SHINELONG Kitchen Equipment - Un fournisseur leader de solutions de cuisine clés en main pour l'hôtellerie et la restauration depuis 2008.
Une braisière basculante professionnelle, aussi appelée sauteuse ou poêle basculante, est un outil puissant pour les cuisines professionnelles. Combinant les fonctions de plaque de cuisson, de friteuse, de cuiseur vapeur et de braisière, cet appareil de cuisson polyvalent est doté d'une cuve profonde à fond plat inclinable jusqu'à 90 degrés pour faciliter le versement et le portionnement. Conçue pour la cuisson de grandes quantités, elle est un incontournable dans les hôpitaux, les hôtels et les services de restauration où l'efficacité et la polyvalence sont essentielles.
| Modèle | KL108 |
| Dimension | 1140*800*1100MM |
| Pouvoir | 15KW |
| Plage de température | 100-320℃ |
| Tension | 380 V / 50Hz |
| Poids net | 220kg |
| Poids brut | 230kg |
Caractéristiques:
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3 types de programmes de cuisson: cuisinier lent, moyen et rapide
● L'angle d'inclinaison peut dépasser 90 °
● 26 à 28 minutes peuvent vous aider à terminer la cuisson
● Il existe 3 types de capacité disponibles: 60/80 / 100L
Grâce à ses caractéristiques tout-en-un, ce qui le rend parfait pour les cuisines animées qui ont besoin de préparer une grande variété de plats, des sautés asiatiques aux rôtis occidentaux, sans l'encombrement de plusieurs appareils spécialisés. Et c'est la raison pour laquelle Paquet de braisage inclinable devient un appareil essentiel pour la tâche de cuisson à volume élevé, en particulier pour les établissements de santé.
Depuis sa création à Guangzhou en 2008, SHINELONG a réalisé de grands progrès dans les domaines de la planification des cuisines commerciales et de la fabrication d'équipements de cuisine.
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