ပုံမှန်ဆေးရုံမီးဖိုချောင်အပြင်အဆင်: အဓိပ္ပါယ်, ဒီဇိုင်းစံနှုန်းများနှင့် shinelong ဖြေရှင်းနည်းများ

ဆေးရုံမီးဖိုချောင်အပြင်အဆင်ကိုနားလည်ခြင်းသည်လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်, စားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှုနှင့်တင်းကြပ်သောကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုစည်းမျဉ်းများကိုတွေ့ဆုံခြင်းအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ပုံမှန်စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်များနှင့်မတူဘဲဆေးရုံအစားအစာများ,

ဤဆောင်းပါးသည်ဆေးရုံမီးဖိုချောင်, အုပ်ချုပ်ရေးဒီဇိုင်းစံနှုန်းများ, အုပ်ချုပ်ရေးဒီဇိုင်းစံနှုန်းများ, အဓိကအဆင်အပြင်၌ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်း,

ဆေးရုံမီးဖိုချောင်ကဘာလဲ။

A ဆေးရုံမီးဖိုချောင်နှင့်အဓိပ္ပါယ် အစားအစာပြင်ဆင်မှု area ရိယာရုံရုံမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာဗဟိုဖြစ်ပါတယ် ဆေးရုံရှိမီးဖိုချောင်ဌာန လူနာများ, 0 န်ထမ်းများနှင့်တခါတရံ visitors ည့်သည်များအတွက်လုံခြုံမှု, ထိရောက်သော, ၎င်း၏အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်များပါဝင်သည်:

• ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအာဟာရပံ့ပိုးမှု: ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင် ဆေးရုံစားသုံးမှုဝန်ဆောင်မှုများ မီးဖိုချောင်သည်လူနာတစ် ဦး ချင်းစီလူနာအားလက်တွေ့ 0 န်ထမ်းများညွှန်ကြားထားသည့်အတိုင်းကုထုံးဆိုင်ရာအစားအစာများထုတ်လုပ်ရန်တာ 0 န်ရှိသည်။

• အစုလိုက်အပြုံလိုက်အစားအစာထုတ်လုပ်မှု: အရေးပါသောအချိန် Windows တွင်ယုံကြည်စိတ်ချရသောအစားအစာအမြောက်အများကို 0 န်ဆောင်မှုပေးသည်။

• ကူးစက်မှုထိန်းချုပ်ရေးအချက်အချာ: ပုံမှန်အစားအစာများအဆင့်ဆင့်ထက်ကျော်လွန်သောတင်းကြပ်သောသန့်ရှင်းရေးလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကိုအကောင်အထည်ဖော်ခြင်း။

• ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးစီမံခန့်ခွဲမှု: အချိန်မီအစားအစာတပ်ဆင်ခြင်း, trayline စစ်ဆင်ရေးနှင့်ရပ်ကွက်ဖြန့်ဖြူးညှိနှိုင်း။

ဒီစက်ရုံအထူးပြုလိုအပ်ပါတယ် ဆေးရုံအစားအစာ 0 န်ဆောင်မှုပစ္စည်းကိရိယာများ  ထို့အပြင်ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုရှိသောပတ်ဝန်းကျင်လိုအပ်ချက်များကိုအတိအလင်းဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသောလုပ်ငန်းခွင်များ။

အဓိကဆေးရုံမီးဖိုချောင်ဒီဇိုင်းစံချိန်စံညွှန်းများ

ဆေးရုံမီးဖိုချောင်ကိုဒီဇိုင်းရေးဆွဲခြင်းအတွက်သော့ချက်အချို့ရှိပါသည် ဆေးရုံမီးဖိုချောင်ဒီဇိုင်းစံချိန်စံညွှန်းများ သငျသညျသတိထားရမည်ဖြစ်သည်။ ဤစံနှုန်းများသည်ပုံမှန်စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်များအတွက်ထက် ပို. တင်းကျပ်သည်။

ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှု - တိကျသောလမ်းညွှန်ချက်များ

