نکات تمیز کردن و ضدعفونی کردن آشپزخانه و مزایای استفاده از صفحات کابینت استیل ضد زنگ

آشپزخانه جایی است که دود روغن زیادی دارد و همه باید بدانند که حتی ظروف و تجهیزات آشپزخانه از جنس استیل ضد زنگ نیز زنگ می‌زنند. چگونه باید با این وضعیت مقابله کنیم؟ ۱. تکیه‌گاه تقویتی تمام سطوح کار، سطوح کار، صفحات تخلیه، سطوح سنگ ظرفشویی و غیره باید با تکیه‌گاه تقویتی نصب شوند. ضخامت تکیه‌گاه تقویتی باید حداقل ۲ میلی‌متر باشد و جنس آن باید از فولاد ضد زنگ باشد. ۲. پیچ‌هایی برای تراز کردن کف پایه‌ها تمام لوله‌های پایه باید با پیچ‌های ترازکننده فنری شکل از جنس استیل ضد زنگ نصب شوند. پیچ‌های پایه باید محکم به لوله‌های پایه متصل شوند. پس از تراز کردن میز کار، پیچ‌ها باید دارای وسیله قفل کننده باشند. ۳. صفحه پایینی الف) هنگامی که یک صفحه پایینی زیر کابینت وجود دارد، صفحه پایینی باید ۳۸ میلی‌متر ارتفاع داشته باشد، ۱۲ میلی‌متر تا شود و به شکل شیار درآید. چهار گوشه باید طوری بریده شوند که با لوله‌های پایه مطابقت داشته باشند. یک تکیه‌گاه تقویتی شیاردار از جنس استیل ضد زنگ ۲۸ میلی‌متر * ۱۰۰ میلی‌متر * ۲۵ میلی‌متر در زیر صفحه پایینی نصب می‌شود. ب) صفحه متحرک پایینی از همان جنس صفحه ثابت لایه ساخته شده است، با 4 ضلع به ارتفاع 38 میلی‌متر، لبه‌های تا شده 12 میلی‌متر و شیاردار. 4 ضلع نیز باید برش داده شوند تا با لوله‌های پایه مطابقت داشته باشند. هر بخش از صفحه متحرک لایه نمی‌تواند از 800 میلی‌متر تجاوز کند و هر بخش از صفحه لایه باید تقویت شود. 4. مگر اینکه خلاف آن مشخص شده باشد، تمام لوله‌های پایه نگهدارنده باید از فولاد ضد زنگ با ضخامت حداقل 38 میلی‌متر ساخته شوند. 5. مگر اینکه خلاف آن مشخص شده باشد، تمام براکت‌های لوله پایه باید از فولاد ضد زنگ با قطر 25 میلی‌متر * ضخامت 1 میلی‌متر ساخته شوند. براکت افقی عمود بر لوله اصلی پایه است و افقی باقی می‌ماند. مگر اینکه خلاف آن مشخص شده باشد، براکت لوله پایه با خیال راحت جوش داده شده و در فاصله 180 میلی‌متری از زمین صیقل داده می‌شود. 6. برای جلوگیری از خوردگی اکسیداسیون پس از جوشکاری، فولاد ضد زنگ باید با ضد زنگ پوشش داده شود. سطح سطح جوش باید صیقل داده شود تا از خوردگی جلوگیری شود. پس از صیقل دادن مناسب کف، یک رنگ ضد زنگ فلزی اعمال کنید. هنگام جوشکاری قاب گالوانیزه، باید قبل از گالوانیزه کردن قاب، آن را جوشکاری کرد. اگر قاب گالوانیزه نیاز به جوشکاری داشته باشد، باید پس از جوشکاری، یک رنگ ضد زنگ متالیک اعمال شود. کلمات کلیدی: ظروف آشپزخانه غذاخوری مدرسه، تجهیزات آشپزخانه استیل ضد زنگ غذاخوری، پروژه نوسازی آشپزخانه مدرسه، کارخانه ظروف آشپزخانه گوانگژو.