Shinelong-Pembekal terkemuka penyelesaian utama dalam perhotelan dan katering sejak 2008
Sebagai pengeluar utama semua peralatan dapur komersial, Guangzhou Shinelong Kitchen Equipment Co., Ltd. menjalankan proses kawalan kualiti yang ketat. Melalui pengurusan kawalan kualiti, kami meneliti dan memperhalusi kecacatan pembuatan produk. Kami menggaji pasukan QC yang terdiri daripada profesional berpendidikan yang mempunyai pengalaman bertahun-tahun dalam bidang QC untuk mencapai matlamat kawalan kualiti.
Produk Shinelong telah mendapat sambutan pasaran yang baik dan kepuasan pelanggan sejak dilancarkan dan semakin popular di kalangan pelanggan lama kerana produk tersebut telah membawa mereka ramai pelanggan, meningkatkan jualan mereka dan berjaya membantu mereka membangun dan mengembangkan pasaran. Pasaran yang menjanjikan dan potensi keuntungan yang besar bagi produk ini juga menarik ramai pelanggan baharu.
Perkhidmatan pelanggan yang baik adalah penting untuk mencapai kejayaan dalam mana-mana industri. Oleh itu, sambil menambah baik produk seperti semua peralatan dapur komersial, kami telah melakukan usaha yang hebat dalam meningkatkan perkhidmatan pelanggan kami. Sebagai contoh, kami telah mengoptimumkan sistem pengedaran kami untuk menjamin penghantaran yang lebih cekap. Selain itu, di SHIENLONG, pelanggan juga boleh menikmati perkhidmatan penyesuaian sehenti.
Langkah 1: Penjimatan Tenaga dan Perlindungan Alam Sekitar "Penjimatan tenaga dan perlindungan alam sekitar" adalah arah pembangunan masa depan peralatan dapur komersial. Dengan peningkatan kualiti hidup, pengguna ' Keperluan untuk kesihatan, hijau dan kualiti semakin tinggi dan lebih tinggi. Penggunaan peralatan penjimatan tenaga dan mesra alam, terutamanya kadar pembersihan yang tinggi dari tudung pelbagai, bukan sahaja boleh mengelakkan pencerobohan asap minyak, menyumbang kepada perlindungan alam sekitar, tetapi juga menjimatkan kos dengan berkesan. Pembersihan basah basah semua mesin shinelong basifikasi basifikasi basifikasi semua-dalam-satu: Menurut pemindahan massa teori membran berganda, kaedah basuh basah basah yang digunakan untuk bertabrakan, adsorb, mengepam, meneutralkan, penapis dan lain-lain proses minyak 98%. Perkara yang paling penting ialah mesin pemurnian minyak ini mengintegrasikan koleksi, pemurnian dan pelepasan. Reka bentuk api khas, tiada pengumpulan minyak dalam saluran paip. Dan ia dibersihkan secara automatik dalam mesin, dengan kos operasi dan penyelenggaraan yang rendah. Kecekapan pemurnian produk memenuhi dan melebihi piawaian pelepasan kebangsaan. Pada masa yang sama, ia telah meluluskan piawaian pengesanan pelepasan bandar-bandar pertama seperti Beijing, Shanghai, dan Shenzhen. Ia sangat popular dalam industri dan merupakan pilihan pertama untuk dapur komersial. Dapur Komersial Langkah 2: Reka bentuk manusia yang umumnya, hanya restoran, kilang, sekolah dan kantin lain dan institusi lain mempunyai dapur komersial yang lebih besar. Terdapat banyak pekerja dan perolehan kakitangan adalah besar. Oleh itu, peralatan dapur komersil harus dimanfaatkan dalam reka bentuk. Terutama untuk tudung pelbagai, mudah alih operasi harus diberi keutamaan. Bahan ini harus menjadi api-tahan api atau tidak mudah terbakar untuk mengelakkan kebakaran yang disebabkan oleh kesilapan operasi, dan lain-lain, untuk menyediakan persekitaran yang baik untuk pekerja yang bekerja di dapur. Ini juga merupakan trend pembangunan peralatan dapur komersial pada masa akan datang. Mesin All-One Electrostatic Shinelong Electrostatic Shinelong Electrostatic All-One, termasuk mesin pemurnian Minyak Dynamic Composite Purification All-in-One dan pemantauan Minyak Dinamik Pemurnian All-one Machine. Produk ini mempunyai: reka bentuk bersepadu, boleh dikendalikan secara bebas; keselamatan kebakaran, penjimatan tenaga dan perlindungan