Comment choisir entre un lave-vaisselle à capot et un lave-vaisselle à long bec ?

Je pense que beaucoup de gens hésitent entre un lave-vaisselle à ouverture de couvercle et un lave-vaisselle longue distance lors du choix d'un lave-vaisselle professionnel. Le choix du lave-vaisselle adapté à vos besoins nécessite de prendre en compte plusieurs facteurs, notamment le type d'équipement, sa fonction, sa capacité de lavage, son efficacité, sa consommation d'énergie, les exigences du site et votre budget. Voici une comparaison détaillée et des suggestions : 1. Type d'équipement et fonction : Lave-vaisselle à ouverture de couvercle : L'appareil est entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, robuste et durable. Il est généralement équipé de bras de lavage supérieurs et inférieurs rotatifs pour arroser la vaisselle sous différents angles et assurer un nettoyage optimal. Il offre également des fonctions de désinfection, de séchage et de stockage, répondant ainsi aux besoins de lavage des cuisines professionnelles. Lave-vaisselle longue distance : Le lave-vaisselle longue distance dispose d'un chemin de lavage plus long et d'une capacité de lavage plus importante. Il est généralement composé d'une unité de lavage, d'une unité de pulvérisation, d'une unité de séchage, etc. Il permet de choisir le nombre d'unités de lavage et de pulvérisation en fonction du degré de saleté de la vaisselle, offre une grande flexibilité d'assemblage et améliore l'efficacité du nettoyage. La machine longue distance est adaptée aux besoins de lavage de vaisselle importants et intensifs. C'est un choix idéal pour les ateliers de lavage et un type de lave-vaisselle couramment utilisé dans les cantines. 2. Capacité et efficacité de lavage. Ouvre-couvercle : Le volume de lavage est relativement faible, ce qui convient aux petits restaurants, aux salles à manger spécifiques des hôtels, aux cantines avec plusieurs magasins et autres lieux à forte rotation des tables. Le temps de lavage d'un panier de vaisselle est généralement court, environ 60 secondes, et l'efficacité est relativement élevée. Machine longue distance : Sa grande capacité de lavage, capable d'un lavage continu, permet de laver des centaines, voire des milliers de vaisselle par heure. Son efficacité de lavage élevée est adaptée aux lavages de vaisselle de moyenne à grande envergure. 3. Consommation d'énergie et coût de l'eau : Lors du choix d'un lave-vaisselle, la consommation d'énergie et d'eau est un critère important. De manière générale, les lave-vaisselle économes en énergie et à faible consommation d'eau permettent de réduire efficacement les coûts d'exploitation et d'améliorer les performances économiques. Les données spécifiques de consommation d'énergie et d'eau doivent être déterminées en fonction du modèle d'équipement et des informations fournies par le fabricant. Les lave-vaisselle longue distance et les ouvre-couvercles permettent de réaliser d'importantes économies d'énergie et d'eau. 4. Exigences relatives à l'emplacement. Ouvre-couvercles : L'espace au sol est relativement petit, carré et flexible. Si l'emplacement est relativement restreint, il est recommandé d'opter pour un ouvre-couvercles. Lave-vaisselle longue distance : Grande taille, exigences relatives à l'emplacement élevées. Il est important de prévoir suffisamment d'espace pour l'installation et le fonctionnement de la machine longue distance, ainsi que pour le rangement de la vaisselle. 5. Budget : Le budget est également un facteur important à prendre en compte lors du choix d'un lave-vaisselle. Les prix des lave-vaisselle varient considérablement selon les modèles et les marques. Le rapport performances/prix du lave-vaisselle doit être soigneusement étudié en fonction du budget et des besoins réels. 6. Suggestions complètes : Choisissez en fonction du lieu et des besoins : si le lieu est petit, que la quantité quotidienne de vaisselle est faible ou que le taux de rotation est élevé, il est recommandé d'opter pour un ouvre-couvercles ; si le lieu est grand et qu'une grande quantité de vaisselle doit être traitée, il est recommandé d'opter pour un lave-vaisselle longue distance. Tenez compte des performances et de la stabilité de votre équipement : choisissez une marque et un modèle de lave-vaisselle offrant des performances stables et une qualité fiable pour garantir un fonctionnement stable à long terme. Soyez attentif à la consommation d'énergie et à la consommation d'eau : choisissez des lave-vaisselle économes en énergie et à faible consommation d'eau pour réduire vos coûts d'exploitation. Tenez compte des coûts de service après-vente et de maintenance : choisissez des marques et des modèles offrant de bonnes garanties de service après-vente et de maintenance pour réduire les coûts de maintenance ultérieurs. En résumé, le choix d'un ouvre-couvercle ou d'une machine longue distance doit être soigneusement étudié en fonction des conditions réelles. Si vous avez besoin d'un lave-vaisselle ou si vous ne savez pas quel modèle vous convient, n'hésitez pas à nous contacter par message privé.