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Ce four grille-pain à convection avec plaques réglables fonctionne à 380 V/50 Hz et 7,5 kW, pour une cuisson efficace et homogène. Le système de vapeur assure un taux d'humidité optimal pour la cuisson, tandis que les sorties d'air chaud et la hauteur réglable des plaques offrent des options de cuisson personnalisables. Doté d'un générateur de vapeur spécialement conçu et d'une conception d'échappement circulaire unique, ce four privilégie la sécurité et l'efficacité thermique, ce qui en fait un atout précieux pour toute cuisine professionnelle.
Ce four à vapeur à convection avec plateaux réglables est l'allié idéal de votre équipe. Doté d'un puissant moteur de 7,5 kW 380 V/50 Hz, il gère facilement toutes les tâches culinaires, ce qui le rend idéal pour les cuisines de restaurants ou les traiteurs à forte activité. Les plateaux réglables offrent une grande polyvalence de cuisson, tandis que la technologie de vapeur à convection garantit une cuisson parfaite et savoureuse de chaque plat. Grâce à sa construction robuste et à ses performances fiables, ce four est conçu pour accompagner votre équipe au quotidien et vous permettre de servir des repas toujours délicieux à vos clients. Développez la force de votre équipe en cuisine avec ce four haut de gamme.
Le four à vapeur à convection avec plateaux réglables est un appareil puissant, conçu pour répondre aux besoins des cuisines à forte activité grâce à sa puissance de 7,5 kW (380 V/50 Hz). Mais en coulisses, sa force réside dans sa polyvalence et son efficacité. Les plateaux réglables permettent des options de cuisson personnalisables, tandis que la technologie de convection vapeur assure une cuisson homogène et rapide. Fruit d'une solide équipe d'ingénieurs et de designers, ce four est conçu pour répondre aux exigences d'un environnement professionnel. Faites confiance à la puissance du four à vapeur à convection pour tous vos besoins culinaires.
1. Description détaillée d'un four à convection avec système de vapeur. De grandes vitres et un éclairage dans la chambre de cuisson offrent une bonne visibilité de la cuisson.
2. Des sorties d'air chaud sont situées à gauche et à droite de la porte. Vous pouvez les ouvrir ou les fermer selon vos besoins.
3. La hauteur libre entre les plateaux peut être réglable.
4. Générateur de vapeur spécialement conçu pour éviter les explosions de vapeur.
5. Conception unique d'échappement circulaire pour réduire la pression de l'air du four et évacuer l'air vicié. Cette conception a deux fonctions : éviter toute explosion due à la haute pression et, parallèlement, prévenir les pertes de chaleur.
6. Un ventilateur est situé à l'arrière du four. Il fonctionne comme un radiateur et protège les pièces électriques de la surchauffe. 7. Système automatique de remplissage et d'évacuation d'eau.



Questions fréquemment posées sur les fournitures de cuisine professionnelles
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