ສາລະບານ
ອຸປະກອນເຮືອນຄົວ SHINELONG - ຜູ້ສະໜອງຊັ້ນນໍາຂອງວິທີແກ້ໄຂເຮືອນຄົວແບບ turnkey ໃນການຕ້ອນຮັບ ແລະ ການຈັດງານລ້ຽງຕັ້ງແຕ່ປີ 2008.
ຄູ່ມືການອອກແບບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ 3 ດາວ: ຮູບແບບທີ່ກະທັດຮັດ, ອຸປະກອນຫຼາຍໜ້າທີ່ ແລະ ຂະບວນການເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດ
2025-08-12
ເຮືອນຄົວຂອງໂຮງແຮມ 3 ດາວ ຫຼື ຂະໜາດກາງຄວນຖືກອອກແບບໂດຍສຸມໃສ່ການບໍລິການອາຫານທີ່ເລືອກໄວ້: ການບໍລິການອາຫານເຊົ້າໄວ, ການບໍລິການອາຫານດ້ວຍຕົນເອງ, ບາ ແລະ ຮ້ານກາເຟໃນລັອບບີ້, ແລະ ການບໍລິການຫ້ອງພັກທີ່ຈຳກັດ, ເຊິ່ງແຕກຕ່າງຈາກໂຮງແຮມທີ່ມີລາຄາປະຫຍັດ ຫຼື ໂຮງແຮມຫຼູຫຼາຫຼາຍ.
ບໍ່ວ່າຈະເປັນຮູບແບບທີ່ຈຳກັດຂອງໂຮງແຮມລາຄາປະຫຍັດ ຫຼື ຊຸດອຸປະກອນເຮືອນຄົວຊັ້ນນຳ ແລະ ລະບົບເຮືອນຄົວ BOH ທັງໝົດທີ່ໂຮງແຮມຫຼູຫຼາຊອກຫາ, ການອອກແບບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ 3 ດາວໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຮູບແບບທີ່ກະທັດຮັດ, ສາຍອຸປະກອນຫຼາຍໜ້າທີ່, ຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກທີ່ລຽບງ່າຍ ແລະ ງົບປະມານທີ່ເປັນມິດ.
ໃນບລັອກນີ້, SHINELONG ຈະນຳພາທ່ານຜ່ານຂໍ້ພິຈາລະນາທີ່ເປັນປະໂຫຍດບາງຢ່າງສຳລັບການຕັ້ງເຮືອນຄົວແບບມືອາຊີບສຳລັບໂຮງແຮມ 3 ດາວທີ່ມີຫຼາຍກໍລະນີ ແລະ ວິທີແກ້ໄຂພິເສດ.
ເຮືອນຄົວໂຮງແຮມລະດັບກາງ ຫຼື 3 ດາວ ແມ່ນຫຍັງ?
ໂຮງແຮມຂະໜາດກາງ ຫຼື ທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມໂຮງແຮມບໍລິການເລືອກ ຫຼື ໂຮງແຮມທີ່ສະດວກສະບາຍ ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໃຫ້ບໍລິການທີ່ຈຳກັດເມື່ອທຽບກັບໂຮງແຮມບໍລິການເຕັມຮູບແບບ. ພວກມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມສຳລັບແຂກເປົ້າໝາຍທີ່ສຸມໃສ່ການດຸ່ນດ່ຽງຄຸນນະພາບ ແລະ ລາຄາທີ່ເໝາະສົມ. ໝວດໝູ່ນີ້ມີຄວາມໝາຍຄືກັນກັບໂຮງແຮມ 3 ດາວ ແລະ ຮູບແບບ "ບໍລິການເລືອກ" .
ການບໍລິການອາຫານໂຮງແຮມ 3 ດາວທີ່ກວມເອົາ:
- • ບໍລິການອາຫານເຊົ້າ
- • ຮັບປະທານອາຫານຕະຫຼອດມື້
- • ບາ ແລະ ຮ້ານກາເຟໃນລັອບບີ້
- • ບໍລິການຫ້ອງຈຳກັດ
- • ການຈັດງານລ້ຽງແບບກຸ່ມນ້ອຍ
ເມື່ອເວົ້າເຖິງເຮືອນຄົວໂຮງແຮມຂະໜາດກາງມາດຕະຖານ, ລະບົບນິເວດທັງໝົດປະກອບດ້ວຍເຮືອນຄົວຫຼັກທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ, ຕຳແໜ່ງການແບ່ງເຂດສະເພາະ, ຊຸດອຸປະກອນເຮືອນຄົວທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ແລະ ຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ສິ່ງທ້າທາຍຫຼັກໃນການອອກແບບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມແມ່ນຫຍັງ?
