หม้อต้มบะหมี่แบบหม้อต้มหอยทาก กับ หม้อต้มบะหมี่ธรรมดา ต่างกันอย่างไร?

เพื่อนๆ ที่ทำร้านอาหารหรือร้านก๋วยเตี๋ยวคงเคยใช้หม้อก๋วยเตี๋ยวหลากหลายยี่ห้อกันมาบ้าง สงสัยกันไหมว่าช่วงนี้ SHINELONG ได้เปิดตัวหม้อก๋วยเตี๋ยวสองแบบสำหรับทำบะหมี่ฉงชิ่งหรือบะหมี่หอยทากโดยเฉพาะ หม้อก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ต่างจากหม้อก๋วยเตี๋ยวธรรมดายังไง? วันนี้บรรณาธิการ SHINELONG จะมาให้คำตอบง่ายๆ แก่คุณ ความแตกต่างระหว่างหม้อก๋วยเตี๋ยวแบบพิเศษกับหม้อก๋วยเตี๋ยวธรรมดา หม้อก๋วยเตี๋ยวแบบพิเศษสำหรับบะหมี่หอยทาก การทำบะหมี่หอยทากนั้นต้องอาศัยการพลิกและคนเป็นพิเศษ แต่เมื่อร้านคนเยอะ อาจไม่สามารถประเมินได้ ด้วยเหตุนี้ หม้อก๋วยเตี๋ยวแบบพิเศษสำหรับบะหมี่หอยทากจึงติดตั้งปั๊มลมแบบพิเศษที่แตกต่างจากหม้อก๋วยเตี๋ยวธรรมดา โดยใช้ลมเป่าจำลองกระแสลมที่ไหลวน ทำให้เกิดการพลิกและคนโดยอัตโนมัติ เพื่อตอบสนองทักษะการทำบะหมี่หอยทากให้ร้อนทั่วถึงและป้องกันไม่ให้เส้นหมี่ติดกัน ด้วยการใช้ปั๊มลมอิสระ น้ำซุปจึงยังคงปั่นต่อไปได้แม้น้ำจะหยุดเดือด หม้อก๋วยเตี๋ยวสูตรพิเศษของฉงชิ่งเสี่ยวเหมิน ฉงชิ่งเสี่ยวเหมินใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีฤทธิ์เป็นด่างเป็นหลัก หม้อก๋วยเตี๋ยวทั่วไปจะเกิดฟองจำนวนมากเมื่อเติมน้ำเย็นลงในเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีฤทธิ์เป็นด่าง หม้อก๋วยเตี๋ยวสูตรพิเศษมีระบบหมุนเวียนน้ำร้อน และรุ่นไฮเอนด์มีระบบเติมน้ำอัจฉริยะ ระบบกำจัดฟอง และระบบละลายน้ำแข็ง ซึ่งช่วยลดผลกระทบของฟองต่อเส้นก๋วยเตี๋ยวและยกระดับรสชาติของเส้นก๋วยเตี๋ยว นอกเหนือจากความแตกต่างข้างต้นแล้ว ด้วยสถานการณ์ปัจจุบันของแกนยกของหม้อก๋วยเตี๋ยวอัตโนมัติที่เปราะบางในท้องตลาด แกนยกจึงได้รับการพัฒนาขึ้นใหม่เพื่อยืดอายุการใช้งานของแกนยกให้มากกว่า 600,000 ครั้ง เพื่อความปลอดภัย จึงมีฟังก์ชันหยุดต้มน้ำอัตโนมัติ ซึ่งสามารถลดอุณหภูมิลงเล็กน้อยเมื่อกระบอกใดกระบอกหนึ่งของหม้อก๋วยเตี๋ยวไม่เดือด เพื่อหยุดการเดือดของน้ำที่ผิวน้ำ ซึ่งอาจทำให้เกิดน้ำร้อนลวกได้ เมื่อถึงเวลาต้ม เส้นก๋วยเตี๋ยวจะกลับมาเดือดอีกครั้งทันที แน่นอนว่าฟังก์ชันอเนกประสงค์แบบนี้ถูกนำมาใช้ในหม้อก๋วยเตี๋ยวธรรมดาของ SHINELONG ข้างต้นคือความแตกต่างระหว่างหม้อก๋วยเตี๋ยวแบบพิเศษและหม้อก๋วยเตี๋ยวธรรมดา คุณสามารถเลือกหม้อก๋วยเตี๋ยวที่เหมาะกับความต้องการของคุณได้ แน่นอนว่าหากคุณต้องการทั้งระบบหมุนอัตโนมัติและฟังก์ชันต่างๆ เช่น ระบบหมุนเวียนน้ำร้อนและการกำจัดฟอง คุณก็สามารถเลือกปรับแต่งได้ วันนี้ผมเชื่อว่าทุกคนคงเข้าใจความแตกต่างระหว่างหม้อก๋วยเตี๋ยวแบบพิเศษและหม้อก๋วยเตี๋ยวธรรมดากันไปแล้ว คุณสามารถเลือกได้ตามความต้องการ หากเป็นประโยชน์กับทุกคน คุณสามารถติดตามเราได้ และหากคุณต้องการหม้อก๋วยเตี๋ยวแต่ไม่รู้จะเลือกอย่างไร คุณสามารถส่งข้อความส่วนตัวมาหาเราได้เช่นกัน