Pagtingin sa Bagong Mga Oportunidad sa Industriya sa Likod ng Commercial Electric Stove na may Griddle

Ang komersyal na induction cooker ay tumutukoy sa isang induction cooker na may kapangyarihan sa pagitan ng 3kW at 35kW. Pinagtibay nito ang prinsipyo ng pag -init ng magnetic field induction kasalukuyang at nagko -convert ng magnetic field induction na kasalukuyang sa init sa init na pagkain. Ang pamamaraang ito ng pag -init ay napakahusay. Kaya ano ang mga pakinabang at kawalan ng komersyal na induction cooker? Ang sumusunod ay isang pagsusuri ng Shinelong Editor. Mga kalamangan ng komersyal na induction cooker: 1. Mabilis na bilis ng pag -init: Dahil sa direktang prinsipyo ng pag -init nito, maaari itong gawin ang temperatura ng palayok na tumaas ng higit sa 300 degree sa loob ng ilang segundo. 2. Walang bukas na apoy: Ang mga pakinabang ng walang bukas na pag -init ng apoy ang una sa lahat ng kaligtasan, dahil hindi na kailangan para sa leaky at nasusunog na enerhiya, at ang kaligtasan ay lubos na napabuti; Pangalawa, dahil walang bukas na apoy na litson, ang kalinisan ng ibabaw ng trabaho ay lubos na napabuti; At walang karagdagang radiation ng init, kaya ang chef ay hindi kailangang magtiis ng mataas na temperatura kapag nagluluto. 3. Napaka maginhawa upang magamit: Ang high-power induction cooker ay napakadaling makamit ang mga pangunahing mga parameter ng pagluluto: temperatura at tumpak na kontrol ng oras, tulungan ang mga operator na makatipid ng oras, at naaayon sa pag-iisa ng lasa ng mga pinggan. 4. Matatag at matibay: Mayroon itong katatagan at tibay na ang mga kusinilya sa induction ng sambahayan ay hindi maaaring tumugma, at maaaring patuloy na gumana nang mahabang panahon. 5. Tumpak na kontrol sa temperatura: tumpak na kontrolin ang temperatura. Mga Kakulangan ng Komersyal na Induction Cookers: 1. Mga Gawi sa Paggamit at Disenyo ng Humanized: Bilang isang bagong uri ng kagamitan sa pagluluto, ang oras ng aplikasyon ng mga komersyal na induction cooker ay masyadong maikli kumpara sa bukas na pagluluto ng siga. Sa ilang mga tiyak na pinggan, hindi ito maaaring umangkop sa mga tao ' s mga gawi sa paggamit nang maayos; Nangangailangan ito ng mga tagagawa at mga mamimili na magtulungan upang maisulong ang aplikasyon ng berde at kapaligiran na kagamitan sa pagluluto; 2. Kakulangan ng mga pamantayan at pamantayan: Kung ikukumpara sa mga may sapat na gulang na gamit sa bahay, ang mga nauugnay na pamantayan sa teknikal at mga pagtutukoy ng mga komersyal na induction cooker ay medyo kulang pa, at ang mga tagagawa ay halo -halong, at ang kalidad ng produkto ay nag -iiba. Para sa mga gumagamit, ito ay isang matalinong pagpipilian upang pumili ng isang bihasang tagagawa kasama ang r&D Kakayahan. Sa pamamagitan ng nilalaman sa itaas, naniniwala ako na ang bawat isa ay may isang tiyak na pag -unawa sa mga pakinabang at kawalan ng mga komersyal na induction cooker: Ang mga komersyal na induction cooker ay may tumpak na kontrol sa temperatura, matatag at matibay, mataas na kahusayan ng thermal, walang mga emisyon ng gas, walang ingay, walang polusyon sa kapaligiran, ganap na berde at kapaligiran na palakaibigan, at maaari ring mapabuti ang kapaligiran. Sa mga tuntunin ng pagganap ng kaligtasan, dahil ginagamit ito nang walang bukas na apoy, ang ilang mga panganib sa kaligtasan ay maaaring iwasan sa isang malaking lawak.

