Ketuhar Dek Elektrik Komersial Mewah SHINELONG Untuk Pembuatan Bakeri & Pizza

Ketuhar Dek Elektrik Komersial Untuk Bakeri

1. Menggunakan tiub pemanasan elektrik inframerah jauh, jenis rod lurus, 12 keping setiap lapisan, dan suhu relau adalah seragam. Bidai dengan lubang udara, lebih mudah untuk menghilangkan haba apabila ketuhar berfungsi

2. Pemegang keluli tahan karat berkawat berkualiti tinggi

3. Gambarajah skematik pendawaian

4. Papan lapis; Dulang pembakar diperbuat daripada plat keluli beraluminium dengan ketebalan 1.5 mm, dan primer dipanaskan secara sekata tanpa ubah bentuk

5. Tingkap kaca lutsinar tahan suhu tinggi bersaiz besar yang dipasang di dalam ketuhar

6. Ketuhar dilengkapi dengan 2 roda dengan brek, mudah dialihkan dan dipasang

7. Kaedah kerja atas-api dan bawah-api bebas untuk memenuhi keperluan anda

Kawalan Bebas : Setiap dek mempunyai kawalan berasingan untuk haba dan suhu atas/bawah, membolehkan produk yang berbeza dibakar serentak
Pemanasan Ketepatan : Elemen pemanasan atas dan bawah memastikan pembakaran yang konsisten dan sekata serta perkembangan kerak yang baik, sesuai untuk pembakaran di atas tungku.
Suntikan Wap : Banyak model termasuk penjana stim untuk kerak roti artisan, dikawal melalui skrin sentuh
Reka Bentuk Modular : Ketuhar selalunya boleh disusun atau dikembangkan apabila kedai roti berkembang
Cekap Tenaga : Model elektrik moden direka bentuk untuk penggunaan tenaga yang rendah dan masa pemulihan yang cepat
Mesra Pengguna : Kawalan digital, resipi boleh atur cara (selalunya dengan pemindahan USB) dan pemuat bersepadu adalah perkara biasa

Ideal Untuk
✔ Roti & Baguette Artisan
✔ Pizza
✔ Pastri & Kek
✔ Kedai Pembakar General Hearth

Faedah
Kebolehgunaan : Bakar pelbagai item pada suhu yang berbeza.
Ketekalan : Pengagihan haba yang seragam menghalang tompok panas.
Kemudahan Penggunaan : Kawalan dan pengaturcaraan digital memudahkan resipi yang kompleks.
Jejak Karbon Rendah : Lebih mesra alam berbanding ketuhar gas.

Soalan Lazim tentang bekalan dapur profesional