ການຕັ້ງຄ່າເຮືອນຄົວໂຮງແຮມບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການຊື້ອຸປະກອນເຮືອນຄົວເທົ່ານັ້ນ. ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບຂັ້ນຕອນທີ່ສຳຄັນຫຼາຍຢ່າງ, ເຊັ່ນ: ການສ້າງແນວຄວາມຄິດເຮືອນຄົວໂຮງແຮມທີ່ເໝາະສົມ, ການອອກແບບຮູບແບບສຳລັບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມຂະໜາດກາງ, ການກຳນົດພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ, ການເລືອກອຸປະກອນທີ່ເໝາະສົມ ອຸປະກອນເຮືອນຄົວທາງການຄ້າ ແລະ ຊອກຫາຜູ້ສະໜອງທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືໄດ້ ເຊັ່ນ ຊິນເນລອງ , ຜູ້ທີ່ໄດ້ສົ່ງມອບວິທີແກ້ໄຂເຮືອນຄົວທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດຫຼາຍຢ່າງ, ຕັ້ງແຕ່ແຜນການອອກແບບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມຈົນເຖິງອຸປະກອນໂຮງແຮມແບບມືອາຊີບ, ສຳລັບກຸ່ມໂຮງແຮມທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ຣາດິສັນ , ວິນດ໌ແຮມ , ໄອບິສ , ແລະອື່ນໆ.
ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງທ້າທາຍທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຈະປະເຊີນ ແລະ ວິທີການເອົາຊະນະພວກມັນ.
1. ການກຳຈັດຄວາມສ່ຽງໃນສະຖານທີ່
ການກໍ່ສ້າງເຮືອນຄົວໃໝ່ກໍຄືກັບການເດີນທາງສຳຫຼວດ. ບໍ່ມີຄວາມສຳເລັດໃດໆທີ່ຈະເກີດຂຶ້ນໄດ້ໃນທັນທີ. ຕັ້ງແຕ່ຄວາມລ່າຊ້າທີ່ບໍ່ຄາດຄິດຈົນເຖິງຄວາມແປກໃຈທາງດ້ານໂຄງສ້າງ, ສະຖານທີ່ກໍ່ສ້າງຂອງທ່ານອາດຈະປະເຊີນກັບສະຖານະການອຸບັດຕິເຫດບາງຢ່າງ. ຮູບແຕ້ມແບບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມທີ່ລະອຽດແມ່ນແນວປ້ອງກັນທຳອິດຂອງທ່ານ.
ໂດຍການມີແຜນຜັງທີ່ຊັດເຈນ ແລະ ເຮັດວຽກຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຜູ້ສະໜອງ. ຕົວຢ່າງ, ຮູບແຕ້ມລະອຽດອາດຈະເປີດເຜີຍທໍ່ທີ່ເຊື່ອງໄວ້ທີ່ຕ້ອງການປ່ຽນເສັ້ນທາງກ່ອນທີ່ຈະສາມາດຕິດຕັ້ງອຸປະກອນທີ່ສຳຄັນໄດ້, ເຊິ່ງຊ່ວຍປະຢັດເງິນຂອງທ່ານ.
2. ການເລືອກອຸປະກອນ ແລະ ຜູ້ສະໜອງທີ່ເໝາະສົມ
ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສເລີຍວ່າອຸປະກອນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ແມ່ນພື້ນຖານຂອງເຮືອນຄົວການຄ້າທັງໝົດ. ດັ່ງນັ້ນ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ທ່ານຈຳເປັນຕ້ອງຊອກຫາຜູ້ສະໜອງເຮືອນຄົວການຄ້າທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເຊັ່ນ Shinelong, ເຊິ່ງສະເໜີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບຄົບວົງຈອນພ້ອມດ້ວຍເຕັກໂນໂລຢີທີ່ມີນະວັດຕະກໍາ ແລະ ການສະໜັບສະໜູນຫຼັງການຂາຍທີ່ໜັກແໜ້ນ.
ເມື່ອສ້າງການຮ່ວມມືກັບຜູ້ສະໜອງວິທີແກ້ໄຂເຮືອນຄົວໂຮງແຮມທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນເຮືອນຄົວໂຮງແຮມຂະໜາດກາງ, ໃຫ້ຊອກຫາບໍລິສັດທີ່ມີປະຫວັດການເຮັດວຽກທີ່ພິສູດແລ້ວ, ປະສົບການໃນທ້ອງຖິ່ນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ແລະນະໂຍບາຍການບໍລິການຫຼັງການຂາຍທີ່ສົມບູນ.
