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Four à charbon Shinelong : 800 x 800 x 1750 mm, plage de température de 0 à 400 °C, acier inoxydable 304. Idéal pour les équipements de restaurant. 1
Four à charbon Shinelong : 800 x 800 x 1750 mm, plage de température de 0 à 400 °C, acier inoxydable 304. Idéal pour les équipements de restaurant. 2
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Four à charbon Shinelong : 800 x 800 x 1750 mm, plage de température de 0 à 400 °C, acier inoxydable 304. Idéal pour les équipements de restaurant.

Le four à charbon Shinelong est un équipement de restauration haut de gamme, mesurant 800 x 800 x 1750 mm et fabriqué en acier inoxydable 304 durable. Avec une plage de température de 0 à 400 °C, il est parfait pour griller, rôtir et fumer divers aliments. Idéal pour les restaurants, les traiteurs et les food trucks qui souhaitent apporter une saveur unique et délicieuse à leurs plats.
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Caractéristiques du produit

Le four à charbon Shinelong, mesurant 800 x 800 x 1750 mm, offre une plage de température de 0 à 400 °C, idéale pour différents styles de cuisson en restauration. Fabriqué en acier inoxydable 304 de haute qualité, ce four conserve efficacement la chaleur et réduit les besoins constants en combustible, économisant ainsi du temps et des ressources. Avec son goût fumé unique et son design élégant, ce four à charbon sublime l'expérience culinaire et rehausse l'authenticité et le charme de tout établissement.

Nous servons

Chez Shinelong, nous proposons des équipements de restauration haut de gamme, notamment notre four à charbon de bois. Ce bijou en acier inoxydable, d'une taille de 800 x 800 x 1750 mm, offre une large plage de températures de 0 à 400 °C pour répondre à tous vos besoins culinaires. Notre four n'est pas un simple appareil, c'est un véritable allié culinaire qui sublime les saveurs de vos plats. Grâce à sa construction robuste et à son contrôle précis de la température, vous avez l'assurance d'une cuisson parfaite. Sublimez l'offre de votre restaurant avec le four à charbon de bois Shinelong et découvrez la qualité et la fiabilité que nous offrons fièrement à tous nos clients.

Pourquoi nous choisir

Chez Shinelong, nous vous offrons l'alliance parfaite de la qualité et de la fonctionnalité avec notre four à charbon de bois. Fabriqué en acier inoxydable 304 durable, ce four est conçu pour résister aux températures élevées et à une utilisation intensive en restauration. Avec une plage de température de 0 à 400 °C, vous pouvez facilement cuire une variété de plats à la perfection. Que vous prépariez des grillades, des pâtisseries ou des rôtisseries, ce four vous garantit des résultats constants et délicieux à chaque fois. Améliorez l'équipement de votre restaurant avec le four à charbon de bois Shinelong et constatez la différence : le goût de vos plats et l'efficacité de votre cuisine.

Présentation du produit

Spécification:

Plage de température 0-400°C
Dimension 800*800*1750mm
Poids net 150 kg
Poids brut 165 kg
Matériel Acier inoxydable 304
Dimensions du colis 900*900*1850mm

Caractéristiques:

La flexibilité du four et sa vaste plage de cuisson, de 0 à 400 ℃, permettent à votre établissement de répondre à une large gamme d'offres alimentaires, des grillades aux rôtisseries, impressionnant continuellement votre clientèle.

●Les propriétés de rétention de chaleur du four garantissent une durée de vie plus longue de votre combustible, et la plage de température intégrée réduit le temps de chauffe, augmentant ainsi l'efficacité opérationnelle de votre cuisine. Cela se traduit par des économies à long terme.

●L'utilisation du charbon de bois au four confère aux aliments une saveur fumée unique, rappelant les méthodes de cuisson traditionnelles. Cela évite l'ajout d'exhausteurs de goût artificiels, contribuant ainsi à un plat plus sain et plus naturel.

● L'esthétique de ce four à charbon surélevé apporte une touche d'authenticité et de charme à votre établissement. Associez-le à l'arôme délicieux et au goût unique que la cuisson au charbon confère aux aliments, sublimant ainsi l'expérience culinaire.