ဆေးရုံမီးဖိုချောင်များ၏ဒီဇိုင်းနှင့်စစ်ဆင်ရေးသည်နိုင်ငံတကာအသိအမှတ်ပြုစားနပ်ရိက္ခာလုံခြုံမှုနှင့်တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးစံနှုန်းများကိုလိုက်နာရမည်။ အဓိကကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာမူဘောင်များပါဝင်သည်:

• ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ (WHO) & Codex Alimentarius: Facility Layout, 0 န်ထမ်းအလေ့အကျင့်များနှင့်ညစ်ညမ်းမှုကာကွယ်ရေးကိုဖုံးကွယ်ရန်အတွက်နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများအတွက်ကျယ်ပြန့်သောနိုင်ငံတကာစံနှုန်းများ။

• သန့်ရှင်းသောပစ္စည်းကိရိယာများလိုအပ်ချက်များ:

  • 1. မျက်နှာပြင်များသည်အဆိပ်မပြုခြင်း, စုပ်ယူခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်လွယ်ကူသည်။

  • 2. ပစ္စည်းကိရိယာများကို 304 တန်းသံမဏိကဲ့သို့ပစ္စည်းကိရိယာများကိုတည်ဆောက်သင့်သည်။

  • 3. Surface finish ကို finish သည် microbial retention ကိုတားဆီးရန် RA ≤0.8μmနှင့်တွေ့ဆုံရန်ရမည်ဖြစ်သည်။

  • 4. အဆစ်များနှင့်ချုပ်ရိုးများအားလုံးကိုအပြည့်အဝဂဟေဆော်ခြင်းနှင့်ကွာဟချက်များနှင့်အပြည့်အဝရှိသင့်သည်။

• အပူသန့်စင်စံချိန်စံညွှန်းများ (ပန်းကန်ဆေးစက်နှင့်သန့်ရှင်းရေးပစ္စည်းကိရိယာများအတွက်):

  • 1. ပစ္စည်းကိရိယာများသည်မှန်ကန်သောအပူအခြေပြုပိုးသန့်ဆေးကိုစက်ဘီးစီးခြင်းများကိုထောက်ပံ့ရမည်။

  • 2. ပေါင်းစည်းထားသော Real-Time Regard Sensors များသည်ပိုးသတ်ချက်နယ်ပယ်များကိုစောင့်ကြည့်လေ့လာရန်နှင့်ထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။

  • 3. လိုက်နာမှုမှတ်တမ်းတင်စွမ်းဆောင်ရည်စမ်းသပ်ခြင်းမှတဆင့်စစ်ဆေးသင့်သည်။

ဤရွေ့ကားစံများကြောင်းသေချာ ဆေးရုံမီးဖိုချောင်အပြင်အဆင် ပစ္စည်းကိရိယာများနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များသည်ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုရှိသောအစားအစာများကိုပိုမိုတိကျခိုင်မာစေခြင်း,

ဆေးရုံမီးဖိုချောင်အပြင်အဆင်ထည့်သွင်းစဉ်းစား

တစ် ဦး ပိုကောင်းအောင် ဆေးရုံမီးဖိုချောင်အပြင်အဆင် မျိုးစုံဝေဖန်အချက်များဟန်ချက်ညီခြင်းပါဝင်သည်:

• လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုထိရောက်မှု ("စီးဆင်းမှု"): တင်းကျပ်သောမဘက်ကိုအကောင်အထည်ဖော်ခြင်းလုပ်ငန်းကိုအကောင်အထည်ဖော်ခြင်း (လက်ခံခြင်း→ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်း→ Assembly → Assisting → Assisting → Speclight →ဖြန့်ဖြူးခြင်း→ Warewashing → offerwashing → offerking) ဤသည်မကြာခဏရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအပြင်အဆင်ကိုသတ်မှတ်ပါတယ်။

• ဇုန်ဌာန & ခဲှခြားခြင်း:

  • ညစ်ပတ်ဒေသများ: သိမ်းဆည်းခြင်း, အမြောက်အများသိုလှောင်ခြင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်း, အသား / ငါးကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်း, အိုးဆေးကြောပါ။

  • သန့်ရှင်းသောဒေသများ: ချက်ပြုတ်ထားသောအစားအစာများကိုင်ဆောင်ခြင်း, ဗန်းတပ်ဆင်ထားခြင်း (အကောင်းဆုံးအပူချိန် - ထိန်းချုပ်ထားသော),

