Ang pag-aaral ng culinary ay nakakatugon sa karanasan sa kamay sa Shinelong

Nitong nakaraang Sabado, nag -host si Shinelong ng isang kapana -panabik na panloob na klase ng pagluluto para sa mga empleyado nito, na nakasentro sa paligid ng paghahanda ng Xinjiang Big Plate Chicken, isang tanyag na ulam mula sa rehiyon ng Xinjiang ng China. Ang klase ay dinisenyo hindi lamang upang ipakilala ang mga kalahok sa mayaman na lasa ng mahusay na mahal na ulam kundi pati na rin upang magbigay ng karanasan sa kamay sa mga kagamitan sa kusina ng kumpanya, pinalalalim ang kanilang pag-unawa sa mga tool at kapaligiran kung saan marami sa aming mga produkto ang ginamit.

Sa pangunguna ng isang napapanahong chef, ang mga dumalo sa klase ay dumalo sa bawat hakbang ng paglikha ng ulam, mula sa paghahanda ng mga sangkap hanggang sa pag -perpekto ng mga diskarte sa pagluluto. Ang mga empleyado ay nagkaroon ng pagkakataon na direktang mapatakbo ang kagamitan sa kusina nang direkta, na nagbibigay sa kanila ng isang unang pagtingin sa pagganap nito, kadalian ng paggamit, at pagpapanatili.

Ang chef ng klase na ito

"Ang layunin ay pahintulutan ang lahat na tamasahin ang sining ng pagluluto habang pinapahusay din ang kanilang pamilyar sa aming kagamitan," sabi ng tagapamahala ng programa. "Mahalaga para sa aming koponan na lubos na maunawaan ang pag -andar at pakinabang ng aming mga produkto."

Xinjiang Big Plate Chicken, isang mabangong ulam ng manok, patatas, at paminta, na inihanda ng mga kalahok

Ang kaganapan ay nagtaguyod ng isang pakikipagtulungan na kapaligiran kung saan ang mga empleyado ay hindi lamang pinahusay ang kanilang mga kasanayan sa pagluluto ngunit nagtayo rin ng mas malakas na koneksyon sa kanilang mga kasamahan. Sa proseso, pinalalim nila ang kanilang kaalaman kung paano gumana ang mga gamit sa kusina sa mga senaryo ng real-world, na pinupuksa ang agwat sa pagitan ng produkto at kasanayan.

Xinjiang Big Plate Chicken

Sa pamamagitan ng klase ng pagluluto na ito, ipinagpapatuloy ni Shinelong ang pangako nito sa pag -aalaga ng isang mas malalim na koneksyon sa pagitan ng mga empleyado at kagamitan sa kusina na sinusuportahan nila. Sa mga aktibidad na tulad nito, ang kumpanya ay hindi lamang nagtataguyod ng pagbuo ng koponan ngunit tumutulong din sa mga empleyado na mapahusay ang kanilang kaalaman sa teknikal, tinitiyak na maaari silang kumpiyansa na makisali sa mga customer at kasosyo tungkol sa mga pakinabang at lakas ng kanilang kagamitan.