Mga kalamangan at kawalan ng mga komersyal na induction cooker

Ang komersyal na induction cooker ay tumutukoy sa isang induction cooker na may kapangyarihan sa pagitan ng 3KW at 35KW. Pinagtibay nito ang prinsipyo ng pag-init ng magnetic field induction current at pinapalitan ang magnetic field induction current sa init upang magpainit ng pagkain. Ang paraan ng pag-init na ito ay napakahusay. Kaya ano ang mga pakinabang at disadvantages ng komersyal na induction cooker? Ang sumusunod ay isang pagsusuri ng editor ng SHINELONG. Mga kalamangan ng komersyal na induction cooker: 1. Mabilis na bilis ng pag-init: Dahil sa direktang prinsipyo ng pag-init nito, maaari nitong tumaas ang temperatura ng palayok ng higit sa 300 degrees sa loob ng ilang segundo. 2. Walang bukas na apoy: Ang mga bentahe ng walang bukas na pag-init ng apoy ay una sa lahat ng kaligtasan, dahil hindi na kailangan ng tumutulo at nasusunog na enerhiya, at ang kaligtasan ay lubos na napabuti; pangalawa, dahil walang bukas na apoy na litson, ang kalinisan ng ibabaw ng trabaho ay lubos ding napabuti; at walang karagdagang heat radiation, kaya hindi kailangang tiisin ng chef ang mataas na temperatura kapag nagluluto. 3. Tunay na maginhawang gamitin: ang high-power induction cooker ay napakadaling makamit ang mga pangunahing parameter ng pagluluto: temperatura at oras na tumpak na kontrol, tulungan ang mga operator na makatipid ng oras, at nakakatulong sa pag-iisa ng lasa ng mga pinggan. 4. Matatag at matibay: Ito ay may katatagan at tibay na hindi matutumbasan ng mga induction cooker ng sambahayan, at maaaring gumana nang tuluy-tuloy sa mahabang panahon. 5. Tiyak na kontrol sa temperatura: Tiyak na kontrolin ang temperatura. Mga disadvantages ng mga komersyal na induction cooker: 1. Mga gawi sa paggamit at disenyo ng tao: Bilang isang bagong uri ng kagamitan sa pagluluto, ang oras ng paggamit ng mga komersyal na induction cooker ay napakaikli pa rin kumpara sa open flame cooking. Sa ilang partikular na pagkain, hindi ito makakaangkop nang maayos sa mga gawi sa paggamit ng mga tao; ito ay nangangailangan ng mga tagagawa at mga mamimili na magtulungan upang i-promote ang paggamit ng berde at kapaligiran friendly na kagamitan sa pagluluto; 2. Kakulangan ng mga pamantayan at pamantayan: Kung ikukumpara sa mga mature na kasangkapan sa bahay, ang mga nauugnay na teknikal na pamantayan at mga detalye ng mga komersyal na induction cooker ay medyo kulang pa rin, at ang mga tagagawa ay halo-halong, at ang kalidad ng produkto ay nag-iiba. Para sa mga user, isang matalinong pagpili ang pumili ng isang may karanasang tagagawa na may mga kakayahan sa R&D. Sa pamamagitan ng nilalaman sa itaas, naniniwala ako na ang bawat isa ay may tiyak na pag-unawa sa mga pakinabang at disadvantages ng mga komersyal na induction cooker: ang mga komersyal na induction cooker ay may tumpak na kontrol sa temperatura, matatag at matibay, mataas na thermal efficiency, walang gas emissions, walang ingay, walang polusyon sa kapaligiran, ganap na berde at environment friendly, at maaari ring mapabuti ang kapaligiran. Sa mga tuntunin ng pagganap ng kaligtasan, dahil ito ay ginagamit nang walang bukas na apoy, ang ilang mga panganib sa kaligtasan ay maaaring iwasan sa malaking lawak.