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Four à charbon Shinelong - Compact et polyvalent

Le four à charbon Shinelong est un appareil de cuisson compact et polyvalent, idéal pour les rassemblements en plein air, le camping et les barbecues dans le jardin. Sa conception permet une répartition homogène de la chaleur, idéale pour griller, rôtir et fumer une grande variété de plats. Portable et facile d'utilisation, le four à charbon Shinelong est un atout précieux pour tout équipement de cuisine en plein air.
enquête

Caractéristiques du produit

Le four à charbon Shinelong est un équipement de restauration polyvalent offrant une plage de température de 0 à 400 °C, permettant de griller et rôtir une grande variété de plats. Fabriqué en acier inoxydable 304 de haute qualité, ce four compact conserve parfaitement la chaleur, réduisant ainsi les recharges fréquentes et améliorant l'efficacité opérationnelle des cuisines professionnelles. La saveur fumée unique de la cuisson au charbon de bois rehausse le goût des aliments, éliminant ainsi le recours aux exhausteurs de goût artificiels et contribuant à une expérience culinaire plus saine.

Force de l'équipe

Le four à charbon Shinelong est le compagnon idéal pour vos aventures culinaires en plein air. Son design compact et polyvalent le rend facile à transporter et à utiliser. Son atout réside dans sa durabilité et son efficacité, permettant une répartition homogène de la chaleur et des résultats constants à chaque fois. Grâce à sa fabrication de qualité et à ses fonctionnalités innovantes, ce four à charbon est conçu pour durer et facile à nettoyer, ce qui en fait un outil fiable et pratique pour vos repas en plein air ou vos séjours en camping. Réunissez vos équipes autour de délicieux repas cuits à la perfection grâce au four à charbon Shinelong.

La force principale de l'entreprise

Le four à charbon Shinelong est le compagnon idéal pour vos aventures culinaires en plein air. Son format compact facilite son transport et le rend polyvalent pour toutes vos réunions d'équipe. Sa construction robuste et sa grande rétention de la chaleur garantissent une cuisson parfaite des plats. Sa conception innovante assure une répartition homogène de la chaleur, tandis que sa grande surface de cuisson permet de préparer des repas pour toute la famille. Avec le four à charbon Shinelong, vos équipes pourront savourer de délicieuses saveurs fumées où que vous alliez, un atout précieux pour votre cuisine en plein air.

Présentation du produit

Spécification:

Plage de température 0-400°C
Dimension 800*800*1750mm
Poids net 150 kg
Poids brut 165 kg
Matériel Acier inoxydable 304
Dimensions du colis 900*900*1850mm

Caractéristiques:

La flexibilité du four et sa vaste plage de cuisson, de 0 à 400 ℃, permettent à votre établissement de répondre à une large gamme d'offres alimentaires, des grillades aux rôtisseries, impressionnant continuellement votre clientèle.

●Les propriétés de rétention de chaleur du four garantissent une durée de vie plus longue de votre combustible, et la plage de température intégrée réduit le temps de chauffe, augmentant ainsi l'efficacité opérationnelle de votre cuisine. Cela se traduit par des économies à long terme.

●L'utilisation du charbon de bois au four confère aux aliments une saveur fumée unique, rappelant les méthodes de cuisson traditionnelles. Cela évite l'ajout d'exhausteurs de goût artificiels, contribuant ainsi à un plat plus sain et plus naturel.

● L'esthétique de ce four à charbon surélevé apporte une touche d'authenticité et de charme à votre établissement. Associez-le à l'arôme délicieux et au goût unique que la cuisson au charbon confère aux aliments, sublimant ainsi l'expérience culinaire.


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La structure surélevée assure un positionnement sûr de la source de chaleur, réduisant ainsi les risques associés à la cuisson traditionnelle au charbon de bois au ras du sol. C'est un élément crucial dans les cuisines professionnelles où la sécurité est primordiale.


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Fabriqué en acier inoxydable 304 de haute qualité, le four conserve exceptionnellement bien la chaleur, réduisant ainsi les besoins constants en combustible. Cette fonction efficace prolonge la durée de cuisson par unité de charbon de bois, économisant ainsi du temps et des ressources, essentiels au bon fonctionnement d'une cuisine professionnelle.


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Outre les avantages concrets sur le plan opérationnel, le four à charbon surélevé contribue significativement à la satisfaction client. La saveur unique de la cuisson au charbon de bois est impossible à reproduire dans les fours à gaz ou électriques classiques. Cet argument de vente unique peut s'avérer déterminant sur le marché concurrentiel de la gastronomie.


Le four à charbon surélevé Shinelong s'adapte parfaitement à divers environnements culinaires, des restaurants décontractés aux restaurants haut de gamme, en passant par les buffets et les banquets d'hôtel. Sa simplicité d'utilisation, son efficacité et sa polyvalence en font un investissement rentable, contribuant à un service impeccable et à une expérience culinaire enrichissante.


En conclusion, le four à charbon surélevé Shinelong n'est pas seulement un appareil de cuisine ; c'est un partenaire essentiel pour réussir vos plats. Il promet des performances constantes tout en sublimant la beauté intrinsèque des méthodes de cuisson traditionnelles, le tout dans un design contemporain et élégant. Investir dans un tel four dès aujourd'hui, c'est non seulement acquérir un appareil de haute qualité, mais aussi un outil qui transformera véritablement vos expériences culinaires.





Questions fréquemment posées sur les fournitures de cuisine professionnelles

Q:

A quoi sert un four à charbon de bois ?

UN:

Vous pouvez l'utiliser pour griller, mais aussi pour fumer des légumes, des fruits de mer, de la viande et même des fruits. De plus, vous pouvez utiliser différents types de charbon de bois pour créer des saveurs uniques.

Q:

Comment contrôler la température avec du charbon de bois ?

UN:

Beaucoup pensent que le problème vient de la quantité de charbon utilisée, mais la réponse réside dans les registres d'air. Le réglage des registres d'air augmente ou diminue la température. Plus il y a d'air entrant dans le gril, plus il chauffe. Moins il y a d'air entrant, plus il refroidit.

Q:

Comment fait-on chauffer le charbon de bois ?

UN:

Le feu a besoin d'oxygène pour brûler. Ouvrez donc le couvercle, la grille d'aération et les ouvertures situées sous le barbecue pour laisser entrer l'air et alimenter les flammes. Cela permettra à l'oxygène d'atteindre les braises une fois allumées et de les faire brûler plus fort. Une fois bien allumées, vous pouvez régler l'ouverture de la grille d'aération pour contrôler la température de cuisson.

Q:

Pourquoi mon charbon n'est-il pas assez chaud ?

UN:

Débit d'air insuffisant. Une circulation d'air efficace est essentielle pour maintenir la chaleur des braises. Pour remédier à ce problème, vérifiez les ouvertures d'aération de votre barbecue, en bas et sur le couvercle.




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