alam sekitar, mudah dikendalikan dan tahan lama; Kadar pemulihan minyak sisa adalah setinggi 98% atau lebih, yang sangat mengurangkan kemungkinan kebakaran yang disebabkan oleh zarah besar pengumpulan minyak sisa di saluran udara; pemasangan mudah dan kos operasi yang rendah. Siri produk ini memenuhi keperluan pengguna dengan reka bentuk perindustrian yang lebih manusia. Pembersih mempunyai kelebihan 3-5 tahun pembersihan bebas saluran udara dan kipas, dan pengguna dapat menjimatkan banyak kos penyelenggaraan. Penggunaan produk telah memperluaskan pasaran dan sangat disukai oleh syarikat katering dapur terbuka semasa. Langkah Ketiga: Operasi pintar beberapa tahun yang lalu, "Internet +" menunjukkan arah untuk transformasi dan menaik taraf industri tradisional. Hari ini, "kecerdasan" sekali lagi mencabar industri tradisional. Dalam industri katering, hanya dengan berusaha untuk merealisasikan perkembangan terminal pintar produk ke arah data awan dan data besar dalam industri pemurnian fume, kita dapat benar -benar merebut peluang pasaran. Untuk menyedari "pintar" Operasi dapur komersial, Century Baili telah menjalankan penyelidikan mendalam mengenai pemantauan dalam talian dan penyelesaian kawalan jauh, serta dapur dan dapur Internet + terang, untuk mewujudkan ruang memasak hijau lima bintang yang tidak berasal dan bebas minyak. Sistem kawalan yang dibangunkan oleh syarikat boleh memantau dan mengurus data pelepasan asap dalam masa nyata melalui perkhidmatan awan dan pengurusan dan kawalan aplikasi jauh, meningkatkan keberkesanan rawatan asap dapur, dan menyumbang kepada bandar -bandar yang selamat dan pintar.
Pengarang: Shinelong- Pembekal Penyelesaian Peralatan Dapur Komersial
Pantau dan jaga peralatan dapur hospital anda dengan teknologi berasaskan awan
Dalam dunia pantas hari ini, teknologi terus merevolusikan pelbagai industri, termasuk penjagaan kesihatan. Hospital, khususnya, merangkumi kemajuan digital untuk meningkatkan kecekapan dan menyelaraskan operasi. Satu kawasan yang sangat mendapat manfaat daripada inovasi ini ialah dapur hospital, di mana peralatan dan peralatan memainkan peranan penting dalam menyediakan pesakit dengan makanan berkhasiat. Pemantauan dan penyelenggaraan berasaskan awan untuk peralatan dapur hospital telah muncul sebagai penukar permainan, merevolusikan cara kemudahan ini beroperasi. Artikel ini menyelidiki manfaat, ciri, dan aplikasi teknologi canggih ini, menonjolkan potensi untuk mengubah industri penjagaan kesihatan.
Memperkenalkan operasi dengan pemantauan berasaskan awan
Operasi yang cekap di dapur hospital adalah penting untuk menyampaikan makanan yang selamat dan berkualiti tinggi sambil mematuhi protokol kebersihan dan keselamatan makanan yang ketat. Pendekatan tradisional untuk memantau peralatan dapur melibatkan pemeriksaan manual, yang boleh memakan masa dan terdedah kepada kesilapan manusia. Walau bagaimanapun, dengan sistem pemantauan berasaskan awan, seperti peranti Internet of Things (IoT), hospital boleh memantau peralatan dapur mereka dalam masa nyata, meningkatkan kecekapan operasi dan mengurangkan risiko kerosakan peralatan.
Wawasan data masa nyata untuk penyelenggaraan proaktif
Salah satu kelebihan utama pemantauan berasaskan awan adalah keupayaan untuk mengumpulkan data masa nyata dari peralatan yang disambungkan. Data ini boleh dianalisis untuk memberikan gambaran yang berharga mengenai prestasi dan corak penggunaan peralatan dapur. Dengan memantau parameter seperti suhu, penggunaan tenaga, dan kekerapan penggunaan, pasukan penyelenggaraan dapat mengenal pasti isu -isu yang berpotensi awal dan menjadualkan penyelenggaraan proaktif. Pendekatan ini membantu mencegah kerosakan yang tidak dijangka, mengurangkan downtime, dan memanjangkan jangka hayat peralatan, akhirnya menjimatkan hospital masa dan sumber yang berharga.