ກົດທີ່ນີ້ເພື່ອຮຽນຮູ້ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທາງການຄ້າທີ່ຈຳເປັນສຳລັບການບໍລິການໂຮງແຮມ ແລະ ການຈັດງານລ້ຽງ
3. ການຄຸ້ມຄອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ແລະ ຊັບພະຍາກອນທ້ອງຖິ່ນ
ໃນບາງພື້ນທີ່, ອຸປະກອນເຮືອນຄົວພິເສດມີລາຄາແພງ ຫຼື ຫາຍາກ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ການວາງແຜນທີ່ສະຫຼາດສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງ. ແທນທີ່ຈະອີງໃສ່ຜູ້ສະໜອງທ້ອງຖິ່ນລາຍດຽວທີ່ມີລາຄາແພງ, ໃຫ້ພິຈາລະນາບໍລິສັດສາກົນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າ.
4. ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມທົນທານຂອງຜະລິດຕະພັນ
ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າໂຮງແຮມທີ່ມີການບໍລິການທີ່ເລືອກໄວ້ຈຳເປັນຕ້ອງສະເໜີອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານຄ່ຳຕະຫຼອດມື້, ແລະແມ້ກະທັ້ງການບໍລິການໃນຫ້ອງ. ດ້ານຫຼັງຂອງເຮືອນຢູ່ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າອຸປະກອນຕ້ອງທົນທານພຽງພໍທີ່ຈະຮອງຮັບການນຳໃຊ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
ຢ່າຕົກລົງກັບທາງເລືອກທີ່ລາຄາຖືກທີ່ສຸດ. ການລົງທຶນໃນ ເຄື່ອງໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ເໝາະສົມເຊັ່ນ: ເຕົາອົບ 700/900 ໜ່ວຍ ຈາກ SHINELONG ແລະ ໜ່ວຍເຮັດຄວາມເຢັນ ເຊັ່ນ Furnotel ຈະຊ່ວຍປະຢັດເງິນຂອງທ່ານໃນໄລຍະຍາວໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການບຳລຸງຮັກສາ ແລະ ເວລາທີ່ຢຸດເຮັດວຽກ.
ທ່ານຈະອອກແບບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມໄດ້ແນວໃດເທື່ອລະຂັ້ນຕອນ?
ການອອກແບບເຮືອນຄົວການຄ້າທີ່ໃຊ້ການໄດ້ສຳລັບໂຮງແຮມທີ່ໃຫ້ບໍລິການທີ່ເລືອກແມ່ນຂະບວນການທີ່ສັບສົນ. ມັນຈຳເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາທຸກຂັ້ນຕອນຂອງການອອກແບບເຮືອນຄົວ, ຕັ້ງແຕ່ການກຳນົດການບໍລິການອາຫານທີ່ທ່ານໃຫ້ບໍລິການ, ຮູບແບບເຮືອນຄົວຂອງໂຮງແຮມ, ແລະ ການຕິດຕັ້ງອຸປະກອນຈົນເຖິງຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກ, ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເຮືອນຄົວດຳເນີນໄປຢ່າງราบລื่น ແລະ ມີປະສິດທິພາບ.
ຟັງແລ້ວຄືວ່າຍາກຫຼາຍແມ່ນບໍ? ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ - ນີ້ແມ່ນຄູ່ມືທີ່ສົມບູນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຖືກຕ້ອງ.
1. ກຳນົດຄວາມຕ້ອງການການບໍລິການອາຫານຂອງໂຮງແຮມ
ກ່ອນທີ່ຈະແຕ້ມຮູບແບບເຮືອນຄົວຂອງໂຮງແຮມຂະໜາດກາງ, ການກຳນົດປະເພດການບໍລິການອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໂຮງແຮມຂອງທ່ານສະເໜີແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ. ຕົວຢ່າງ, ອາຫານປະເພດໃດຈະຖືກຮັບໃຊ້?
ທ່ານຕ້ອງການຕ້ອນຮັບແຂກຈັກຄົນໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີຄົນຫຼາຍ?
ພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວ, ເມນູອາຫານ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການດ້ານການດຳເນີນງານຂອງທ່ານ ລ້ວນແຕ່ຈະມີອິດທິພົນຕໍ່ການອອກແບບໃນທີ່ສຸດ.