Four à charbon Shinelong : 800 x 800 x 1750 mm, plage de température de 0 à 400 °C, acier inoxydable 304. Idéal pour les équipements de restaurant. 5

La structure surélevée assure un positionnement sûr de la source de chaleur, réduisant ainsi les risques associés à la cuisson traditionnelle au charbon de bois au ras du sol. C'est un élément crucial dans les cuisines professionnelles où la sécurité est primordiale.


Four à charbon Shinelong : 800 x 800 x 1750 mm, plage de température de 0 à 400 °C, acier inoxydable 304. Idéal pour les équipements de restaurant. 6

Fabriqué en acier inoxydable 304 de haute qualité, le four conserve exceptionnellement bien la chaleur, réduisant ainsi les besoins constants en combustible. Cette fonction efficace prolonge la durée de cuisson par unité de charbon de bois, économisant ainsi du temps et des ressources, essentiels au bon fonctionnement d'une cuisine professionnelle.


Four à charbon Shinelong : 800 x 800 x 1750 mm, plage de température de 0 à 400 °C, acier inoxydable 304. Idéal pour les équipements de restaurant. 7

Outre les avantages concrets sur le plan opérationnel, le four à charbon surélevé contribue significativement à la satisfaction client. La saveur unique de la cuisson au charbon de bois est impossible à reproduire dans les fours à gaz ou électriques classiques. Cet argument de vente unique peut s'avérer déterminant sur le marché concurrentiel de la gastronomie.


Le four à charbon surélevé Shinelong s'adapte parfaitement à divers environnements culinaires, des restaurants décontractés aux restaurants haut de gamme, en passant par les buffets et les banquets d'hôtel. Sa simplicité d'utilisation, son efficacité et sa polyvalence en font un investissement rentable, contribuant à un service impeccable et à une expérience culinaire enrichissante.


En conclusion, le four à charbon surélevé Shinelong n'est pas seulement un appareil de cuisine ; c'est un partenaire essentiel pour réussir vos plats. Il promet des performances constantes tout en sublimant la beauté intrinsèque des méthodes de cuisson traditionnelles, le tout dans un design contemporain et élégant. Investir dans un tel four dès aujourd'hui, c'est non seulement acquérir un appareil de haute qualité, mais aussi un outil qui transformera véritablement vos expériences culinaires.





Questions fréquemment posées sur les fournitures de cuisine professionnelles

Q:

A quoi sert un four à charbon de bois ?

UN:

Vous pouvez l'utiliser pour griller, mais aussi pour fumer des légumes, des fruits de mer, de la viande et même des fruits. De plus, vous pouvez utiliser différents types de charbon de bois pour créer des saveurs uniques.

Q:

Comment contrôler la température avec du charbon de bois ?

UN:

Beaucoup pensent que le problème vient de la quantité de charbon utilisée, mais la réponse réside dans les registres d'air. Le réglage des registres d'air augmente ou diminue la température. Plus il y a d'air entrant dans le gril, plus il chauffe. Moins il y a d'air entrant, plus il refroidit.

Q:

Comment fait-on chauffer le charbon de bois ?

UN:

Le feu a besoin d'oxygène pour brûler. Ouvrez donc le couvercle, la grille d'aération et les ouvertures situées sous le barbecue pour laisser entrer l'air et alimenter les flammes. Cela permettra à l'oxygène d'atteindre les braises une fois allumées et de les faire brûler plus fort. Une fois bien allumées, vous pouvez régler l'ouverture de la grille d'aération pour contrôler la température de cuisson.

Q:

Pourquoi mon charbon n'est-il pas assez chaud ?

UN:

Débit d'air insuffisant. Une circulation d'air efficace est essentielle pour maintenir la chaleur des braises. Pour remédier à ce problème, vérifiez les ouvertures d'aération de votre barbecue, en bas et sur le couvercle.




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Nous accueillons des conceptions et des idées personnalisées et est capable de répondre aux exigences spécifiques. Pour plus d'informations, visitez le site Web ou contactez-nous directement avec des questions ou des demandes de renseignements.
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