Ang restawran ay puno ng artistikong istilo ng arkitektura ng Pransya, isang tahimik at magandang lugar. Nagbibigay ito ng pagkain ng Tsino, pagkain sa kanluran, kape, at tsaa. Ito rin ay isang book bar, at ito ay isang perpektong pagpipilian para sa mga pagtitipon, mga piging, at kaswal na tsaa ng hapon.
Si Shinelong, na may malapit na relasyon sa Pransya, ay alam kung paano gumamit ng kagamitan upang lutuin ang kakanyahan ng lutuing Pranses habang pinapanatili ang kagandahan ng lutuing Kanton. Pinahahalagahan din ng koponan ng Les Poissons ang aming tumpak na kontrol sa pagtatanghal ng mga pagkaing Tsino at Pranses, at iniwan ang parehong kusina ng Tsino at Pranses na itatayo ni Shinelong.
Ganap na isinasaalang-alang namin ang katangian ng restawran na "Chinese-French fusion cuisine" upang maisagawa ang lahat ng mga solusyon sa kusina ng turnkey tulad ng disenyo ng kusina, pagpili ng kagamitan, pag-install ng site, post-training at komisyon. Mula sa mainit na kusina hanggang sa malamig na kusina at baking, nagbibigay ito ng malakas na suporta para sa paggawa ng bawat ulam.
Kami ay pinarangalan na magkaroon ng pagkakataon na bumuo ng kusina para sa katangian na restawran na ito at tulungan silang mas mahusay na maglingkod sa kanilang mga customer.