Quel matériau de casserole convient à la cuisinière à induction commerciale ?

Les plaques à induction professionnelles sont appréciées des consommateurs pour leur simplicité d'utilisation, leur rapidité de chauffe, leur respect de l'environnement et leur sécurité. Alors, quels types de casseroles sont adaptés à ces plaques ? Découvrons-les avec la rédaction de SHINELONG. Combien de types de plaques à induction professionnelles existe-t-il ? Les matériaux les plus courants sur le marché sont : l'acier inoxydable, les casseroles en fonte, les casseroles en aluminium (antiadhésives, en céramique), l'émail, etc. Il existe trois principaux types de casseroles : les casseroles en fonte, les casseroles en acier inoxydable et les casseroles à fond composite. Quelles casseroles sont adaptées aux plaques à induction ? Le fond des casseroles doit être magnétique, car les plaques à induction sont chauffées par induction électromagnétique. Les plaques à induction génèrent des radiations lors de leur utilisation. Bien que ces radiations n'aient que peu d'impact sur le corps humain, il est important d'en tenir compte lors du choix de vos casseroles. En effet, les casseroles les plus adaptées sont celles en fer et en acier. Lorsque les casseroles en fer et en acier sont chauffées à haute température, elles s'adaptent aux courants de Foucault induits par la chaleur générée par la plaque à induction. Cette énergie est rapidement convertie en chaleur, réduisant ainsi les fuites du champ magnétique et le rayonnement de la plaque à induction. Quels types de casseroles ne conviennent pas aux plaques à induction professionnelles ? Si le fond de la casserole est dépourvu de magnétisme, il ne peut pas être utilisé sur une plaque à induction. De plus, les casseroles en céramique, en verre et en cuivre ne sont pas adaptées aux plaques à induction. Elles ne peuvent pas efficacement protéger contre le rayonnement émis par la plaque à induction pendant son fonctionnement et sont nocives pour le corps humain. Les casseroles en céramique et en verre sont sujettes aux explosions lorsqu'elles sont chauffées à haute température. Grâce à l'introduction de cet article, je pense que chacun sait quel type de casserole est le plus adapté aux plaques à induction. Lors du choix d'une casserole, le fond doit être magnétisé. Privilégiez les casseroles fabriquées dans des matériaux de meilleure qualité. Choisir une bonne casserole peut également empêcher efficacement le rayonnement de la cuisinière à induction sur le corps humain, la rendant plus sûre et plus sûre à utiliser pour tout le monde.