ວິທີການເປີດເຮືອນຄົວໂຮງຮຽນ? ແນວຄວາມຄິດອອກແບບເຮືອນຄົວທີ່ມີນະວັດຕະກໍາ

ການອອກແບບທີ່ທັນສະໄຫມຂອງສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້ເນັ້ນຫນັກເຖິງອຸປະກອນ versatility ແລະລວມເອົາອຸປະກອນເຮືອນຄົວໃນໂຮງຮຽນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມປະສົບການໂດຍລວມ.

ມັນ’s ປີເພີ່ມເຕີມທີ່ຈະເບິ່ງ ໂຮງອາຫານໂຮງຮຽນປ່ຽນເປັນສະຖານທີ່ສໍາລັບການສໍາມະນາ , ກິດຈະກໍາກຸ່ມ, ຫຼືແມ່ນແຕ່ການຮຽນໃນການກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ແນວຄວາມຄິດນີ້ຂອງພື້ນທີ່ທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນ (ໂຮງອາຫານ, ຫ້ອງຮຽນ, ຫ້ອງຮຽນ, ແລະສູນກາງຊຸມຊົນ) ກໍາລັງປະຕິວັດວິທີການທີ່ພວກເຮົາຄິດກ່ຽວກັບອຸປະກອນການກິນຂອງໂຮງຮຽນ.

ແລະສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບກະແສການດໍາເນີນງານ? ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕ້ອງໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່—ຈາກພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໄປຫາຈຸດຮັບໃຊ້ແລະເປັນຕົ້ນໄປສູ່ສະຖານີທໍາຄວາມສະອາດ. ຮູບແບບທີ່ອອກແບບໄດ້ດີຫຼຸດຜ່ອນເວລາ, ປ້ອງກັນຄວາມຜິດພາດ, ແລະປັບປຸງຄຸນນະພາບການບໍລິການ.

ລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນການເລືອກວັດສະດຸ: ພວກມັນຕ້ອງມີຄວາມຍືນຍົງ, ທົນທານ, ແລະງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດ. ນີ້ແມ່ນ’t ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບຄວາມງາມເທົ່ານັ້ນ; ມັນ’s ກ່ຽວກັບການອະນາໄມ, ປະສິດຕິພາບໄລຍະຍາວ, ແລະຄວາມຮັບຜິດຊອບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ.

ເມື່ອເວົ້າເຖິງການເຂົ້າເຖິງ, ພວກເຮົາຕ້ອງພິຈາລະນານັກຮຽນທຸກຄົນ. ການເພີ່ມປ້າຍສັນຍາລັກທີ່ຈະແຈ້ງ, trays ທີ່ເຫມາະສົມກັບຖາດ, ຫຼືເຄື່ອງນັບສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້’t ເງິນ; ມັນ’s ເປັນຄວາມຮັບຜິດຊອບຖ້າພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ທຸກຄົນຮູ້ສຶກລວມເຂົ້າກັນແທ້ໆ.

ແລະໃຫ້’S ບໍ່ລືມຄົນທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງເຕົາໄຟ: ພະນັກງານໃນເຮືອນຄົວ. ການອອກແບບທີ່ໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນ, ການລະບາຍອາກາດ, ແລະເຮັດໃຫ້ມີແສງສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສະພາບແວດລ້ອມການເຮັດວຽກທີ່ຕ້ອງການແລະສະຫນັບສະຫນູນ.

ສຸດທ້າຍ, ໂຮງຮຽນນັບມື້ນັບຫຼາຍຂື້ນແມ່ນການອອກແບບເຮືອນຄົວທີ່ເປີດຫຼືເຄິ່ງທີ່ເບິ່ງເຫັນໄດ້. ເປັນຫຍັງ? To promote transparency, spark curiosity, and help children connect with what they eat. ເພາະວ່າໃນເວລາທີ່ນັກຮຽນເຫັນວິທີການກະກຽມອາຫານ, ພວກເຂົາ’re ກໍ່ຮຽນຮູ້.

ບັນຊີລາຍຊື່ອຸປະກອນໂຮງຮຽນຂອງໂຮງຮຽນ

ກ່ອນທີ່ຈະຄິດກ່ຽວກັບຖາດ, ນັກຮຽນ, ຫຼືສູດ, ຢູ່ທີ່ນັ້ນ’s ສິ່ງສໍາຄັນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນທຸກໆໂຮງຮຽນຕ້ອງຖາມ: ພວກເຮົາມີ ສິດທິ ອຸປະກອນເຮືອນຄົວໂຮງຮຽນ  ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດໍາເນີນໄປຢ່າງສະດວກ? ເພາະວ່າບໍ່ວ່າແຜນການຫຼືເມນູໄດ້ຖືກອອກແບບມາແນວໃດ… ຖ້າບໍ່ມີພື້ນຖານດ້ານວິຊາການທີ່ແຂງ, ບໍ່ມີຫຍັງຈະໄຫຼຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການສ້າງເຮືອນຄົວໂຮງຮຽນນັ້ນ’s ມີປະສິດທິພາບ, ປອດໄພ, ແລະສ້າງເປັນຄັ້ງສຸດທ້າຍ.

