Vantagens e desvantagens dos fogões de indução comercial

O fogão de indução comercial refere -se a um fogão de indução com uma potência entre 3kW e 35kW. Adota o princípio de aquecimento da corrente de indução de campo magnético e converte a corrente de indução de campo magnético em calor para aquecer os alimentos. Este método de aquecimento é muito eficiente. Então, quais são as vantagens e desvantagens da panela de indução comercial? A seguir, é apresentada uma análise do editor de Shinelong. Vantagens da panela de indução comercial: 1. Velocidade de aquecimento rápido: devido ao seu princípio de aquecimento direto, ele pode fazer com que a temperatura da panela suba mais de 300 graus em alguns segundos. 2. Sem chamas abertas: as vantagens de não aquecimento de chama aberta são antes de tudo, porque não há necessidade de energia com vazamento e inflamável, e a segurança é bastante aprimorada; Em segundo lugar, como não há assação em chama aberta, a limpeza da superfície de trabalho também foi bastante aprimorada; E não há radiação de calor adicional, portanto o chef não precisa suportar alta temperatura ao cozinhar. 3. Muito conveniente de usar: o fogão de indução de alta potência é muito fácil de obter os principais parâmetros do cozimento: controle de temperatura e tempo preciso, ajude os operadores a economizar tempo e é propício à unificação do sabor dos pratos. 4. Estável e durável: tem a estabilidade e a durabilidade que os painéis de indução doméstica não podem corresponder e podem trabalhar continuamente por um longo tempo. 5. Controle preciso da temperatura: Controle com precisão a temperatura. Desvantagens dos fogões de indução comercial: 1. Hábitos de uso e design humanizado: como um novo tipo de equipamento de cozinha, o tempo de aplicação dos fogões de indução comercial ainda é muito curto em comparação com a culinária de chama aberta. Em alguns pratos específicos, ele não pode se adaptar às pessoas ' hábitos de uso bem; Isso exige que fabricantes e consumidores trabalhem juntos para promover a aplicação deste equipamento de cozinha verde e ecológico; 2. Falta de normas e padrões: Comparado com eletrodomésticos maduros, os padrões técnicos e especificações relevantes dos fogões de indução comercial ainda não estão relativamente ausentes, e os fabricantes são misturados e a qualidade do produto varia. Para os usuários, é uma escolha sábia escolher um fabricante experiente com r&D Capacidades. Com o conteúdo acima, acredito que todos têm um certo entendimento das vantagens e desvantagens dos fogões de indução comercial: os fogões de indução comercial têm controle preciso de temperatura, estável e durável, alta eficiência térmica, sem emissões de gás, sem ruído, sem poluição ao meio ambiente, absolutamente verde e ambientalmente amigável e também pode melhorar o ambiente. Em termos de desempenho de segurança, porque é usado sem chamas abertas, alguns riscos de segurança podem ser evitados em grande parte.