2. ໂຮງແຮມ 3 ດາວຕ້ອງການພື້ນທີ່ເທົ່າໃດ
ໂດຍທົ່ວໄປ, ການຄິດໄລ່ພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວສຳລັບໂຮງແຮມ 3 ດາວລ້ວນແຕ່ຂຶ້ນກັບພື້ນທີ່ດຳເນີນງານຂອງພື້ນທີ່ຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ, ປະລິມານອາຫານເຊົ້າສູງສຸດ, ຈຳນວນຫ້ອງທັງໝົດ, ຄວາມຊັບຊ້ອນຂອງເມນູ, ວິທີການຮັບໃຊ້, ແລະ ຄວາມຈຸບ່ອນນັ່ງຂອງຮ້ານອາຫານ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວຂອງໂຮງແຮມກວມເອົາ 30% ຫາ 45% ຂອງພື້ນທີ່ຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານທັງໝົດ . ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕົວແປທີ່ສຳຄັນຫຼາຍຢ່າງຈະມີອິດທິພົນໂດຍກົງຕໍ່ການຈັດສັນພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວສຸດທ້າຍ:
| ຕົວແປຫຼັກ | ອິດທິພົນການດໍາເນີນງານໃນພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວ |
|---|---|
| ຈຳນວນຫ້ອງ | ກຳນົດຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກເຊົ້າດ່ວນ ແລະ ປະລິມານວຽກລ້າງຈານ. |
| ຮ້ານອາຫານຮັບປະທານອາຫານຕະຫຼອດມື້ | ກຳນົດພື້ນທີ່ເປັນຕາແມັດທີ່ຕ້ອງການໂດຍກົງສຳລັບພື້ນທີ່ໃຊ້ສອຍຮ້ອນ, ພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວເຢັນ, ແລະ ພື້ນທີ່ກະກຽມອາຫານ. |
| ບໍລິການຫ້ອງ | ມີອິດທິພົນຕໍ່ການຂົນສົ່ງ, ເສັ້ນທາງການວາງຈານ, ແລະ ພື້ນທີ່ທີ່ຈັດສັນໄວ້ສຳລັບເຄື່ອງອຸ່ນອາຫານ ຫຼື ລົດເຂັນວາງອາຫານ. |
| ເມນູ | ກຳນົດສາຍອຸປະກອນການຄ້າທີ່ແນ່ນອນ, ກຳລັງການຜະລິດທັງໝົດ, ແລະ ການຈັດສັນພະລັງງານໃນເຮືອນຄົວໂດຍລວມ. |
3. ແຕ້ມແບບແຜນຜັງເຮືອນຄົວ ແລະ ແຜນຜັງພື້ນ
ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ທ່ານຈະນຳເອົາແນວຄວາມຄິດກ່ຽວກັບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມຂອງທ່ານມາໃຊ້ໃຫ້ກາຍເປັນຄວາມຈິງ. ຮູບແຕ້ມຄວນປະກອບມີສະຖານທີ່ຂອງພະແນກເຮືອນຄົວທັງໝົດ, ສະຖານີເຮັດວຽກ, ພື້ນທີ່ເກັບມ້ຽນ, ແລະເສັ້ນທາງການໄຫຼວຽນ. ແຜນການອອກແບບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມທີ່ດີເລີດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການເຄື່ອນໄຫວທີ່ບໍ່ຈຳເປັນ ແລະ ເພີ່ມປະສິດທິພາບການຜະລິດສູງສຸດ. ສິ່ງນີ້ມີຄວາມສຳຄັນໂດຍສະເພາະສຳລັບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ 3 ດາວບ່ອນທີ່ພື້ນທີ່ມັກຈະມີລາຄາແພງ. ຕົວຢ່າງ, ຮູບແບບເຮືອນຄົວແບບໂຊນ ຫຼື ແບບສາຍການປະກອບແມ່ນທາງອອກທີ່ເໝາະສົມສຳລັບໂຮງແຮມທີ່ໃຫ້ບໍລິການບາງແຫ່ງ.
4. ຊຸດອຸປະກອນ ແລະ ການຄັດເລືອກ
ອີງຕາມແຜນຜັງຊັ້ນຂອງທ່ານ, ດຽວນີ້ທ່ານສາມາດລະບຸ ແລະ ເລືອກແບບຄົບຖ້ວນໄດ້ ອຸປະກອນເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ ເພື່ອເລືອກຊຸດເຮືອນຄົວທີ່ເໝາະສົມ, ໃຫ້ພິຈາລະນາປະເພດອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການຮັບໃຊ້, ຈຳນວນແຂກ, ແລະ ພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວທີ່ມີຢູ່. ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ສຳຄັນໃນໂຄງການອອກແບບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມຂະໜາດກາງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ແນວໂນ້ມຂອງອຸດສາຫະກຳການຕ້ອນຮັບ, ການວາງແຜນພື້ນທີ່ແບບໂມດູນ, ແລະ ການປະສົມປະສານເຮືອນຄົວທີ່ຫຼາກຫຼາຍແມ່ນຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມເຕີມສຳລັບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມທີ່ສະດວກສະບາຍ.
