meningkatkan kecekapan dan mengurangkan kos.



Dengan peralatan dapur yang dibolehkan IoT, seperti ketuhar, peti sejuk, dan mesin basuh pinggan mangkuk, pengurus kemudahan dapat memantau dan mengawal pelbagai aspek operasi dapur. Sebagai contoh, sensor suhu dan kelembapan boleh dipasang di dalam peti sejuk dan peti sejuk untuk mengekalkan keadaan optimum untuk penyimpanan makanan. Jika sensor mengesan sebarang turun naik yang boleh menjejaskan keselamatan makanan, amaran boleh dihantar kepada kakitangan dapur, memastikan tindakan segera diambil. Pendekatan proaktif ini bukan sahaja menghalang kerosakan makanan tetapi juga mengurangkan risiko penyakit bawaan makanan, yang boleh membawa kesan yang teruk bagi pesakit yang mempunyai sistem imun yang dikompromi.



Di samping itu, teknologi IoT membolehkan automasi tugas -tugas tertentu, seperti pengurusan inventori. Dengan melaksanakan rak pintar dan bekas yang dilengkapi dengan tag RFID, kakitangan hospital dapat dengan mudah menjejaki stok bahan dan bekalan secara real-time. Oleh kerana item digunakan atau habis, sistem IoT boleh menjana pemberitahuan automatik untuk mengembalikan semula, mencegah kekurangan dan meminimumkan pembaziran. Automasi ini menghapuskan keperluan pemeriksaan inventori manual, menjimatkan masa dan mengurangkan peluang kesilapan manusia.



Keselamatan dan penjagaan pesakit yang dipertingkatkan



Mengekalkan piawaian keselamatan dan penjagaan pesakit tertinggi adalah keutamaan dalam kemudahan penjagaan kesihatan. Dengan mengadopsi IoT untuk pemantauan dan kawalan jauh peralatan dapur, hospital dapat meningkatkan protokol keselamatan dan memastikan penyediaan penjagaan pesakit berkualiti tinggi.



Dalam konteks keselamatan makanan, teknologi IoT menawarkan pelbagai penyelesaian untuk meminimumkan risiko pencemaran. Sebagai contoh, sensor pintar boleh dipasang di peralatan dapur, seperti ketuhar dan penggoreng, untuk memantau suhu memasak dan memastikan kawalan yang tepat. Ini menghalang makanan yang kurang ajar atau overcooking makanan, mengurangkan risiko penyakit bawaan makanan. Selain itu, dengan mengintegrasikan IoT dengan sistem rekod kesihatan elektronik hospital, sekatan diet dan alergen yang berkaitan dengan setiap pesakit boleh disampaikan secara automatik ke dapur, menghalang pencemaran silang dan reaksi alergi.



Selain keselamatan makanan, peralatan dapur yang dibolehkan IoT juga boleh menyumbang kepada keselamatan pesakit secara keseluruhan. Peti sejuk pintar yang dilengkapi dengan sensor dapat mengesan ubat -ubatan atau vaksin yang telah tamat tempoh dan memberi amaran kepada kakitangan hospital, menghalang sebarang pentadbiran yang tidak disengajakan kepada pesakit. Di samping itu, sistem IoT boleh diintegrasikan dengan kamera keselamatan dan kawalan akses untuk memantau kawasan dapur dan menyekat akses yang tidak dibenarkan. Ini membantu memastikan keselamatan dan integriti kawasan penyediaan makanan, melindungi pesakit dari potensi bahaya.



Penyelenggaraan dan analisis ramalan yang diperkemas



Kegagalan penyelenggaraan dan peralatan boleh menyebabkan gangguan yang ketara di dapur hospital, yang membawa kepada kelewatan dalam penyediaan makanan dan potensi risiko kepada penjagaan pesakit. Walau bagaimanapun, dengan penggunaan IoT, proses penyelenggaraan dapat diselaraskan, dan isu -isu yang berpotensi dapat dikenalpasti dan diselesaikan secara proaktif.



Peralatan dapur yang dibolehkan IoT boleh terus mengumpulkan data mengenai prestasi mereka dan menghantarnya ke sistem pemantauan pusat. Data ini boleh dianalisis dengan menggunakan teknik analisis lanjutan untuk mengenal pasti corak dan meramalkan kegagalan yang berpotensi sebelum berlaku. Dengan memantau faktor seperti penggunaan tenaga, turun naik suhu, dan haus dan lusuh, sistem boleh memberi amaran kepada pengurus kemudahan untuk mengambil langkah pencegahan, seperti penyelenggaraan penjadualan atau menggantikan peralatan yang rosak. Pendekatan penyelenggaraan ramalan ini meminimumkan downtime, mengurangkan kos pembaikan, dan memastikan perkhidmatan yang tidak terganggu di dapur hospital.



Selain itu, teknologi IoT membolehkan diagnostik jauh, membolehkan juruteknik menyelesaikan masalah tanpa hadir secara fizikal di dapur. Melalui akses jauh, juruteknik boleh mengkaji tetapan perkakas, mendiagnosis masalah, dan juga melakukan kemas kini perisian jika diperlukan. Ini menghapuskan keperluan untuk lawatan di tapak, mengurangkan masa tindak balas dan meminimumkan gangguan kepada operasi harian.



Masa depan operasi dapur hospital



Penggunaan IOT untuk pemantauan dan kawalan jauh peralatan dapur hospital telah menunjukkan banyak manfaat untuk kecekapan, pengurangan kos, keselamatan, dan penjagaan pesakit. Memandangkan teknologi terus maju, kita boleh mengharapkan lebih banyak inovasi dalam bidang ini.



Ke depan, integrasi IoT dengan kecerdasan buatan (AI) dan pembelajaran mesin (ML) memegang potensi besar. Sistem yang dibolehkan AI boleh belajar dari data sejarah dan membuat cadangan pintar untuk proses dapur, seperti mengoptimumkan masa memasak atau mencadangkan perubahan menu berdasarkan keutamaan pesakit dan keperluan pemakanan. Algoritma ML bersepadu boleh menganalisis data dari pelbagai sensor dan memberikan gambaran masa nyata mengenai penggunaan tenaga, pengurusan sisa, dan prestasi dapur secara keseluruhan, memudahkan peningkatan dan kemampanan yang berterusan.



Kesimpulannya, penggunaan IOT untuk pemantauan dan kawalan jauh peralatan dapur hospital membawa faedah yang besar kepada kemudahan penjagaan kesihatan. Dari peningkatan kecekapan dan mengurangkan kos untuk meningkatkan keselamatan dan penjagaan pesakit, teknologi ini berpotensi untuk merevolusikan cara dapur hospital beroperasi. Dengan memanfaatkan kuasa IoT, kemudahan penjagaan kesihatan dapat memastikan penyediaan makanan berkhasiat, mengekalkan standard keselamatan makanan yang tinggi, dan mengoptimumkan operasi dapur mereka untuk kesejahteraan pesakit dan kakitangan. Dengan kemajuan yang berterusan di kaki langit, masa depan operasi dapur hospital kelihatan menjanjikan dan menarik.

.


Sarankan:




Peralatan memasak komersial


Peralatan Dapur Hotel


Peralatan dapur hospital


Makanan segera Penyelesaian Dapur