Mabilis na Mga Solusyon sa Kusina ng Fast Food

Siguro nais mong magbukas ng isang tindahan bilang isang pamantayan, o isang pang-ekonomiya, burger joint, pritong manok na restawran, isang drive-thru ... ang aming mayamang karanasan sa pagbibigay ng mabilis na kusina ng pagkain at maraming mga proyekto ay maaaring mag-alok ng sanggunian sa iyo.

Karamihan sa operasyon ng pagtutustos ng lipunan ay may limitadong puwang sa kusina upang mag -iwan ng mas maraming puwang para sa silid -kainan. Bilang isang resulta, kapag nagdidisenyo ng iyong layout ng kusina, isaalang -alang ang daloy ng serbisyo at maglaan ng sapat na puwang para sa mga sumusunod na gawain: warewashing, tuyo at malamig na imbakan, paggawa ng hamburger, paggawa ng chips at pag -init, paghahanda ng salad, pritong paggawa ng manok, at serbisyo. Sa wakas, kapag sangkap ng iyong kusina, tandaan ang iyong mga kinakailangan at piliin ang tamang kagamitan depende sa iyong menu, maaaring kailangan mo rin ng dalubhasang kagamitan tulad ng mga pizza deck oven o pasta cooker. Ang laki at layout ng iyong kusina ay makakaapekto sa ilan sa iyong mga pagpipilian, tulad ng kung pumili ng makitid na malalim na kagamitan o upang doble ang mga yunit ng stack upang makatipid ng puwang.