Meningkatkan keselamatan dan kualiti makanan
Keselamatan makanan sangat penting di dapur hospital untuk melindungi pesakit yang terdedah daripada penyakit bawaan makanan. Sistem pemantauan berasaskan awan menyumbang dengan ketara untuk meningkatkan keselamatan dan kualiti makanan dengan sentiasa memantau parameter kritikal. Sebagai contoh, peralatan penyejukan boleh dilengkapi dengan sensor yang memantau dan mengekalkan suhu yang optimum untuk menyimpan barangan yang mudah rosak. Sekiranya sisihan suhu, sistem boleh memberi amaran kepada ahli kakitangan secara real-time, membolehkan mereka mengambil tindakan pembetulan segera. Pendekatan proaktif ini memastikan bahawa makanan tetap selamat untuk digunakan, meminimumkan risiko pencemaran dan penyakit.
Selain itu, pemantauan berasaskan awan membolehkan kawalan yang lebih baik ke atas pengurusan inventori makanan. Dengan menjejaki tahap stok dan tarikh tamat tempoh, dapur hospital boleh mengelakkan pembaziran makanan dan meminimumkan peluang untuk melayani produk yang telah tamat tempoh. Ini bukan sahaja meningkatkan kecekapan kos tetapi juga memastikan pesakit menerima makanan yang segar dan berkhasiat, disesuaikan dengan keperluan diet khusus mereka.
Kebolehcapaian dan Kawalan Jauh
Sistem pemantauan berasaskan awan memberi kuasa kepada kakitangan dapur dan pasukan penyelenggaraan dengan menyediakan akses dan kawalan jauh ke atas peralatan. Melalui antara muka yang mesra pengguna, kakitangan yang diberi kuasa boleh memantau dan mengawal operasi peralatan dari mana-mana lokasi dengan akses Internet. Ciri kebolehcapaian jauh ini sangat berfaedah semasa kecemasan atau situasi yang tidak dijangka. Sebagai contoh, jika peti sejuk tidak berfungsi dan menjejaskan ubat -ubatan yang disimpan, ahli kakitangan boleh menyesuaikan suhu jauh, memastikan pemeliharaan ubat -ubatan penting dan mencegah potensi kemudaratan kepada pesakit.
Selain itu, kebolehcapaian jauh membolehkan penyelesaian masalah cepat dan diagnosis isu -isu perkakas. Pasukan penyelenggaraan dapat mengakses data sistem jauh dari jauh, menganalisis log ralat, dan mendiagnosis kerosakan tanpa secara fizikal hadir di tapak. Ini menjimatkan masa, menghapuskan keperluan untuk perjalanan yang tidak perlu, dan mempercepatkan proses pembaikan, memastikan operasi dapur dengan cepat dapat disambung semula tanpa gangguan yang signifikan.
Mengoptimumkan pengurusan sumber
Pengurusan sumber yang berkesan adalah aspek kritikal untuk menjalankan dapur hospital. Sistem pemantauan berasaskan awan membantu mengoptimumkan peruntukan sumber sambil mengurangkan sisa. Dengan terus memantau corak penggunaan tenaga, sistem ini mengenal pasti peluang untuk pemuliharaan dan kecekapan tenaga. Sebagai contoh, peralatan seperti ketuhar dan dapur boleh diprogramkan untuk beroperasi semasa waktu penggunaan tenaga luar, mengurangkan kos tenaga keseluruhan tanpa menjejaskan operasi dapur.
Di samping itu, pemantauan berasaskan awan membolehkan pengesanan inventori yang tepat, memastikan bahawa dapur sentiasa mempunyai bekalan yang diperlukan dalam stok. Melalui pemberitahuan masa nyata dan sistem penyusunan semula automatik, hospital boleh mengelakkan stok dan mencegah kelewatan dalam persediaan makan. Ini menyelaraskan proses perolehan, mengurangkan sisa disebabkan oleh produk yang telah tamat tempoh, dan meminimumkan risiko menghidangkan makanan subpar kepada pesakit.
