ການແກ້ໄຂບັນຫາໃນເຮືອນຄົວຂອງໂຮງແຮມ & ອຸປະກອນທີ່ເຮັດວຽກ

ເຮືອນຄົວທີ່ຖືກອອກແບບແລະມີປະໂຫຍດພໍສົມຄວນເພື່ອໃຫ້ແຂກທີ່ມີປະສົບການໃນຮ້ານອາຫານທີ່ລ້ໍາຄ່າ. ເຮືອນຄົວແມ່ນບ່ອນເຮັດວຽກທີ່ຖືກອອກແບບມາເປັນຢ່າງດີສໍາລັບຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກແລະຄວາມປອດໄພທີ່ລຽບງ່າຍເພື່ອໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສາມາດຜະລິດໄດ້. Shinelong ແມ່ນບໍລິສັດທີ່ໃຫ້ການແກ້ໄຂບັນຫາກັບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມໃນບ່ອນດຽວສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງແຕ່ລະຊັບສິນ. ບົດຂຽນນີ້ເວົ້າເຖິງບັນຫາທີ່ສໍາຄັນແລະການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການອອກແບບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ Gleaned ຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນອຸດສະຫະກໍາ.

ເຂົ້າໃຈການອອກແບບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ

ເຮືອນຄົວໂຮງແຮມບໍ່ຄືກັບເຮືອນຄົວຮ້ານອາຫານເພາະວ່າມັນປະກອບດ້ວຍການໃຊ້ບໍລິການບໍລິການອາຫານສາທາລະນະອື່ນໆ, ແລະຮັບໃຊ້ກິດຈະກໍາໂຮງແຮມ. ຄວາມຕ້ອງການຂອງການນໍາໃຊ້ຫຼາຍຮູບແບບນີ້ແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນການອອກແບບເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບການເຮັດວຽກ, ປະສິດທິພາບແລະສຸຂະພາບ.

ການພິຈາລະນາທີ່ສໍາຄັນໃນການອອກແບບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ

1. ການວາງແຜນຮູບແບບທີ່ມີປະສິດທິພາບ

ຮູບແບບເຮືອນຄົວທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຫຼຸດຜ່ອນການເຄື່ອນໄຫວທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະຮັບປະກັນການເຮັດວຽກທີ່ລຽບງ່າຍ. ການແບ່ງເຂດເຮືອນຄົວແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ.

● ເຂດປຸງແຕ່ງອາຫານ: ປະກອບມີເຕົາ, ເຕົາອົບ, ແລະໄມໂຄເວຟ.

● ເຂດກະກຽມ: ມີເຄື່ອງປະດັບສໍາລັບຕັດຫຼືປະກອບສ່ວນປະກອບ.

● ເຂດບໍລິການ: ບ່ອນທີ່ອາຫານຈານທີ່ຖືກມັດແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບຈັດສົ່ງໃຫ້ແຂກ.

● ເຂດລ້າງ: ເຮັດຄວາມສະອາດອາຫານແລະເຄື່ອງໃຊ້ຕ່າງໆເພື່ອຫລີກລ້ຽງຄວາມພະຍາຍາມຂອງການປົນເປື້ອນຂ້າມ.

ການດໍາເນີນທຸລະກິດການເຮັດວຽກຈາກການໄດ້ຮັບແລະການເກັບຮັກສາເພື່ອການກະກຽມ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະການບໍລິການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມບົກຜ່ອງແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບ.

2. ການເລືອກອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມ

ຖືກຕ້ອງ ອຸປະກອນເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ  ປະຕິບັດງານຫ້ອງຄົວທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການຄ້າໃນໂຮງແຮມ; ພິຈາລະນາສິ່ງນີ້:

● ເຄື່ອງໃຊ້ການຄ້າ: ລົງທືນໃນເຕົາໄຟ, ເຕົາອົບ, ຕູ້ເຢັນ, ແລະເຄື່ອງລ້າງຈານ, ເຊິ່ງມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຫນັກ.

● ຂະຫຍາຍພະລັງງານ: ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ບໍລິໂພກພະລັງງານທີ່ຂ້ອນຂ້າງຫນ້ອຍແລະໃບເກັບເງິນພະລັງງານຕ່ໍາແລະມົນລະພິດພ້ອມທັງມົນລະພິດຜະລິດ.

● ອຸປະກອນທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ: ເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍຈຸດປະສົງປະຫຍັດພື້ນທີ່ແລະເພີ່ມຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ.

shinelong ໃຫ້ທ່ານບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ບໍ່ມີຂອບເຂດຂອງອຸປະກອນເຮືອນຄົວໂຮງແຮມຂອງທ່ານ.

3. ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພແລະສຸຂະອະນາໄມ

ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ເຮືອນຄົວໂຮງແຮມບໍ່ສາມາດເຈລະຈາໄດ້ຢ່າງສົມບູນເມື່ອເວົ້າເຖິງການຮັກສາມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພສູງແລະສຸຂະອະນາໄມ. ສິ່ງອື່ນໆທີ່ຄວນເບິ່ງລວມ:

● ພື້ນຜິວທີ່ສະອາດງ່າຍ: ເຫລັກສະແຕນເລດແມ່ນໃຊ້ຕັ້ງແຕ່ມັນສາມາດທົນກັບຄວາມສະອາດທີ່ເຂັ້ມງວດ.

● ລະບາຍອາກາດທີ່ເຫມາະສົມ: ຕິດຕັ້ງລະບົບເພື່ອກໍາຈັດຄວັນປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງອາກາດ.

● ການຈັດການສິ່ງເສດເຫຼືອ: ໃຫ້ລະບົບການກໍາຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ມີປະສິດທິພາບເຊິ່ງຈະປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນແລະສັດຕູພືດ.

ການປະຕິບັດຕາມລະຫັດສຸຂະພາບແລະລະບຽບການແມ່ນບັງຄັບໃຫ້ຮັກສາສຸຂະພາບຂອງພະນັກງານແລະແຂກ.

4. ການເພີ່ມປະສິດທິພາບການແກ້ໄຂບັນຫາການເກັບຮັກສາ

ການເກັບຮັກສາທີ່ມີຜົນບັງຄັບໃຫ້ຮັບປະກັນວ່າເຮືອນຄົວກາຍເປັນການຈັດຕັ້ງ. ນີ້ແມ່ນເຕັກນິກບາງຢ່າງ:

● ພື້ນທີ່ເກັບນ້ໍາເຢັນແລະແຫ້ງ: ມັນຄວນຈະມີບ່ອນເກັບມ້ຽນເອກະລາດສໍາລັບສິນຄ້າທີ່ເປັນພິດແລະບໍ່ສາມາດແຜ່ລາມໄດ້.

● ທີ່ສາມາດປັບໄດ້: ເພື່ອນໍາໃຊ້ພື້ນທີ່ຕັ້ງແລະຮອງຮັບສິນຄ້າທີ່ມີຂະຫນາດແຕກຕ່າງກັນ.

● ການຄຸ້ມຄອງສິນຄ້າຄົງຄັງ: ດໍາເນີນການກວດສອບຫຸ້ນແຕ່ລະໄລຍະເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກຢ່າງແມ່ນສົດແລະຫຼຸດຜ່ອນໂອກາດຂອງຄວາມຫວານ.

ວິທີການເກັບຮັກສາທີ່ດີທີ່ໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂັ້ນຕອນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ກໍາລັງເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆແລະໃນການຄວບຄຸມສິນຄ້າຄົງຄັງທີ່ດີກວ່າ.

5. ລວມການປະຕິບັດແບບຍືນຍົງ

ໃນການອອກແບບເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມ, ຄວາມຍືນຍົງແມ່ນປັດໃຈທີ່ສໍາຄັນເພີ່ມຂື້ນ. ຈຸດທີ່ຄວນພິຈາລະນາລວມ:

● ເຄື່ອງໃຊ້ໃນການປະຢັດພະລັງງານ: ໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ຖືກຈັດອັນດັບເພື່ອໃຫ້ມີປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານສູງ.

● ການອະນຸລັກນ້ໍາ: ຕິດຕັ້ງກ au ອກກ au ອກນ້ໍາທີ່ມີລະດັບຕ່ໍາແລະເຄື່ອງລ້າງຈານທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງເພື່ອປະຢັດນ້ໍາ.

● ການຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ: ສ້າງຕັ້ງໂຄງການເອົາມາໃຊ້ຄືນ. ສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງອາຫານທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສະພາບແວດລ້ອມແລະປະຫຍັດເງິນໃນໄລຍະຍາວ.

6. ພິຈາລະນາການເຮັດວຽກຂອງພະນັກງານແລະ ergonomics

ເມື່ອຜູ້ໃດພິຈາລະນາການອອກແບບຂອງພື້ນທີ່ເຮັດວຽກກັບພະນັກງານໃນໃຈ, ຜົນຜະລິດແລະຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຂອງວຽກເພີ່ມຂື້ນ:

● ສະຖານີເຮັດວຽກ ergonomic: ສ້າງເຂດເຮັດວຽກທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຄັ່ງຕຶງແລະຄວາມອິດເມື່ອຍ.

● ກະແສການຈະລາຈອນ: ຮັບປະກັນວ່າເສັ້ນທາງມີຄວາມກ້ວາງພຽງພໍເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພແລະປະສິດທິພາບ.

● ການເຂົ້າເຖິງອຸປະກອນ: ເອົາສິ່ງຂອງທີ່ໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນການເຂົ້າເຖິງພະນັກງານທີ່ງ່າຍຂອງພະນັກງານ, ເຮັດໃຫ້ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ.

ນີ້ແມ່ນ, ໂດຍໄກ, ການອອກແບບທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງສະພາບການເຮັດວຽກທີ່ປອດໄພກວ່າແລະມີປະສິດຕິພາບຫຼາຍ.

ບົດບາດຂອງເຕັກໂນໂລຢີໃນເຮືອນຄົວໂຮງແຮມທີ່ທັນສະໄຫມ

ເຮືອນຄົວໂຮງແຮມທີ່ທັນສະໄຫມແມ່ນບໍ່ມີອີກແລ້ວກ່ຽວກັບຫມໍ້ແລະຫມໍ້; ດຽວນີ້ພວກເຂົາອີງໃສ່ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ສະຫຼາດໃນຫຼາຍວິທີທີ່ເປັນໄປໄດ້ເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບການດໍາເນີນງານຂອງພວກເຂົາ. ຈາກແຜງຄວບຄຸມ touchscreen ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອຸປະກອນເພື່ອອັດຕະໂນມັດໃນເວທີປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຕັກໂນໂລຢີຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຜິດພາດ, ເລັ່ງການບໍລິການ, ແລະຮັບປະກັນຄວາມສອດຄ່ອງ.

ບາງໂຮງແຮມປະຕິບັດການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດການສະແດງກິ່ງງ່າສະແດງກິ່ງງ່າສະແດງກິ່ງງ່າທີ່ສະແດງອອກ (KDS) ສໍາລັບການສື່ສານທີ່ດີຂື້ນລະຫວ່າງພໍ່ຄົວແລະຮັບໃຊ້ພະນັກງານ. ຄົນອື່ນຮັບຮອງເອົາລະບົບຕູ້ເຢັນທີ່ສະຫຼາດທີ່ຕິດຕາມອຸນຫະພູມແລະແຈ້ງການໃຫ້ພະນັກງານແກ່ພະນັກງານບໍາລຸງຮັກສາທີ່ອາດເກີດຂື້ນ.

ການປະສົມປະສານພຽງແຕ່ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ເຫມາະສົມໃນການແກ້ໄຂເຮືອນຄົວໂຮງແຮມຂອງທ່ານສາມາດປ່ອຍເວລາໃຫ້ພະນັກງານຂອງທ່ານເຂັ້ມຂົ້ນກ່ຽວກັບຄວາມຄິດສ້າງສັນແລະການບໍລິການ.

ການອອກແບບສໍາລັບອາຫານແລະເມນູທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

ໂຮງແຮມ 5 ດາວທີ່ໃຫ້ບໍລິການອາຫານເຊົ້າທີ່ມີອາຫານທ່ຽງ, ອາຫານທ່ຽງ la carte, ອາຫານທ່ຽງທີ່ດີທີ່ດີ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງອາຫານຫວ່າງຕອນກາງຄືນ. ເພາະສະນັ້ນ, ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານຄວນຖືກສ້າງຂື້ນດ້ວຍຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນໃຈ.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານອາດຈະຮັບໃຊ້ເມນູຕາເວັນຕົກແລະຄົນອາຊີ, ຫນຶ່ງຄັ້ງທີ່ຕ້ອງການການປະສົມປະສານລະດັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະຕື່ນ. ຖ້າເມນູຫຼັງຈາກນັ້ນຄົງຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມໂປດປານຈາກແຂກ, ອຸປະກອນເຮືອນຄົວແບບໂມດູນຕົວມັນເອງສາມາດປັບຕົວໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສ້ອມແປງ.