5. ການຕິດຕັ້ງ ແລະ ການແນະນໍາສຸດທ້າຍ
ກວດສອບຂະບວນການຕິດຕັ້ງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທຸກຢ່າງຖືກວາງໄວ້ຕາມແຜນການທີ່ໄດ້ກຳນົດໄວ້. ດຳເນີນການແນະນຳຄັ້ງສຸດທ້າຍກັບທີມງານຂອງທ່ານເພື່ອທົດສອບອຸປະກອນທັງໝົດ ແລະ ຢືນຢັນວ່າຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກໄດ້ຖືກຕັ້ງຄ່າຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ຮູບແບບເຮືອນຄົວທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບໂຮງແຮມ 3 ດາວແມ່ນຫຍັງ?
ເຮືອນຄົວຫຼັກທີ່ອອກແບບດ້ວຍການແບ່ງເຂດທີ່ປະຢັດພື້ນທີ່ແມ່ນແນວຄວາມຄິດທີ່ດີສຳລັບໂຮງແຮມ 3 ດາວທີ່ໃຫ້ບໍລິການຈັດງານລ້ຽງທີ່ເລືອກ. ການດຸ່ນດ່ຽງວິທີການແຕ່ງກິນ-ຮັບໃຊ້ ແລະ ແຕ່ງກິນ-ເຢັນ ຕ້ອງການແຜນວາດການເຮັດວຽກທີ່ລຽບງ່າຍ.
ຂະບວນການເຮັດວຽກໃນເຮືອນຄົວໂຮງແຮມຂະໜາດກາງມາດຕະຖານເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຮັບ, ດຳເນີນການຕາມລຳດັບຜ່ານການເກັບຮັກສາແບບແຫ້ງ ຫຼື ເຢັນ, ການປຸງແຕ່ງດິບ, ການປະຕິບັດງານເຮືອນຄົວຮ້ອນ ຫຼື ເຢັນ, ການຊຸບແຜ່ນ, ແລະ ການຂົນສົ່ງ, ແລະ ສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍການລ້າງຈານ ແລະ ການເກັບຮັກສາສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ມີປະສິດທິພາບ.
ຂັ້ນຕອນການດຳເນີນງານນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າເປັນຫຍັງຮູບແບບແບບໂຊນຈຶ່ງເປັນທາງອອກທີ່ສົມບູນແບບສຳລັບໂຮງແຮມທີ່ໃຫ້ບໍລິການທີ່ເລືອກ. ຮູບແບບນີ້ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຫ້ອງຄົວໄດ້ຢ່າງສົມບູນແບບສຳລັບສະຖານີທີ່ກຳນົດໄວ້ຢ່າງຈະແຈ້ງ, ປະສິດທິພາບຂອງຂະບວນການເຮັດວຽກ, ແລະ ການປະຕິບັດຕາມຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ໂດຍລວມເອົາພື້ນທີ່ກະກຽມ ແລະ ຫ້ອງຄົວເຢັນເພື່ອເພີ່ມພື້ນທີ່ເປັນຕາລາງຟຸດໃຫ້ສູງສຸດ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາແຕ່ລະເຂດທີ່ເຮັດວຽກແຍກອອກຈາກກັນຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມ.
ອຸປະກອນຫຍັງແດ່ທີ່ຕ້ອງການສຳລັບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ 3 ດາວ?
ການເລືອກອຸປະກອນເຮືອນຄົວໂຮງແຮມທີ່ເໝາະສົມແມ່ນກຸນແຈສຳຄັນຕໍ່ການຕ້ອນຮັບລະດັບກາງທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດ. ບັນຊີລາຍຊື່ຕໍ່ໄປນີ້ກວມເອົາສິ່ງທີ່ຈຳເປັນສຳລັບການດຳເນີນງານບໍລິການອາຫານທົ່ວໄປ.
ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ໝໍ້ກະທະຈີນ — ສຳລັບຜັດ ແລະ ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງອື່ນໆ.
- ເຕົາອົບນຶ່ງ ແລະ ເຕົາອົບແບບປະສົມ — ມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວສູງສຳລັບການນຶ່ງ, ການປີ້ງ ແລະ ການອົບ.
- ເຕົາອົບ 700/900 — ຈຳເປັນສຳລັບການຈືນ ແລະ ຜັດ.
- ກະທະທີ່ອຽງໄດ້ — ສຳລັບຕົ້ມຊ້າໆ ແລະ ຕົ້ມອ່ອນໆ.
