Зочид буудлын арилжааны хүйтэн өрөөний гарын авлага: Барилга, хавтангийн төрөл ба шалны шийдлүүд

Хүйтэн өрөөний хавтангийн гадаргуутай харсан сонголтууд

Хүйтэн өрөөний хаалганы төрөл: Нугастай, гулгадаг болон судалтай хөшиг

Хаалга нь хүйтэн өрөөний хамгийн өндөр эрсдэлтэй цэгүүдийн нэг юм; нүх бүр нь дулаан агаарыг оруулж, хөргөлтийн төхөөрөмжийг илүү шаргуу ажиллахад хүргэдэг. Замын хөдөлгөөний түвшин болон зохион байгуулалтад тохирсон зөв хаалганы төрлийг сонгох нь эрчим хүчний хэмнэлт болон температурын тогтвортой байдалд мэдэгдэхүйц өөрчлөлт оруулж чадна.

• Нугастай хаалга нь ихэнх хүйтэн өрөөнүүдийн стандарт сонголт юм. Эдгээр нь маш сайн битүүмжлэлтэй, суурилуулах, засвар үйлчилгээ хийхэд хялбар бөгөөд дан эсвэл давхар тохиргоотой байдаг. Хаалгыг хэдэн минут тутамд онгойлгодоггүй, дунд зэргийн хөдөлгөөнтэй орчинд хамгийн тохиромжтой. Ихэнх нугастай хүйтэн өрөөний хаалга нь өөрөө хаагддаг механизм, соронзон жийргэвчний битүүмжлэл, хамгийн чухал нь дотоод яаралтай тусламжийн бариултай байдаг. Хэн ч хүйтэн өрөөнд түгжигдэх ёсгүй.
  Мэргэжлийн зөвлөгөө : Хаалганы савлуурын зай
  Хаалганы савлуурын зай (нээлтийн радиус гэгддэг) нь дизайны үе шатанд анзаарагдахгүй орхиход хялбар орон зайн чухал хүчин зүйл юм. Хаалганы навч нь зэргэлдээ хана эсвэл саад тотгорыг мөргөхгүйгээр чөлөөтэй ажиллахын тулд шаардлагатай нугасны талын зайг хоосон нүхний өргөн (X) дээр үндэслэн тооцоолно:
  1. 90° нээлхийтэй — ≥ X + 240мм хажуугийн зай шаардлагатай
  2. 180° нээлхийтэй — ≥ X + 260 мм хажуугийн зай шаардлагатай
  
  
• Гулгадаг хаалга нь эргэлддэг хаалга нь бөглөрөл үүсгэж болзошгүй давчуу орон зайд сайн тохирдог бөгөөд тэргэнцэр, паллет ачааны машин эсвэл сэрээт ачигч шаардлагатай том хөргөлтийн агуулахуудад түгээмэл байдаг. Тэдгээр нь нүхний дагуу тунгалаг хана шаарддаг тул зайг төлөвлөх нь чухал юм. Битүүмжлэх чадвар нь сайн суурилуулсан нугастай хаалганаас арай бага тул хөлдөөсөн гэхээсээ илүү хөргөсөн хэрэглээнд илүү түгээмэл хэрэглэгддэг.
  
  
• Тууз хөшиг (PVC тууз хаалга)-г хаалганы нүхний дотор талд, ялангуяа ажилчид байнга орж, гардаг, хөл хөдөлгөөн ихтэй арилжааны гал тогооны өрөөнд хоёрдогч дулааны хаалт болгон ашигладаг. Эдгээр нь дулаалгатай хаалганы оронд орлох зүйл биш боловч орох бүрт температурын алдагдлыг мэдэгдэхүйц бууруулдаг. Ихэнхдээ нугастай эсвэл гулгадаг хаалгатай хамт ашигладаг, ялангуяа рестораны хөл хөдөлгөөн ихтэй нэвтрэх хэсэг эсвэл түгээлтийн бүсэд.

Хүйтэн өрөөний шалны шийдлүүд

Шалны дизайн нь хүйтэн өрөөний техникийн үзүүлэлтүүдийн хамгийн их дутуу үнэлэгддэг талуудын нэг бөгөөд үүнийг буруу хийвэл дараа нь засахад үнэтэй байж болно.

0°C-аас дээш температурт ажилладаг хөргөлтийн өрөөнүүдийн хувьд тэгш, зохих ёсоор битүүмжлэгдсэн, хүнсний эрүүл ахуйн шаардлагыг хангасан тохиолдолд одоо байгаа барилгын шалыг ашиглах нь элбэг байдаг. Бүрэн бүтцийн угсралтгүйгээр дулааны гүйцэтгэлийг сайжруулахын тулд дулаалгатай шалны хавтангийн системийг дээр нь тавьж болно.