Shinelong ໃຫ້ອຸປະກອນທີ່ສາມາດເຂົ້າກັນໄດ້ຫຼາຍຊຸດເຊິ່ງຈະເປີດໃຊ້ໂຮງແຮມເພື່ອຕອບສະຫນອງລູກຄ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ທັງຫມົດໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄຸນນະພາບ.

ງົບປະມານແລະການວາງແຜນຕົ້ນທຶນສໍາລັບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ

ການສ້າງເຮືອນຄົວສໍາລັບໂຮງແຮມແມ່ນການລົງທືນທີ່ລະອຽດຂື້ນ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີຄວາມຕ້ອງການໃນການວາງແຜນງົບປະມານຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຫນຶ່ງຄວນເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການລົງທະບຽນອຸປະກອນທີ່ບັງຄັບອີງຕາມເມນູແລະແຂກທີ່ມີຄວາມສາມາດ, ແລ້ວວາງແຜນສໍາລັບອຸປະກອນທີ່ເປັນທາງເລືອກ.

ລົງທຶນໃສ່ອຸປະກອນທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ແຂງແຮງໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນກ່ວາສິນຄ້າທີ່ມີລາຄາຖືກເຊິ່ງຕ້ອງການການສ້ອມແປງຕະຫຼອດເວລາ. ຄິດກ່ຽວກັບອະນາຄົດ! Shinelong ກໍາລັງນໍາເອົາແຜນການຄົວທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຂອງໂຮງແຮມທີ່ມີງົບປະມານທີ່ມີງົບປະມານພາຍໃນບຸນໃນຂະນະທີ່ຍັງບັນລຸເປົ້າຫມາຍທີ່ປະຕິບັດຕາມ.

ຢ່າລືມປະກອບມີການຕິດຕັ້ງແລະບໍາລຸງຮັກສາແລະການຝຶກອົບຮົມພະນັກງານໃນງົບປະມານສໍາລັບການແກ້ໄຂເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.

Shinelong: ຄູ່ຮ່ວມງານຂອງທ່ານໃນການແກ້ໄຂບັນຫາເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ

Shinelong ເຂົ້າໃຈຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າທຸກໆລັກສະນະຂອງການອອກແບບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມ. ເຫັນໄດ້ຢ່າງຈະແຈ້ງ, ພວກເຮົາແມ່ນວິທີແກ້ໄຂຫນຶ່ງຈຸດສໍາລັບເຮືອນຄົວໂຮງແຮມຈໍານວນຫລວງຫລາຍ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຊັ້ນຮຽນຂອງທ່ານຫຼືຄວາມຕ້ອງການງົບປະມານ, ແລະຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ດີກວ່າຈາກການວາງແຜນແລະການອອກແບບຈົນກ່ວາການຕິດຕັ້ງບໍລິການຫລັງການຂາຍ, Shinelong ໃຫ້ຄວາມຜິດຫວັງ.

ສະຫຼຸບ

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຫ້ອງຄົວທີ່ມີປະສິດທິພາບສໍາລັບການດໍາເນີນງານຂອງໂຮງແຮມຕ້ອງການລະອຽດ ດ້ວຍຄວາມສໍາຄັນແລະການຮ່ວມມືກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການທີ່ພິສູດເຊັ່ນ Shinelong, ໂຮງແຮມສາມາດກໍານົດສະຖານທີ່ເຮືອນຄົວຂອງພວກເຂົາເພື່ອຮອງຮັບປະສົບການຂອງແຂກ.

ການລົງທືນໃນເຮືອນຄົວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນການລົງທືນທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມດີເລີດແລະປະສິດຕິຜົນໃນການດໍາເນີນງານ.