Horno eléctrico de piso comercial de lujo SHINELONG para panadería y pizza

Horno de piso eléctrico comercial para panadería

1. Adopta un tubo de calentamiento eléctrico de infrarrojo lejano, tipo varilla recta, 12 piezas por capa, y la temperatura del horno es uniforme. Persianas de ventilación, más fáciles de disipar el calor cuando el horno está en funcionamiento.

2. Mango de acero inoxidable trefilado de alta calidad.

3. Diagrama esquemático del cableado

4. El tablero de capas; La bandeja para hornear está hecha de una placa de acero aluminizado con un espesor de 1,5 mm y la imprimación se calienta uniformemente sin deformarse.

5. Ventana de vidrio transparente de gran tamaño resistente a altas temperaturas instalada en el horno

6. Horno equipado con 2 ruedas con freno, fácil de mover y fijar.

7. Métodos de trabajo independientes de fuego superior e inferior para satisfacer sus necesidades

Control independiente : cada plataforma tiene controles separados para el calor y la temperatura superior/inferior, lo que permite hornear diferentes productos simultáneamente.
Calentamiento de precisión : los elementos calefactores superiores e inferiores garantizan una cocción uniforme y consistente y un buen desarrollo de la corteza, ideal para hornear en el hogar.
Inyección de vapor : Muchos modelos incluyen generadores de vapor para cortezas de pan artesanales, controlados mediante pantallas táctiles
Diseño modular : los hornos a menudo se pueden apilar o ampliar a medida que crece la panadería.
Eficiencia energética : los modelos eléctricos modernos están diseñados para un bajo consumo de energía y tiempos de recuperación rápidos.
Fácil de usar : Los controles digitales, las recetas programables (a menudo con transferencia USB) y los cargadores integrados son comunes.

Ideal para
✔ Panes y baguettes artesanales
✔ Pizzas
✔ Pasteles y tartas
✔ Horneado general

Beneficios
Versatilidad : hornee diversos artículos a diferentes temperaturas.
Consistencia : La distribución uniforme del calor evita puntos calientes.
Facilidad de uso : Los controles digitales y la programación simplifican recetas complejas.
Menor huella de carbono : más ecológico que los hornos a gas.

Preguntas frecuentes sobre suministros de cocina profesionales