loading

معدات مطبخ SHINELONG - مورد رائد لحلول المطابخ الجاهزة في قطاع الضيافة والتموين منذ عام 2008.

ما هو نوع غطاء المدخنة المناسب للمطبخ المفتوح؟

أكبر مشكلة تواجه المطبخ المفتوح هي دخان الزيت، لذا فإن القدرة على إخراج دخان الزيت بسرعة هي أهم شيء. حاليًا، أنماط شفاطات المدخنة المتوفرة في السوق هي: شفاطات الشفط السفلي، والشفط الجانبي، والطراز الأوروبي، والطراز الصيني. من بين الأنواع الأربعة لشفاطات المدخنة، يدخن شفاط الشفط السفلي مباشرة تحت الموقد، لذا فإن تأثير العادم هو الأفضل. ما هي أنواع شفاطات المدخنة؟ 1. شفاطات المدخنة ذات الطراز الأوروبي: شفاطات المدخنة ذات الطراز الأوروبي أجمل من شفاطات المدخنة ذات الطراز الصيني، لكن تأثير استخراج دخان الزيت أضعف. بعد كل شيء، فإن دخان الزيت في الطعام الغربي ليس بنفس حجم دخان الطعام الصيني. بالإضافة إلى ذلك، يصعب تنظيف شفاطات المدخنة ذات الطراز الأوروبي. 2. شفاطات المدخنة ذات الطراز الصيني: تتمتع شفاطات المدخنة ذات الطراز الصيني بتأثيرات جيدة في استخراج الزيت وسهلة التنظيف، لكن مظهرها ليس جيدًا مثل شفاطات المدخنة ذات الطراز الأوروبي. إنه كبير الحجم ويشغل مساحة، ويبدو ضخمًا، ويصدر ضوضاء ويسهل تنقيط الزيت منه. في بعض الأحيان يصطدم الناس برؤوسهم. 3. شفاطات الشفط الجانبي: تجمع شفاطات الشفط الجانبي بين مزايا الطرازين الأوروبي والصيني، حيث تأخذ الجوهر وتزيل الرواسب. أولاً وقبل كل شيء، مظهرها أكثر أناقة وجمالاً، ولا تشغل مساحة، وليس من السهل ضربها في الرأس؛ ثانيًا، لها تأثير جيد في استخلاص الدخان، ويمكنها امتصاص 99٪ من الدخان، ومنع الدخان من التسرب. يختار المزيد من الناس شفاطات الشفط الجانبي وأصبحت الاتجاه السائد. 4. شفاط المطبخ ذو السحب السفلي: تُستخدم شفاطات السحب السفلي في الغالب في المواقد المدمجة ويتم تثبيتها فوق الموقد. لها تأثير قوي في استخلاص الدخان. نظرًا لأن المروحة وخزانة الرياح جميعها في الأسفل، يتم توفير المساحة فوق الموقد، ويمكن استخدام خزانة أو قسم تخزين لزيادة مساحة التخزين. إنه سهل الاستخدام، لكن سعره مرتفع وليس من السهل تنظيفه. لا يزال هناك عدد قليل من الأشخاص الذين يستخدمون شفاطات المطبخ ذات السحب الهابط. احتياطات شراء شفاطات المطبخ: 1. حجم الهواء، وقوة المروحة، والضوضاء: عند شراء شفاط مطبخ، يجب مراعاة حجم الهواء، وقوة المروحة، والضوضاء بشكل شامل. لتحقيق نفس معدل الشفط، يجب أن تكون قوة المروحة وحجم الهواء صغيرين قدر الإمكان، مما لا يوفر الطاقة والكهرباء فحسب، بل يحقق أيضًا تأثيرًا هادئًا أفضل. بالنسبة للضوضاء، ينص المعيار الوطني على ألا يتجاوز ضوضاء شفاط المطبخ 65 إلى 68 ديسيبل. يمكنك استخدام هذا كمرجع لاختيار المنتجات التي تشتريها. 2. قطر مخرج الهواء: يتناسب مع حجم العادم، وكلما كان أكبر كان ذلك أفضل. 3. مادة اللوحة: سطح الموقد مصنوع من زجاج مقاوم للانفجار من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو مقاوم للانفجار وسهل التنظيف. 4. شهادة الجودة والعلامة التجارية: بشكل عام، تكون جودة شفاطات المطبخ المعتمدة مضمونة أكثر وسلامة أفضل. تجنب شراء المنتجات التي تنتجها علامات تجارية مختلفة والمصانع الصغيرة لضمان جودة المنتجات. ٥. التنظيف: لا تظن أن شفاطات المطبخ المستوردة أفضل من المحلية. فقط شفاطات المطبخ سهلة التنظيف هي الأفضل. باختصار: شفاطات المطبخ ذات السحب السفلي هي الخيار الأمثل للمطابخ المفتوحة. مخرج الدخان في شفاطات المطبخ ذات السحب السفلي أقرب إلى منطقة دخان الزيت. هذا التصميم لا يُحسّن تأثير التدخين فحسب، بل يُوفر أيضًا مساحة أكبر ويجعل المطبخ يبدو أكثر ترتيبًا. إذا كنت لا تعرف أي شفاط مطبخ مناسب، فنأمل أن تُجرب SHINELONG. يُمكننا تزويدك بحلول شفاطات مطبخ عالية الجودة تُناسب احتياجاتك المختلفة، مثل حجم المشروع، ومتطلباته الوظيفية، وميزانيته، وما إلى ذلك.

ابق على تواصل معنا
مقالات مقترحة
NEWS SOLUTIONS CASES
لايوجد بيانات

منذ تأسيس شركة SHINELONG في قوانغتشو عام 2008، حققنا خطوات كبيرة في مجالات تخطيط المطابخ التجارية وتصنيع معدات المطابخ.


دليل معدات المطاعم الأساسية

IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.

واتساب: +8618902337180
وي تشات: +8618924185248
رقم الهاتف: 20-34709971
فاكس: +86 20 34709972
بريد إلكتروني:info@chinashinelong.com
الاتصال بخدمة ما بعد البيع
واتساب: +8619195343796
بريد إلكتروني:service@chinashinelong.com
العنوان: مركز المقر الرئيسي رقم 1، مجمع تيان آن للتكنولوجيا الفائقة البيئية، شارع بانيو، قوانغتشو، الصين.

حقوق الطبع والنشر © 2025 Guangzhou Shinelong Kitchen Equipment Co. ، Ltd. - www.shinelongkitchen.com جميع الحقوق محفوظة | خريطة sitemap
اتصل بنا
whatsapp
اتصل بخدمة العملاء
اتصل بنا
whatsapp
إلغاء
Customer service
detect