-18°C ба түүнээс доош температурт ажилладаг хөлдөөгчийн хувьд дулаалгатай шал нь тохиромжгүй. Шалны доорхи хангалттай дулаалгагүй бол удаан үргэлжилсэн хүйтэн нь доорхи бетонон суурь руу нэвтэрч, цаг хугацааны явцад нугалж, хагарахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь засварлахаас урьдчилан сэргийлэхэд хамаагүй хялбар үнэтэй бүтцийн асуудал юм.

Хүйтэн өрөөний шалны гадаргуу нь дөрвөн практик шаардлагыг хангасан байх ёстой: гулсахгүй байх (ялангуяа конденсаци байгаа үед чухал), цэвэрлэхэд хялбар, ашиглалтад тохирсон ачаалал даах чадвартай, хүнсний эрүүл ахуйн дүрэм журмыг дагаж мөрдөх. Хөнгөн цагаан гишгүүрийн хавтанг хөлдөөгчинд удаан эдэлгээтэй, хөлдөөсөн нөхцөлд атгахад тохиромжтой тул байнга ашигладаг.

Гаднах модульчлагдсан хүйтэн өрөө эсвэл тэгш бус газар дээр суурилуулсан төхөөрөмжүүдийн хувьд дулаалгатай хавтантай тусгай өргөгдсөн шалны хүрээ нь дулааны хаалт болон тэгш, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан ажлын гадаргууг хоёуланг нь хангадаг.

Албадан хөлдөөгч болон албадан хөргөгч

Шугамын ард байгаа ихэнх бие даасан хөргөлтийн төхөөрөмжүүдийн нэгэн адил арилжааны хүйтэн өрөөнүүдийг хөргөгч, хөлдөөгч хэлбэрээр авах боломжтой бөгөөд тус бүр нь өөр өөр температурын хязгаарт өөр өөр бүтээгдэхүүнийг хадгалах зориулалттай.

Хөргөгч (хөргөгчтэй өрөө) нь +1°C-аас +5°C хооронд температурыг хадгалдаг. Энэ нь шинэхэн хүнсний ногоо, сүүн бүтээгдэхүүн, үйлчлэхийг хүлээж буй чанасан хоол хүнс, ундаа болон хүйтэн боловч хөлдөөгүй байлгах шаардлагатай бүх зүйлийг хадгалах зориулалттай. Энэ бол ихэнх арилжааны гал тогоо, зочид буудлын хоолны үйл ажиллагааны өдөр тутмын хадгалах төхөөрөмж юм.

Хөлдөөгч нь -18°C ба түүнээс доош температурт ажилладаг. Энэ нь удаан хугацаагаар хөлдөөсөн хадгалах, уураг, зайрмаг, чанасан бүтээгдэхүүн, багцаар бэлтгэсэн хоол болон хэдэн өдөр биш хэдэн долоо хоног, хэдэн сарын турш хадгалах шаардлагатай аливаа зүйлд зориулагдсан.

Олон зочид буудлын үйл ажиллагаа хоёулаа шаардлагатай бөгөөд модульчлагдсан хүйтэн өрөө (нийтлэг дулаалгатай ханатай хөргөгч болон хөлдөөгч) нь талбайг хоёр дахин нэмэгдүүлэхгүйгээр хоёр температурын бүс шаардлагатай үйл ажиллагааны хувьд хамгийн зардал багатай шийдэл юм. Хамтарсан хана нь бүсүүдийн хоорондох дулааны зөрүүг бууруулж, хоёр бүрэн тусдаа нэгжтэй харьцуулахад эрчим хүчний хэрэглээг бууруулдаг.

Хэрэв үйл ажиллагаа нь өдөр тутмын шинэхэн орц найрлага, хөлдөөсөн шөл багатай байхаас ихээхэн хамааралтай бол том, бие даасан хөлдөөгчийн авдартай хослуулсан хөргөгч нь бүтэн хөлдөөгчийн өрөөнөөс илүү практик байж болох юм. Үүний эсрэгээр, бөөнөөр нь хийх, бөөнөөр худалдаж авах эсвэл их хэмжээний хөлдөөсөн нөөцийг удирдах үйл ажиллагаа нь тусгайлан зориулсан хөлдөөгчийн тусламжтайгаар мэдэгдэхүйц ашиг тус хүртдэг.