  • အရေးပါသောထိန်းချုပ်မှုဒေသများ: အထူးအစားအစာပြင်ဆင်မှုအတွက်အထူးအစားအစာပြင်ဆင်မှုအတွက်အထူးအစားအစာများအတွက်ပြင်ဆင်မှုအတွက်အထူးအစားအစာများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်း။

• ရောဂါကူးစက်မှုထိန်းချုပ်မှု: non-porus, ချောမွေ့သောပစ္စည်းများအသုံးပြုမှု။ လက်ယာဗစ်ဘူတာ၏မဟာဗျူဟာမြောက်နေရာချထားမှု။ 0 န်ထမ်းများ, ကုန်ပစ္စည်းများနှင့်စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများအတွက်ဖြစ်နိုင်ချေ Extrent entry ကိုခွဲထုတ်ခြင်းနှင့်ထွက်ပေါက်လမ်းကြောင်းများ။

• ပစ္စည်းရွေးချယ်မှု & နေရာချထားခြင်း: ဆေးရုံအစားအစာ 0 န်ဆောင်မှုပစ္စည်းကိရိယာများ  တာရှည်ခံဖြစ်ရမည်, ဘုံယူနစ်များတွင် Comi Ovens, အိုးများ, ရေနွေးငွေ့များ, ပေါက်ကွဲခြင်း, လုံလောက်သော utility အခြေခံအဆောက်အအုံမရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။

• ဝန်ထမ်းများလုံခြုံမှု & ergonomics: Layout သည်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ strain ကိုလျှော့ချရမည်နှင့်လုံခြုံ, ထိရောက်သောလှုပ်ရှားမှုခွင့်ပြုရမည်။

• မီးပေးခြင်း & ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်: မီးဖိုချောင်သည်အနာဂတ်လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုသို့မဟုတ်ချဲ့ထွင်မှုလိုအပ်ချက်များနှင့်အညီလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ရမည်။

3 အသုံးများသောဆေးရုံမီးဖိုချောင်အဆင်အပြင်အမျိုးအစားများ

လုပ်ငန်းခွင်အခြေခံမူများနှင့်အာကာသအခက်အခဲများအပေါ်အခြေခံသည် ဆေးရုံမီးဖိုချောင်အပြင်အဆင် configurations များကိုပျံ့နှံ့နေသည်:

Shinelong နှင့်အတူပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဆေးရုံမီးဖိုချောင်ဖြေရှင်းနည်းကိုဘယ်လိုရနိုင်မလဲ

လိုက်နာမှု, ထိရောက်သောနှင့်လုံခြုံသောဆေးရုံမီးဖိုချောင်အလွှာများကိုဒီဇိုင်းဆွဲခြင်းနှင့်အကောင်အထည်ဖော်ခြင်းများသည်ဆေးရုံများအတွက်မီးဖိုချောင်အဖြေများတွင်အထူးကျွမ်းကျင်မှုများလိုအပ်သည်။ Shinelong တစ် ဦး ကိုကယ်တင်တတ်၏ All-In-one မီးဖိုချောင်ဖြေရှင်းချက် တစ် ဦး စနစ်တကျချဉ်းကပ်မှတဆင့်:

1. ဘက်စုံအတိုင်ပင်ခံ - Shinelong အတိုင်ပင်ခံများသည်ဆေးရုံအုပ်ချုပ်ရေးမှူးများ, လက်တွေ့အာဟာရအသင်းများနှင့်အဆောက်အအွေများနှင့်နီးကပ်စွာဆေးကြောသန့်စင်ခြင်း (အထူးသဖြင့်ကုထုံးဆိုင်ရာအစားအစာများ, ဘတ်ဂျက်,

2. မီးဖိုချောင်ဒီဇိုင်း:

ထက်ပိုနှင့်အတူ 20 စီးပွားဖြစ်မီးဖိုချောင်သုံးစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်နှစ်ပေါင်းများစွာဆေးရုံမီးဖိုချောင်ဒီဇိုင်းစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်နက်ရှိုင်းစွာဗဟုသုတများစွာတွင် Shinelong သည် optimized layouts ကိုဖန်တီးသည်။ ဤတွင်ပါဝင်သည်:

တိကျသောဇုန်ခြင်းနှင့်လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုမြေပုံ။

သင့်လျော်သောဆေးရုံစားနပ်ရိက္ခာပစ္စည်းကိရိယာများကိုသတ်မှတ်သည့်အသေးစိတ်ပစ္စည်းကိရိယာများ။

အရေးပါသောအခြေခံအဆောက်အအုံ (HVAC, ပိုက်, လျှပ်စစ်) ကိုပေါင်းစည်းခြင်း။ သက်ဆိုင်ရာကုဒ်များ (HACCP, NSF, ဒေသခံအဆောက်အအုံ / ဘေးကင်းလုံခြုံမှု) ကိုလိုက်နာခြင်းဆိုင်ရာအတည်ပြုချက်ကိုလိုက်နာရမည်။

3. ပစ္စည်းကိရိယာသတ်မှတ်ချက်များ & ကုန်ထုတ်လုပ်မှု - Shinelong သည်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စက်ရုံမှတာရှည်ခံမှုမြင့်မားပြီးစွမ်းဆောင်ရည်မြင့်မားပြီးအလွယ်တကူသန့်ရှင်းသောပစ္စည်းကိရိယာများကိုထုတ်လုပ်သည်။

4. စီမံကိန်းအုပ်ချုပ်မှု & တပ်ဆင်ခြင်း - အတွေ့အကြုံရှိသောစီမံကိန်းမန်နေဂျာများသည်ဖြိုဖျက်ခြင်း (လိုအပ်ပါက) ဖြိုဖျက်ခြင်း (လိုအပ်ပါက) ထုတ်လုပ်မှုမှတစ်ဆင့်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကိုကြီးကြပ်ကွပ်ကဲသည်

5. လေ့ကျင့်ခြင်း & လွှဲပြောင်းပေးအပ်ရန် - Shinelong သည်မီးဖိုချောင်သုံး 0 န်ထမ်းများအားစက်ယန္တရားအသစ်များနှင့်ထိရောက်သောဆေးရုံမီးဖိုချောင်အပြင်အဆင်၏အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်မှုများနှင့်ထိရောက်စွာလုပ်ဆောင်မှုများအတွက်မီးဖိုချောင် 0 န်ထမ်းများအားစေ့စေ့စပ်စပ်လေ့ကျင့်သင်ကြားပေးသည်။

6. Assail-Support-Support - Post-installation post-support သည်မီးဖိုချောင်ကိုအထွတ်အထိပ်သို့လည်ပတ်စေသည်။

သင်၏ဆေးရုံစားနပ်ရိက္ခာဝန်ဆောင်မှုကိုတည်ဆောက်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။

ကောင်းမွန်စွာဒီဇိုင်းရေးဆွဲထားသောဆေးရုံမီးဖိုချောင်အပြင်အဆင်သည်လူနာ၏ဘေးကင်းလုံခြုံမှု, 0 န်ထမ်းများ၏ထိရောက်မှုနှင့်အာဟာရဆိုင်ရာစောင့်ရှောက်မှုအတွက်အခြေခံဖြစ်သည်။ Shinelong ကဲ့သို့သောကျွမ်းကျင်သူများနှင့် ပူးပေါင်း. ဆေးရုံစစ်ဆင်ရေးများတွင်သင်၏မီးဖိုချောင် ဦး စီးဌာနသည်တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေး, ထိရောက်မှုနှင့်လိုက်နာမှုဆိုင်ရာစံနှုန်းများနှင့်ကိုက်ညီသည်။ Shinelong ကိုဆက်သွယ်ပါ  ယနေ့သင်၏မီးဖိုချောင်သုံးစီမံကိန်းအတွက်သင်၏မီးဖိုချောင်အဖြေများအပေါ်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးမှုများအတွက်သင့်စက်ရုံများကိုမည်သို့တည်ဆောက်နိုင်ကြောင်းရှာဖွေတွေ့ရှိသည်။

shinelong ကိစ္စရပ်များ