May-akda: Shinelong-

Mga Komersyal na Kagamitan sa Kusina ng Kusina


Mga Innovations sa Paglilinis ng Sarili para sa Komersyal na Kagamitan sa Kusina



Ang mga komersyal na kusina ay kilala sa pagiging hotspots ng culinary pagkamalikhain at magulong pagluluto. Ang mga ito ay mabilis na mga kapaligiran kung saan ang mga chef at lutuin ay walang tigil na nagtatrabaho upang maghanda ng masarap na pagkain para sa kanilang mga customer. Gayunpaman, ang isang aspeto ng mga nakagaganyak na kusina na ito ay madalas na hindi napapansin - ang proseso ng paglilinis. Ang paglilinis ng komersyal na kagamitan sa kusina ay isang oras na pag-ubos at masigasig na gawain na maaaring mag-alis ng mahalagang minuto mula sa proseso ng pagluluto. Sa kabutihang palad, ang mga pagsulong sa teknolohiya ay nagbigay ng pagtaas sa mga makabagong pag-andar ng paglilinis ng sarili para sa komersyal na kagamitan sa kusina, na ginagawang mas mahusay at walang problema ang proseso ng paglilinis. Sa artikulong ito, galugarin namin ang ilan sa mga pinakabagong mga pagbabago sa paglilinis ng sarili para sa mga kagamitan sa komersyal na kusina.



Makabagong teknolohiya para sa mahusay na paglilinis



Ang paglilinis ng komersyal na kagamitan sa kusina ay maaaring maging isang nakakatakot na gawain, lalo na kung mayroong isang mahabang listahan ng mga kagamitan na nangangailangan ng regular na pagpapanatili. Gayunpaman, salamat sa makabagong teknolohiya, ang mga pag-andar sa paglilinis ng sarili ay lumitaw bilang isang tagapagpalit ng laro. Ang mga pag -andar na ito ay gumagamit ng mga advanced na mekanismo at matalinong algorithm upang awtomatiko ang proseso ng paglilinis, pagbabawas ng manu -manong pagsisikap na kinakailangan.



Ang isa sa mga pagbabago ay ang paggamit ng mga sensor sa kagamitan sa kusina. Ang mga sensor na ito ay idinisenyo upang makita ang dumi, grasa, at iba pang mga kontaminado, na nag-trigger ng function na paglilinis ng sarili. Halimbawa, ang mga modernong oven ay nilagyan ng mga sensor na nakakakita ng mga spills ng pagkain o build-up ng grasa. Kapag napansin, sinimulan ng oven ang isang cycle ng paglilinis ng sarili, gamit ang init upang masunog ang mga nalalabi at iwanan ang oven na malinis at handa na para sa susunod na paggamit. Hindi lamang ito nakakatipid ng oras at pagsisikap ngunit tinitiyak din ang isang kalinisan sa pagluluto sa kalinisan.



Ang isa pang kagiliw-giliw na pagbabago ay ang pagsasama ng mga function ng paglilinis ng sarili sa mga makinang panghugas ng pinggan. Ang mga tradisyunal na makinang panghugas ng pinggan ay nangangailangan ng manu-manong pre-rinsing ng mga pinggan bago i-load ang mga ito sa makina. Gayunpaman, sa pagdating ng paglilinis ng mga makinang panghugas ng pinggan, hindi na kinakailangan ang pre-rinsing na hakbang na ito. Ang mga makinang panghugas ng pinggan ay nilagyan ng mga makapangyarihang jet at sprayer na maaaring mag-alis kahit na matigas ang ulo ng mga partikulo ng pagkain nang walang anumang pre-rinsing. Hindi lamang ito nakakatipid ng oras ngunit nag-iingat din ng tubig, ginagawa itong isang pagpipilian sa eco-friendly para sa mga komersyal na kusina.



Kalinisan at Kaligtasan



Ang pagpapanatili ng wastong pamantayan sa kalinisan at kaligtasan ay pinakamahalaga sa mga komersyal na kusina. Ang mga pag-andar sa paglilinis ng sarili ay may mahalagang papel sa pagpapanatili ng isang malinis at ligtas na kapaligiran para sa paghahanda ng pagkain. Sa pamamagitan ng pag -automate ng proseso ng paglilinis, ang mga pag -andar na ito ay nag -aalis ng panganib ng pagkakamali ng tao o pangangasiwa, binabawasan ang mga pagkakataon ng kontaminasyon.