Зочид буудлын бизнест тохирох хүйтэн өрөөг хэрхэн сонгох вэ

Зөв арилжааны хөргөгч сонгох нь зүгээр л хэмжээг сонгоод захиалга өгөх асуудал биш юм. Энэ нь хүнсний аюулгүй байдлын шаардлага, үйл ажиллагааны үр ашиг, эрчим хүчний зардал, тоног төхөөрөмжийн урт хугацааны ашиглалтын хугацаанд нөлөөлдөг техникийн тодорхойлолтын шийдвэр юм. Дараах алхмуудад гол анхаарах зүйлсийг авч үзэх дарааллаар нь авч үзнэ.

1. 1. Температурын шаардлагыг тодорхойлох
   Хамгийн эхний бөгөөд хамгийн үндсэн асуулт бол үйл ажиллагаанд хөргөлттэй хадгалах, хөлдөөсөн хадгалах, эсвэл хоёуланг нь ашиглах шаардлагатай юу гэдэг юм. +1°C-аас +5°C хүртэл ажилладаг хөргөгч болон -18°C ба түүнээс доош температурт ажилладаг хөлдөөгч нь огт өөр үзүүлэлт, өөр өөр хавтангийн зузаан, өөр өөр хөргөлтийн системийн багтаамж, өөр өөр шалны шаардлагаар бүтээгдсэн байдаг. Үүнийг эхнээс нь буруу хийх нь гүйцэтгэлийг дутуу үнэлэх эсвэл хэзээ ч ашиглагдаагүй хүчин чадалд хэт их зардал гаргах гэсэн үг юм. Хэрэв хоёр температурын бүс шаардлагатай бол нийтлэг дулаалгатай ханыг хуваалцдаг хосолсон хүйтэн өрөө нь хоёр бүрэн тусдаа төхөөрөмжөөс бараг үргэлж илүү зардал багатай байдаг.
   
   
2. Шаардлагатай хадгалах хэмжээг тооцоолох
   Хүйтэн өрөөний хэмжээг зөв тооцоолох нь нэг үндсэн тооцоололд тулгуурладаг. GB50072-2010 хүйтэн агуулахын дизайны үзүүлэлтүүд дээр үндэслэсэн салбарын стандарт томъёо нь:
   G = (V × η × ρs) ÷ 1000
   G — хүйтэн өрөөний багтаамж (тонн)
   V - хүйтэн өрөөний дотоод эзэлхүүн (м³)
   η — орон зайн ашиглалтын коэффициент (ихэвчлэн 0.4–0.6; жижиг өрөөнүүд бага, том өрөөнүүд өндөр)
   ρs — хадгалсан бүтээгдэхүүний тооцоолсон нягтрал (кг/м³)
   Практикт хадгалсан хүнсний нягтрал нь үнэн зөв тоо баримт гаргахад чухал хувьсагч юм; нийтлэг бүтээгдэхүүний төрлүүдийн талаар доорх хүнсний нягтралын лавлах хүснэгтээс үзнэ үү. Хүргэлтийн оргил үе, улирлын чанартай эрэлтийн огцом өсөлт, ирээдүйн бизнесийн өсөлтийг харгалзан тооцоолсон хамгийн бага хэмжээнээс 20-30%-ийн буферийг үргэлж бий болго.
   
   
   
3. Суурилуулах зай болон байршлыг үнэлэх
   Аливаа тоног төхөөрөмжийг захиалахаас өмнө суурилуулах орчныг бүрэн үнэлэх шаардлагатай. Дотор нь хүйтэн өрөөний суурилуулалтын хувьд шал нь тэгш, таазны өндөр нь самбар угсрах, хөргөлтийн төхөөрөмжийг суурилуулахад хангалттай, конденсацийн төхөөрөмжийн эргэн тойронд агааржуулалтын хангалттай зай байгаа эсэхийг баталгаажуулна уу. Гадаа суурилуулалтын хувьд техникийн үзүүлэлтүүд мэдэгдэхүйц өөрчлөгдөж, цаг агаарын хамгаалалттай конденсацийн төхөөрөмж, зэвэрдэггүй ган зэрэг хэт ягаан туяа болон чийгэнд тэсвэртэй хавтангийн гадаргуу, өндөр дулаалгатай шалны хүрээ зэрэг нь ихэвчлэн шаардлагатай байдаг. Хүйтэн өрөөний хавтангууд нь том хэмжээтэй бөгөөд барилга руу орох тодорхой, саадгүй зам шаарддаг тул хавтанг хүргэх, суурилуулах нэвтрэх замыг эрт баталгаажуулах шаардлагатай.
   
