Kelebihan aplikasi dan analisis kes bahan keluli tahan karat di dapur komersial

Di dapur komersial, secara amnya kita boleh melihat pelbagai peralatan dapur komersial, tetapi kebanyakan bahan mentah utama diperbuat daripada keluli tahan karat. Oleh kerana kelembapan, suhu dan keamatan penggunaan di dapur adalah tinggi, bahan keluli tahan karat mempunyai ketahanan yang lebih baik terhadap kakisan alkali lemah seperti udara, wap dan air. Kelebihan menggunakan bahan keluli tahan karat untuk peralatan dapur komersil dalam industri katering adalah seperti berikut: 1. Penyepaduan sinki, sinki sayur, penyekat dan bahagian atas meja menjadikan keseluruhan bahagian atas meja berasa lebih kuat, menghalang pembiakan bakteria, dan tidak akan retak. 2. Bahan keluli tahan karat mestilah mesra alam, tidak toksik dan tawar, dan tidak akan mempunyai sinaran. 3. Mudah dibersihkan, tiada sudut mati kebersihan, mudah diselenggara. 4. kalis api dan tahan suhu tinggi. 5. Anti-ketelapan yang baik, rintangan asid dan alkali, rintangan yang baik, dan kekuatan permukaan yang tinggi. 6. Rintangan hentaman yang baik, kekerasan yang tinggi, lebih tahan haus, sesuai untuk tempat awam di mana kakitangan bergerak. 7. Jangan sekali-kali menukar warna, permukaannya cerah seperti baru. 8. Berbanding dengan bahan lain, bahan keluli tahan karat adalah berkualiti tinggi dan harga yang rendah. Bahan keluli tahan karat dalam peralatan dapur komersial kebanyakannya dibahagikan kepada dua jenis: keluli tahan karat 201 dan keluli tahan karat 304. Dengan peningkatan kualiti hidup, keluli tahan karat 304 semakin banyak digunakan dalam peralatan dapur komersial. Keluli tahan karat 304 mempunyai ciri-ciri berikut: 1. Perlindungan dan kebersihan alam sekitar: Ia menghapuskan masalah air merah, air biru-hijau, dan air tersembunyi, tiada bau, tiada bahan berbahaya mendakan untuk memastikan air tulen, dan bebas plumbum tidak berbahaya kepada kesihatan manusia. 2. Rintangan haus: Permukaannya cantik, bersih dan cerah, tahan lama dan bebas calar, tidak pernah berkarat atau pecah. 3. Rintangan suhu rendah: Dapur dan bilik mandi paip keluli tahan karat dan injap sudut keran tidak akan pecah. 4. Pengembangan haba dan prestasi penebat haba yang sangat baik: Paip keluli tahan karat mempunyai pengembangan dan pengecutan haba yang perlahan, dan prestasi penebat haba yang baik. 5. Pensijilan berwibawa: Kerpasan unsur logam keluli tahan karat adalah lebih rendah daripada 5% daripada nilai standard yang ditetapkan oleh WHO dan undang-undang air minuman Eropah. Kata kunci: peralatan dapur kantin sekolah, peralatan dapur keluli tahan karat kantin, projek pengubahsuaian dapur sekolah, kilang peralatan dapur Guangzhou.