Soluções de cozinha de restaurantes de fast food

Talvez você queira abrir uma loja como padrão, ou uma articulação econômica, hambúrguer, restaurante frito de frango, um drive-thru ... nossa rica experiência em fornecer cozinha de fast food e numerosos projetos pode oferecer referência a você.

A maior parte da operação de catering da sociedade tem espaço limitado na cozinha para deixar mais espaço para a sala de jantar. Como resultado, ao projetar o layout da sua cozinha, considere o fluxo de serviço e aloque espaço suficiente para as seguintes tarefas: lavagem de armazenamento, armazenamento seco e frio, fabricação de hambúrguer, fichas e aquecimento, preparação para saladas, fabricação de frango frito e serviço. Por fim, quando a roupa da sua cozinha, lembre -se das necessidades e selecione o equipamento certo, dependendo do seu menu, você também pode precisar de equipamentos especializados, como fornos de deck de pizza ou fogões de macarrão. O tamanho e o layout da sua cozinha afetarão algumas de suas escolhas, como escolher equipamentos de profundidade estreita ou para duas unidades de pilha para economizar espaço.