Ang mga malalim na fryers ng komersyal ay kilalang -kilala para sa kanilang akumulasyon ng langis at grasa. Ang paglilinis ng mga ito nang manu -mano ay maaaring maging isang matrabaho na gawain, na madalas na kinasasangkutan ng mabibigat na pag -scrub at ang paggamit ng malupit na mga kemikal. Gayunpaman, sa pagpapakilala ng paglilinis ng mga malalim na fryers, ang prosesong ito ay naging mas naka-streamline. Ang mga fryers na ito ay nilagyan ng awtomatikong mga sistema ng pagsasala na nag -aalis ng mga impurities at labi mula sa langis, tinitiyak ang mas mahabang buhay ng langis at mapanatili ang kalidad ng pritong pagkain. Hindi lamang ito nakakatipid ng oras ngunit binabawasan din ang mga panganib sa kalusugan na nauugnay sa hindi tamang paglilinis ng mga malalim na pritong.



Pagpapanatili at kahusayan ng enerhiya



Bilang karagdagan sa paggawa ng proseso ng paglilinis na mas maginhawa, ang paglilinis ng sarili ay nag-aambag din sa pagpapanatili at kahusayan ng enerhiya sa mga komersyal na kusina. Sa pamamagitan ng pag -automate ng proseso ng paglilinis, ang mga pag -andar na ito ay nag -aalis ng pangangailangan para sa labis na paggamit ng tubig at ang paggamit ng malupit na mga kemikal, binabawasan ang epekto sa kapaligiran.



Ang paglilinis ng mga grills at griddles ay nakakuha ng katanyagan sa mga komersyal na kusina dahil sa kanilang mga benepisyo sa pagpapanatili. Ang tradisyonal na paglilinis ng grill ay nagsasangkot ng pag -scrape ng mga nasusunog na residue ng pagkain nang manu -mano, na madalas na nangangailangan ng paggamit ng labis na tubig at paglilinis ng mga ahente. Gayunpaman, ang paglilinis ng mga grills ay may built-in na sistema na kumakain ng grill na ibabaw sa mataas na temperatura, na epektibong nasusunog ang mga nalalabi sa pagkain. Hindi lamang ito nakakatipid ng tubig ngunit binabawasan din ang pag-asa sa mga ahente ng paglilinis ng kemikal, na ginagawa itong isang pagpipilian sa eco-friendly para sa mga komersyal na kusina.



Kadalian ng paggamit



Bukod sa kanilang mga kakayahan sa paglilinis, ang mga function ng paglilinis ng sarili ay nagpapahusay din sa pangkalahatang karanasan ng gumagamit sa mga komersyal na kusina. Ang mga pag-andar na ito ay idinisenyo upang maging madaling gamitin at madaling maunawaan, na ginagawang madaling ma-access ang mga ito para sa mga kawani ng kusina.



Ang isang halimbawa ng mga function na paglilinis ng self-friendly ay matatagpuan sa mga combi-ovens. Ang mga combi ay maraming nalalaman mga kagamitan sa pagluluto na pinagsama ang mga pag-andar ng isang oven ng kombeksyon at isang oven ng singaw. Malawakang ginagamit ang mga ito sa mga komersyal na kusina para sa kanilang kakayahang magluto ng iba't ibang mga pinggan. Ang mga modernong combi ay may mga function na paglilinis ng sarili na nagpapasimple sa proseso ng paglilinis. Ang mga pag-andar na ito ay nagbibigay ng mga tagubilin sa paglilinis ng hakbang-hakbang at gabayan ang gumagamit sa pamamagitan ng bawat pag-ikot ng paglilinis. Sa pamamagitan lamang ng ilang mga tap sa control panel, ang combi-inven ay nag-aalaga ng natitira, tinitiyak ang isang malinis at handa na gamit na kasangkapan.



