Guangzhou-le Restaurant de fruits de mer de Poisons

Ce restaurant, empreint d'un style architectural français raffiné, est un lieu paisible et élégant. Il propose une cuisine chinoise et occidentale, ainsi que du café et du thé. Faisant également office de librairie, il est idéal pour les réunions, les banquets et les pauses thé décontractées.

Shinelong, qui entretient des liens étroits avec la France, sait parfaitement utiliser les équipements pour cuisiner l'essence de la cuisine française tout en préservant le charme de la cuisine cantonaise. L'équipe des Poissons apprécie également notre maîtrise de la présentation des plats chinois et français et a confié à Shinelong la conception des deux cuisines.

Nous avons pleinement pris en compte la cuisine fusion franco-chinoise caractéristique du restaurant afin de proposer des solutions clés en main complètes pour la cuisine : conception, sélection des équipements, installation sur site, formation du personnel et mise en service. De la cuisine chaude à la cuisine froide en passant par la pâtisserie, nous assurons un soutien optimal pour la réalisation de chaque plat.

Nous sommes très honorés d'avoir l'opportunité de concevoir la cuisine de ce restaurant si particulier et de les aider à mieux servir leurs clients.