   
4. Зөв хавтангийн гадаргуугийн материалыг сонгох
   Хавтангийн өнгөлгөөний материал нь эрүүл ахуйн шаардлага хангасан байдал, бат бөх чанар, урт хугацааны засвар үйлчилгээний зардалд шууд нөлөөлдөг. Ихэнх стандарт доторх зочид буудлын орчинд зэвэрдэггүй ган өнгөлгөөтэй PUR эсвэл PIR цөмт хавтангууд нь гүйцэтгэл болон үнэ цэнийн хамгийн сайн тэнцвэрийг санал болгодог. Нойтон эсвэл эргийн орчны хувьд PVC нь төгс шийдэл юм. Хүйтэн өрөөний шалны хувьд шаардлагатай ачааллын зэрэглэл болон эрүүл ахуйн стандартаас хамааран гулсдаггүй зэвэрдэггүй ган эсвэл гулсдаггүй хөнгөн цагаан нь стандарт сонголтууд юм. Бүх найман өнгөлгөөний материалын сонголтууд болон тэдгээрийн санал болгож буй хэрэглээний бүрэн задаргааг энэ гарын авлагын өмнөх Хүйтэн өрөөний хавтангийн төрлүүд хэсгээс үзнэ үү.
   
   
5. Дотор эсвэл гадна суурилуулалт
   Хүйтэн өрөөг барилга дотор эсвэл гадаа тусдаа төхөөрөмж болгон суурилуулсан эсэх нь конденсацийн төхөөрөмжийн төрөл зэрэг техникийн үзүүлэлтүүдийн бараг бүх тал дээр нөлөөлдөг. Дотор хүйтэн өрөөнүүд нь тогтвортой орчны ашиг тустай бөгөөд энэ нь хөргөлтийн систем дэх дулааны ачааллыг бууруулж, тоног төхөөрөмжийн ашиглалтын хугацааг уртасгадаг. Халуун орны уур амьсгалтай эсвэл халуун гал тогооны орчин гэх мэт өндөр температуртай орчны дотор суурилуулалтын хувьд усан хөргөлттэй конденсатор нь илүү үр ашигтай сонголт юм. Сэрүүн орчны нөхцөлд стандарт сэнстэй хөргөлттэй конденсатор нь найдвартай, хямд өртөгтэй ажилладаг.
   Гаднах төхөөрөмжүүд нь илүү хүнд орчинтой тулгардаг, нарны шууд тусгал, температурын хэлбэлзэл, бороо, салхи зэрэг нь эрчим хүчний хэрэглээг нэмэгдүүлж, хавтангийн гадаргуу, хаалганы битүүмжлэл, конденсацийн төхөөрөмжид илүү их шаардлага тавьдаг. Гаднах суурилуулалтад зохих IP үнэлгээтэй, цаг агаарын хамгаалалттай конденсацийн төхөөрөмж, чийгэнд тэсвэртэй хавтангийн гадаргуу, зохих ус зайлуулах системтэй өндөр шалны хүрээ зэргийг үргэлж зааж өгөх хэрэгтэй. Гаднах төхөөрөмжийн дээгүүр сүүдрэвчний бүтэц эсвэл саравч суурилуулах нь нарны дулааны алдагдлыг мэдэгдэхүйц бууруулж, жилийн турш системийн нийт үр ашгийг сайжруулж чадна.

ШИНЕЛОНГ яагаад алдартай сонголт вэ

Зочид буудлын үйл ажиллагаанд тохиромжтой хүйтэн өрөөг тохируулах нь энгийн худалдан авалтын шийдвэр биш юм. Үүнд байршлын зураг төсөл, бүтээгдэхүүний хадгалалтын шаардлага, үйлчилгээний хэмжээ, материалын сонголт, суурилуулалтын ложистик, борлуулалтын дараах тасралтгүй дэмжлэг зэрэг элементүүд хоорондоо холбоотой байдаг. Тийм ч учраас туршлагатай түлхүүр гардуулах түнштэй хамтран ажиллах нь зүгээр л ажилладаг хүйтэн өрөө болон үйл ажиллагааг үнэхээр дэмждэг өрөөний хоорондох ялгааг бий болгодог.

SHINELONG нь Хятадад төвтэй, бие даасан ресторан, зочид буудлын бүлгүүдээс эхлээд томоохон хэмжээний хүнсний үйлдвэрлэлийн байгууламж, байгууллагын нийтийн хоолны үйл ажиллагаа хүртэл дэлхий даяар мянга мянган амжилттай төслийг хэрэгжүүлсэн дээд зэрэглэлийн арилжааны гал тогооны шийдлийн үйлчилгээ үзүүлэгч юм. Энэхүү арга барил нь бүтээгдэхүүний нийлүүлэлтээс давсан: шийдэл бүрийг бизнесийн тодорхой хэрэгцээ, гал тогооны ажлын урсгал, хоолны үйлчилгээний урт хугацааны үр ашгийн дагуу бүтээдэг.