Masa depan pengurusan dapur hospital
Penggunaan sistem pemantauan dan penyelenggaraan berasaskan awan untuk peralatan dapur hospital menyuarakan era baru dalam pengurusan kemudahan penjagaan kesihatan. Dengan memanfaatkan teknologi untuk menyelaraskan operasi, sistem ini menyumbang kepada kecekapan yang lebih baik, mengurangkan kos, keselamatan makanan yang dipertingkatkan, dan penjagaan pesakit yang lebih baik. Keupayaan untuk mengumpulkan data masa nyata, memantau peralatan dari jauh, dan mengoptimumkan peruntukan sumber merevolusikan cara dapur hospital beroperasi.
Memandangkan industri penjagaan kesihatan terus merangkul inovasi digital, kita boleh mengharapkan kemajuan lanjut dalam sistem pemantauan dan penyelenggaraan berasaskan awan. Keupayaan analisis yang dipertingkatkan, integrasi dengan kecerdasan buatan, dan algoritma penyelenggaraan ramalan adalah beberapa perkembangan yang menarik di kaki langit. Kemajuan ini akan memberi kuasa kepada hospital untuk menyediakan makanan yang selamat dan berkualiti tinggi kepada pesakit, akhirnya menyumbang kepada hasil kesihatan yang lebih baik dan kepuasan pesakit.
Kesimpulannya, pemantauan dan penyelenggaraan berasaskan awan untuk peralatan dapur hospital adalah teknologi terobosan yang berpotensi untuk mengubah cara kemudahan penjagaan kesihatan beroperasi. Dengan menyelaraskan operasi, meningkatkan keselamatan makanan, membolehkan kebolehcapaian jauh, dan mengoptimumkan pengurusan sumber, sistem ini memberikan banyak manfaat kepada dapur hospital. Memandangkan teknologi terus berkembang, adalah penting bagi hospital untuk merangkul kemajuan ini dan memanfaatkan peluang untuk meningkatkan penjagaan pesakit melalui pengurusan dapur yang cekap.
.Sarankan:
Makanan segera Penyelesaian Dapur
Pengarang: Shinelong- Pembekal Penyelesaian Peralatan Dapur Komersial
Mengintegrasikan sistem penapisan air di peralatan dapur hotel
Di dunia perhotelan yang pantas dan sentiasa berubah, hotel berusaha untuk menyediakan perkhidmatan yang luar biasa kepada tetamu mereka. Dari penginapan mewah hingga pengalaman bersantap gourmet, hotel sentiasa berusaha untuk meningkatkan persembahan mereka. Satu aspek penting yang sering diabaikan ialah kualiti dan keselamatan air yang digunakan di dapur mereka. Air memainkan peranan penting dalam penyediaan makanan, menjadikannya mustahak bagi hotel untuk menggabungkan sistem penapisan air yang cekap ke dalam peralatan dapur mereka. Artikel ini menerangkan kepentingan mengintegrasikan sistem penapisan air di peralatan dapur hotel dan manfaat yang mereka bawa ke kedua -dua penubuhan dan pelanggannya.
Memastikan air bersih dan selamat untuk penyediaan makanan
Industri makanan berkisar mengenai prinsip memastikan kesihatan dan keselamatan para tetamu. Menggunakan air yang tercemar dengan kekotoran seperti bakteria, racun perosak, atau logam berat boleh menjejaskan kualiti dan keselamatan makanan yang disediakan di dapur hotel. Dengan mengintegrasikan sistem penapisan air ke dalam peralatan dapur mereka, hotel dapat memastikan bahawa air yang digunakan untuk memasak, mencuci hasil, dan pembersihan peralatan dapur bebas dari bahan cemar yang berbahaya. Sistem penapisan ini direka untuk menghapuskan kekotoran dengan berkesan, menyediakan koki dan kakitangan dapur dengan air yang bersih dan selamat untuk bekerja.
Meningkatkan rasa dan rasa hidangan masakan
Kualiti air mempunyai kesan langsung terhadap rasa dan rasa makanan. Malah kekotoran subtlest di dalam air dapat mengubah rasa keseluruhan hidangan. Chef hotel menghabiskan banyak masa menyempurnakan resipi mereka dan berusaha untuk mencipta pengalaman bersantap yang tidak dapat dilupakan untuk tetamu mereka. Dengan menggabungkan sistem penapisan air, hotel dapat memastikan bahawa air yang digunakan dalam peralatan dapur mereka bebas dari rasa dan bau yang tidak diingini. Ini membolehkan intipati sebenar bahan -bahan untuk bersinar, meningkatkan rasa rasa dan pengalaman makan secara keseluruhan untuk tetamu.
