Преимущества и недостатки коммерческих индукционных плит

Коммерческая индукционная плита относится к индукционной плите мощностью от 3 кВт до 35 кВт. Она использует принцип нагрева тока индукции магнитного поля и преобразует ток индукции магнитного поля в тепло для нагрева пищи. Этот метод нагрева очень эффективен. Так в чем же преимущества и недостатки коммерческой индукционной плиты? Ниже приведен анализ редактора SHINELONG. Преимущества коммерческой индукционной плиты: 1. Высокая скорость нагрева: благодаря принципу прямого нагрева она может поднять температуру кастрюли более чем на 300 градусов за несколько секунд. 2. Отсутствие открытого огня: преимущества нагрева без открытого огня - это, прежде всего, безопасность, потому что нет необходимости в утечке и воспламеняющейся энергии, и безопасность значительно повышается; во-вторых, из-за отсутствия обжаривания на открытом огне также значительно улучшается чистота рабочей поверхности; и нет дополнительного теплового излучения, поэтому повару не нужно терпеть высокую температуру во время приготовления. 3. Очень удобно использовать: мощная индукционная плита очень легко достигает ключевых параметров приготовления пищи: точный контроль температуры и времени, помогает операторам экономить время и способствует унификации вкуса блюд. 4. Стабильность и долговечность: она обладает стабильностью и долговечностью, с которыми не могут сравниться бытовые индукционные плиты, и может работать непрерывно в течение длительного времени. 5. Точный контроль температуры: точно контролируйте температуру. Недостатки коммерческих индукционных плит: 1. Привычки использования и гуманизированный дизайн: как новый тип оборудования для приготовления пищи, время использования коммерческих индукционных плит все еще очень коротко по сравнению с приготовлением на открытом огне. В некоторых конкретных блюдах он не может хорошо адаптироваться к привычкам использования людей; это требует от производителей и потребителей совместной работы для продвижения применения этого зеленого и экологически чистого оборудования для приготовления пищи; 2. Отсутствие норм и стандартов: по сравнению со зрелой бытовой техникой соответствующие технические стандарты и спецификации коммерческих индукционных плит все еще относительно отсутствуют, а производители смешаны, и качество продукции различается. Для пользователей разумным выбором будет выбор опытного производителя с возможностями НИОКР. Благодаря вышеизложенному, я уверен, что каждый имеет представление о преимуществах и недостатках коммерческих индукционных плит: коммерческие индукционные плиты обеспечивают точный контроль температуры, стабильны и долговечны, обладают высокой тепловой эффективностью, не выделяют газов, не производят шума, не загрязняют окружающую среду, абсолютно экологичны и безопасны для окружающей среды, а также способствуют улучшению состояния окружающей среды. Что касается безопасности, то, поскольку плиты используются без открытого огня, можно в значительной степени избежать некоторых рисков.