متداول

این یک تصور غلط رایج است که فولاد ضد زنگ غیر مغناطیسی است. در واقع ، این بستگی به نوع ضد زنگ و سطح آهن در درون آن و ساختار کریستالی آن (فریت یا مارتنزیت) دارد

هرکسی که در یک رستوران یا آشپزخانه بزرگ دیگر کار می کند ، نیاز اساسی به دمای مداوم و دقیق در اجاق های تجاری موسسه را درک می کند. اگر از تجهیزات با کیفیت و درجه رستوران استفاده نکنید ، حفظ دمای مناسب می تواند مشکل باشد. در اینجا برخی از حقایق دیگر برای کمک به شما در درک اهمیت حفظ دمای دقیق در یک محیط تجاری آورده شده است:
روند کنترل
اول ، درک اصول فرایند لازم است. اجاق های آشپزخانه - حتی بهترین آنهایی که تجاری هستند - از یک طرح کنترل درجه حرارت بسیار روشن/خاموش استفاده کنید. برای مثال اجاق گاز روی دمای خاصی - 350 درجه فارنهایت - تنظیم شده است. پس از رسیدن دمای داخلی به آن سطح یا کمی بالاتر ، یک ترموستات داخلی گرما را خاموش می کند. بعداً ، هنگامی که دمای داخلی زیر سطح از پیش تعیین شده قرار می گیرد ، گرما دوباره تنظیم می شود. این فرآیند منجر به نوسان دما در حدود سطح 350 درجه فارنهایت و نه یک روش کاملاً پایدار می شود.
ویژگی های اجاق های تجاری
به طور کلی ، اجاق های تجاری از نظر اندازه بزرگتر و دوام بیشتری هستند که به آنها امکان می دهد غذای بسیار بیشتری را در طول عمر بسیار مفید طولانی تر از اجاق هایی که معمولاً در خانه یافت می شوند ، کنترل کنند. علاوه بر این ، اجاق های تجاری دارای تعدادی از ویژگی های اضافی هستند که به آنها امکان می دهد با خیال راحت تر و اقتصادی تر بپزد. به طور خاص ، آنها سریعتر گرم می شوند و به دمای بالاتر ، آنها بهتر عایق بندی می شوند تا گرما را در خود نگه دارند و اغلب از جاذب های بخار استفاده می کنند تا غذاهای تازه را هنگام پخت و پز ترد نگه دارند. سرانجام ، آنها معمولاً برای کاهش هزینه های ابزار بسیار کارآمد هستند.
طبیعی در مقابل همرفت "اجباری"
تفاوت نهایی و مهم و حیاتی بین اجاق های درجه تجاری و تجاری ، نحوه انتقال گرما به غذا است. در یک اجاق گاز برقی ، جریان از طریق سیم پیچ در پایین فر عبور می کند که باعث گرم شدن سیم پیچ می شود. هوای اطراف سیم پیچ سپس گرم می شود و به طور طبیعی تا جایی که غذا در آن قرار دارد بالا می رود. با این حال ، یک اجاق گاز برقی تجاری دارای یک سیم پیچ گرما است که در پشت فر و یک فن پشت سیم پیچ قرار دارد. با گرم شدن سیم پیچ که فن هوا را به سمت غذا مجبور می کند. دومی یک فرآیند بسیار کارآمدتر است که دمای سازگار تر را حفظ می کند.

به طور کلی ، اجاق های تجاری از نظر اندازه بزرگتر و دوام بیشتری هستند که به آنها امکان می دهد غذای بسیار بیشتری را در طول عمر بسیار مفید طولانی تر از اجاق هایی که معمولاً در خانه یافت می شوند ، کنترل کنند. علاوه بر این ، اجاق های تجاری دارای تعدادی از ویژگی های اضافی هستند که به آنها امکان می دهد با خیال راحت تر و اقتصادی تر بپزد

شماره 1: سیستم دوگانه. یک میکسر مارپیچی را در نظر بگیرید که دارای یک سیستم دو رنگ است. ...
شماره 2: اجزای کیفیت و ساخت و ساز. کمتر همیشه بیشتر نیست. ... شماره 3: دو سرعت مخلوط. ...
شماره 4: چرخش کاسه دو طرفه. ...
شماره 5: میزان جذب. ...
شماره 6: گزینه های اندازه.

قیمت Furnotel به دلیل ضخامت مواد ، ایمنی در نظر گرفته شده ، طراحی دوستانه عملیاتی ، قطعات یدکی طولانی مدت و غیره در سطح متوسطی قرار دارد. در طولانی مدت ، به مشتریان کمک کنید تا هزینه را پس انداز کنند

ما به بیش از 120 کشور جهان خدمات ارائه داده ایم ، لطفا پیام را برای درخواست نقشه مشتری ترک کنید

ما می توانیم یک راه حل به z برای آشپزخانه مختلف ، بیش از 2800 مورد ، مانند پروژه هتل ، رستوران ، فروشگاه نانوایی ، فروشگاه فست فود ، کیتین ، آشپزخانه مرکزی ، کافه. pls پیام را برای درخواست کتاب مرجع ترک کنید

برای سریال های ظریف Furnotel ، تجهیزات میان وعده ، معمولاً سهام را نگه می داریم ، می توان آن را در 10 روز تحویل داد. pls پیام را برای درخواست لیست سهام ترک کنید

بله ، ما تیم مهندس برای آموزش نصب داریم ، اما هزینه اضافی خواهد داشت

بله ، ما نیمی از تولید کننده نیمی از شرکت تجارت هستیم. تولید تجهیزات برند Furnotel ، تجارت برای انواع تجهیزات آشپزخانه ، به ویژه راه حل کلید نوبت