Buod



Ang pagbabago sa mga pag-andar sa paglilinis ng sarili para sa komersyal na kagamitan sa kusina ay nagbago sa paraan ng paglinis ng paglilinis sa mga mabilis na kapaligiran sa pagluluto. Mula sa mga sensor na nakakakita ng dumi at sinimulan ang mga siklo ng paglilinis hanggang sa mga awtomatikong sistema ng pagsasala na nagpapanatili ng kalidad ng mga langis, ang mga pag -andar na ito ay makabuluhang nabawasan ang manu -manong pagsisikap na kinakailangan para sa paglilinis. Nag -aambag din sila sa pagpapanatili ng mga pamantayan sa kalinisan at kaligtasan, habang isinusulong ang pagpapanatili at kahusayan ng enerhiya. Sa kanilang mga interface na friendly na gumagamit at intuitive na operasyon, ang mga function na paglilinis ng sarili ay naging isang mahalagang karagdagan sa mga komersyal na kusina, tinitiyak ang isang malinis at mahusay na kapaligiran sa pagluluto. Kaya, sa susunod na hakbang ka sa isang nakagaganyak na restawran, maglaan ng ilang sandali upang pahalagahan ang likuran ng mga eksena na nagpapanatili ng malinis na kusina.

.


Inirerekumenda ：




Komersyal na kagamitan sa pagluluto


Kagamitan sa kusina ng hotel


Kagamitan sa kusina ng ospital


Mabilis na pagkain Mga solusyon sa kusina

Ang mga grills ng gas stove ay isang tanyag na pagpipilian para sa maraming mga sambahayan, na nag -aalok ng maginhawa at mahusay na mga kakayahan sa pagluluto. Ang mga grills ng gasolina ng Japanese, lalo na, ay kilala para sa kanilang mataas na kalidad na konstruksyon at pambihirang pagganap. Gayunpaman, tulad ng anumang appliance, ang wastong paglilinis at pagpapanatili ay mahalaga upang matiyak ang kahabaan ng buhay at kahusayan ng iyong grill ng kalan ng gasolina ng Hapon. Sa artikulong ito, bibigyan ka namin ng ilang mahahalagang tip sa kung paano linisin at mapanatili ang iyong grill ng Japanese Gas Stove upang mapanatili ito sa tuktok na kondisyon.


Unawain ang iyong grill ng japanese gas stove


Bago sumisid sa mga tip sa paglilinis at pagpapanatili, mahalaga na maunawaan ang mga pangunahing sangkap ng grill ng kalan ng Japanese gas. Karaniwan, ang mga grill ng gasolina ng Japanese ay binubuo ng isang tuktok na grill, mga elemento ng burner, knobs para sa pagkontrol sa init, at isang drip tray. Pamilyar ang iyong sarili sa iba't ibang mga bahagi ng iyong grill upang epektibong linisin at mapanatili ang bawat sangkap.


Kapag nililinis ang tuktok ng grill, siguraduhing alisin ang anumang nalalabi sa pagkain o buildup ng grasa upang maiwasan ang mga flare-up sa panahon ng pagluluto. Gumamit ng isang grill brush o scraper upang alisin ang matigas ang ulo na nalalabi, na sinusundan ng isang banayad na naglilinis at mainit na tubig upang linisin nang lubusan ang ibabaw. Huwag gumamit ng mga nakasasakit na tagapaglinis o mga scouring pad, dahil maaari nilang masira ang pagtatapos ng grill.


Paglilinis ng mga elemento ng burner


Ang mga elemento ng burner ng iyong Japanese gas stove grill ay may pananagutan sa pamamahagi ng init nang pantay -pantay sa buong ibabaw ng pagluluto. Sa paglipas ng panahon, ang mga elementong ito ay maaaring maging barado sa mga labi ng pagkain o grasa, na nakakaapekto sa pagganap ng grill. Upang linisin ang mga elemento ng burner, una, tiyakin na ang grill ay ganap na cool bago magpatuloy.