1. ອຸປະກອນເຮືອນຄົວໃນໂຮງຮຽນພື້ນຖານທີ່ສໍາຄັນ

• ປະກອບດ້ວຍເຕົາອົບແລະເຕົາປະເທດ: ເຫຼົ່ານີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ກຽມຕົວຂອງປະລິມານຫຼາຍໃນເວລາຫນ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດ.

• Hoods Extractor ທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງ: ພວກເຂົາເຈົ້າປັບປຸງຄຸນນະພາບອາກາດ, ປ້ອງກັນການກໍ່ສ້າງ grease, ແລະຊ່ວຍຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມການເຮັດວຽກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

• ບ່ອນເຮັດວຽກສະແຕນເລດ: ສຸຂະອະນາໄມ, ທົນທານ, ແລະງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດ—ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການກະກຽມ, ການຕັດ, ການປະສົມຫຼືການວາງແຜນ. ອາຍຸຍືນຂອງພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີການລົງທືນໄລຍະຍາວທີ່ສະຫຼາດ.

• ຕູ້ເຢັນອຸດສາຫະກໍາແລະຕູ້ແຊ່ແຂງ: ລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຢັນຕ້ອງບໍ່ລົ້ມເຫລວ. ບ່ອນຈັດເກັບຮັກສາທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖື, ຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຊື້ແລະວາງແຜນທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງຂື້ນ.

ມັນອາດຈະຄ້າຍຄືກັບລາຍການກວດກາເຕັກນິກ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ມັນ’s ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເລິກເຊິ່ງຫຼາຍ: ໂຄງສ້າງທີ່ເບິ່ງບໍ່ເຫັນທີ່ເຮັດໃຫ້ນັກຮຽນຫຼາຍຮ້ອຍຄົນກິນອາຫານທຸກໆມື້ໂດຍບໍ່ມີການ hitch.

2. ອຸປະກອນອາຫານການກິນຂອງໂຮງຮຽນ

• ລົດໄຟຟ້າທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ : ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຮັກສາອາຫານໃນອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມໃນຂະນະທີ່ຖືກຍ້າຍຈາກເຮືອນຄົວໄປທີ່ຫ້ອງຮັບແຂກຫຼືຈຸດຮັບໃຊ້ອື່ນໆ.

• ອາວຸດຈານອາຫານແລະຫນ່ວຍບໍລິການສໍາຄັນ : ການແກ້ໄຂທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຮັກສາອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນໃນລະຫວ່າງການບໍລິການ, ໂດຍສະເພາະໃນໂຮງຮຽນທີ່ມີອາຫານທ່ຽງທີ່ມີອາຫານທ່ຽງຫຼືຈໍານວນທີ່ສູງຂອງອາຫານທ່ຽງ. ບາງຮູບແບບແມ່ນແຕ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໂດຍຫ້ອງປະກອບ.

• ພາຊະນະ GN (ບັນຈຸ gastro) : ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວແລະຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບອຸປະກອນເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນສ່ວນໃຫຍ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຕ້ອງມີຄວາມຈໍາເປັນແທ້ໆ.

• ສູນກາງສູນຍາກາດສໍາລັບປະລິມານຫຼາຍ : ເຫມາະສໍາລັບການວາງແຜນອາຫານປະຈໍາອາທິດຫຼືເມນູທີ່ຕ້ອງການການອະນຸລັກຍາວກວ່າ. ພວກເຂົາຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານ.

ເພາະວ່າແມ່ນແລ້ວ, ອາຫານທີ່ຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີ, ໄດ້ຮັບໃຊ້ດ້ວຍການດູແລ, ກໍ່ແມ່ນບົດຮຽນໃນຕົວມັນເອງ.

3. ອຸປະກອນບໍລິການອາຫານໃນໂຮງຮຽນ

• ສາຍບໍລິການດ້ວຍຕົນເອງທີ່ມີຖາດແລະສະຖານີອາຫານ : ສະຖານີເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປັບຄວາມສູງໄດ້, ມີສັນຍາລັກທີ່ເບິ່ງເຫັນໄດ້, ແລະຖືກປັບແຕ່ງສໍາລັບກຸ່ມອາຍຸແຕກຕ່າງກັນ.

• ເຄື່ອງລ້າງຈານອຸດສາຫະກໍາ (hood-type ຫຼື tunnel) : ພວກເຂົາຮັບປະກັນຮອບວຽນລ້າງຄວາມໄວ, ສຸຂະອະນາໄມແລະຖືກອອກແບບມາເພື່ອຈັດການກັບປະລິມານທີ່ສູງຂອງເຮືອນຄົວໂຮງຮຽນ. indicpensable ພຽງແຕ່.

