Vantaggi e svantaggi dei pentole a induzione commerciale

La pentola a induzione commerciale si riferisce a un fornello a induzione con una potenza tra 3kW e 35kW. Adotta il principio di riscaldamento della corrente di induzione del campo magnetico e converte la corrente di induzione del campo magnetico in calore per il cibo di calore. Questo metodo di riscaldamento è molto efficiente. Allora quali sono i vantaggi e gli svantaggi della cuoca di induzione commerciale? Di seguito è riportata un'analisi di Shinelong Editor. Vantaggi della pentola di induzione commerciale: 1. Velocità di riscaldamento rapida: a causa del suo principio di riscaldamento diretto, può aumentare la temperatura della pentola di oltre 300 gradi in pochi secondi. 2. Nessuna fiamma aperta: i vantaggi di nessun riscaldamento a fiamma aperta sono prima di tutto la sicurezza, perché non è necessaria un'energia che perde e infiammabile e la sicurezza è notevolmente migliorata; In secondo luogo, poiché non esiste una torrefazione a fiamma aperta, anche la pulizia della superficie di lavoro è stata notevolmente migliorata; E non esiste radiazioni termiche aggiuntive, quindi lo chef non deve sopportare l'alta temperatura durante la cottura. 3. Molto comodo da usare: la pentola a induzione ad alta potenza è molto facile da ottenere i parametri chiave della cottura: temperatura e tempo di controllo preciso, aiuta gli operatori a risparmiare tempo ed è favorevole all'unificazione del gusto dei piatti. 4. Stabile e durevole: ha la stabilità e la durata che i cooker a induzione domestica non possono eguagliare e possono funzionare continuamente a lungo. 5. Controllo preciso della temperatura: controlla con precisione la temperatura. Svantaggi dei fornelli di induzione commerciale: 1. Abitudini di utilizzo e design umanizzato: come nuovo tipo di attrezzatura di cottura, il tempo di applicazione dei fornelli a induzione commerciale è ancora molto breve rispetto alla cottura a fiamma aperta. In alcuni piatti specifici, non può adattarsi alle persone ' s abitudini di utilizzo bene; Ciò richiede ai produttori e ai consumatori di lavorare insieme per promuovere l'applicazione di questa attrezzatura di cottura verde ed ecologica; 2. Mancanza di norme e standard: rispetto agli elettrodomestici maturi, gli standard tecnici pertinenti e le specifiche dei pentole a induzione commerciale sono ancora relativamente carenti e i produttori sono miscelati e la qualità del prodotto varia. Per gli utenti, è una scelta saggia scegliere un produttore esperto con R&Capacità D. Attraverso il contenuto di cui sopra, credo che ognuno abbia una certa comprensione dei vantaggi e degli svantaggi dei pentole a induzione commerciale: i cotturatori di induzione commerciale hanno un controllo preciso della temperatura, stabili e durevoli, elevata efficienza termica, nessuna emissione di gas, nessun rumore, nessun inquinamento all'ambiente, assolutamente verde e rispettoso dell'ambiente e possono anche migliorare l'ambiente. In termini di prestazioni di sicurezza, poiché viene utilizzato senza fiamme aperte, alcuni rischi per la sicurezza possono essere evitati in larga misura.