À quoi sert le ventilateur de refroidissement d'une cuisinière à induction commerciale

Lors de l'achat d'une cuisinière à induction, on se demande toujours pourquoi son prix est si élevé. Les commerçants affirment que la diversité des composants entraîne des coûts élevés. Le ventilateur de refroidissement en fait partie. Son prix représente un quart du prix d'une cuisinière à induction professionnelle. Mais connaissez-vous son rôle dans une cuisinière à induction professionnelle ? Laissez la rédaction de SHINELONG vous l'expliquer ci-dessous. Quel est le rôle du ventilateur de refroidissement dans une cuisinière à induction professionnelle ? Une cuisinière à induction professionnelle est un appareil de chauffage de forte puissance. Son fonctionnement prolongé génère une grande quantité d'énergie thermique. Un ventilateur de refroidissement est alors nécessaire pour dissiper la chaleur. Le fonctionnement du ventilateur permet de réduire la température à l'intérieur de la cuisinière, ce qui réduit directement les pertes de composants, permettant ainsi une utilisation prolongée des composants internes. Le ventilateur de refroidissement joue un rôle essentiel parmi les pièces détachées des cuisinières à induction professionnelles, d'où des exigences plus strictes. La cuisinière à induction professionnelle utilise le principe de l'induction électromagnétique pour convertir jusqu'à 95 % de l'énergie thermique électrique. La conversion efficace de l'énergie thermique est un facteur important pour le chauffage d'une cuisinière à induction. Les composants en mouvement, soumis à des charges élevées et prolongées, situés sous la bobine de chauffage haute température, sont soumis à des températures extrêmement élevées. La fonction principale du ventilateur d'une cuisinière à induction commerciale est d'évacuer la chaleur dégagée par le tube de puissance et le pont redresseur à travers le dissipateur thermique, afin de réduire la température de ce dernier et, in fine, celle du tube de puissance et du pont redresseur, et d'assurer leur fonctionnement stable à long terme. L'évacuation de l'air empêche la pénétration de poussière, de fumée d'huile, d'eau, etc. à l'intérieur de la cuisinière. Le ventilateur de refroidissement dissipe la chaleur des bobines et des composants électroniques, réduit la température autour des composants principaux et forme un flux d'air dirigé vers la grille de dissipation thermique du corps du four. Il dissipe efficacement la chaleur tout en maintenant un niveau sonore constant pour un volume d'air identique. Précautions d'entretien du ventilateur de refroidissement d'une cuisinière à induction professionnelle : 1. Si le ventilateur de refroidissement émet des bruits anormaux, si le noyau de la bobine chauffe fortement, si l'interrupteur se déclenche et s'il ne peut pas être démarré pendant le fonctionnement, l'appareil doit être arrêté et vérifié immédiatement. Pour des raisons de sécurité, toute maintenance est interdite pendant le fonctionnement du ventilateur de refroidissement. Après la maintenance, il convient de le tester pendant environ cinq minutes afin de confirmer l'absence d'anomalie avant de le démarrer. 2. L'environnement d'utilisation du ventilateur de refroidissement doit toujours être maintenu propre : la surface doit être nettoyée régulièrement, il ne doit y avoir aucun débris à l'entrée et à la sortie, et la poussière et autres débris dans le ventilateur et les canalisations doivent être éliminés régulièrement. 3. Le ventilateur de refroidissement doit être stocké dans un endroit sec afin d'éviter que le moteur ne soit mouillé. En cas de stockage à l'air libre, des mesures de protection doivent être prises. Le ventilateur de refroidissement doit être protégé des chocs pendant le stockage et le transport afin d'éviter tout dommage. 4. Le ventilateur de refroidissement ne peut fonctionner que lorsqu'il est parfaitement normal. Par ailleurs, l'alimentation électrique doit avoir une capacité suffisante et une tension stable. Le fonctionnement en absence de phase est strictement interdit. La ligne d'alimentation doit être dédiée et ne doit pas être alimentée par des lignes temporaires pendant une longue période. Voici le rôle du ventilateur de refroidissement des cuisinières à induction professionnelles expliqué par la rédaction de SHINELONG. J'espère que ce partage vous aidera à en savoir plus sur les cuisinières à induction professionnelles. Si vous envisagez d'acheter du matériel de cuisine professionnel, n'hésitez pas à contacter SHINELONG Commercial Kitchen Equipment Company. Nous vous proposons du matériel de cuisine de marque de haute qualité.