• ເຄື່ອງຕັດແລະຜ້າເຊັດໂຕ napkin : ຊ່ວຍຮັກສາສິ່ງຕ່າງໆທີ່ຈັດຂື້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນການຕິດຕໍ່ທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງວັດຖຸ.

• ອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານຫວ່າງປະສົມ : ເຫມາະສໍາລັບການສະເຫນີອາຫານຫວ່າງ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ທີ່ມີສຸຂະພາບ, ຫຼືຜະລິດຕະພັນນົມ, ຫຼືສິ່ງຂອງທີ່ອົບອຸ່ນໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ສະດວກແລະຄວບຄຸມ.

ໃນທີ່ສຸດ, ໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນແມ່ນພື້ນທີ່ທີ່ມີພຽງແຕ່ການຮຽນຮູ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະເກີດຂື້ນໃນຫ້ອງຮຽນ. ວ່າ’ເປັນຫຍັງການລົງທືນໃນຄຸນນະພາບ ອຸປະກອນບໍລິການອາຫານໃນໂຮງຮຽນ ຫມາຍຄວາມວ່າການລົງທືນດ້ານສຸຂະພາບ, ອົງກອນ, ແລະການສຶກສາ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງໂຮງຮຽນ, ແລະດັ່ງນັ້ນນັກຮຽນ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການວາງແຜນເຮືອນຄົວໂຮງຮຽນທີ່ມີປະສິດທິພາບ

ເຮືອນຄົວທີ່ຖືກອອກແບບບໍ່ດີແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະສະແດງ. ມັນນໍາໄປສູ່ການຊັກຊ້າ, ຄວາມກົດດັນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ, ການປົນເປື້ອນຂ້າມ, ແລະສິ່ງເສດເຫລືອ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການວາງແຜນທີ່ດີກາຍເປັນພັນທະມິດປະຈໍາວັນ. ສະນັ້ນ, ເຈົ້າຄວນເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ໃສ?

• ຄິດໄລ່ຈໍານວນອາຫານຈານແລະອາຫານປ່ຽນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ການຮັບໃຊ້ນັກຮຽນ 60 ຄົນໃນການປ່ຽນແປງຫນຶ່ງຄັ້ງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກການຮັບໃຊ້ 300 ໃນສາມ.

• ອອກແບບພື້ນທີ່ອຸທິດຕົນສໍາລັບອາການແພ້ແລະອາຫານພິເສດ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຕ້ອງການໃນປັດຈຸບັນ, ແລະມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮອງຮັບນັກຮຽນທຸກຄົນໂດຍບໍ່ມີການປັບປຸງ.

• ເລືອກອຸປະກອນການບໍລິໂພກຕ່ໍາດ້ວຍການບໍາລຸງຮັກສາງ່າຍ. ໄປສໍາລັບຍີ່ຫໍ້ທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືແລະແບບທີ່ມີໃບຢັ້ງຢືນພະລັງງານ.

• ປະກອບມີແຜນການອົບພະຍົບແລະພິທີການດ້ານຄວາມປອດໄພທີ່ຈະແຈ້ງ. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າ’ຢ່າໃຊ້ມື້ຕໍ່ມື້, ພວກເຂົາຕ້ອງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ສະເຫມີໄປ.

• ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະນັກງານຜູ້ທີ່ຈະໃຊ້ພື້ນທີ່ຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ. ຜູ້ປະສານງານ, ນັກວິຊາການແລະຜູ້ປະສານງານການສຶກສາແລະຜູ້ປະສານງານການສຶກສາຮູ້ປະຈໍາວັນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຟັງພວກເຂົາໃນຕົ້ນໆປະຫຍັດບັນຫາຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ມາ.

ການອອກແບບເຮືອນຄົວໃນໂຮງຮຽນແມ່ນການກະທໍາທີ່ຮັບຜິດຊອບ . ມັນ’s ກ່ຽວກັບການສ້າງສະຖານທີ່ທີ່ສາມາດພັດທະນາໄດ້ໃນໄລຍະເວລາແລະເລືອກອຸປະກອນທີ່ບໍລິໂພກຫນ້ອຍ, ໃຊ້ເວລາດົນກວ່າເກົ່າ, ແລະງ່າຍຕໍ່ການຮັກສາ. ມັນ’s ຍັງກ່ຽວກັບການພິຈາລະນາ, ໃນແງ່ຂອງອຸປະກອນຄວາມຍືນຍົງ, ອຸປະກອນການທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ, ການຄວບຄຸມການນໍາໃຊ້ພະລັງງານ, ແລະຂະບວນການທີ່ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ.

ເນື່ອງຈາກວ່າໂຮງຮຽນຄົວເຮືອນທີ່ອອກແບບໄດ້ດີແລະມີຄວາມພ້ອມ’t ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ—ມັນ’s ການລົງທືນ. ຄວາມມຸ້ງຫມັ້ນນີ້ກັບໂຮງຮຽນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີປະສິດຕິພາບຫຼາຍແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຫຼາຍ.