SHINELONG- المورد الرائد للحلول الجاهزة في مجال الضيافة والمطاعم منذ عام 2008.
لغة
SHINELONG- المورد الرائد للحلول الجاهزة في مجال الضيافة والمطاعم منذ عام 2008.
الأفران الدوارة، والمعروفة أيضًا باسم أفران دوارة، هي نوع من أجهزة المطبخ التجارية المصممة لتدوير الطعام باستمرار من أجل طهي متساوٍ وفعال. تشتمل هذه الأفران غالبًا على غرفة داخلية كبيرة بها رفوف متصلة بمحور مركزي يدور أثناء الطهي. يتم توفير الحرارة عادةً إما عن طريق مصادر الحرارة الغازية أو الكهربائية.
الميزة المهنية الأكثر أهمية للفرن الدوار التجاري هي طهيه المتساوي. نظرًا لأن الرفوف في حركة مستمرة، يتم توزيع الحرارة بالتساوي على الطعام. يؤدي هذا إلى نتائج متسقة وعالية الجودة في كل مرة، وهو أمر بالغ الأهمية في إعداد المطبخ الاحترافي.
أفران دوارة تجارية تعتبر مثالية لعمليات تقديم الطعام كبيرة الحجم مثل المخابز ومطاعم البيتزا والمطاعم لأنها يمكن أن تستوعب كمية كبيرة من الطعام في وقت واحد. هم'إنه مفيد في المواقف التي يكون فيها التوحيد في الطبخ والخبز أمرًا أساسيًا. نظرًا لأن هذه الأفران تقوم بتدوير المواد الغذائية باستمرار، فإنها تقلل من البقع الساخنة وتسمح بالتحمير بشكل متساوٍ.
منذ تأسيس شركة Shinelong في قوانغتشو عام 2008، حققنا تقدمًا كبيرًا في مجالات تخطيط المطابخ التجارية وتصنيع معدات المطابخ.