Memanjangkan jangka hayat peralatan dapur
Peralatan dapur, seperti mesin kopi, kapal pengangkut, dan mesin basuh pinggan mangkuk, adalah alat penting yang digunakan secara meluas di dapur hotel. Mesin -mesin ini sering mengalami kecekapan yang dikurangkan dan kerosakan yang kerap disebabkan oleh pengumpulan deposit limescale dan mineral yang disebabkan oleh air yang tidak dirawat. Mengintegrasikan sistem penapisan air dapat membantu mencegah masalah tersebut dengan menghilangkan mineral dan sedimen yang berbahaya dari bekalan air. Ini bukan sahaja meningkatkan prestasi dan panjang umur peralatan tetapi juga mengurangkan kos penyelenggaraan dan pembaikan, akhirnya menambah nilai kepada operasi hotel.
Mengurangkan jejak alam sekitar melalui pengurangan sisa
Hotel semakin memeluk amalan kemampanan, yang bertujuan untuk mengurangkan kesan alam sekitar mereka. Sistem penapisan air menyumbang kepada matlamat ini dengan mengurangkan keperluan untuk menggunakan botol air plastik tunggal. Hotel boleh menyediakan air yang ditapis secara langsung dari peralatan dapur mereka, menghapuskan pergantungan pada air botol untuk memasak, minum, dan keperluan masakan yang lain. Ini bukan sahaja menjimatkan wang tetapi juga mengurangkan sisa plastik dan jejak karbon yang berkaitan. Dengan mengamalkan sistem penapisan air, hotel dapat menyumbang secara berkesan kepada masa depan yang lebih hijau dan lebih mampan.
Melindungi reputasi dan imej hotel
Dalam industri perhotelan yang kompetitif, reputasi dan imej hotel memainkan peranan penting dalam menarik dan mengekalkan tetamu. Berita mengenai penyakit bawaan makanan atau isu-isu yang berkaitan dengan air dapat merebak dengan cepat dan memberi kesan buruk terhadap kedudukan penubuhan. Melaksanakan sistem penapisan air menunjukkan komitmen terhadap kualiti, keselamatan, dan kepuasan tetamu. Ia memberi jaminan kepada tetamu bahawa kesihatan dan kesejahteraan mereka adalah sangat penting. Dengan mengintegrasikan sistem ini ke dalam peralatan dapur mereka, hotel dapat mengekalkan reputasi positif dan memperoleh kelebihan daya saing di pasaran.
Ringkasan
Mengintegrasikan sistem penapisan air di peralatan dapur hotel adalah penting untuk memastikan air yang bersih dan selamat untuk penyediaan makanan, meningkatkan rasa dan rasa hidangan masakan, memanjangkan jangka hayat peralatan dapur, mengurangkan jejak alam sekitar melalui pengurangan sisa, dan melindungi reputasi dan imej hotel. Dengan melabur dalam sistem ini, hotel mengutamakan kesihatan dan kepuasan tetamu mereka sambil meraih banyak manfaat operasi dan alam sekitar. Merangkul Teknologi Penapisan Air bukan sahaja menyumbang kepada kesejahteraan tetamu tetapi juga sejajar dengan amalan mampan dan kedudukan hotel sebagai pemimpin dalam industri. Memandangkan hotel terus berinovasi dan meningkatkan perkhidmatan mereka, mengintegrasikan sistem penapisan air dalam peralatan dapur mereka terbukti menjadi langkah yang sangat penting dalam mengejar kecemerlangan.
.Sarankan:
Makanan segera Penyelesaian Dapur
Pengarang: Shinelong- Pembekal Penyelesaian Peralatan Dapur Komersial
Reka bentuk ergonomik untuk meningkatkan kecekapan dan keselesaan di dapur hotel
Dapur sering dianggap sebagai hati dari mana -mana hotel, dan kecekapan dan keselesaan ruang ini memainkan peranan penting dalam kejayaan keseluruhan pertubuhan. Dapur hotel sibuk dengan aktiviti, dengan koki dan kakitangan sentiasa bergerak, menyediakan makanan, dan memastikan para tetamu dijaga dengan baik. Untuk memastikan operasi yang lancar dan meningkatkan produktiviti, pelaksanaan reka bentuk ergonomik adalah penting. Reka bentuk ini mengutamakan kesejahteraan dan keselesaan individu yang bekerja di dapur, mempromosikan kecekapan dan kreativiti. Dalam artikel ini, kami akan meneroka lima reka bentuk ergonomik penting yang dapat merevolusikan dapur hotel, menjadikannya lebih produktif, selesa, dan cekap.