Зочид буудлын бизнесүүд ШИНЕЛОНГ-ыг сонгох 6 шалтгаан

1. Төгсгөлөөс төгсгөл хүртэлх түлхүүр гардуулах шийдэл
Гал тогооны өрөөний анхны зохион байгуулалтаас эхлээд тоног төхөөрөмжийн хангамж, хүйтэн өрөөний суурилуулалт, суурилуулалтын дараах борлуулалтын дараах үйлчилгээ хүртэл SHINELONG нь бүх үйл явцыг нэг дор удирддаг. Олон гүйцэтгэгч эсвэл нийлүүлэгчдийн хооронд зохицуулалт хийх шаардлагагүй.

2. Дэвшилтэт хөргөлтийн технологи
SHINELONG-ийн нийлүүлдэг хүйтэн өрөөнүүд нь дотоод утастай зэс хоолой болон хөнгөн цагаан тугалган радиатор бүхий өндөр хүчин чадалтай конденсацийн төхөөрөмжөөр тоноглогдсон бөгөөд стандарт төхөөрөмжтэй харьцуулахад 20% хүртэл илүү дулаан дамжуулах үр ашгийг хангадаг. Үүний үр дүнд хүйтэн өрөөний температур илүү тогтвортой, эрчим хүчний хэрэглээ бага, компрессорын ашиглалтын хугацаа уртсдаг.

3. Дэлхий даяар баталгаажсан бүтээгдэхүүнүүд
SHINELONG-ийн хүйтэн өрөө бүр нь олон улсын стандартыг хангасан бөгөөд CQC болон CE зэрэг гэрчилгээтэй.

4. Материалын бүрэн тохируулга
Өнгөт ган, зэвэрдэггүй гангаас эхлээд FRP болон гулсдаггүй хөнгөн цагаан хүртэл найман төрлийн хавтангийн өнгөлгөөний материалын сонголттой SHINELONG хүйтэн өрөөнүүд нь төсөл бүрийн эрүүл ахуй, бат бөх чанар, байгаль орчны шаардлагыг яг таг хангахаар бүтээгдсэн.

5. Батлагдсан дэлхийн төслийн туршлага
Олон тивд мянга мянган суурилуулалтыг хийж гүйцэтгэсэн SHINELONG нь барилга байгууламж бүрт бодит ертөнцийн төслийн туршлагыг авчирдаг. Бутик зочид буудлуудад зориулсан авсаархан модульчлагдсан хөргөгчнөөс эхлээд бүлгийн хоол нийлүүлэгчид болон хүнсний үйлдвэрлэлийн байгууламжуудад зориулсан олон бүсийн хөргөгч хүртэл баг нь техникийн тодорхойлолт, суурилуулалт, үйл ажиллагааны бүхий л бэрхшээлтэй тулгарч, шийдвэрлэсэн.

6. Борлуулалтын дараах урт хугацааны дэмжлэг
Хүйтэн өрөө нь урт хугацааны дэд бүтцийн хөрөнгө оруулалт бөгөөд SHINELONG үүнийг нэг хөрөнгө оруулалт гэж үздэг. Борлуулалтын дараах дэмжлэг нь техникийн зөвлөгөө, сэлбэг хэрэгслийн хангамж, засвар үйлчилгээний зааварчилгаа, хариу үйлдэл үзүүлэх үйлчилгээг хамардаг бөгөөд тоног төхөөрөмж зөвхөн эхний өдрөөсөө гадна ашиглалтын хугацаанд техникийн шаардлагын дагуу ажиллахыг баталгаажуулдаг.

Хэрэв та шинэ хүйтэн өрөө суурилуулах, одоо байгаа хүйтэн агуулахын багтаамжийг өргөтгөх эсвэл хуучирсан хөргөлтийн тоног төхөөрөмжийг шинэчлэхээр төлөвлөж байгаа бол SHINELONG багтай ярилц. Орон зайны хэмжээ, хадгалах шаардлага, үйлчилгээний хэмжээгээ хуваалцаарай, ингэснээр баг нь тодорхойлолтоос эхлээд суурилуулалт хүртэл танай үйл ажиллагаанд тохирох хүйтэн өрөөний шийдлийг боловсруулна.