Gamit ang isang malambot na brush na brush o tela, malumanay na alisin ang anumang nakikitang mga labi mula sa mga elemento ng burner. Iwasan ang paggamit ng mga elemento ng tubig o likido sa mga elemento ng burner, dahil maaaring magdulot ito ng pinsala sa mga fittings ng gas. Kung ang mga elemento ay labis na marumi, maaaring kailanganin mong kumunsulta sa mga tagubilin ng tagagawa para sa mga tiyak na rekomendasyon sa paglilinis.


Pagpapanatili ng mga knobs


Ang mga knobs sa iyong Japanese gas stove grill ay may pananagutan sa pagkontrol ng heat output ng mga burner. Upang matiyak ang kahabaan ng mga sangkap na ito, mahalaga na linisin at mapanatili ang mga ito nang regular. Magsimula sa pamamagitan ng pag -alis ng mga knobs mula sa grill at pag -inspeksyon sa kanila para sa anumang mga palatandaan ng pinsala o pagsusuot.


Upang linisin ang mga knobs, gumamit ng banayad na naglilinis at mainit na tubig upang alisin ang anumang dumi o grime. Iwasan ang paggamit ng mga nakasasakit na tagapaglinis o malupit na mga kemikal, dahil maaari itong makapinsala sa pagtatapos ng knob. Kapag nalinis, payagan ang mga knobs na matuyo nang ganap bago i -install ang mga ito sa grill.


Paglilinis ng drip tray


Ang drip tray ng iyong Japanese gas stove grill ay idinisenyo upang mangolekta ng grasa at mga drippings ng pagkain sa panahon ng pagluluto, na pumipigil sa flare-up at magulo na paglilinis. Upang mapanatili ang kahusayan ng drip tray, mahalaga na linisin ito nang regular. Magsimula sa pamamagitan ng pag -alis ng tray mula sa grill at pagtatapon ng anumang naipon na mga labi.


Susunod, hugasan ang drip tray na may banayad na naglilinis at mainit na tubig, na tinitiyak na ang lahat ng mga bakas ng grasa at nalalabi sa pagkain ay tinanggal. Para sa mga matigas na mantsa, maaari kang gumamit ng isang halo ng baking soda at tubig upang malumanay ang tray. Kapag nalinis, payagan ang drip tray na matuyo ang hangin bago muling ibalik ito sa grill.


Pagganap ng nakagawiang pagpapanatili


Bilang karagdagan sa regular na paglilinis, ang pagsasagawa ng regular na pagpapanatili sa iyong grill ng kalan ng gasolina ng Hapon ay mahalaga upang matiyak ang pinakamainam na pagganap nito. Suriin ang mga fittings ng gas at hose para sa anumang mga palatandaan ng pagsusuot o pinsala, at palitan ang mga ito kung kinakailangan. Suriin ang sistema ng pag -aapoy ng grill upang matiyak na gumagana ito nang tama, at linisin ang anumang mga labi na maaaring hadlangan ang mga burner.


Magandang ideya din na pana -panahong suriin ang sistema ng bentilasyon ng grill upang matiyak na libre ito sa mga hadlang. Ang wastong bentilasyon ay mahalaga para sa ligtas na operasyon ng iyong grill ng gasolina ng Japanese, dahil nakakatulong ito na maiwasan ang pagbuo ng carbon monoxide at iba pang mga nakakapinsalang gas. Kung napansin mo ang anumang mga isyu sa sistema ng bentilasyon, makipag -ugnay sa isang propesyonal na technician para sa tulong.


Sa konklusyon, ang paglilinis at pagpapanatili ng iyong grill ng gasolina ng Hapon ay mahalaga upang matiyak ang kahabaan ng buhay at pinakamainam na pagganap. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tip na nakabalangkas sa artikulong ito, maaari mong mapanatili ang iyong grill sa tuktok na kondisyon sa mga darating na taon. Tandaan na pamilyar sa iba't ibang mga sangkap ng iyong grill, linisin ang mga elemento ng burner at knobs nang regular, at magsagawa ng regular na pagpapanatili upang maiwasan ang mga isyu sa linya. Sa tamang pag -aalaga at pagpapanatili, ang iyong Japanese gas stove grill ay magpapatuloy na magbigay sa iyo ng masarap na pagkain sa loob ng maraming taon.