ການກະກຽມອາຫານ
- ເຄື່ອງບົດຊີ້ນ, ເຄື່ອງຊອຍຊີ້ນ, ເຄື່ອງເລື່ອຍຕັດກະດູກ, ແລະ ເຄື່ອງຕັດຜັກ — ເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນການກະກຽມ.
- ເຄື່ອງປະສົມ ແລະ ເຄື່ອງນວດແປ້ງ — ສຳລັບຮ້ານເຂົ້າຈີ່ ຫຼື ການຜະລິດເຂົ້າໜົມທີ່ຈຳກັດ.
ການເກັບຮັກສາ ແລະ ຕູ້ເຢັນ
- ຫ້ອງເຢັນ ແລະ ຕູ້ເຢັນແບບຍ່າງເຂົ້າໄດ້ — ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ເໝາະສົມແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.
- ຊັ້ນວາງ — ສຳລັບເກັບຮັກສາສ່ວນປະກອບ ແລະ ອຸປະກອນຕ່າງໆໃຫ້ແຫ້ງ.
- ເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນ — ສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນສຳລັບເຮືອນຄົວຂອງໂຮງແຮມທຸກແຫ່ງ.
ການລ້າງສາງ ແລະ ການອະນາໄມ
- ເຄື່ອງລ້າງຈານ — ຮັບປະກັນການສະໜອງຖ້ວຍ ແລະ ເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ສະອາດຢູ່ສະເໝີ.
- ເຄື່ອງຂ້າເຊື້ອດ້ວຍມີດຕັດ — ຮັກສາມາດຕະຖານສຸຂະອະນາໄມສູງສຸດ.
ລະບົບລະບາຍອາກາດ
- ຝາປິດດູດຄວັນ ແລະ ພັດລົມ — ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ການກຳຈັດຄວາມຮ້ອນ, ຄວັນ ແລະ ກິ່ນ; ຮັບປະກັນສະພາບແວດລ້ອມການເຮັດວຽກທີ່ປອດໄພ ແລະ ສະດວກສະບາຍ.
| ເຂດທີ່ໃຊ້ງານໄດ້ | ອຸປະກອນເຮືອນຄົວ SHINELONG |
|---|---|
| ເຮືອນຄົວຮ້ອນ | ເຕົາອົບຂະໜາດ 700/900, ເຕົາອົບປະສົມ 20 ຖາດ, ໝໍ້ຫນື້ງ, ໝໍ້ທອດ, ກະທະສຳລັບເຮັດອາຫານທາງການຄ້າ |
| ເຮືອນຄົວເຢັນ | ໂຕະກຽມອາຫານ, ເຄື່ອງຕັດຜັກ, ເຄື່ອງຊອຍຜັກ |
| ບ່ອນເກັບຂໍ້ມູນ | ຕູ້ເຢັນທີ່ສາມາດເອື້ອມເຂົ້າໄດ້, ຫ້ອງເຢັນແບບຍ່າງເຂົ້າໄດ້ |
| ການລ້າງຈານ | ເຄື່ອງລ້າງຈານແບບຕິດຕັ້ງໃຕ້ໂຕະ/ແບບມີຝາປິດ/ແບບສາຍພານລຳລຽງ |
ການອອກແບບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ 3 ດາວ
ການອອກແບບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ 3 ດາວແມ່ນໂຄງການໃຫຍ່ຫຼວງ, ແລະມັນງ່າຍທີ່ຈະຮູ້ສຶກວ່າຖືກຄອບງຳ. ການແຕ້ມຮູບແບບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນພຽງແຕ່ຂັ້ນຕອນທຳອິດ; ທ່ານຍັງຕ້ອງຊອກຫາອຸປະກອນທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຮັບປະກັນວ່າທຸກຢ່າງຖືກຕິດຕັ້ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແລະຮັບປະກັນການສະໜັບສະໜູນທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືຫຼັງຈາກນັ້ນ.
ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ Shinelong ເຂົ້າມາ. ພວກເຮົາມີປະຫວັດການເຮັດວຽກທີ່ໜັກແໜ້ນກັບໂຮງແຮມລະດັບ 1-5 ດາວ, ສະເໜີວິທີແກ້ໄຂເຮືອນຄົວໂຮງແຮມແບບຄົບວົງຈອນຢ່າງແທ້ຈິງ. ທີມງານຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງພວກເຮົາຈະຢູ່ຄຽງຂ້າງທ່ານໃນທຸກໆບາດກ້າວ, ໂດຍໃຫ້ບໍລິການ:
- ການບໍລິການອອກແບບເຮືອນຄົວ: ພວກເຮົາຊ່ວຍທ່ານປ່ຽນແນວຄວາມຄິດເບື້ອງຕົ້ນຂອງທ່ານໃຫ້ກາຍເປັນຮູບແບບເຮືອນຄົວທີ່ໃຊ້ໄດ້ຈິງ ແລະ ມີປະສິດທິພາບ.
