FAQ

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Le marché cible de notre marque a été continuellement développé au fil des ans.
Maintenant, nous voulons étendre le marché international et pousser en toute confiance notre marque dans le monde.
  • FAQ régulier
  • L'inox est-il magnétique ?

    C'est une idée fausse commune que l'acier inoxydable n'est pas magnétique. En fait, cela dépend du type d'inox et de la teneur en Fer qu'il contient et de sa structure cristalline (ferrite ou martensite).

  • L'IMPORTANCE D'UNE TEMPÉRATURE PRÉCISE DANS UN FOUR COMMERCIAL

    Quiconque travaille dans un restaurant ou une autre grande cuisine comprend le besoin critique d'une température constante et précise dans les fours commerciaux de l'établissement. Cependant, il peut être difficile de maintenir la bonne température si vous n'utilisez pas d'équipement de qualité de qualité restaurant. Voici quelques autres faits pour vous aider à comprendre l'importance de maintenir des températures précises dans un environnement commercial :

    Le processus de contrôle
    Tout d'abord, il est nécessaire de comprendre les bases du processus. Les fours de cuisine – même les meilleurs commerciaux – utilisent un schéma de contrôle de température marche/arrêt très simple. Le four est réglé sur une température particulière – 350°F – par exemple. Une fois que la température interne atteint ce niveau ou légèrement au-dessus, un thermostat interne éteint la chaleur. Plus tard, lorsque la température interne tombe en dessous du niveau préréglé, la chaleur est réactivée. Ce processus entraîne une oscillation de température autour du niveau de 350 ° F plutôt qu'une oscillation complètement stable.

    Caractéristiques des fours commerciaux
    En général, les fours commerciaux sont de plus grande taille et d'une plus grande durabilité, ce qui leur permet de traiter beaucoup plus d'aliments sur une durée de vie utile beaucoup plus longue que les fours que l'on trouve généralement dans la maison. De plus, les fours commerciaux ont un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires qui leur permettent de cuisiner de manière plus sûre et plus économique. En particulier, ils chauffent plus rapidement et à une température plus élevée, ils sont mieux isolés pour conserver la chaleur et ils utilisent souvent des absorbants de vapeur pour garder les aliments frais plus croustillants pendant la cuisson. Enfin, ils sont généralement très économes en énergie pour aider à réduire les coûts des services publics.

    Convection naturelle versus « forcée »
    Une dernière différence d'une importance vitale entre les fours domestiques et commerciaux est la manière dont la chaleur est transférée aux aliments. Dans un four domestique électrique, un courant passe à travers une bobine au bas du four, ce qui fait chauffer la bobine. L'air autour du serpentin se réchauffe alors et monte naturellement jusqu'à l'endroit où se trouvent les aliments. Un four électrique commercial, cependant, a un serpentin de chaleur situé à l'arrière du four et un ventilateur derrière le serpentin. Lorsque le serpentin chauffe, ce ventilateur force l'air vers les aliments. Ce dernier est un processus beaucoup plus efficace qui maintient une température plus constante.

  • Quelle est la différence entre un four commercial et un four ordinaire ?

    Quelle est la différence entre un four commercial et un four ordinaire ?
    En général, les fours commerciaux sont de plus grande taille et d'une plus grande durabilité, ce qui leur permet de traiter beaucoup plus d'aliments sur une durée de vie utile beaucoup plus longue que les fours que l'on trouve généralement dans la maison. De plus, les fours commerciaux ont un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires qui leur permettent de cuisiner de manière plus sûre et plus économique.

  • Comment choisir un pétrin à spirale ?

    N° 1 : système à double poulie. Considérez un mélangeur à spirale doté d'un système à double poulie. ...
    N° 2 : Composants et construction de qualité. Moins n'est pas toujours plus. ...
    N° 3 : Deux vitesses de mélange. ...
    N° 4 : Rotation bidirectionnelle du bol. ...
    N° 5 : Taux d'absorption. ...
    N° 6 : options de taille.

  • Pourquoi le prix de Furnotel est-il supérieur à celui des fournisseurs normaux ?

    Le prix Furnotel est de niveau moyen élevé en raison de son épaisseur de matériau, de sa finition soucieuse de la sécurité, de sa conception conviviale, de ses pièces de rechange durables, etc. À long terme, aidez les clients à réduire les coûts.

  • Où se situent vos clients ?

    Nous avons fourni des services à plus de 120 pays, veuillez laisser un message pour demander une carte client.

  • Quel type de projet de cuisine pouvez-vous réaliser ?

    Nous pouvons fournir une solution de A à Z à diverses cuisines, plus de 2800 cas, tels que projet d'hôtel, restaurant, boulangerie, restauration rapide, cantine, cuisine centrale, café. Veuillez laisser un message pour demander un livre de référence.

  • Faites-vous du stock ?

    Pour la série élégante Furnotel, l'équipement de collation, nous gardons généralement des stocks, il peut être livré en 10 jours. Veuillez laisser un message pour demander la liste des stocks.

  • Avez-vous un service d'installation?

    Oui, nous avons une équipe d'ingénieurs pour les instructions d'installation, mais cela sera facturé en supplément.

  • Êtes-vous fabricant?

    Oui, nous sommes à moitié fabricant à moitié société commerciale. Fabrication d'équipements de marque Furnotel, commerce de toutes sortes d'équipements de cuisine, en particulier de solution clé en main.

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