เคล็ดลับการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในครัวและข้อดีของเคาน์เตอร์สแตนเลส

ห้องครัวเป็นสถานที่ที่มีควันน้ำมันจำนวนมาก และทุกคนควรรู้ว่าแม้แต่เครื่องครัวและอุปกรณ์สแตนเลสก็ย่อมเกิดสนิมได้ เราควรจัดการกับสถานการณ์นี้อย่างไร 1. ตัวรองรับเสริมแรง พื้นผิวการทำงานทั้งหมด พื้นผิวการทำงาน แผ่นระบายน้ำ พื้นผิวหินล้างจาน ฯลฯ จำเป็นต้องติดตั้งตัวรองรับเสริมแรง ความหนาของตัวรองรับเสริมแรงควรมีอย่างน้อย 2 มม. และวัสดุควรทำจากสแตนเลส 2. สกรูสำหรับปรับระดับด้านล่างของขา ท่อขาทั้งหมดควรติดตั้งด้วยสกรูปรับระดับด้านล่างรูปสปริงสแตนเลส สกรูด้านล่างต้องยึดแน่นกับท่อขา หลังจากปรับระดับโต๊ะทำงานแล้ว สกรูควรมีอุปกรณ์ล็อค 3. แผ่นด้านล่าง ก) เมื่อมีแผ่นด้านล่างอยู่ใต้ตู้ แผ่นด้านล่างควรสูง 38 มม. พับ 12 มม. และเป็นรูปร่อง ควรตัดมุมทั้งสี่ให้ตรงกับท่อขา ใต้แผ่นฐานมีการติดตั้งตัวรองรับเสริมร่องสแตนเลสขนาด 28 มม. * 100 มม. * 25 มม. b) แผ่นฐานแบบเคลื่อนย้ายได้ทำจากวัสดุเดียวกันกับแผ่นฐานแบบคงที่ มี 4 ด้าน สูง 38 มม. ขอบพับ 12 มม. และมีร่อง ต้องตัดทั้ง 4 ด้านให้ตรงกับท่อขา แผ่นฐานแบบเคลื่อนย้ายได้แต่ละส่วนต้องไม่เกิน 800 มม. และต้องเสริมความแข็งแรงแต่ละส่วนของแผ่นฐาน 4. เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ท่อขารองรับทั้งหมดควรทำจากสแตนเลสหนาไม่น้อยกว่า 38 มม. 5. เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ขายึดท่อขาทั้งหมดควรทำจากสแตนเลสเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 มม. * หนา 1 มม. ขายึดแนวนอนตั้งฉากกับท่อขาหลักและคงอยู่ในแนวนอน เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ขายึดท่อขาจะต้องเชื่อมและขัดเงาอย่างปลอดภัยที่ระยะ 180 มม. จากพื้น 6. เพื่อป้องกันการกัดกร่อนจากออกซิเดชันหลังจากการเชื่อม สแตนเลสต้องได้รับการเคลือบสารป้องกันสนิม พื้นผิวของรอยเชื่อมจำเป็นต้องขัดเงาเพื่อป้องกันการกัดกร่อน หลังจากขัดเงาส่วนล่างเรียบร้อยแล้ว ให้ทาสีกันสนิมโลหะ เมื่อเชื่อมโครงเหล็กชุบสังกะสี ควรเชื่อมโครงเหล็กก่อนชุบสังกะสี หากจำเป็นต้องเชื่อมโครงเหล็กชุบสังกะสี ควรทาสีกันสนิมโลหะหลังการเชื่อม คำสำคัญ: เครื่องครัวโรงอาหารโรงเรียน, อุปกรณ์ครัวสแตนเลสโรงอาหาร, โครงการปรับปรุงครัวโรงเรียน, โรงงานเครื่องครัวกว่างโจว