Oven uap universal

Oven uap universal, juga diakui sebagai oven kombi atau oven uap konveksi, adalah alat dapur berkinerja tinggi yang menggabungkan kemampuan oven uap dengan oven konveksi. Menggunakan uap, udara panas, atau kombinasi keduanya untuk memasak berbagai macam makanan di berbagai pengaturan.

Oven uap universal sangat fleksibel dan dapat mengakomodasi beberapa tahap memasak secara bersamaan, membuatnya cocok untuk beragam skenario, terutama dalam pengaturan dapur profesional di mana ruang dan waktu biasanya dibatasi.

Peran profesional mereka cukup besar karena mereka membantu memasak sehat dan penuh rasa. Kapasitas memasak uap memastikan bahwa makanan dimasak dengan lembut, melestarikan nutrisi, warna, dan rasa. Fitur ini sangat bermanfaat saat memasak sayuran, ikan, atau hidangan halus. Sementara itu, komponen konveksi oven ini menyediakan kemampuan untuk memanggang dan makanan cokelat, membuatnya berguna untuk menyiapkan daging, kue kue, dan tugas serupa yang membutuhkan eksterior renyah.