1. Susun atur ergonomik: Memaksimumkan ruang dan pergerakan
Susun atur dapur memainkan peranan penting dalam fungsinya. Reka bentuk dapur ergonomik memberi tumpuan kepada mengoptimumkan ruang yang ada untuk meningkatkan pergerakan dan produktiviti. Satu susun atur yang popular adalah konsep "segitiga kerja", yang memastikan kawasan memasak, peti sejuk, dan tenggelam diposisikan dalam segitiga, meminimumkan pergerakan yang tidak perlu di antara kawasan -kawasan ini. Susunan yang cekap ini menjimatkan masa dan tenaga yang berharga untuk kakitangan dapur, yang membolehkan mereka memberi tumpuan kepada tugas mereka dengan berkesan. Selain itu, dengan mempertimbangkan aliran kerja, reka bentuk ergonomik juga menghalang perlanggaran atau kesesakan antara kakitangan, meminimumkan kemalangan dan meningkatkan kecekapan keseluruhan.
Satu lagi aspek penting dalam susun atur ergonomik ialah peruntukan ruang khusus. Dapur hotel yang direka dengan baik harus termasuk kawasan berasingan untuk penyediaan makanan, memasak, pembersihan, penyimpanan, dan penyaduran. Setiap stesen perlu dilengkapi dengan semua alat dan bahan yang diperlukan untuk mengelakkan pergerakan atau kelewatan yang berlebihan. Dengan menyediakan kawasan yang jelas, alur kerja menjadi lancar dan teratur, mengurangkan risiko pencemaran silang dan memastikan operasi yang lancar.
2. Sistem penyimpanan yang cekap: akses dan organisasi yang mudah
Sistem penyimpanan yang berkesan adalah penting di setiap dapur, terutamanya dalam suasana hotel di mana sejumlah besar bahan, peralatan, dan peralatan perlu disimpan. Reka bentuk ergonomik memastikan bahawa ruang penyimpanan dioptimumkan untuk akses mudah dan organisasi, meningkatkan kecekapan dan mengurangkan tekanan pada kakitangan dapur.
Untuk mencapai storan yang cekap, dapur hotel menggunakan pelbagai teknik. Rak dan laci tarik keluar adalah pilihan yang popular kerana mereka menyediakan akses mudah kepada item yang disimpan di belakang, menghapuskan keperluan untuk lenturan atau peregangan yang tidak perlu. Rak terbuka adalah satu lagi pilihan yang berkesan, yang membolehkan kakitangan untuk mengenal pasti dan mengambil barang -barang dengan cepat tanpa membuang masa. Di samping itu, menggunakan bekas yang jelas dan sistem pelabelan memastikan bahan -bahan dan alat mudah dikenalpasti, selanjutnya menyelaraskan proses memasak.
3. Permukaan dan peralatan kerja laras: Kesesuaian untuk semua
Dapur ergonomik harus menampung pelbagai keperluan dan kebolehan fizikal penggunanya. Permukaan dan peralatan kerja laras bukan sahaja menggalakkan keselesaan tetapi juga menghalang kecederaan terikan berulang dan sakit belakang, yang biasa berlaku dalam persekitaran masakan yang sangat menuntut.
Countertops dan papan pemotong yang boleh laras ketinggian adalah penambahan yang sangat baik untuk dapur hotel, kerana mereka membenarkan chef dan kakitangan untuk bekerja pada ketinggian yang sesuai. Kesesuaian ini menampung individu yang berbeza -beza, menghalang ketegangan di belakang, leher, dan bahu. Begitu juga, rak dan kabinet laras memudahkan kakitangan untuk mencapai item tanpa risiko kecederaan. Selain itu, melabur dalam peralatan memasak yang boleh laras, seperti stovetop dan ketuhar yang boleh laras ketinggian, membolehkan koki membuat karya masakan mereka tanpa ketidakselesaan atau ketegangan fizikal.
