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Four à charbon compact en acier inoxydable - Plage de 0 à 400 °C | 800 x 800 x 1750 mm 1
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Four à charbon compact en acier inoxydable - Plage de 0 à 400 °C | 800 x 800 x 1750 mm

Imaginez des brochettes de viande succulentes, grillées à la perfection dans ce four à charbon compact en acier inoxydable. Un arôme fumé embaume l'air tandis que la température grimpe de 0 à 400 °C, garantissant une cuisson exquise et appétissante pour chaque plat. Avec son design élégant de 800 x 800 x 1750 mm, ce four est le compagnon culinaire idéal pour tous vos repas en plein air.
enquête

Caractéristiques du produit

Le four à charbon compact en acier inoxydable, ustensile de cuisine professionnel, offre une plage de température de 0 à 400 °C, idéal pour griller, rôtir et fumer une grande variété de plats. Sa capacité de rétention de la chaleur garantit une consommation énergétique optimale, réduisant ainsi les besoins constants en combustible et améliorant l'efficacité opérationnelle des cuisines professionnelles. Fabriqué en acier inoxydable 304 de haute qualité, ce four confère non seulement une saveur fumée unique aux aliments, mais apporte également une touche d'authenticité et de charme à tout établissement culinaire.

Nous servons

Chez nous, nous vous offrons qualité et durabilité avec notre four à charbon compact en acier inoxydable. Avec une plage de température de 0 à 400 °C et des dimensions de 800 x 800 x 1750 mm, ce four répond parfaitement à tous vos besoins culinaires. Grillades, pâtisseries ou rôtisseries : il est à la hauteur de vos attentes. Notre engagement va au-delà de la simple fourniture d'un produit de haute qualité. La satisfaction de nos clients est notre priorité et nous offrons un service exceptionnel à chaque étape. Faites-nous confiance pour vous servir avec excellence et sublimer votre expérience culinaire grâce à notre four à charbon fiable et performant.

La force principale de l'entreprise

Chez nous, nous servons nos clients avec la plus haute qualité en tête. Notre four à charbon compact en acier inoxydable offre une large plage de températures de 0 à 400 °C, garantissant une cuisson parfaite de vos créations culinaires à chaque fois. Avec ses dimensions de 800 x 800 x 1750 mm, ce four est suffisamment spacieux pour accueillir divers plats sans compromettre les performances. Conçu pour la durabilité et l'efficacité, ce four est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour une utilisation durable. Découvrez le confort et la précision de cuisson de notre four compact, car nous nous efforçons de vous proposer des solutions innovantes qui subliment votre expérience culinaire.

Présentation du produit

Spécification:

Plage de température 0-400°C
Dimension 800*800*1750mm
Poids net 150 kg
Poids brut 165 kg
Matériel Acier inoxydable 304
Dimensions du colis 900*900*1850mm

Caractéristiques:

La flexibilité du four et sa vaste plage de cuisson, de 0 à 400 ℃, permettent à votre établissement de répondre à une large gamme d'offres alimentaires, des grillades aux rôtisseries, impressionnant continuellement votre clientèle.

●Les propriétés de rétention de chaleur du four garantissent une durée de vie plus longue de votre combustible, et la plage de température intégrée réduit le temps de chauffe, augmentant ainsi l'efficacité opérationnelle de votre cuisine. Cela se traduit par des économies à long terme.

●L'utilisation du charbon de bois au four confère aux aliments une saveur fumée unique, rappelant les méthodes de cuisson traditionnelles. Cela évite l'ajout d'exhausteurs de goût artificiels, contribuant ainsi à un plat plus sain et plus naturel.

● L'esthétique de ce four à charbon surélevé apporte une touche d'authenticité et de charme à votre établissement. Associez-le à l'arôme délicieux et au goût unique que la cuisson au charbon confère aux aliments, sublimant ainsi l'expérience culinaire.


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La structure surélevée assure un positionnement sûr de la source de chaleur, réduisant ainsi les risques associés à la cuisson traditionnelle au charbon de bois au ras du sol. C'est un élément crucial dans les cuisines professionnelles où la sécurité est primordiale.


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Fabriqué en acier inoxydable 304 de haute qualité, le four conserve exceptionnellement bien la chaleur, réduisant ainsi les besoins constants en combustible. Cette fonction efficace prolonge la durée de cuisson par unité de charbon de bois, économisant ainsi du temps et des ressources, essentiels au bon fonctionnement d'une cuisine professionnelle.


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Outre les avantages concrets sur le plan opérationnel, le four à charbon surélevé contribue significativement à la satisfaction client. La saveur unique de la cuisson au charbon de bois est impossible à reproduire dans les fours à gaz ou électriques classiques. Cet argument de vente unique peut s'avérer déterminant sur le marché concurrentiel de la gastronomie.


Le four à charbon surélevé Shinelong s'adapte parfaitement à divers environnements culinaires, des restaurants décontractés aux restaurants haut de gamme, en passant par les buffets et les banquets d'hôtel. Sa simplicité d'utilisation, son efficacité et sa polyvalence en font un investissement rentable, contribuant à un service impeccable et à une expérience culinaire enrichissante.


En conclusion, le four à charbon surélevé Shinelong n'est pas seulement un appareil de cuisine ; c'est un partenaire essentiel pour réussir vos plats. Il promet des performances constantes tout en sublimant la beauté intrinsèque des méthodes de cuisson traditionnelles, le tout dans un design contemporain et élégant. Investir dans un tel four dès aujourd'hui, c'est non seulement acquérir un appareil de haute qualité, mais aussi un outil qui transformera véritablement vos expériences culinaires.





Questions fréquemment posées sur les fournitures de cuisine professionnelles

Q:

A quoi sert un four à charbon de bois ?

UN:

Vous pouvez l'utiliser pour griller, mais aussi pour fumer des légumes, des fruits de mer, de la viande et même des fruits. De plus, vous pouvez utiliser différents types de charbon de bois pour créer des saveurs uniques.

Q:

Comment contrôler la température avec du charbon de bois ?

UN:

Beaucoup pensent que le problème vient de la quantité de charbon utilisée, mais la réponse réside dans les registres d'air. Le réglage des registres d'air augmente ou diminue la température. Plus il y a d'air entrant dans le gril, plus il chauffe. Moins il y a d'air entrant, plus il refroidit.

Q:

Comment fait-on chauffer le charbon de bois ?

UN:

Le feu a besoin d'oxygène pour brûler. Ouvrez donc le couvercle, la grille d'aération et les ouvertures situées sous le barbecue pour laisser entrer l'air et alimenter les flammes. Cela permettra à l'oxygène d'atteindre les braises une fois allumées et de les faire brûler plus fort. Une fois bien allumées, vous pouvez régler l'ouverture de la grille d'aération pour contrôler la température de cuisson.

Q:

Pourquoi mon charbon n'est-il pas assez chaud ?

UN:

Débit d'air insuffisant. Une circulation d'air efficace est essentielle pour maintenir la chaleur des braises. Pour remédier à ce problème, vérifiez les ouvertures d'aération de votre barbecue, en bas et sur le couvercle.




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