SHINELONG-مورد رائد للحلول الجاهزة في مجال الضيافة وتقديم الطعام منذ عام 2008.
لغة
SHINELONG-مورد رائد للحلول الجاهزة في مجال الضيافة وتقديم الطعام منذ عام 2008.
الأفران الدوارة، والمعروفة أيضًا باسم الأفران الدوارة، هي نوع من أجهزة المطبخ التجارية المصممة لتدوير الطعام باستمرار من أجل طهي متساوٍ وفعال. تشتمل هذه الأفران غالبًا على غرفة داخلية كبيرة بها رفوف متصلة بمحور مركزي يدور أثناء الطهي. يتم توفير الحرارة عادةً إما عن طريق مصادر الحرارة الغازية أو الكهربائية.
الميزة المهنية الأكثر أهمية للفرن الدوار هي الطهي المتساوي. نظرًا لأن الرفوف في حركة مستمرة، يتم توزيع الحرارة بالتساوي على الطعام. يؤدي هذا إلى نتائج متسقة وعالية الجودة في كل مرة، وهو أمر بالغ الأهمية في إعداد المطبخ الاحترافي.
تعتبر الأفران الدوارة مثالية لعمليات تقديم الطعام ذات الحجم الكبير مثل المخابز ومطاعم البيتزا والمطاعم لأنها يمكن أن تستوعب كمية كبيرة من الطعام في وقت واحد. هم'إنه مفيد في المواقف التي يكون فيها التوحيد في الطبخ والخبز أمرًا أساسيًا. نظرًا لأن هذه الأفران تقوم بتدوير المواد الغذائية باستمرار، فإنها تقلل من البقع الساخنة وتسمح بالتحمير بشكل متساوٍ.
منذ تأسيس Shinelong في مدينة قوانغتشو في عام 2008، قطعنا خطوات كبيرة في مجالات تخطيط المطبخ التجاري وتصنيع معدات المطبخ.
