Les machines commerciales à laver les légumes à l’ozone peuvent-elles vraiment éliminer les pesticides ?

Les laveurs à l'ozone commerciaux peuvent-ils réellement éliminer les pesticides ? De nombreux utilisateurs sont sceptiques à ce sujet. Le rédacteur de SHINELONG vous expliquera si ces laveurs sont réellement efficaces. Les utilisateurs intéressés peuvent y jeter un coup d'œil ! Principe de fonctionnement d'un laveur à l'ozone commercial. Ce laveur utilise l'oxydation de l'ozone pour produire de la mousse, la circulation d'une pompe à eau et la pulvérisation d'eau haute pression en trois étapes. Il sépare efficacement les boues et les impuretés des légumes. Des buses de pulvérisation ou haute pression alimentent en eau en continu pendant le nettoyage, ce qui permet aux clients de s'adapter facilement à la quantité de légumes traités et à leur degré de propreté. Les laveurs à l'ozone commerciaux peuvent-ils réellement éliminer les pesticides ? 1. Les laveurs à l'ozone commerciaux peuvent généralement éliminer moins de 85 % des impuretés de pesticides. Des expériences scientifiques ont montré que les laveurs à l'ozone commerciaux sont principalement destinés aux pesticides tels que le méthylparathion et le dichlorvos. Généralement, les légumes contenant ces ingrédients pesticides peuvent être éliminés par lavage. 2. Comparées aux machines à laver domestiques, les machines à laver à l'ozone commerciales offrent une puissance élevée, un nettoyage haute pression très propre et peuvent également dégrader les résidus de pesticides. 3. Les machines à laver les légumes à l'ozone commerciales ne contiennent aucun additif, nettoient à haute pression et décomposent automatiquement l'oxygène pour dégrader certains pesticides, ce qui permet de réaliser des économies. 4. Compte tenu de la diversité des pesticides utilisés, leurs principes de fonctionnement diffèrent. Une machine de désinfection à une seule fonction ne peut pas éliminer efficacement les résidus de pesticides de tous les légumes. Pourquoi une machine à laver les légumes commerciale produit-elle de la mousse ? De nombreux ingrédients alimentaires moussent. Par exemple, certaines saponines sont très efficaces pour la formation de mousse. Les saponines désignent des glycosides, mais elles agissent comme du savon et peuvent mousser dans l'eau. Les céréales et les graines de haricots contiennent souvent des saponines. Les saponines du soja sont très connues. Lors de la préparation et de la cuisson du lait de soja, on observe une mousse abondante à la surface, principalement due aux saponines. Lors de la transformation des produits à base de soja, il est nécessaire d'ajouter des additifs alimentaires tels que des antimousses, faute de quoi une mousse excessive pendant le traitement pourrait entraîner des problèmes considérables. Résumé : Les laveuses de légumes commerciales peuvent généralement éliminer 85 % des impuretés de pesticides. Des tests ont montré que ces machines sont principalement destinées aux pesticides tels que le méthylparathion et le dichlorvos. L'éditeur estime qu'il ne faut pas y prêter trop d'attention. Les résidus de pesticides courants ne sont pas trop élevés, et les Chinois consomment des aliments cuits à la vapeur, etc., ce qui réduit la quantité de résidus. Voici les explications de SHINELONG concernant l'élimination des pesticides par les laveuses de légumes commerciales. Pour en savoir plus sur les équipements de cuisine professionnelle, consultez le site web officiel de SHINELONG. L'éditeur mettra régulièrement à jour ses articles.