Keuntungan dan Kerugian dari kompor induksi komersial

Pemasak induksi komersial mengacu pada kompor induksi dengan daya antara 3kW dan 35kW. Ini mengadopsi prinsip pemanasan arus induksi medan magnet dan mengubah arus induksi medan magnet menjadi panas menjadi makanan panas. Metode pemanasan ini sangat efisien. Jadi apa kelebihan dan kerugian dari kompor induksi komersial? Berikut ini adalah analisis oleh editor Shinelong. Keuntungan dari kompor induksi komersial: 1. Kecepatan pemanasan cepat: Karena prinsip pemanasan langsungnya, ia dapat membuat suhu pot naik lebih dari 300 derajat dalam beberapa detik. 2. No Open Flame: Keuntungan dari No Open Flame Pemanasan adalah pertama -tama keselamatan, karena tidak perlu energi bocor dan mudah terbakar, dan keamanan sangat ditingkatkan; Kedua, karena tidak ada pemanggangan api terbuka, kebersihan permukaan kerja juga telah sangat ditingkatkan; Dan tidak ada radiasi panas tambahan, sehingga koki tidak perlu menanggung suhu tinggi saat memasak. 3. Sangat nyaman digunakan: kompor induksi daya tinggi sangat mudah untuk mencapai parameter kunci memasak: suhu dan waktu kontrol yang tepat, membantu operator menghemat waktu, dan kondusif untuk penyatuan rasa hidangan. 4. Stabil dan tahan lama: ia memiliki stabilitas dan daya tahan yang tidak dapat ditandingi oleh kompor induksi rumah tangga, dan dapat bekerja terus menerus untuk waktu yang lama. 5. Kontrol suhu yang tepat: Kontrol suhu. Kerugian dari kompor induksi komersial: 1. Kebiasaan penggunaan dan desain yang dimanusiakan: Sebagai jenis peralatan memasak baru, waktu aplikasi kompor induksi komersial masih sangat singkat dibandingkan dengan memasak api terbuka. Dalam beberapa hidangan tertentu, ia tidak dapat beradaptasi dengan kebiasaan penggunaan orang ' Ini membutuhkan produsen dan konsumen untuk bekerja sama untuk mempromosikan penerapan peralatan memasak yang hijau dan ramah lingkungan ini; 2. Kurangnya norma dan standar: Dibandingkan dengan peralatan rumah tangga yang matang, standar teknis yang relevan dan spesifikasi kompor induksi komersial masih relatif kurang, dan produsen dicampur, dan kualitas produk bervariasi. Bagi pengguna, ini adalah pilihan yang bijak untuk memilih produsen berpengalaman dengan R&D kemampuan. Melalui konten di atas, saya percaya bahwa setiap orang memiliki pemahaman tertentu tentang kelebihan dan kekurangan dari kompor induksi komersial: kompor induksi komersial memiliki kontrol suhu yang tepat, stabil dan tahan lama, efisiensi termal tinggi, tidak ada emisi gas, tidak ada kebisingan, tidak ada polusi terhadap lingkungan, benar -benar hijau dan ramah lingkungan, dan juga dapat meningkatkan lingkungan. Dalam hal kinerja keselamatan, karena digunakan tanpa api terbuka, beberapa bahaya keselamatan dapat dihindari sampai batas tertentu.