4. Pencahayaan yang betul: meningkatkan penglihatan dan keselamatan
Pencahayaan yang mencukupi adalah penting di mana -mana tempat kerja, dan dapur hotel tidak terkecuali. Pencahayaan yang lemah boleh menyebabkan kemalangan, mengurangkan kecekapan, dan ketegangan mata. Di dapur ergonomik, reka bentuk pencahayaan lebih penting untuk memastikan penglihatan dan keselamatan yang optimum.
Pencahayaan semulajadi sangat diinginkan, kerana ia menyediakan persekitaran yang cerah dan menyenangkan. Tingkap besar atau skylight boleh dimasukkan ke dalam reka bentuk dapur, yang membolehkan cahaya semulajadi yang mencukupi untuk membanjiri ruang. Di samping itu, pencahayaan tiruan yang diletakkan dengan baik harus dipasang secara strategik untuk menghapuskan bayang-bayang dan mengurangkan silau. Penggunaan lampu LED yang cekap tenaga adalah disyorkan, kerana mereka memancarkan cahaya yang cerah dan tampan sambil memakan kurang elektrik.
5. Lantai bukan slip: Mencegah kemalangan dalam persekitaran yang pantas
Lantai di dapur hotel mesti dipilih dengan teliti untuk mencegah kemalangan, kerana tumpahan, percikan, dan gris adalah kejadian biasa dalam persekitaran yang sibuk ini. Dapur ergonomik mengutamakan keselamatan dengan menggunakan bahan lantai bukan slip yang mengurangkan risiko slip, perjalanan, dan jatuh.
Lantai getah adalah pilihan yang popular kerana daya tarikan dan ketahanan yang sangat baik. Ia menyediakan permukaan kusyen yang menyerap kejutan dan mengurangkan keletihan, menjadikannya sesuai untuk kakitangan yang menghabiskan berjam -jam di kaki mereka. Tambahan pula, lantai getah mudah dibersihkan dan diselenggarakan, memastikan tempat kerja yang bersih. Pilihan lain, seperti jubin vinil atau kuari dengan permukaan bertekstur, juga menawarkan rintangan slip dan sering disukai di dapur hotel.
Kesimpulannya, melaksanakan reka bentuk ergonomik di dapur hotel adalah penting untuk meningkatkan kecekapan, keselesaan, dan keselamatan untuk kakitangan dapur. Dengan mengoptimumkan susun atur, menggunakan sistem penyimpanan yang cekap, menggabungkan permukaan dan peralatan kerja laras, memastikan pencahayaan yang betul, dan memilih lantai yang sesuai, dapur hotel boleh menjadi ruang yang lebih produktif dan menyeronokkan. Reka bentuk ergonomik ini bukan sahaja meningkatkan fungsi keseluruhan dapur tetapi juga menyumbang untuk mewujudkan persekitaran kerja yang positif yang memupuk kreativiti dan kecemerlangan masakan. Oleh itu, mari kita merangkul kuasa reka bentuk ergonomik dan merevolusikan dapur hotel untuk pengalaman masakan muktamad.
.Sarankan:
Makanan segera Penyelesaian Dapur
Petua Keselamatan Oven Rotary: Memastikan operasi selamat di dapur lalu lintas tinggi
Oven Rotary adalah peralatan penting di dapur lalu lintas tinggi, menyediakan cara yang cepat dan efisien untuk membakar pelbagai barangan. Walau bagaimanapun, ketuhar yang kuat ini datang dengan risiko mereka sendiri dan kebimbangan keselamatan. Adalah penting bagi kakitangan dapur untuk menjadi mahir dalam operasi dan penyelenggaraan ketuhar berputar untuk mencegah kemalangan dan memastikan persekitaran kerja yang selamat. Dalam artikel ini, kami akan membincangkan beberapa petua keselamatan penting untuk mengendalikan ketuhar rotary di dapur komersial yang sibuk.
Penyelenggaraan dan Pemeriksaan Biasa
Penyelenggaraan dan pemeriksaan teratur yang tetap adalah penting untuk memastikan operasi selamat mereka. Sebelum setiap penggunaan, kakitangan dapur harus memeriksa ketuhar untuk sebarang tanda -tanda haus atau kerosakan. Semak meterai pintu, engsel, dan pemegang untuk fungsi yang betul. Ia juga penting untuk menjaga ketuhar bersih untuk mengelakkan penumpukan gris dan serpihan, yang boleh menjadi bahaya kebakaran. Penyelenggaraan tetap oleh juruteknik yang berkelayakan juga penting untuk mengekalkan ketuhar dalam keadaan kerja teratas.
