Memilih sistem ventilasi yang tepat sangat penting bagi siapa pun yang ingin menjalankan restoran. Ini tidak hanya memastikan keselamatan dan kenyamanan staf dan pelanggan tetapi juga mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan.
Apa dasar ventilasi dapur komersial?
2024-06-13
Jenis Peralatan Ventilasi
Sepotong sentral dari setiap sistem ventilasi dapur komersial adalah kap mesin. Selain menangkap panas, asap, dan uap yang sarat dengan minyak, mereka juga membantu mengendalikan bahaya kebakaran. Sebagai peralatan dapur komersial yang sangat diperlukan - kipas knalpot komersial melengkapi tudung, mengeluarkan panas dan uap yang ditangkap di luar gedung.
Unit udara makeup menawarkan komponen penting lainnya, mengganti udara yang dikeluarkan untuk menyeimbangkan tekanan udara dan mempertahankan kualitas udara. Sistem pemadam kebakaran juga merupakan bagian integral untuk menangani potensi jerawat.
Pilihan dan Desain Peralatan
Ketika datang untuk memilih peralatan ventilasi, kapasitas adalah kuncinya. Faktor -faktor seperti jenis peralatan memasak (listrik atau gas), ukuran, dan output panas mempengaruhi kapasitas yang dibutuhkan. Peralatan harus memenuhi standar Asosiasi Perlindungan Kebakaran Nasional (NFPA), memastikan keamanan.
Tata letak dan desain dapur juga berdampak pada desain sistem ventilasi. Hood knalpot, misalnya, harus memperpanjang 6 inci di luar peralatan memasak di semua sisi sesuai pedoman NFPA.
Instalasi dan Pemeliharaan
Instalasi profesional sangat penting untuk memastikan efektivitas dan keamanan sistem ventilasi Anda. Bergantung pada pedoman lokal Anda, Anda mungkin memerlukan persetujuan dari bangunan lokal atau departemen kesehatan.
Pembersihan rutin diperlukan untuk fungsi sistem ventilasi yang tepat, menjaga mereka bebas dari akumulasi minyak. Cek pemeliharaan rutin untuk memastikan bahwa semua komponen, terutama sistem pemadaman kebakaran, berfungsi dengan benar sangat penting. Secara umum, inspeksi profesional setiap enam bulan sudah cukup.
Ingat, sistem ventilasi yang terencana dan terawat berkontribusi signifikan terhadap keberhasilan restoran, memastikan lingkungan memasak yang nyaman, membatasi bahaya kebakaran, dan menjaga staf dan pelanggan tetap aman. Ini adalah investasi yang membayar kembali, menjadikannya baik dan kebutuhan bisnis.
ReviewsNumber of comments: {{ page.total }}
I want to comment?
{{item.nickname ? (item.nickname.slice(0, 2) + '*****') : item.source === 1 ? 'mall buyer' : '--'}}
{{item.comment_time}}
Review in the {{item.country}}
Reviews
Merchant
{{replyItem.nickname ? (replyItem.nickname.slice(0, 2) + '*****') : replyItem.source === 1 ? 'mall buyer' : '--'}}
{{replyItem.parent_nickname ? (replyItem.parent_nickname.slice(0, 2) + '*****') : '--'}}
{{replyItem.is_merchant_reply === 1 ? replyItem.reply_time : replyItem.comment_time}}
Review in the {{replyItem.country}}
Reviews
No customer reviews
Direkomendasikan untuk Anda
tidak ada data
Hubungi kami
Berita terkait
2025
06
11
tidak ada data
Sejak Shinelong didirikan di Guangzhou pada tahun 2008, kami telah membuat langkah besar di ladang perencanaan dapur komersial dan pembuatan peralatan dapur.
PRODUCTS
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
Whatsapp: +8618902337180
WeChat: +8613535393706
Telepon: +8613535393706
Faks: +86 20 34709972
E-mail:
info@chinashinelong.com
Tambahkan: Tidak. 1 Markas Besar Pusat, Tian Taman Ekologi Teknologi Hi, Panyu Avenue, Guangzhou, Cina.