- ການສະໜັບສະໜູນການຕິດຕັ້ງ: ທີມງານທີ່ມີປະສົບການຂອງພວກເຮົາຮັບປະກັນວ່າອຸປະກອນທີ່ຈຳເປັນທຸກຢ່າງຖືກຕັ້ງຄ່າ ແລະ ເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງສົມບູນແບບ.
- ການຈັດຊື້ຜະລິດຕະພັນຢ່າງຄົບຖ້ວນ: ພວກເຮົາຄຸ້ມຄອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທັງໝົດ ເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບອຸປະກອນເຮືອນຄົວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທັງໝົດຈາກແຫຼ່ງດຽວ - ໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີບັນຫາໃນການພົວພັນກັບຜູ້ສະໜອງຫຼາຍຄົນ.
- ການບຳລຸງຮັກສາຫຼັງການຂາຍ: ຄຳໝັ້ນສັນຍາຂອງພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ສິ້ນສຸດລົງເມື່ອເຮືອນຄົວຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ພວກເຮົາໃຫ້ການສະໜັບສະໜູນ ແລະ ການບຳລຸງຮັກສາທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືເພື່ອໃຫ້ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານດຳເນີນໄປຢ່າງราบລื่นເປັນເວລາຫຼາຍປີຕໍ່ໜ້າ.
ຖ້າທ່ານກຳລັງວາງແຜນທີ່ຈະສ້າງຕັ້ງໂຄງການໂຮງແຮມບໍລິການທີ່ເລືອກໃໝ່, ພວກເຮົາຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອຊ່ວຍເຫຼືອ! ຮັບອອກແບບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມຢ່າງລະອຽດ ມື້ນີ້ ແລະ ຮັບວິທີແກ້ໄຂທີ່ເໝາະສົມກັບທ່ານ.
ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ
- ເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ 3 ດາວຄວນປະກອບມີຫຍັງແດ່?ເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ 3 ດາວຄວນປະກອບມີເຂດທີ່ໃຊ້ງານໄດ້ສຳລັບການກະກຽມອາຫານ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານຮ້ອນ, ການເກັບຮັກສາອາຫານເຢັນ, ການລ້າງຈານ, ການອະນາໄມ ແລະ ການລະບາຍອາກາດ. ສຳລັບໂຮງແຮມຂະໜາດກາງ, SHINELONG ມັກຈະແນະນຳການຕັ້ງຄ່າທີ່ກະທັດຮັດດ້ວຍອຸປະກອນຫຼາຍໜ້າທີ່ເພື່ອຮອງຮັບການບໍລິການອາຫານເຊົ້າ, ການຮັບປະທານອາຫານຕະຫຼອດມື້, ຮ້ານກາເຟໃນລັອບບີ້, ແລະ ການບໍລິການຫ້ອງທີ່ຈຳກັດ.
- ຮູບແບບເຮືອນຄົວທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບໂຮງແຮມຂະໜາດກາງແມ່ນຫຍັງ?ຮູບແບບການຈັດວາງແບບໂຊນມັກຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບໂຮງແຮມຂະໜາດກາງ ເພາະມັນຮັກສາການຮັບ, ການເກັບຮັກສາ, ການກະກຽມ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການວາງຈານ, ການລ້າງຈານ ແລະ ການຈັດການສິ່ງເສດເຫຼືອໄວ້ໃນຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກທີ່ຊັດເຈນ. SHINELONG ອອກແບບຮູບແບບເຮືອນຄົວຂອງໂຮງແຮມເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການເຄື່ອນໄຫວທີ່ບໍ່ຈຳເປັນ ພ້ອມທັງຄຳນຶງເຖິງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ການຄວບຄຸມການປົນເປື້ອນຂ້າມ.
- ເຮືອນຄົວຂອງໂຮງແຮມ 3 ດາວຕ້ອງການພື້ນທີ່ເທົ່າໃດ?ເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ 3 ດາວມັກຈະຖືກວາງແຜນໂດຍອີງໃສ່ຂະໜາດພື້ນທີ່ຮັບປະທານອາຫານ, ຈຳນວນຫ້ອງ, ປະລິມານອາຫານເຊົ້າສູງສຸດ, ຄວາມຊັບຊ້ອນຂອງເມນູ, ແລະຮູບແບບການບໍລິການ. ເພື່ອເປັນເອກະສານອ້າງອີງຕົວຈິງ, SHINELONG ມັກຈະປະເມີນວ່າເຮືອນຄົວສາມາດຮອງຮັບພື້ນທີ່ຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານໄດ້ 30% ຫາ 45% ຫຼືບໍ່ ໃນຂະນະທີ່ຍັງມີພື້ນທີ່ພຽງພໍສຳລັບການເກັບຮັກສາ, ຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກ, ແລະ ການຍົກລະດັບໃນອະນາຄົດ.
- ເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ 3 ດາວແຕກຕ່າງຈາກເຮືອນຄົວໂຮງແຮມລາຄາປະຫຍັດ ຫຼື ໂຮງແຮມຫລູຫລາແນວໃດ?ເຮືອນຄົວໂຮງແຮມລາຄາປະຫຍັດມັກຈະຖືກອອກແບບມາສຳລັບອາຫານເຊົ້າແບບງ່າຍໆ ຫຼື ການອຸ່ນອາຫານຄືນ, ໃນຂະນະທີ່ໂຮງແຮມຫຼູຫຼາອາດຈະຕ້ອງການລະບົບເຮືອນຄົວ BOH ເຕັມຮູບແບບພ້ອມດ້ວຍຫ້ອງຈັດງານລ້ຽງ, ເຂົ້າໜົມປັງ, ເຮືອນຄົວເຢັນ, ແລະ ພື້ນທີ່ບໍລິການຫ້ອງ. ເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ 3 ດາວຕັ້ງຢູ່ກາງ, ສະນັ້ນ SHINELONG ຈຶ່ງສຸມໃສ່ການແບ່ງເຂດທີ່ກະທັດຮັດ, ອຸປະກອນທີ່ທົນທານ, ຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ແລະ ການອອກແບບທີ່ເປັນມິດກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.
- ຂ້ອຍຈະໄດ້ຮັບແຜນການອອກແບບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມແບບມືອາຊີບໄດ້ແນວໃດ?ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການເຮັດວຽກຮ່ວມກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການແກ້ໄຂບັນຫາເຮືອນຄົວຂອງໂຮງແຮມທີ່ສາມາດປະເມີນຮູບແບບການບໍລິການອາຫານຂອງທ່ານ, ພື້ນທີ່ທີ່ມີຢູ່, ຄວາມຕ້ອງການອຸປະກອນ, ແລະເງື່ອນໄຂການຕິດຕັ້ງກ່ອນທີ່ຈະແຕ້ມຮູບແບບ. SHINELONG ໃຫ້ການສະໜັບສະໜູນແບບຄົບວົງຈອນຕັ້ງແຕ່ການອອກແບບເຮືອນຄົວ ແລະ ການເລືອກອຸປະກອນຈົນເຖິງຄຳແນະນຳການຕິດຕັ້ງ ແລະ ການບໍລິການຫຼັງການຂາຍສຳລັບໂຄງການໂຮງແຮມ 1-5 ດາວ.
ReviewsNumber of comments: {{ page.total }}
I want to comment?
{{item.nickname ? (item.nickname.slice(0, 2) + '*****') : item.source === 1 ? 'mall buyer' : '--'}}
{{item.comment_time}}
Review in the {{item.country}}
Reviews
Merchant
{{replyItem.nickname ? (replyItem.nickname.slice(0, 2) + '*****') : replyItem.source === 1 ? 'mall buyer' : '--'}}
{{replyItem.parent_nickname ? (replyItem.parent_nickname.slice(0, 2) + '*****') : '--'}}
{{replyItem.is_merchant_reply === 1 ? replyItem.reply_time : replyItem.comment_time}}
Review in the {{replyItem.country}}
Reviews
No customer reviews
ແນະນຳສຳລັບທ່ານ
ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ
ຂ່າວທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ນັບຕັ້ງແຕ່ SHINELONG ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນ Guangzhou ໃນປີ 2008, ພວກເຮົາໄດ້ມີຄວາມກ້າວໜ້າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຂົງເຂດການວາງແຜນເຮືອນຄົວການຄ້າ ແລະ ການຜະລິດອຸປະກອນເຮືອນຄົວແບບຄົບວົງຈອນ.
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
WhatsApp: +8618902337180
WeChat: +8618924185248
ໂທລະສັບ: 20-34709971
ແຟັກ: +86 20 34709972
ອີເມວ:info@shinelongkitchen.com
ຕິດຕໍ່ຫຼັງການຂາຍ
Whatsapp: +8619195343796
ອີເມວ:service@chinashinelong.com
ຕັ້ງຢູ່: ສູນສຳນັກງານໃຫຍ່ເລກທີ 1, ສວນນິເວດວິທະຍາເຕັກໂນໂລຢີສູງທຽນອານ, ຖະໜົນປັນຢູ, ກວາງໂຈວ, ຈີນ.