Latihan yang sesuai untuk kakitangan
Latihan yang sesuai untuk kakitangan dapur adalah penting untuk memastikan operasi oven berputar yang selamat. Sebelum menggunakan ketuhar, semua kakitangan harus menerima latihan menyeluruh tentang cara mengendalikan ketuhar dengan selamat. Mereka harus biasa dengan kawalan ketuhar, ciri keselamatan, dan prosedur penutupan kecemasan. Kakitangan juga harus dilatih bagaimana untuk memuatkan dan memunggah ketuhar untuk mengelakkan luka bakar atau kecederaan. Sesi latihan biasa perlu dijalankan untuk memastikan kakitangan terkini mengenai prosedur keselamatan.
Kawalan dan Pemantauan Suhu
Kawalan dan pemantauan suhu yang betul adalah penting untuk operasi oven berputar yang selamat. Adalah penting untuk memanaskan ketuhar ke suhu yang betul sebelum memuatkan makanan. Gunakan termometer yang boleh dipercayai untuk memantau suhu ketuhar sepanjang proses penaik. Elakkan membuka pintu ketuhar dengan kerap, kerana ini boleh menyebabkan turun naik suhu dan mempengaruhi proses memasak. Sekiranya suhu melebihi julat yang disyorkan, segera tutup ketuhar dan biarkan ia menyejukkan sebelum menyiasat isu tersebut.
Langkah berjaga -jaga keselamatan kebakaran
Langkah berjaga-jaga keselamatan kebakaran adalah penting apabila mengendalikan ketuhar berputar di dapur lalu lintas tinggi. Pastikan pemadam api berdekatan dan pastikan semua kakitangan tahu cara menggunakannya sekiranya berlaku kecemasan. Jangan sekali -kali meninggalkan ketuhar tanpa pengawasan semasa beroperasi, kerana ini boleh menyebabkan kebakaran. Sekiranya berlaku api, segera matikan ketuhar, angkat dapur, dan hubungi jabatan bomba. Secara kerap memeriksa dan mengekalkan sistem pengudaraan ketuhar untuk mengelakkan pembentukan gas mudah terbakar.
Pengendalian permukaan panas yang betul
Oven Rotary boleh mencapai suhu tinggi semasa operasi, menjadikannya penting untuk mengendalikan permukaan panas dengan berhati -hati. Sentiasa memakai sarung tangan tahan panas apabila memuat dan memunggah ketuhar untuk mengelakkan luka bakar. Gunakan berhati -hati apabila membuka pintu ketuhar panas, kerana stim dan udara panas boleh melarikan diri dan menyebabkan luka bakar. Ia juga penting untuk membolehkan ketuhar menyejukkan sebelum membersihkan atau melaksanakan tugas penyelenggaraan. Jangan sekali -kali menyentuh permukaan panas dengan tangan kosong, dan sentiasa menggunakan peralatan keselamatan yang sesuai ketika bekerja dengan ketuhar.
Kesimpulannya, memastikan operasi oven berputar yang selamat di dapur lalu lintas tinggi memerlukan gabungan penyelenggaraan, latihan, kawalan suhu, langkah berjaga-jaga kebakaran, dan pengendalian permukaan panas yang betul. Dengan mengikuti petua keselamatan ini, kakitangan dapur boleh menghalang kemalangan dan mewujudkan persekitaran kerja yang selamat untuk semua. Ingat bahawa keselamatan harus selalu menjadi keutamaan ketika mengendalikan peralatan dapur komersial, termasuk ketuhar Rotary. Tetap berhati -hati, tetap selamat, dan nikmati barangan bakar yang lazat yang dihasilkan oleh ketuhar berputar anda.
Sejak Shinelong ditubuhkan di Guangzhou pada tahun 2008, kami telah membuat kemajuan besar dalam bidang perancangan dapur komersial dan pembuatan peralatan dapur.
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
WhatsApp: +8618902337180
WeChat: +8618924185248
Telefon: +8618924185248
Faks: +86 20 34709972
E -mel:
info@chinashinelong.com
Tambah: Tidak. 1 Pusat Ibu Pejabat, Tian Sebuah Taman Ekologi Hi-Tech, Panyu Avenue, Guangzhou, China.