Kelebihan dan kekurangan periuk induksi komersial

Pemasak induksi komersial merujuk kepada periuk induksi dengan kuasa antara 3kW dan 35kW. Ia mengamalkan prinsip pemanasan arus induksi medan magnet dan menukarkan arus induksi medan magnet menjadi haba untuk memanaskan makanan. Kaedah pemanasan ini sangat berkesan. Jadi apakah kelebihan dan kekurangan periuk induksi komersial? Berikut adalah analisis oleh editor Shinelong. Kelebihan periuk induksi komersial: 1. Kelajuan Pemanasan Cepat: Oleh kerana prinsip pemanasan langsung, ia dapat menjadikan suhu kenaikan periuk lebih dari 300 darjah dalam beberapa saat. 2. Tiada Flame Terbuka: Kelebihan No Open Flame Heating adalah pertama dari semua keselamatan, kerana tidak ada keperluan untuk tenaga bocor dan mudah terbakar, dan keselamatan sangat bertambah baik; Kedua, kerana tidak ada pemanggang api terbuka, kebersihan permukaan kerja juga telah bertambah baik; Dan tidak ada radiasi haba tambahan, jadi koki tidak perlu menahan suhu tinggi ketika memasak. 3. Sangat mudah untuk digunakan: Perion induksi kuasa tinggi sangat mudah untuk mencapai parameter utama memasak: suhu dan masa kawalan tepat, pengendali membantu menjimatkan masa, dan kondusif untuk penyatuan rasa hidangan. 4. Stabil dan tahan lama: Ia mempunyai kestabilan dan ketahanan yang tidak dapat dipadankan dengan induksi isi rumah, dan boleh bekerja secara berterusan untuk masa yang lama. 5. Kawalan suhu yang tepat: Mengawal suhu dengan tepat. Kekurangan periuk induksi komersial: 1. Tabiat penggunaan dan reka bentuk manusia: Sebagai jenis peralatan memasak baru, masa permohonan periuk induksi komersial masih sangat pendek berbanding dengan memasak api terbuka. Dalam beberapa hidangan tertentu, ia tidak boleh menyesuaikan diri dengan orang -orang ' s kebiasaan penggunaan dengan baik; Ini memerlukan pengeluar dan pengguna untuk bekerjasama untuk mempromosikan penggunaan peralatan memasak hijau dan mesra alam ini; 2. Kekurangan norma dan piawaian: Berbanding dengan peralatan rumah yang matang, piawaian teknikal yang berkaitan dan spesifikasi periuk induksi komersial masih kurang, dan pengeluar bercampur, dan kualiti produk berbeza -beza. Bagi pengguna, ia adalah pilihan bijak untuk memilih pengeluar yang berpengalaman dengan r&D keupayaan. Melalui kandungan di atas, saya percaya bahawa setiap orang mempunyai pemahaman tertentu tentang kelebihan dan kekurangan periuk induksi komersial: periuk induksi komersial mempunyai kawalan suhu yang tepat, stabil dan tahan lama, kecekapan haba yang tinggi, tiada pelepasan gas, tiada bunyi bising, tiada pencemaran terhadap alam sekitar, benar -benar hijau dan mesra alam, dan juga dapat meningkatkan persekitaran. Dari segi prestasi keselamatan, kerana ia digunakan tanpa api terbuka, beberapa bahaya keselamatan dapat dielakkan secara besar -besaran.